Скорее всего, многие знают, но всё же
Ягоды помыть, выжать сок (я протираю через сито толкушкой, можно использовать соковыжималку, можно перетереть блендером а потом отжать сок с помощью марли)
Жмых довести до кипения, прокипятить буквально минутку-две, оставить остывать.
Когда остынет, "компот" процедить от жмыха, влить отжатый сок, добавить мед по вкусу. Если сахаром сластить, можно в горячий "компот" добавлять, лучше растворится.
При таком способе приготовления морса все витамины в ягодах и в меде сохраняются
Сейчас делаю в основном из клюквы и черн.смородины.Надеюсь, понятно написала))))
