Кефирный гриб

[Tatie]

Девочки, нужен очень ваш совет.

Взяла к себе в дом кефирный гриб - проблемы со здоровьем, решила подлечиться.
А он, зараза такая , растет как на дрожжах - пристроить избытки в другие добрые руки не получается: моим русским подружкам не надо, а автрийцы про него ни сном ни духом, да и заморчиваться думаю с грибом никто не будет. Но сейчас не об этом
Выбрасывать его тоже не могу - живой все-таки, и столько кефира не выпью никогда, т.к. моим домашним он категорически не нравиться...

Вобщем, вопрос - может есть какие-то хитрые приемчики, которые и грибу не навредят и немного приостановят его рост?
Может я за это время все же найду кого-нибудь, кому часть грибы отдам...

[Натлья К]

Кефирный гриб у меня был (остался).
насчет приостановить рост- незнаю, но можно оставлять емкость в более прохладном месте-это раз (медленне готовность кефира), можно "отсаживать" часть грибов в холодильник в маленькой баночке в воде или вода+молоко или молоко- дня 4 -5 нормально, потом я их промывала и меняла с "рабочими" местами
но и самое удобное- я их сушила. некрупные промывала, раскладывала на салфетку бумажную и накрывала сверух "домиком" из салфетки от пыли. получаются желтоватые крупинки за сутки примерно. Сушеные "возвращаются к жизни" в теплом молоке отлично! Про длительность хранения в таком виде точно не скажу, но через пол-года пока проснулись!

[Tatie]

Спасибо большое за совет

[Larik_M]

Когда я не успеваю выпить столько кефира я его помещаю в холодильник квасит дней 5-6 и почти не растет Потом опять в тепло возвращаю, как кефирчика побольше требуется

[Вся такая воздушная]

А мне засушенный кефирчик никто присласть не может

[Синяя звезда]

девочки, а где в москве можно купить такой грибочек?

[Larik_M]

Как правило отдают его постоянно, поищите по форумам, например забейте в яндексе "Отдам кефирный гриб " Я бы поделилась, но я в СЕргиевом Посаде

[Tatie]

Я свой тоже как-то сутки в холодильнике держала - потом заметила, что кефир очень медленно сквашивался и по вкусу какой-то не такой как обычно был, или это нормально?

И, спасибо большое всем за советы

[find-w]

Кефирный гриб


Тибетский молочный гриб

[find-w]

[Новая]

Простите, а сейчас кто-то может грибом поделиться?