масло.

[НеферТитЯ]

нянечка наша деревенская, говорит, что у них домашнее масло именно мягкое из холодильника, не твердое. И еще она как-то на вкус определяет ну и по тому, как топится

мы покупаем какое-то самое обычное магазинное в нашей деревне (33 р за пачку), давали няне на проверку - она одобрила Очень вкусное! В месяц без поста уходит 10 пачек не мажем, а кусками кладем

посмотрела гост - какой-то Р 52253... ща буду искать, что это На пачке написано, что изготовлено из высокожирных сливок

[Palona]

посмотрела гост - какой-то Р 52253...

Ага, ща госты у молочных продуктов все поменялись, не пугайся.

[*Аня*]

Я как то пробовала масло взбить из сметаны миксером - получилось, только и правда потом жидкость не так просто слить полностью.

[Людмила]

Я как то пробовала масло взбить из сметаны миксером - получилось, только и правда потом жидкость не так просто слить полностью.

А я как-то сметану для крема для торта взбивала, тоже получилось

[*Аня*]

Что получилось? Масло или крем?

[Людмила]

Получилось масло. Нормальное такое масло, и сыворотка легко отошла. Хорошо что была запасная сметана, из которой потом получился крем. Так что я после этого не переусердствую со взбиванием. И из жирной сметаны масло очень быстро получается, а сметану меньшей жирности можно долго взбивать. Я теперь сметану беру для крема 25%.