Кулинария-"Все Готово!"

[Тигрокошка]

Юля рыбный фарш несколько раз через мясорубку пропускает, ничего не колется)) и не попадается)

[OlgaO]

Юля рыбный фарш несколько раз через мясорубку пропускает, ничего не колется)) и не попадается)

Значит, надо брать)))))

[маугли]

Не... Косточек нет! И не попадаются)

[Lesa]

Юля, у меня вопрос по поводу котлет и блинчиков, зраз. Как их готовить если нет микроволновки? Их жарят? Разогревают в духовке? Или надо их съесть в течении 3-4 дней и хранят в холодильнике?

Заказ:
1) Вареники с творогом, вишней, картошкой каждого по 1 кг
Пельмени классические 2 кг
холодец 0,5 кг

2) Если как-то замораживаются, а потом готовятся
блинчики с творогом и мясом по 0,5 кг
котлеты классические и пожарские по 0,5 кг
зразы из курицы с лесными грибами о,5 кг

С доставкой по адресу Университетский проспект дом 9.

[маугли]

Юля, у меня вопрос по поводу котлет и блинчиков, зраз. Как их готовить если нет микроволновки? Их жарят? Разогревают в духовке? Или надо их съесть в течении 3-4 дней и хранят в холодильнике?

Заказ:
1) Вареники с творогом, вишней, картошкой каждого по 1 кг
Пельмени классические 2 кг
холодец 0,5 кг

2) Если как-то замораживаются, а потом готовятся
блинчики с творогом и мясом по 0,5 кг
котлеты классические и пожарские по 0,5 кг
зразы из курицы с лесными грибами о,5 кг

С доставкой по адресу Университетский проспект дом 9.

Котлеты/зразы сырой продукт! не размораживая на сковородку, обжарить с двух сторон, уменьшить огонь и периодически переворачивая готовить еще мин20. я их Вам передаю замороженными, Вы, их храните в морозильной камере) ну, несколько недель точно.
Блинчики/сырники готовый продукт! Не размораживая на сковородку, на маленький огонек, под крышку, периодически переворачивая мин 10-15 прогреть. Я их Вам передаю замороженными, Вы их храните в морозильной камере) тоже несколько недель)
Главное, все это дело не размораживать! А уж тем более повторно не замораживать)
Вареники/пельмени все замороженое! Готовить не размораживая в кипящую воду. Вареники 2-3 минутки после закипания ( там готовая начинка) пельмени 5-7 минут ( там сырая начинка)

[Pastelegance]

-

[маугли]

В доступе вновь появились котлеты из речной рыбы

[Lesa]

Юля, мне тогда все, что я заказала.
Попробую жарить мороженные котлеты, хотя я так никогда не делала.
По поводу доставки - может у меня самой получится забрать в воскресенье 8 числа утром.

[Pastelegance]

-

[маугли]

Злая Волшебница
После 8го числа из горбуши, трески, хека.

[маугли]

Юля, мне тогда все, что я заказала.
Попробую жарить мороженные котлеты, хотя я так никогда не делала.
По поводу доставки - может у меня самой получится забрать в воскресенье 8 числа утром.

Принимаю заказ на вск утро!?

[Pastelegance]

-

[Ягодная]

Злая Волшебница
После 8го числа из горбуши, трески, хека.

Я хочу из горбуши. Много)))))))
А что в составе?

[маугли]

Нее, я имела в виду, что из леща, сома, жереха не делаешь?

Жерех, да)

[маугли]

Злая Волшебница
После 8го числа из горбуши, трески, хека.

Я хочу из горбуши. Много)))))))
А что в составе?

Состав:горбуша, лук репка, хлеб.( 80/10/10) панировка.

[Ягодная]

маугли
А без хлеба можно?

[маугли]

маугли
А без хлеба можно?

Можно, но будут суховаты) горбуша довольно сухая рыба.

[Ягодная]

маугли
Не страшно) придумаю какой-нибудь йогуртовый соус))
На цене как-то скажется замена? Там же рыбы больше будет?
И котлеты по кг заазывают?

[маугли]

маугли
Не страшно) придумаю какой-нибудь йогуртовый соус))
На цене как-то скажется замена? Там же рыбы больше будет?
И котлеты по кг заазывают?

Пока на цене не скажется)
Да можно и поштучно.

[Ягодная]

маугли
Тогда мне пару кг
Это после 8 же. Напиши, пож, точнее когда можно забирать. Я бы вместе с рыбой забрала, конечно, если возможно.