Как вести себя ДО, ПОСЛЕ и ЗА едой?

[Вся такая воздушная]

Что- то я озадачилась. Что есть - более-менее понятно. Теперь меня заинтересовало - КАК есть!

Со вчерашнего дня, например, расхотелось есть за столом и вспомнила как в Библии говориться о "возлежании" - я так понимаю еда лёжа.

Или есть сидя, но потом отдыхать.

Что нужно делать после еды - работать, сидеть, лежать, спать.

Вообщем, меня интресует кто что знает о самом процессе ПРИНЯТИЯ пищи? или считает что-то правильным.

[Йордис]

"после сытного обеда по закону архимеда полагается поспать"
Вообще, у человека после еды наступает некое "обессиливание", потому что много сил организма направляется на переработку поступившей пищи, так что надо как-то отдыхать.) про остальное не зна.)

[Ира Бодхисатва]

Как говорили обожаемые мною Ильф и Петров "Тщательно пережовывая пищу - ты помогаешь обществу"!
кстати это очень полезно с точки зрения Аюрведы
что делать после еды - зависит от того, что ты поел
после невежественной пищи (тяжелой, приготовленной человеком в плохом настроении) - хочется спать, чувствуешь себя вялым
после благостной пищи (легкой, приготовленной хорошим человеком) - хорошее настроение, хочется петь, плясать и веселиться
примерно так))

[Сахарок (Лана)]

Не согласна. Есть нужно столько, чтобы хотелось дальше двигаться, работать. Спать и отдыхать хочется, когда переел.

Я придерживаюсь аюрведических правил и в принятии и в приготовлении пищи.

http://www.ayur-veda.ru/index.php?area= ... ll_princip

Это так коротенечко, поиском можно более подробное описание найти.

Никогда не наедаться до отвала. Если после еды хочется молиться, то это мера. "Полное брюхо к молитве глухо".

При проблемах с пищеварением и ЖКТ очень помогает раздельное питание.

http://emedru.com/category/methods/health/1-2-shelton/

[Ира Бодхисатва]

Спать и отдыхать хочется, когда переел.

Если брать во внимание Аюрведическую точку зрения, то значимо не только количество, но и качество.

[Сахарок (Лана)]

Согласна.

[Вся такая воздушная]

Я хочу узнать кто как именно ПРИНИМАЕТ пищу! у кого салфетки с ножами, а кто руками лёжа!

[Ира Бодхисатва]

сидя, используя столовые приборы, а откуда такая странная идея насчет лежа и руками??

[Валидэ]

А я для себя из аюрведы другое главное уловила
Обязательно есть только правой рукой. Перед едой желательно ополоснуться, ну хотя бы стопы, руки, и глаза.
После еды рот прополоскать 3 раза, глаза обязательно (жадность удалить ).
После еды все поверхности омыть водой - у меня пластиковые инд.салфетки - прямо под краном ополаскиваю.
А лежа можно, если болеешь, и по-другому никак. Наверное

[Сахарок (Лана)]

Только сидя, никогда на бегу или стоя, с приборами соответственно блюду.


И еще очень важно есть только голодным. Не перекусывать.

[Антони]

Где-то читала, что лежать, а тем более спать, после еду не рекомендуется, т.к. энергетика организма в целом понижается, в т.ч. и на переваривание еды.
Про принятие пищи... ну, быть внимательным к еде, рассматривать, осмысливать, жевать

Дочери 4,5 года, она до сих пор любит иногда есть руками. Я не запрещаю. Может так и полезнее: больше информации о пище человек получает, больше толку соответственно

[Диез]

