Покупные продукты без добавок

[Черная Кошка]

Девочки, а помогите разобраться. Молоко цельное и молоко нормализованное, чем они отличаются и что вообще это означает? Чаще конечно именно такое и продается, в тетрапаковских пакетах я уже давно не беру. Выбираю 3-5 дневной годности. Недавно нашла местное молоко в полиэтиленовом пакете, на нем жирность указана "от 2,7 до 4,5%", вкус такой деревенский из детства , а за ночь в стакане сливки сверху собираются. Написано " натуральное молоко".

[ЮУля]

молоко нормализованное

Это молоко с определенным, заданным уровнем жирности, нормализуют его, а цельное с жирностью от и до (как ваше)

[Черная Кошка]

Значит если написано что молоко цельное, то жирность не должна быть конкретной? Но я "цельное" вижу часто, вот жирность " от и до" впервые, а как увидела что натуральное чуть не подпрыгнула, теперь вот делаю тест на прокисание

[Эль]

на обжареные овощи и мясо закидываю рис и нут, заливаю водой и томлю

Тигрокошка
прошу прощения за дотошность а время варки, как обычно, для риса? Нут успевает приготовиться?

[Тигрокошка]

Эль, да, ему хватает времени, вместе с рисом. он мягкий уже после замачивания( дочка и так его пару штук из воды съедает)

[ЮУля]

Но я "цельное" вижу часто, вот жирность " от и до" впервые

Так, я задумалась
Завтра посмотрю на упаковке Избенки, там было это описано.

[iri_ka]

Возьмем, например, чернослив. Насколько нам известно, его необработанного не бывает, в принципе. Он не сушится, а сгнивает. Для того, чтобы он не гнил, а сушился, его опускают в каустическую соду. Поэтому у нас в ассортименте его нет, у солнцефруктов это единственная позиция, прошедшая обработку.

Девочки, очень хочется до конца разобраться в этом вопросе. Практически во всех упоминаемых на этом сайте магазинах действительно честно говорят об обработанности чернослива содой. Но на сайте Солнцефруктов написано все-таки, что их чернослив не обработан. Что думаете по этому поводу?

http://www.fruktmag.ru

Вот ссылка. Кто знает, это офиц. сайт Солнцефруктов или это сайт дилеров?

[Медовая Пчёлка]

Мне нравятся тортики и пирожные фирмы Страна вкусов, готовятся без яиц и желатина, из не очень полезного только сода и сорбиновая кислота. http://strana-vkusov.ru/

На следующей неделе мне понадобятся торты, много... Хочу спросить, что посоветуешь на сегодня из их тортиков? Что точно вкусно?

Ну и если кто-то ещё посоветует, буду благодарна. Основной критерий - полное отсутствие яиц и желатина! Ну и по составу - по названию темы, без добавок или с минимумом.

[gal4onok]

Медовая Пчёлка, к сожалению, у нас в магазинах не такой уж большой выбор этой фирмы. Я пробовала варианта 2-3. Всем нравится вот такой порционный тортик- можно выбрать любой кусочек, для деток актуально http://www.strana-vkusov.ru/index.php?p ... &Itemid=45, Ассорти называется.http://www.strana-vkusov.ru/index.php?p ... &Itemid=45 ну и фруктовый я ела, тоже вкусный, но порционные пооригинальней. Корзиночки пирожные тоже нравятся-они более кремовые. А всякие творожные, песочные, сырные я у нас в магазинах даже не видела (

[Апполинария]

Алла, а у Юли Рыбаковой что не хочешь заказать?
у нее кстати теперь такие вкусные, мне то они всегда нравились,а вот муж и свекровь у меня привереды, и они наблюдают ее рост уже на протяжении года почти - я на все семейные празднества ее тортики приношу, так вот они говорят что вообще отпад теперь по сравнению с тем что раньше было)))) рост на лицо))))

[gal4onok]

Полин, а как она теперь делает. Что изменилось?

[Медовая Пчёлка]

gal4onok
Спасибо!

а у Юли Рыбаковой что не хочешь заказать?

Да я бы с удовольствием, но цены... Мне надо штук пять не меньше, а то и больше - мужу в офисе на ДР надо человек 40 осчастливить.

А какая цена сейчас за торт у Юли? И они ведь маленькие, насколько я помню?

Но, кстати, раз ты хвалишь так, то м.б. закажу на семейный вечер, хотя и на семейный понадобится штуки три, не меньше.

[Апполинария]

Галя, я не знаю что изменилось - мне все нравится, и раньше и теперь. вот муж и свекровь привереды - и теперь им нравится. а подробности не могу тебе передать что именно

Алл, не помню какая цена, но я прям теперь боюсь - ты закажешь, а вдруг тебе не понравится...вообщем я тут подразнилась, и теперь заднюю включаю))))) это мне все муж сказал, а какой с него спрос - ему то нравится, то не нравится ( полный неадекват )

[Медовая Пчёлка]

Апполинария
Поля, не переживай! А то мы так совсем все перестанем писать на форум с такими-то "бояськами"!

Кинь мне в ЛС, пожалуйста, актуальные Юлины контакты.

[Апполинария]

все те же контакты))) лови лс

[P.Irina]

Скажите, кто делал заказ, вам понравилось?

[Juli]

Ну надо же - только вчера озадачилась нормальной селедкой - сделала селедку под шубой - сельдь брала в магазине при Даниловском монастыре, стали есть, а селедка горькая какая-то. Вся работа псу под хвост((
Теперь попробую сама посолить)

[Juli]

Ура, список хороших сыров растет!
Включила сюда и те, что рекомендовали на прошлом форуме.
Может в некоторых из них и попадутся какие-то "бяки", так что перед покупкой проверяйте. Но это - то, что люди советовали, так сказать "лучшее из"...

Альгоцталлер
Эмменталь (Ашан)
Ламбер
Магре
Ольтермани
Пармеджано реджано
Марешаль
Российский (некоторые производители)
Пошехонский
Сыр Гиагинского завода
Голландский
Костромской
Адыгейский
Осетинский
Брынза из козьего молока

а моцарелла?...

[Juli]

кефаль беру и её целую с кишками по Похлёбкину запекаю.

ой, а можно рецептиком в меня?)

[Юлия Изюмина]

кефаль беру и её целую с кишками по Похлёбкину запекаю.

ой, а можно рецептиком в меня?)

http://supercook.ru/pohlebkin-thk-04.html
там очень подробно в подразделе "запекание рыбы"