Кулинария-"Все Готово!"

[маугли]

Мария Борисовна
Приятного аппетита Вашим мужчинам!)))
Мария Борисовна, спасибо Вам за отзыв! )
Буду еще больше совершенствоваться!
Барашка жду!

Помню Вы говорили про индюшку!?
К вторнику делаю пельмени с индюшкой

[Мария Борисовна]

Господи это не женщина о кулинарный цех! тогда нам еще и пельмени с индюшкой!

[маугли]

Мария Борисовна

Ага, спасибо за заказ)))

[маугли]

Доброе утро! ЛЮБИТЕЛЯМ ХОЛОДЦА ПОСВЯЩАЕТСЯ!
Сегодня холодец- ПЕСНЯ!
Очень...очень удачный)))

[Wdab]

Неужели бывает холодец ЕЩЕ ВКУСНЕЕ?! Это невероятно! Я к тебе минут через 20 выдвигаюсь

[маугли]

Неужели бывает холодец ЕЩЕ ВКУСНЕЕ?! Это невероятно! Я к тебе минут через 20 выдвигаюсь

Ну конечно бывает)
Я же приколдовываю

[Wdab]

Юля!! Холодец - фантастика!!!
Действительно еще вкуснее! Один лоток за раз! И нетю его!
Я как чуяла, надо было 3 кило брать, да не дотащила бы в одной руке с остальными вкусняшками..

И запеканочка твоя вкусненькая, спасибо за комплимент от шефа

Ты большая молодец, и откуда столько вдохновения черпаешь?!

[LenaCo]

Юль, ну, невозможно на все это уже молча смотреть...Останавливает только пост предстоящий. А рыбные пельмени ты можешь намастырить? Мы покупаем в магнолии от ильиной пельмени с горбушей. Можно ведь покупать замороженые туши горбушьи и в пельмени их...Только для постных нужно тесто на воде, без яиц и молока... А роды у тебя откладываются, что ли, в связи с кулинарным бизнесом? Ты там как-то договорилась? Вещи твои я бы привезла на следующей неделе, заодно бы пельмени забрала. Без пельменей тоже привезу, конечно. Просто на работе очень напряженно - проверки аудиторские идут и много дней рабочих. И еще насчет паштета печеночного - может, пригодится тебе мой опыт для оптимизации рецепта. Я морковку варю целиком в кожуре - и трудозатрат меньше (не надо мелко резать), и здоровее. Ну, потом чищу, конечно. По по вкусу отлично. Только она сладкая должна быть, конечно. Лук тоже не режу мелко - на 4 части. И жарю, пока эти дольки прозрачными не станут. И еще я в последнее время стала половину сливочного масла оливковым заменять (оно ведь тоже застывает в холодильнике)...Ну, яйцо иногда добавляю, а иногда и нет. И еще моя мама всегда добавляет тмин перед тем, как его перемалывать (в Прибалтике еще в советское время подсмотрела). Я тоже обязательно кладу. И еще, если для гостей, то из паштета можно скатывать шарики размером с грецкий орех и обваливать в тертом на средней терке сыре - получается такой праздничный порционный вариант (это я всегда детям и мужу поручала, им очень нравится). Фух. Все.

[маугли]

Юля!! Холодец - фантастика!!!
Действительно еще вкуснее! Один лоток за раз! И нетю его!
Я как чуяла, надо было 3 кило брать, да не дотащила бы в одной руке с остальными вкусняшками..

И запеканочка твоя вкусненькая, спасибо за комплимент от шефа

Ты большая молодец, и откуда столько вдохновения черпаешь?!

Жень, спасибо!)
Не догадываешься откуда вдохновение!?
От таких отзывов

[маугли]

LenaCo
Привет дорогая)
Роды... Ну, еще целая неделя как минимум)))
Тесто пельменное у меня на воде, но с белком. Сегодня в как раз буду делать даже без яйца)
Горбуша... моя самая любимая рыбка) и заливное и котлетки и пельмени... Если будет запрос от желающих- конечно не вопрос, можно калининградскую взять.
С вареной морковкой мои не едят сладко...
Лук режу мелко потому,что его потом не кручу через мясорубку а оставляю рубленым.
Про шарики- тема Лен! Спасибо)
Спасибо за советы!)))
Приезжай уже стричься, я тебе тоже вещи собрала

[LenaCo]

Аааа, а моим все сладкое подавай, вот на ужин будем курицу в меду тушить. Ну, если кто-то еще будет пельмени с рыбой (может, туда положишь нам морковки мелко тертой в начинку? для сладости))))) но вообще готовы съесть, какие сделаешь - и без морковки), то нам бы килограмма 3.

[маугли]

Аааа, а моим все сладкое подавай, вот на ужин будем курицу в меду тушить. Ну, если кто-то еще будет пельмени с рыбой (может, туда положишь нам морковки мелко тертой в начинку? для сладости))))) но вообще готовы съесть, какие сделаешь - и без морковки), то нам бы килограмма 3.

Договорились!

девушки! Есть желающие на пельмени с горбушей?)))

[маугли]

Аааа, а моим все сладкое подавай, вот на ужин будем курицу в меду тушить. Ну, если кто-то еще будет пельмени с рыбой (может, туда положишь нам морковки мелко тертой в начинку? для сладости))))) но вообще готовы съесть, какие сделаешь - и без морковки), то нам бы килограмма 3.

Договорились!

девушки! Есть желающие на пельмени с горбушей?)))

Нее... Рыбу в Москве покупать нельзя!!!
Даже судак из Китая
А в большинстве своем рыба без головы и выпотрошенная... по нереальным ценам!

[Мария Борисовна]

а в мурманске? - третий год закупаемся тут http://www.fishmtf.ru/ru/seafoods/seafoods.php
рыбные пельмени интересуют

[маугли]

а в мурманске? - третий год закупаемся тут http://www.fishmtf.ru/ru/seafoods/seafoods.php
рыбные пельмени интересуют

Ага, я видела их)) присматриваюсь, но цены не самые гуманные...
Кижуч,кета, судак, форель дороговато...
Ледяная и горбуша более или менее..
А щуки нет

Надо в Рыбинск мне ехать

[Тигрокошка]

хотела я написать, что на рыбовозике дешевле - а ничегоподобного((

[маугли]

хотела я написать, что на рыбовозике дешевле - а ничегоподобного((

Не-не... Я все прошерстила)))
Кто нибудь знает четкие предвестники родов???

[LenaCo]

Ну, в случае с четвертыми - по-моему, лучше сразу в роддом сдаваться в конце срока (в смысле, сходить туда). Я затянула так, что чуть не родила за рулем на МКАДе с двумя старшими детьми в машине.

[LenaCo]

Мария Борисовна, а как же быть с весом? Там же все по 10 кг?

[маугли]

Ну, в случае с четвертыми - по-моему, лучше сразу в роддом сдаваться в конце срока (в смысле, сходить туда). Я затянула так, что чуть не родила за рулем на МКАДе с двумя старшими детьми в машине.

Не, Лен... Это не про меня)
Не пойду сдаваться!
А чего, Лен, прям вот рожать и тужить за рулем приспичило? Ну, схваток не было чтоль?
Я как в первый раз
Офф, у нас очаровательный