Вегетарианство: полезные ссылки, рецепты, вопросы и ответы

[Апполинария]

нету ссылки, сорри. не помню где читала. просто сделала для себя вывод. и ведь кроме кефира можно много чего пить кисломолочного, хоть ту же простоквашу. йогурт может кто делает...сметана. так что решила не рисковать раз есть инфа про спирт. а то что спирт в составе есть так это ж даже не скрывается, ты видела состав? если состав тебя интересует, то это я смогу ссылку дать.
а про алкоголизацию от кефира Углов или Уголев писал - академик какой то... тоже не помню где читала...я уже честно от инфы пухну, поэтому она у меня просто выбрасывается из головы после прочтения

[Диез]

ой Полина..... Ну что значит СПИРТ????? Спирт - это вещество с 96% содержанием алкоголя!!!!! А тебя не смущает наличие "спирта" внутри твоего организма? Как только ты съедаешь что-то сладкое у тебя в животе образуется C2H5OH - аааааааааааааа!!!!! УЖАС!!!!!!!!

[Апполинария]

а что сладкое, фрукты? ну может от фруктов когда что то образуется то это в норме, а искусственно вливать спирт не гуд. я так понимаю что дело не в разведении в процентах, а просто что он обычный спирт, просто малое количество.
но на самом деле я не разбиралась досконально...

[Диез]

а просто что он обычный спирт

Полина - СПИРТ - это 96% раствор понимаешь?????? А то, что имеешь ввиду ты называется алкоголь - так вот спиртом называется 96%-ное содержание алкоголя, а так в кифире алкоголя и оного процента нет. ДА именно фрукты - всё, что имеет сахарозу в желудке синтезирует алкоголь - блин, вот начитается народ мракобесно-безграмотной писанины и ну давай себя изнурять. Даже у животных, которые едят сладкое организм способен, то есть именно синтезирует алкоголь - медведь малины нажрётся и в пузе образуется C2H5OH , и чо теперь медведЮ панихиду заказывать????

[Апполинария]

а, ясно. ну тогда получается я вливаю в себя готовое содержание алкоголя ( 1 процент). а другое дело - когда его синтезирует сам мой организм - да хоть 2 процента))) - это ж совсем другое.
это как витамины жрать извне - и сравнить с тем что наш организм сам вырабатывает эти витамины. сам он их вырабатывает и это хорошо. - он их выработает в нужные ему количествах.
а извне я не поставляю, так же как и 1 процент алкоголя не хочу вливать.
конечно может и не критично, но я пью вместо кефира простоквашу.точно ничем не хуже.

[Диез]

Полина, витамины ты ешь извне - с фруктами
А кефир или простокваша - одна фигря - продукт сквашивания да и лактазный сахар там есть и не 1 процент там а МЕНЕЕ одного
Поль, а чо за морока-то?

[Апполинария]

извне я имела в виду синтетические, а в фруктах от природы. а кефир это все ж не в природе существующий продукт (Ир, не добивай меня , я знаю что может дальше пойти за обсуждение про то что в природе, а что не в природе...)

Поль, а чо за морока-то?

да я ж псих, мне только дай повод поморочиться

А кефир или простокваша - одна фигря - продукт сквашивания

ну так в простокваше нет этого 0, 000001 процента

[Оkсанa]

Апполинария, пасибо .
я ж испужалась, что от кефирного гриба какое-то количество спирта образуется несусветное, вот и спросила, а вообще кефир меня не пугает. и я не боюсь кваса, квашенной капусты, черной смородины, чуток перезревших бананов и еще тучи продуктов, содержащих алкоголь . и вино пью .
а ты - не псих, ты - чудо чУдное. жалко в явнаре увидеться не получилось..

[Диез]

Полин, ну любишь морочится - на вот тебе очередную думку для заморочки - как тебе сей факт, что все долгожители умеренно!!!! употребляют алкоголь на протяжении всей жизни

[Апполинария]

пасиб Оксанчик а я больше кстати имела в виду что сама то я кефира не боюсь, и даже пиво могу в последнее время выпить по поводу какому нибудь, как ребенок подрос но поскольку я по привычке ем те же продукты которые ребенок ест, то в доме как то кефира нет, потому что 0,0000001 проц. алк. ребенку не дам. а себе то можно, но вот уже отвыкла от кефира из-за ребенка.

как тебе сей факт, что все долгожители умеренно!!!! употребляют алкоголь на протяжении всей жизни

интересно как))))) тогда я прям еще больше приблизилась к образу жизни долгожителей
а откуда инфа?

[Лакшми]

такие у вас странные суждения!!!!!!!!!!!! как не есть кисломолочку--особенно во время беременности и кормления--это же кальций для ребенка!!!!!!!!!!! И очень полезно. В Индии например обязательно все едят керд--это можно сказать как наш кефир и дахи--это как йогурт натуральный---уж там люди продвинутые изначально--знают что к чему. Чем вы замените эти продукты??? травкой муравкой? И молоко тоже надо обязательно пить( правда на ночь--это продукт лунный--переваривается ночью.)
Я например стараюсь наоборот есть больше простокваши. кефира, ряженки. варенца--незнаю аналога им в продуктах--творога не достаточно есть.

