Сковородки с НеТефлоновым покрытием

[Таня]

Льняным чугун смазывают потому, что льняное полимеризуется при нагреве да и просто на воздухе, получается как бы пленочка на чугуне, типа антипригарного слоя. Да и от коррозии защищает в какой-то степени

[Сахарок (Лана)]

Размеры или 24 см или 28. 26 см не бывает.

Мне в Воронеже тоже про это говорили, а на сайте есть 26. Мне скорее 24, я мало готовлю, на один раз в основном. Вот 26 - идеальный размер для нашей семьи.
А крышки чугунные - отдельно?

[Валентинка]

Вместе. В той, что я ссылку дала есть со стекл, а есть с чугунной.

[iri_ka]

Льняным чугун смазывают потому, что льняное полимеризуется при нагреве да и просто на воздухе, получается как бы пленочка на чугуне, типа антипригарного слоя. Да и от коррозии защищает в какой-то степени

То есть этот слой как бы не попадает в пищу, а так и остается на сковородке, поэтому можно льняным маслом смазывать, так?
А то я подумала, что раз жарить на нем нельзя, то и смазывать нежелательно, ведь соприкасаться е едой оно все равно будет.

[Таня]

Да, он остается на посуде, тк чрезвычайно плохо растворяется.

[Сахарок (Лана)]

Остановилась на сотейнике, как у Вали. Только на 28 нет чугунных крышек у нас в магазине. И говорят, что не бывает. А на сайте есть. Надо опять в магазин ехать. Кстати, у нас цена такая же как на сайте. Плюс скидку дают 10% и доставка не нужна. В, общем, спасибо всем за помощь.

[Оkсанa]

интересная ссылка
http://potrebitel.posudka.ru/taxonomy/term/67

я задалась целью купить хорошую блинную сковородку, но это ж минимум в Воронеж ехать, максимум в инете заказывать, поэтому тянула. и вот, недели через две после оформления моего "запроса" ), открывают у нас новый хозяйственный, а в нем продают керамические сковородки (Вита, ), да по смешным ценам. я от удивления сразу схватила, а дома уже полезла читать. фирма Flonal, сковорода обошлась почти в 700 рублей, пару недель у нас роман .
тут о ней http://potrebitel.posudka.ru/node/246

[ВолшебницаСвоегоМира]

Помню,где то кто-то писал,что легко отчистили Грин Пен сковороду,не помню в какой теме...

Моя сковорода уже почти черная,как ее почистить?
Просто мытье не помогает,абразивным чем то тереть боюсь...

[Вита]

Я тру средством для стеклокерамики - не сильно абразивно, и оттирает.
А что поделаешь - со временем сковорода изнашивается. Не оставлять же черной....

[ВолшебницаСвоегоМира]

Вита
Я вот смутно помню рецепт- что то вроде залить раствором уксуса на ночь...или соды
И утром сковорода,как новая!

[Вита]

Пушистик:)
Содой. Причем, обычно с содой кипятят.
В этой же темке было про это...

[ВолшебницаСвоегоМира]

Вита
Ага!Спасибо!
Прочитать еще раз 44 страницы не осилила

[Елизавета Юрьевна]

А про сковороды с анодированным покрытием кто-нить слыхал?

http://www.amazon.com/Circulon-Contempo ... d_sbs_k_16

[Елизавета Юрьевна]

Такая керамика: http://www.amazon.com/Ozeri-Smooth-Cera ... 935&sr=1-4
тоже на полгода только?

[ЮУля]

Я всегда думала, что это тефлон:))))), в подробности не вдавалась)

[Мамашка]

у меня керамическая типа такой.http://i4.otzovik.com/2012/10/14/284801 ... 722792.jpg

ну и что, что полгода - зато одно удовольствие)))

[Елизавета Юрьевна]

Интересно, на амазоне есть чего-нить толковое?
У нас со сковородками совсем швах, есть возможность морем заказать с амазона, по 5 тыщ за сковородку не готова сейчас отдать никак

[Мамашка]

Лиза, берите керамику в ашане, за 600-800Р в зависимости от диаметра, может и дешевле есть - я ток на 26-28см готовлю))) дешево и сердито))) сырники, мясо, кура, яичница на отлично! протер салфеточкой - и чисто!

[ЮУля]

ну и что, что полгода - зато одно удовольствие)))

А потом ее куда, когда антипригарность утратится?

[Мамашка]

ну я юзаю уже полгода - до помойки еще далеко))) а вы куда старые сковородки обычно деваете?