Мультиварка. Что за зверь?

[Кряхтуля]

Вот это да! Я вчера тоже за 5 купила, точнее за 4999. И когда ссылку давала цена еще та же была...
Вовремя успела!

[Апполинария]

а у меня по ссылке - типа 6999 скидка 2000 ваша цена 4999

[Кряхтуля]

У меня так же было, а потом стало 6999 и без скидки, а теперь опять скидка появилась. Осталось мультиварке появится.

[Ола-ла]

Ха-ха! Мой тоже ни фига не чувствует разницы.
Но зато я оооочень даже чувствую.
Какие-то мужики у нас бесчувственные наверное.

Наверное, интуиты

[SuperNova]

http://www.holodilnik.ru/search/?search ... 0&x=47&y=1
Вот тут есть, и в Москве и в Питере

Маш, а что не сложилось с хлебопечкой - то

Да всё, прямо сразу... это отдельную тему наверное заводить надо. Оказалось что купили мы не ту, ножика у нее специального нет, и ржаной всякий и зерновой в такой не спечешь (что мне хотелось-то изначально), а белый хлеб мы как-то и не едим. Но и просто с изделиями из муки (типа хлебушек, кекс и т.п.) - во-первых оно не вымешивает качественно, так, кое-как, в углах и около ножика мука остаётся с дрожжами, во-вторых НЕ ПЕЧЁТ!!!! То есть просто кучка слабопропеченного немного подгорелого теста. Всё по инструкции... Сейчас мы медленно но верно переезжаем на новую кв, перевезли ее уже туда, так что если и соберусь, то уже когда там обоснуемся. Хоть варенье-то в ней попробую варить, то что, просто так деньги выкинула?....

Кажется такая у меня
http://www.holodilnik.ru/small_domestic ... ic/sd_254/
только не помню 254 или 253

Подруга которая посоветовала, сказала потом что она время от времени приоткрывает ее и сама ложкой тесто подмешивает. Лучше б сразу предупредили... А теперь поняла что она просто мне не нужна. У меня комбайн кухонный хорошо и быстро умеет тесто вымешивать, а там в глубокий противень и в духовку. И зачем мне эта хлебопечка?....

[Inn]

Девы, вот нашла китайскую альтернативу панасонику http://www.land-life.ru/index.php/elekt ... -ybd40-80c
Может кому пригодится.

[lana]

http://www.telestyle.ru/index.php?productID=2889 здесь подешевле, но плюс стоимость доставки

[Юлия Изюмина]

мы с мультиваркой ездили на море - как девочки уже писали - вообще готовкой не морочились. Сейчас практически всё готовлю в мульте. Плита сверкает чистотой (иногда яичницу на ней жарю). Подарила маме (у неё с готовкой беда, всегда очень напрягала её). Мама в восторге диком. И папа с дедом тоже рады - еда у них теперь есть всегда, а не когда мама усталая с работы придёт.
Маша, Fairy, у меня такая же хлебопечка. Ржаной хлебушек в ней очень вкусный получается даже несмотря на отсутствие специальной программы и ножа. Только приходится не одну программу включать, а комбинировать. И из цельнозерновой муки пекла и с добавками всякими. Мне очень нравится. Белый - вообще вкусно. Хотя начала тут по аюрведе маленько питаться (горькими продуктами, чтобы вес снизить) и поняла, что я - основной едок хлеба была. Мои мужички только вечером с ужином пару кусочков съедают и всё. Батона хватает на неделю. Вот я сколько раньше ела!

[Кряхтуля]

Сегодня готовила в мультиварке картошку с мясом. Муж сказал, что вкуснее чем обычно. Распробовал.

[Marina]

Маша, Fairy, у меня такая же хлебопечка. Ржаной хлебушек в ней очень вкусный получается даже несмотря на отсутствие специальной программы и ножа. Только приходится не одну программу включать, а комбинировать.

Юля, а можно поподробнее, что за комбинация программ? У меня тоже 253, вот все хочу ржаной замесить, но как?!

[НеферТитЯ]

эльдорадо что-то воду мутит... сегодня заказывала - на сайте была фраза "цена 6999, скидка 2000, ваша цена 4999", а потом вместо подтверждения заказа пришла отмена сейчас на сайте только цена 6999 - без скидки придется бежать в какое-то другое место

[Palona]

Это, видимо, просто нет в наличии. Но у них каждую неделю обычно завоз, так что надо просто ловить.

