Сковородки с НеТефлоновым покрытием

[*Аня*]

Чтоб определиться

[Nadine]

У нас на Пражской в Эл.Рае продается Greenpan, цену не запомнила, но продавец сказала, что есть полностью с таким покрытием - они дороже, а есть только внутри с таким покрытием, то дешевле. Девушки, у вас какие? А то я тоже решила себе маленькую приобрЕсть

[Медовая Пчёлка]

У меня Стокгольм самая большая. А зачем снаружи такое покрытие? Что-то продавец странное говорит, мне кажется.

[НеферТитЯ]

а сковородки Woll - это как квалифицируется нашими специалистами? у меня 2 или 3 дома, тяжелые как чугунные, если поцарапать никакой "люминь" не проглядывает + они остаются непригарными (как покрытие называется - уже не помню)
единственное "но" - я их не мою в посудомойке, т.к. у них иначе с дном что-то происходит (начинает чем-то черным мазаться)

[Медовая Пчёлка]

Woll - это обычный тефлон. О качестве в целом можно рассуждать, но в плане экологичности тефлон он и есть тефлон.

[Palona]

Так, не надо - Woll никакой не тефлон!
Это либо титаново-керамическое покрытие Титан+ или алмазное покрытием Diamond Best - есть два вида, причём отлиты все вручную, имеют знак TUV и GS (проверенная безопасность) и соответствуют рекомендациям службы здравоохранения Германии и России, ну и имеют ещё какие-то там сертификаты.

[Медовая Пчёлка]

Woll никакой не тефлон!

Наташа , это точно? То есть ты хочешь сказать, что покрытие воллевское абсолютно экологично и, скажем, равнозначно гринпэновскому? Или это просто какой-то кручёный тефлон? Тефлон ведь тоже вполне одобрен всеми службами.

[Palona]

Ну по крайней мере, везде написано титан, а не тефлон.
Надо у Алёны спросить, она первая их покупала ещё неск.лет назад - уж она-то точно всё выяснила тогда.

[*Аня*]

Да нет, титан то там есть, но не сверху. А про то чем они покрывают сверху очень лаконично написано:

На следующем этапе производства поры шероховатой поверхности сковороды опрыскиваются специально разработанным уплотняющим наполнителем, предотвращающим прилипание к поверхности.

http://www.woll.ru/tech
хотя на форумах пишут, что этот последний слой, которым покрывают, как раз керамика. Еще надо поискать инфу...

[*Аня*]

Ага. вот тут тоже пишут о титаново-керамическом покрытии http://www.gastromag.ru/newsgastro/view ... =1735&r=11
и как в пользовании такие сковородки? Не пригорает?

[НеферТитЯ]

и как в пользовании такие сковородки? Не пригорает?

не пригорает, можно шкрябать ложками, вилками, или металлическими лопатками, им все нипочем (т.е. необязательно спец.лопатки)
если ножом провести - будет царапина, но все равно пригорать не будет - проверяли

одной самой старой сковородкой пользуемся уже года три - покрытие не износилось, хотя обычно тефлом за это время в труху коричневую превращается. Используем очень активно - это у нас основная сковорода

чет у меня сомнения, что это тефлон

[Медовая Пчёлка]

У меня в Конакове в общем пользовании самая крутая Волль (только вот не помню титан или алмаз) уже года три. Испытания жёстким конаковским режимом моей мамы и домработниц Волль провалила с треском! Уже в первый год. Хотя так и пользуемся пока, хотя смотреть на неё страшно.

Надо у Алёны спросить

Еще надо поискать инфу...

Да уж.

Потому что я считала, что Волль - это очень качественный тефлон. Откуда-то ведь я это взяла... Хотя буду рада, если выяснится, что Воллевское покрытие так же экологично, как и Гринпэновское. По конфигурации их огромная сковорода с отстёгивающейся ручкой для нашей большой семьи просто бесценна.

[Palona]

можно шкрябать ложками, вилками, или металлическими лопатками, им все нипочем

Вот именно поэтому это точно не тефлон.
Тефлон ничем нельзя шкрябать - сразу царапины и отслоение покрытия.

А вот ещё мне подружка из Израиля показала какие у них сковородки-кастрюльки продаются:
http://www.neoflam.co.il/
http://www.neoflam.com/ - здесь в разделе "Advantages of Neoflam Cookware" ролики есть классные.

А у нас таких не нашла.
Кстати, сверху у них керамика. Ну там на сайте показано послойно из чего они.

[tarsusha]

девочки, а французскими Vitesse никто не пользовался? Вот подарили мне такое чудо. Достаточно тяжелая, а вот какое покрытие я так и не поняла и сайты их что-то барахлят. Похоже на тефлон...

[may4ik]

а как вам такая сковородочка? у моей знакомой бабушка пользуется, и очень довольна. Бабушка сама распространитель Эдельстар.

http://edelstar.ru/products/house/?id=6395

[may4ik]

В Утконосе продаются сковороды Unit с керамическим покрытием. Кто-нибудь покупал? Вот думаю, а керамика как в уходе?

[Медовая Пчёлка]

Никто не желает гринпэном совместно закупиться?

Желает. А как? Ты уже выясняла что-то?

[Медовая Пчёлка]

Луноликая

Я точно желающая. Взяла бы два или даже три набора "Лондон". Наборы, вроде бы, выгоднее получаются. И с крышками уже.

[Ginger]

Луноликая,
Я тоже желающая , еще на рожановском форуме на эти сковородки по советам Аллы заглядывалась. Только я пока с моделями не определилась. Как обычно - надо все

[Антони]

Я тоже наконец прикупила Гринпэн. Супер! Радуюсь уже 2 месяца !