Соевый соус

[Аленушка-голубушка]

Пристрастилась к употреблению соевого соуса Kikkoman. Пишут: натуральный, без красителей и консервантов. В составе мука, соя, вода, соль. Использую пока с кашами, просто варю несолёную, и уже в тарелку добавляю соус. Хочу спросить: плох или хорош данный продукт?

[Екатерина_]

Я тоже такой употребляю. В передаче у Джейми Оливера такой же Больше ничего сказать не могу.
А вообще считается, если не солить, а соевым соусом поливать, то типа это полезнее и здоровее.

[Медовая Пчёлка]

Я думаю, что в соевом соусе мало пользы. Хотя тоже пристрастилась к нему. Хотя буду рада, если окажется, что он полезный.

Но я покупаю только соус "Tamari organik bio" в Грюнвальде - марка TERRASANA. Литр стоит около 2000 руб. И вот тут я на 99% уверена, что это не ГМО и не всяко-разно другое. Киккоману не верю, хотя, наверное, он лучше совсем дешёвых. Я верю только сертификатам. Правда, глянула сейчас - теперь на этикетке нет классического знака БИО, а есть знак ECO (Skal 1178) - не знаю, что это такое. При случае выясню.

Кстати, грюнвальдовский соус настолько густой, что я его сильно развожу водой, так что надолго очень хватает. И стараюсь всё-таки редко его использовать.

[IrenaF]

Соевый соус должен быть натурально ферментированный , без добавок в виде консерватов и конечно не ГМО.

[Аленушка-голубушка]

У нас в Полтаве Киккоман - самый дорогой, других получше нету. Но для меня это и так дороговато, Террасану, наверное, не потянула бы...
Давно его не покупала, вот решила немного себя побаловать!

[Meg]

У Ксении Михайловой читала, что соевый соус - не замена соли для тех, кто не может (не хочет) употреблять соль, т.к. сам он соль и содержит.

Тоже купила Киккоман, прочитав состав Не пробовала еще, правда