Мультиварка. Что за зверь?

[Pastelegance]

-

[Аймак]

Танюшка (Master)
Спасибо!
А укого еще какие модели ?

[Иулия]

Танюшка (Master)
Купи скалку, чтоб стержень внутри катался. Легче будет.

Аймак
Редмонд М70.

[Таня]

Иулия

Спасибо за совет!
Надо будет посмотреть, есть ли у нас такие. А то у меня фуфловая деревянная, ей даже не убьешь никого...

[Аймак]

Иулия
Спасибо, вот бы понять насколько она лучше, чем та что у Танюшка (Master) Дороговизна в три раза чем-то оправдана или не совсем

[Иулия]

Для меня было важно, что б можно было отключить подогрев, что после окончания режима включается.
Тогда она была единственная с такой функцией. Сейчас есть аналоги. Остальное +-одинаково.

[Ganka]

если мне освоить коржи из кукурузной муки,

Насчёт кукурузных не знаю, а вот очень-очень тонкие рисовые круглые коржи бывают.Мне подумалось, может с ними можно Их обычно продают там, где отовариваются любители японской кухни.

Спасибище!!! Теперь вспоминаю, что что-то похожее видела!

[Аймак]

Для меня было важно, что б можно было отключить подогрев, что после окончания режима включается.

Юль,и а почему это важно?

[Таня]

Вот я бы тоже от этой функции не отказалась. Например, поставил что-то, ну плов, скажем, и ушел гулять, а там мало ли, может, в гости к кому зарулишь, и не известно, когда будешь дома. Вот совсем не хочется, чтоб готовое 8 часов на подогреве стояло, лучше уж пусть остынет, потом подогреть. Поэтому мне все-таки приходится рассчитывать, чтоб не уходить надолго из дома, пока готовится, что 1-2 часа максимум на подогреве.

[Иулия]

Примерно так.
Я как-то случайно вареную картошку на подогреве всю ночь продержала. Она стала коричневого цвета. Не зажарилась, а так необычно потемнела... гадостное было зрелище...

[Аймак]

Иулия

[IrenaF]

Я как-то случайно вареную картошку на подогреве всю ночь продержала. Она стала коричневого цвета. Не зажарилась, а так необычно потемнела... гадостное было зрелище...

Мои домашние именно такую и любят

[Иулия]

Ооооо... по мне так её есть уже нельзя....

[Larik_M]

а мне вообще как то не нравится то, что пища столько греется. У меня сейчас проблема, хочется свежеприготовленного и не хочется заранее готовить, оно как то уже не так все, и наоборот стараюсь сокращать термическую обработку. Борщ варила как то, закипел и выключила минут через 5. Немного постоял и вполне готов уже.

[Таня]

Larik_M

А мне как раз нравится, что в мультиварке нагрев на более низких температурах, чем на плите (но не такой маленький, как в медленноварке), хоть и дольше, но без кипения. И вкус другой совсем. Но вот подогрев - да, я стараюсь все же быть на месте, когда все приготовится, чтоб выключить сразу.

[IrenaF]

Ооооо... по мне так её есть уже нельзя....

Можно, есть национальное еврейское блюдо - чолнт, его почти сутки держат на маленьком огне из-за субботних ограничеет, в нем картошка тоже есть, и она так же темнеет. Иудеи едят такое блюдо уже тысячелетия раз в неделю

[Таньчик]

Можно, есть национальное еврейское блюдо - чолнт, его почти сутки держат на маленьком огне из-за субботних ограничеет, в нем картошка тоже есть, и она так же темнеет. Иудеи едят такое блюдо уже тысячелетия раз в неделю

Как интересно! Поделись, пожалуйста рецептом.

[IrenaF]

Как интересно! Поделись, пожалуйста рецептом.

Вот про чолнт:
Чолнт - это жаркое или густой суп, в который входят мясо и мясные кости, картофель, а иногда и несколько видов бобов в различных сочетаниях. Чолнт подают в субботу утром.
Готовить чолнт просто, но метод, с помощью которого его сохраняют теплым в течение всей субботы, необычен. Согласно еврейскому закону, в субботу нельзя готовить никакую еду. Вся жарка, варка, выпечка должны быть закончены в пятницу вечером, до захода солнца. Чолнт частично варят еще в пятницу - до половины или, самое малое, до трети готовности, а затем помещают на блех -железный лист поверх среднего пламени газовой горелки. Здесь он доходит до готовности.

Вот нашла один из рецептов, вроде похоже на то что я в Израиле ела:
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic. ... 60&t=17873

В ссылке которую я нашла, про чолнт рассказывается притча:
Интересная история о чолнте приводится в Талмуде. Один римский император заходил в гости к раби Йег'уде Г'анаси, еврейскому лидеру того бремени. Они часами сидели над Торой и обсуждали важные проблемы...

Когда были римские императоры? Ну в общем, проверено временем что кушать такое можно

[Таньчик]

IrenaF
Спасибо, надо попробовать, смотрится аппетитно!

[Байдарка]

Мы тоже омультиварились недавно, купили Поларис 0517 АД, я в восторге.

А ни у кого нет опыта делать в мультиварке яблочный мармелад или пастилу? Мы сейчас на даче у родственников, яблок море, пироги-шарлотки мультичка отличные печет, хотим еще чего-нить с яблоками придумать.