Новогодние (праздничные) рецепты

[Людмила]

Жуженька
А это друзья или родственники?
А ты какое-то удовольствие от их приезда получаешь?
А площадь позволяет их разместить?
И почему это неизбежно?

[Palona]

Вот если честно, мне б совесть не позволила пойти гулять, когда хозяйка у плиты осталась и на всю ораву, не покладая рук, какгрицо.

Людмила
Там дом загородный.
Но всё равно так конечно не дело, когда хозяйка одна на всех в итоге батрачит, а все отдыхают((.

Почитала по диагонали, чем кормить собирается - прифигела.

[Елена25]

Почитала по диагонали, чем кормить собирается - прифигела.

Я тоже.
Мне одних названий хватило. Я таких слов даже не знаю.

[Жуженька]

Жуженька
А это друзья или родственники?
А ты какое-то удовольствие от их приезда получаешь?
А площадь позволяет их разместить?
И почему это неизбежно?

Это родственники. Это традиция много лет.
Только раньше все собирались у свекрови в домике. А наш был не готов, да он до сих пор не готов))))
Готовила раньше свекровь, но мы привозили практически все продукты, машина всегда забита была под завязку. И я готовила там уже, но в основном мясо или рыбу. Остальное она делала и муж ее. Потом она мужа выгнала, и у нее стал приходить в упадок дом. Туда надо вкладываться. Колодец, скважина - воды мало очень. Поэтому переместились к нам. У меня еще две плитки электрические и маленькая духовка. А свекруха гюгошка, она готовить любит и кормить свою внученьку. Поэтому все происходит громко с постоянными нелепыми требованиями дать подать, вмешиваниями в процесс, с обесцениваюшими веселыми шуточками)))) все идиоиы и козлы, одни мы все умные))) Просто мне не нравится ухаживать и угождать, и по сути праздник ее), она считает что я такая же как она))) и очень жтому радуетсЯ)))

[Жуженька]

Почитала по диагонали, чем кормить собирается - прифигела.

Я тоже.
Мне одних названий хватило. Я таких слов даже не знаю.

Ну соус вустерширский куда то же кладете?)))))
Я вот только сейчас обнаружила, что его можно класть во фрикадельки

Вобщето это новогодний стол, я думала у всех что то интересненькое))))

[Василиса Микулишна]

Ну соус вустерширский куда то же кладете?)))))

Я кладу! В этой теме, кстати, про это писала. И в салаты не стесняюсь, и мясо мариную.

[natalika]

у нас в этом году будут стейки
для которых купили мясо - 3000 за 2 кусочка, до сих пор жаба давит. Но Антон уговорил, типа НГ, попробуем премиум вариант.

и я еще хочу сделать суши салат по типу такого: https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=153739
за рыбой пойду без сына, а то там тоже можно размахнуться по ценам))

[Синяя звезда]

Мы на все каникулы в деревню, будем готовить в русской печке.
На сам нг все традиционно: оливье, холодец, буженина, икра и красная рыба, мандарины и шампанское, еще мой фруктовый рождественский кекс, плесневые сыры и яблочный сыр, который зреет с августа.
А так в программе: рулька (вепрено колено))) в печке и тушеная красная капуста, утиные ноги с черносливом и яблоками.
А еще много лыжных походов, настолки, кино и книги.

[Одуванчик]

https://www.youtube.com/watch?v=aF_kaemBCBE
нашла торт без выпечки
сухофрукты, орехи, сметана, сгущенка,крекеры
все набузякали и торт готов

[Синяя звезда]

Еще для меня из быстрого-зимнего-всемилюбимого - фламкухен (тарт фламбе), а потом с шампанским - очень

[Йордис]

Вустерширский соус - муж добавляет, когда маринует говядину.
и просто в мясные блюда.
и мне в Кровавую Мери)

Говорят, в рыбные блюда тоже хорошо, но мы не пробовали.

[Ира Бодхисатва]

В группе по готовке на фб хвалят маринованные шампиньоны. Делать 5 минут и очень вкусно
Хочу сделать

https://zen.yandex.ru/media/id/5dee94da ... 3fa3e47696

[Василиса Микулишна]

natalika
Сын не стремится на НГ из дома?

Синяя звезда
Звучит как песня!
Яблочный сыр - это что-то похожее на пастилу?

[natalika]

natalika
Сын не стремится на НГ из дома?

он был бы за, если б я или кто из родителей друзей уехали из дома, тогда они б собрались) но не судьба. Я б ушла, но что то некуда, никто не зовет

[Елизавета Юрьевна]

Я в эту тему захожу и как в другой мир попадаю. Надо же, как люди жить хорошо стали и такие вещи обсуждают))

А я не знаю, как НГ буду встречать и что есть буду. Мне все равно. Хочу уехать в Долгопу и там одной просто сидеть. Или лежать в форме звезды. Но вряд ли получится, как они без меня. Еда будет, но как обычно, хотя муж жаждет праздничной и много... Это для него антистресс.
Но у нас какой год уже так. Никак. Хотя салаты были какие-то, в этот раз даже не знаю, мож пельмени мужу купить? Для него это праздничная еда.
Дети салаты не едят. Пить тоже не хочу, голова болит от шампанского давно, сварю компот.

Просто я не знаю, какими словами провожать старый год и какими новый предварять. Ну нафик. Здоровья бы. И убраться бы как-нибудь, не знаю как...

[Йордис]

голова болит от шампанского давно

у меня тоже от шампанского или от вина может голова болеть. От плохого пива тоже.
от водки никогда).

сейчас поставили селёдку на сутки в холодильник по такому рецепту:
https://www.youtube.com/watch?v=7C007J52TwQ
пикантный томатный маринад для селёдки.

[Елизавета Юрьевна]

Да, от водки не болит, но чета не хочу водку пить.

[Йордис]

нам подарили мясо лося.
оно вонючее?
с чем, в каком виде его лучше приготовить?

[Елизавета Юрьевна]

если пахнет, лучше замариновать с пряными травами, они отбивают запах. Думаю, запечь)) А если жевать нечем, то порубить и сделать бургеры

[Larik_M]

У нас повариха говорила, что муж привозит лосятину. Говорит жесткое, фарш из него крутят они.