[Апполинария]

Лакшми вы меня рассмешили, простите

особенно вот этот возглас

это же кальций для ребенка!!!!!!!!

- прям как всем вегетарианцам говорят - как же ты не кормишь мясом, это же.... и далее по списку перечисление чего ему будет не хватать и когда мы все в итоге помрем

кефира, ряженки. варенца--незнаю аналога им в продуктах

а то что вы не знаете им аналога - не значит что его нет

уж там люди продвинутые изначально--знают что к чему.

о, конечно, это неоспоримо

[Диез]

И молоко тоже надо обязательно пить( правда на ночь--это продукт лунный--переваривается ночью.)

ой ну надо же, вот который раз удивляюсь интуиции моего ребенка - он очень любит молоко и именно на ночь

Полин, про алкоголь - муж-нарколог сказал

Полин, а какой аналог кисломолочной продукции ты приведёшь? Вот читала про долгожителей - одним из условий ВСЕХ долгодителей по всему миру, при прочих разных условиях - все в больших количествах употребляли и употребляют кисломолочку. Говорят этим поддерживают флору кишечника сходную с детской.

[Лакшми]

вы меня опередили--тоже хотела поинтересоваться аналогом кисломолочки. Еще мясо можно временно заменить чечевицой, бобовыми, какими то растительными жирами, правда временно, а вот кисломолочное--реально не знаю---хотелось бы узнать.

Моя индийская свекровь вообще говорит, что кто не ест риса и зеленого чили --не может быть здоровым .
А я не представляю свою жизнь например без вкусной рыбки, момо, сушей-ролов, селедки--отмени все это и жизнь окажется для меня совсем невкусной--и зачем так издеваться над собой.( я 10 лет вегеторианила. но сейчас точно больше не хочу.... хочу мяска)

[gal4onok]

Эх, Лакшми, вроде и ник индийский и живете в индии, там же корова священное животное Ну если уже и индусы перестанут быть вегетарианцами,я уж не знаю что делать Почему сразу издеватся то, от сознания зависит, для меня издеватся это есть, например.

Вот, кстати, это же по аюрведе молочное полезно пить и на ночь-благостный продукт, так как корова-это мать-дает молоко человечеству. А натуропаты говорят вредно - так как там гормоны коровы для теленка. Так что опять же кто что для себя решает. Я кстати стала сейчас молоко пить на ночь иногда-помогает хорошо уснуть. Но кефир тоже стараюсь не давать ребенку-кто его знает, сейчас такие технологии что они специально туда могут добавлять спирт и уже не 1 процент будет

[Апполинария]

про алкоголь - муж-нарколог сказал

а он откуда знает?

если вопрос о кальции, то например в кунжуте его гораздо больше чем в молочных продуктах
зелень - все что зеленое, содержит кальций
капуста
но кунжут конечно лидер

Еще мясо можно временно заменить чечевицой, бобовыми, какими то растительными жирами, правда временно,

да уж , то, что временно - именно в этой теме с вами все согласятся ( вы ж читали название темы? )

Моя индийская свекровь вообще говорит, что кто не ест риса и зеленого чили --не может быть здоровым

ну т.е. автоматически этим перечеркивается ваше предыдущее утверждение

уж там люди продвинутые изначально--знают что к чему.

отмени все это и жизнь окажется для меня совсем невкусной--и зачем так издеваться над собой.

а разве кто то вам предлагает в чем то себе отказывать? по-моему каждый выбирает сам, и уж точно здесь никто никого не убеждает в правильности отказа/не отказа

[Лакшми]

да но кунжут нельзя есть например во время кормления!!!
В Индии далеко не все вегеторианцы. Коров никто не ест, но курицу и рыбу едят.
Шпинат полезен например. но его не будешь есть все время! еда должна быть все таки и вкусной тоже. Если в кисломолочку что то добавляют. так в другое так же добавляют, растения тоже выращивают добавляя всякое, так что все равно мы едим неизвестно что.

[Вся такая воздушная]

Полина - СПИРТ - это 96% раствор понимаешь??????

Вообще-то спирт это классификация наличие гидроксильной групы -ОН. класс веществ такой - СПИРТЫ. А производные спиртов называют алкоголятами - это тоже класс веществ. Так что говорить что в вине есть спирт совершенно грамотно. Раствор этилового спирта может быть любой концентрации, потому что он в любых пропорциях смешивается с водой. В бытовом понятии алкоголем называют только один спирт - этиловый.
Апполинария
По поводу кефира. При всем уважении к Жданову и Углову. Если тебе заменить всю кровь на кефир, то ты даже не сможешь почувствовать легкого опьянения.

[Валидэ]

какое милое словечко - алкоголяты

[popo]

да но кунжут нельзя есть например во время кормления!!!

Почему?