Cсобойки

[Одуванчик]

девочки, чуть позже напишу, дома завал конкретный, не знаю за что хвататься

[Одуванчик]

Халава

100гр слив масла растопить на сковороде, засыпать туда стакан манки,
помешивая, обжаривать на медленном огне

Рядом поставит кастрюлю со стаканом молока, на очень медленный огонь,
в молоко добавит 1 стакан сахара ( я кладу чуть меньше), щепотку куркумы, ванильный сахар, можно корицу, но не обязательно
добавить в молоко порезанные грецкие орехи, изюм, можно порезанную курагу,

Молоко и манку в процессе часто помешивать
Когда манка станет золотистой, а молоко закипит, соединяем их.
для этого молоко со всеми прибамбасами вливаем в сковородку с манкой
Очень аккуратно, так как всё шкварчит и пузырится, в общем потихоньку, помешивая

дальше всё это продолжаем мешать до загустения, должна получиться такая масса липкая, ну где-то минуты 2-3, может меньше, может чуть больше

предварительно подготовить лоток, как под холодец
выложить всю массу в такой лоток, разровнять, дать остыть, порезать на квадратики и съесть


В молоко можно добавлять финики, бананы, в этом случае сахар нужно сокращать

[Dosya]

Одуванчик
спасибки попробуем

[Одуванчик]

ага, на здоровье, если что не понятно, спрашивайте

[Таня]

Одуванчик

Спасибо


А мы вот в студенчестве делали овсяные "козинаки". Растапливали масло сливочное с сахаром примерно пополам на сковородке и сыпали туда геркулес. Чуть потомить и выложить на смазанный противень - застывать. На шоколадки денег не было, а сладкого хотелось

[Кошка]

всякие маффины: сладкие и соленые

[kasi]

всякие маффины: сладкие и соленые

Да, кукурузные маффины с пармезаном вкусные.

[Alenkina mama]

Котлеты еще можно есть руками, и если нежирные - то и холодные тоже можно.

а еще в машину берем иногда запеканку - порезанную как пирог, секторами. банальную: вермишель+сыр+яиц море, посолить - и запечь. или сверху на плите, под крышкой, или в духовке. она когда остывает, делается крепкая, режется прекрасно.

сырники тоже, сделанные в духовке (можно же без сахара, если сладкое -табу), мы много изюма кладем, если вам можно. они потом нежирные, руки не пачкают и на одежду если крошки упадут, без пятен.

ну и многоэтажные бутеры, тоже иногда можно. сверху-снизу хлеб, можно маслицем его, между ним - кто что любит - яйца сыр зелень котлетка та же (плоско порезанная), овощи какие едите, я могу и огурцы соленые тонко порезать, да хоть морковку корейскую. главное- завернуть все в фольгу так, чтобы есть удобно было, чтобы не падало.

я думаю, вареное мяско тоже вполне можно в машине.

[Звана]

Alenkina mama
спасибо за идею, запеканка мне в голову не приходила.

кукурузные маффины с пармезаном вкусные.

а можно поподробней? впервые слышу про соленые маффины

[маугли]

Котлеты еще можно есть руками, и если нежирные - то и холодные тоже можно.

а еще в машину берем иногда запеканку - порезанную как пирог, секторами. банальную: вермишель+сыр+яиц море, посолить - и запечь. или сверху на плите, под крышкой, или в духовке. она когда остывает, делается крепкая, режется прекрасно.

сырники тоже, сделанные в духовке (можно же без сахара, если сладкое -табу), мы много изюма кладем, если вам можно. они потом нежирные, руки не пачкают и на одежду если крошки упадут, без пятен.

ну и многоэтажные бутеры, тоже иногда можно. сверху-снизу хлеб, можно маслицем его, между ним - кто что любит - яйца сыр зелень котлетка та же (плоско порезанная), овощи какие едите, я могу и огурцы соленые тонко порезать, да хоть морковку корейскую. главное- завернуть все в фольгу так, чтобы есть удобно было, чтобы не падало.

я думаю, вареное мяско тоже вполне можно в машине.

А расскажите мне про запеканку а? я ток творожную делаю, ну..и картофельную!

[Alenkina mama]

Ой да там все просто. отварить вермишель (главное не переварить, можно чуть недоварить даже), слегка остудить, добавить яйца (я кладу много, не меньше шт 6 на сковородку), и тертый сыр, посолить немного, все вилкой смешать и вылить на разогретую с маслом сковородку. я на плите запекаю под крышкой на самом маленьком огне (ну сковородка должна быть с толстым дном). Когда сверху уже яйцо твердое - все, готова значит.
Можно овощей или грибов туда подмешать, морковку-фасольку зеленую (мои - не особо любят, т.к. вкус-совсем другой получается)

[маугли]

Ой да там все просто. отварить вермишель (главное не переварить, можно чуть недоварить даже), слегка остудить, добавить яйца (я кладу много, не меньше шт 6 на сковородку), и тертый сыр, посолить немного, все вилкой смешать и вылить на разогретую с маслом сковородку. я на плите запекаю под крышкой на самом маленьком огне (ну сковородка должна быть с толстым дном). Когда сверху уже яйцо твердое - все, готова значит.
Можно овощей или грибов туда подмешать, морковку-фасольку зеленую (мои - не особо любят, т.к. вкус-совсем другой получается)

Чудесно! Спасибо! Буду детей удивлять!

[kasi]

кукурузные маффины с пармезаном вкусные.

а можно поподробней? впервые слышу про соленые маффины

Я вот такие делаю, добавляю пармезан и орегано http://i-lara.livejournal.com/156549.html

У меня есть рецепт пирога рыбного, который печется в продолговатой форме для кекса, раньше часто делала, его удобно брать с собой, не сыпется и холодный вкусный.
250 гр филе семги ,1 луковица, 20 гр сливочного масла, 3 яйца, 2 ст.л. раст. масла, 50 мл молока, 1 пакетик дрожжей, щепотка соли, 1/2 ч.л. розового перца, 100 гр.любого твердого сыра. Обжарить лук на сливочном масле, добавить семгу кубиками, обжаривать 5 минут. Взбить яйца с солью, продолжая взбивать, добавить раст.масло и молоко. Перемешать муку, дрожжи, всыпать в получившуюся массу, посолить, поперчить, добавить семгу и розовый перец. Натереть на мелкой терке сыр прямо в тесто. Выложить в узкую форму для кекса. Выпекать при 160 град. 30 минут.