Цельнозерновая мука, мёд и многое другое

[мама Александра]

а я хлеб пеку в мультиварке 2-2.5 часа получается очень пышный, не горит хоть 3 часа пеки. но без корочки (у мульти сверху жара нет)
заливаю свежезамешенное тесто в мультю, жду часов 15-20 пока не поднимется раза в полтора-два и как запузырилось - пеку.

[Любимка]

Оригинально:lol:
А что это за чудо-агрегат такой? Есть в инете о нём странички?

[Иулия]

Это электрическая кастрюля покрытая изнутри тефлоном
Готовить, говорят, в ней удобно, но тефлон для меня вообще не вариант...

[Тигрокошка]

а я без тефлона видела.... если это мультиварка была)))
штука, похожая на аэрогриль, но вроде как мультиварка...

[Ирина]

Марина, я хочу заказать муки 5 кг, можно вместе с медом?

[Дереза]

И я хочу заказ вместе с медом сделать - можно? Куда лучше писать?

[мама Александра]

Любимка

вот тема про мультиварки viewtopic.php?f=32&t=1256

[Любимка]

Марина, я хочу заказать муки 5 кг, можно вместе с медом?

Ирина, Записала, что вместе с мёдом нужно и муки захватить

И я хочу заказ вместе с медом сделать - можно? Куда лучше писать?

Дереза, здесь, или в ЛС напишите, что привезти вместе с мёдом

[Любимка]

А тефлон в мультиварке или ещё где действительно настораживает, но БлагоДарю за информацию

[Тигрокошка]

а в хлебопечке тефлона нетю?
Марин, извини. что не по теме

[Любимка]

Мне-то что что не по теме
В хлебопечке - наверняка есть. Его сейчас повсюду применяют.

[Иулия]

Только мы хлебушек в печи печём и ручками замешиваем

[Любимка]

С душой, значит

[Иулия]

С ней родимой

[Любимка]

Мы вынуждены поднять цену на муку, килограмм теперь стоит 60 руб.
Просто пошло зерно нового урожая, оно подороже обходится...

[Любимка]

И - хорошая новость Мне тут перепала удивительная закваска аж из Австрии, от жены гениального фермера Зеппа Хольцера.
Чудесная вещь. Сладкие плюшки на ней пахнут и вкус имеют как из детства пасхальные куличи, ну и работает она, надо отдать должное - на славу, куда лучше, чем обычная моя закваска. Могу поделиться, пишите, муж в Москву собирается в начале ноября

[Тигрокошка]

Марин, мне закваски и как за ней ухаживать))

про муку сказать хочу. у меня она лучше работает и нежнее выпечка. я счас белую вообще не юзаю, а на этой даже шарлотка поднимается))

[Любимка]

Здорово. Закваску Паша завезёт тебе. А ухаживать просто - её надо подкармливать и подпаивать каждый день, пока доводишь до нужного объёма, это при комнатной температуре и раз в 3-4 дня в холодильнике. Доливаешь воды немного и муки досыпаешь и размешиваешь, чтоб тесто получилось как на оладьи. Тесто замешиваю так, чтоб закваски и воды были равные части.

[Рыжики]

Мы бы взяли на пробу закваску.
А ещё мёд у нас закончился. Хотим 3-х литровую банку, любого. Тока бы цену знать надо!

Но нас не будет в Москве с 29окт по 5 нояб. Если вы в эти дни приедете, то можем оставить деньги маме, она с нами живёт в квартире.

[Дереза]

Я бы хотела закваски, 2 кг муки и молока. Банку отдам