[Юлия Изюмина]

Маша, Fairy, у меня такая же хлебопечка. Ржаной хлебушек в ней очень вкусный получается даже несмотря на отсутствие специальной программы и ножа. Только приходится не одну программу включать, а комбинировать.

Юля, а можно поподробнее, что за комбинация программ? У меня тоже 253, вот все хочу ржаной замесить, но как?!

Была неделю без инета
отвечаю :
продукты:
дрожжи 1,5 чл
хлопья 3 стл
мука ржаная 255гр
мука пшеничная 90 гр
уксус 2стл
вода 270мл
соль 1 чл
сахар 1стл
масло растительное 2 стл
закладываем компоненты:

1. дрожжи равномерно по дну ведерка
2. хлопья равномерно по дну ведерка
3. пшеничную муку так же
4. ржаную муку так же

я слегка трясу ведерко - выравниваю и стучу ведерком слегка по столешнице - надо, чтобы вода не попала на хлопья и дрожжи

5. заливаем воду
6. добавляем уксус, масло
7. добавляем соль, сахар равномерно по поверхности

В панасонике в режиме Ржаной 45-90 минут печь просто стоит:
это называется выравнивание температуры компонентов,
заодно верхний слой муки пропитывается водой. Специально.

Поэтому 45 минут ничего не делаем.

Затем замес:

любой на 10 минут, программа пицца, например. Не надо пельмени.

смотрим, как мешает.
Тесто очень липкое, мешать ей тяжело, поэтому столько воды!
И лопата потому специальная, с прорезями!
Неравномерно размешается - вот у вас и проблемы с коркой и однородной структурой. Поэтому если ну ни как не вымесить, добавляем к рецепту пшеничной муки под себя. сами.

Помогаем тесту при замесе забрать остатки муки со стенок.

10 минут прошло, выключаем печь. В программе пицца есть подогрев, поэтому можно подождать, но дальше в ней второй замес. Выключить печь до него. Его нам не надо.

После замеса, поможем тесту разлечься равномернее по ведерку.
В этом моем рецепте не критично.

Теперь надо обеспечить 1,5 часа в теплом месте.

Как хотите, попробовать на минуту включить режим варенье, выпечка и т.п.- чуть подогреть печку внутри, если ведерко не будете вынимать.
Или вынуть и поставить в теплое место.

Смотрим - поднялось, подровнялось, кирпичик сформировался.

Выпечка
тут надо подбирать, все печи разные. Берем 50-60 минут для начала.
Потом подбираем себе свое время.

Хлеб, когда остыл, должен быть чуть влажный внутри. Не сырой! Равномерно пропеченный. Однородного цвета срез!

Это не мои посты. Взято отсюда: http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... ic=8333.60
Очень интересный форум для пекущих хлеб.

[malyla]

КеДа Я в некоторых интернет магазинах находила по 4300-4500 мультиварку. Сначала хотела в медиа маркете за 6 взять, благо муж отговорил, предложил в интернете поискать.

[Marina]

Юлия Изюмина, Юлечка, спасибо!!! Завтра прям и попробую! И рецепт какой хороший, никаких тебе изысканных ингридиентов типа патоки и солода, которых тут в Минске днем с огнем не сыщешь!

[Сахарок (Лана)]

Хоть не заходи в темку. Как вижу ее, сразу думаю, что мне надо.

[Юлия Изюмина]

Marina, Марина всегда пожалуйста! Вот сейчас опять его поставила. А с ингредиентами да, у нас в Ростове тоже не разбежишься. Хотя мне тут Черника Диана Беловодья навезла - и солодуха какая-то и гречневая мука и льняная. Сейчас в этот ржаной льняных семечек добавила
Ой, простите за офф.

[Malin'Ka]

Девочки! Вот тоже задумалась о мультиварке...
Скажите, а у вас объём 4,5?
И может подскажете, какой объём удобнее для семьи из 2 человек?

[Кряхтуля]

Мне кажется 4,5. Можно не много готовить в ней, а когда потредбуется загрузить по полной. Если, например, мясо с гарниром сразу в ней готовить или борщ - в 2,5 это не возможно, слишком маленький объем. Он только для каш, наверное, подходит.
4,5 - совсем не много, примерно средняя кастрюля.

[Сахарок (Лана)]

Луноликая, а гречку можно сделать нерассыпчатой?