Вегетарианство: полезные ссылки, рецепты, вопросы и ответы

[Ира Бодхисатва]

popo
а бывает какой-то неочищеный? я беру обычный в "перекрестке" - фирмы ангстрем или агроальянс

[popo]

popo, а Вы его сами проращиваете?

Да. Он очень быстро проращивается. то есть я вечером промываю, кладу на мокрую тряпочку, мокрой тряпочкой накрываю, утром промываю и опять тряпочки. А на следующее утро уже ростки, можно еще раз промыть и до вечера, а можно закончить. Я его мою и в банку в холодильник.

popoа бывает какой-то неочищеный? я беру обычный в "перекрестке" - фирмы ангстрем или агроальянс

Я тоже такой покупаю. Но раньше он продавался неочищенный Мистраль - года три назад. Я подумала, что вдруг опять появился

[Апполинария]

Ань спасибо надо проростить попробовать самой))
я как то покупала пророщенный - что-то не понравился.

[Сахарок (Лана)]

Сахарок (Лана),
popo, а Вы его сами проращиваете?

Ага, сами. Легко прорастает. Я его пока только пророщенный использую. Женик у меня сырой ест за обе щеки. И мне нравится.
Лобио получилось отличное. Я его еще с рисом коричневым смешала. Ну и приправ насыпала всяких разных.

[Сахарок (Лана)]

А я еще проще проращиваю. Заливаю на полсуток водой, сливаю, оставляю просто влажным, на донышке водичка. Усе.

[Вся такая воздушная]

Сорока, а сочиво разве не с пшеницей?

По мне так это крупа с сухофруками. У нас в храме разадавали всегда рис сухофруктами. Так что думаю не очень принципиально - просто постная сладкая каша с сухофруктами. не помню клала ли мёд или сахар. Густая.

[Сахарок (Лана)]

Вот видишь ты какая непринципиальная А я в интернете рецепты откопала, мучалась, искала эту пшеницу. И сгорела, е-мое

[Вся такая воздушная]

Сахарок (Лана)

в таких вещах - ага - саааавсем не принципиальная

[Ира Бодхисатва]

АААА! свари плов не с рисом а с кукурузной крупой! я когда сочиво делала - улетела от этого сочитания! кукуруза и сухофрукты!

О! чета я это пропустила тоже надо попробовать, как раз сухофруктов закупила в эко-еде

[Сахарок (Лана)]

А эко-еда это что?

А я вот счет оформила на макробиотике и сижу думаю. Ценя все-таки ломовые на крупы. Дай Бог, чтобы правда они были "эко". А вот мука там очень разнородная. То слишком много отрубей, то совсем белая. Все-таки Беловодье надежней. И дешевле.

[Ира Бодхисатва]

http://eco-eda.ru/index.php?cat=4

это те сухофрукты, которые солнцефрукты (ну я надеюсь, по крайней мере )
а я Беловодье ниразу не пробовала, все обычное магазинное

[sirene]

Ир, так их же на форуме в СП девочки заказывают, через Олю Рыжую. Намного дешевле получается

[Ира Бодхисатва]

а вот наскока "намного"? в два раза?
это веть напряг получится, под кого-то надо подстраиваться, за темой следить, они там строчат страницу за страницей , ехать потом невесть куда забирать...
заказывать сильно много - мне хранить негде, я заказываю по килограмму - полтора каждого каждого наименования, много ли будет выгоды?
чета мне пока проще заказать за пять минут на сайте, назавтра получить готовенькое...
или я чета недопонимаю? ты где покупаешь?

[sirene]

ну..почти в два раза. правда самой ехать забирать надо
я тыщу лет назад купила сразу много, до сих пор едим)))

[Ира Бодхисатва]

ну если почти в два раза, то я буду подумать об этом)))
дак там же еще подгадывать надо по времени, мне к примеру надо на следующей неделе, а мне скажут ждите два месяца... как часто там поставки?

[sirene]

понятия не имею чессгря. Я себе заказывать пока не собираюсь, поэтому и смотрела одним глазом по диагонали))

[sirene]

Кстати, Ир, плов-то сделала? Расскажи, что получилось))

[Ира Бодхисатва]

неа, еще рис не купила, тот что надо, мож на выходных))

[sirene]

А я сделала, ты меня вдохновила)) Объедение получилось. Я почти одна всю кастрюлю умяла. Из сухофруктов положила курагу, чернослив, изюм. Только они очень сладкие, в следующий раз поменьше положу. Рис традиционно краснодарский Мистраль. Специи - кумин и молотый кориандр, немножко паприки.

[Ира Бодхисатва]

Ир, расскажи подробнее как делала? какое масло использовала?