А вот в Средней Азии именно лёжа вкушают, на айванах. Для нас было непривычно так есть, но, однажды я поняла смысл такого вкушения пищи. мы путешествовали с папой по Средней Азии с его водителем узбеком, нас возили по разным городвм Узбекистана и везде встречали как дорогих гостей, и всегда ели лёжа, на берегу горной речки в тени раскидистых деревьев, было прохладно и невероятно вкусно. Всё было органично. И однажды нас завезли в такой город, где кормили нас круглые сутки, я уже просто умирала, а не есть было нельзя, так как хозяина можно обидеть. Слава Богу мы лежали, то есть поел-поел и отвалил.... Кайф.... Каждый день так конечно не шмогла бы, но для некоторого эпикурейского опыта очень даже ничего .
А вообще при наличии столовой именно СТОЛОВОЙ, сам процесс еды обязывает к этикету. Само собой как-то получается.
Так же как и Лана, стараюсь не перекусывать и не есть на ходу. Люблю есть обстоятельно, особенно, когда на работу ходила время обеда было святое, ВСЕГДА ходила в ресторанчик на бизнес-ланчик, хотя муж мне и старался всучить свою еду, но мне ужасно не нравится есть на рабочем месте, во-первых не дадут спокойно поесть, во-вторых не отключаешься. Да и после еды люблю просто помедитировать, поглазеть на приятный вид какой-нибудь, причем заметила, что для обедов мне и компания не нужна.

[Оkсанa]

Со вчерашнего дня, например, расхотелось есть за столом

Катя, я помню, ты зарекалась, но все-таки, ты не "того" ?
у меня такое нежелание возникло в начале беременности, несколько месяцев ела, забравшись на диван с ногами, с подушками .
а в общем и целом - за столом с приборами. мечта - строительство дома и отдельная столовая. иной раз поешь стоя, на бегу, и остается ощущение, что не наелась, нервное напряжение какое-то появляется. уж лучше где-то в другом "ужаться", но поесть спокойно.
насчет желания потом прилечь - полностью согласна с Ланой и другими девочками.

[Антони]

А вот в Средней Азии именно лёжа вкушают, на айванах. Для нас было непривычно так есть, но, однажды я поняла смысл такого вкушения пищи. мы путешествовали с папой по Средней Азии с его водителем узбеком, нас возили по разным городвм Узбекистана и везде встречали как дорогих гостей, и всегда ели лёжа, на берегу горной речки в тени раскидистых деревьев, было прохладно и невероятно вкусно. Всё было органично.

В эту органичность входит есть руками ?

[Вся такая воздушная]

Катя, я помню, ты зарекалась, но все-таки, ты не "того"

Не Сани, я уже этого с холециститом и прочими неприятностями. Просто начала себя слушать и представилась "своя" столовая именно такая - низенькие диванчики, низенький столик, куча подушек, есть руками... ну или только ложкой - без ножей и вилок. Все мягко и расслабляюще. Как на востоке - замечательно описала Диез. Именнно так мне и представилось принятие пищи.

[Антони]

И чашки должны быть без ручек тоже лучший энергообмен.

[Вся такая воздушная]

И чашки должны быть без ручек тоже лучший энергообмен.

ООО ! обажаю чашку в охапку зажимать! мама моя смотреть не может и до сих пор сразу "Возьмись за ручку!" я ей тоже отвечала что так приятнее -чай чувствуешь.

[Диез]

В эту органичность входит есть руками ?

Да, именно руками, плов, манты едят руками, там техника особая, не каждый сможет, там пальцы особо щипоточкой нужно держать , но нам давали ложки, иногда я подъедаю юшку от дамламы хлебушком и руками соответственно. Вот кстати, индусы едят не за столами и японцы, ну и раньше на покосах и на Руси ели на земле полулёжа . Просто в разное время разные потребности , мы сделали веранду с лежачим местом для еды , я люблю взять бокальчик винца и возлечь на подушечки расслаблено после обеда. Вот про чашки, именно пиалы у узбеков, и махонькие и наливать нужно не всклинь до краёв, а 3/4 - типа с уважением, если наливают полную чашку, значит неуважают и намекают, что гостю нужно уходить.

[Сахарок (Лана)]

Я не представляю как пить или есть полулежа. Ведь еда и питье течь обратно начинают. Аюрведа наоборот советует находиться в вертикальном положении не меньше часа после еды.

Ир, да, на покосах ели на земле, но не полулежа. И в домах никто не ел лежа или на полу. Покосы - это вынужденная необходимость. В путешествии или на природе тоже едим на земле.

[Диез]

Лан, ну активная часть трапезы сидя проходит, а вот потом отваливаются на подушки и через беседу возлежат, виноградик пощипывая. Ну и потом оно ж не совсем лёжа http://ikk.vo.uz/_ph/14/413656661.jpg как-то так наверное , просто аутентичные культуры лучше на местности осваивать.