Как готовить лисички?

[Мария (Белладонна)]

Вот купила кило лисичек, ужасно их хочется. А как вы их готовите? Еще хорошо, чтобы несложно и недолго

[Palona]

Проще пареной репы))) - помыла, порезала и на сковородку с лучком. Всё. Жарить до готовности.)))

[Белая река]

И картошки туда. Вкуснотища!

[Palona]

Маш, напиши, как получились.
Пойти что ль тож лисичек купить, слюни потекли))))))))))).

[НеферТитЯ]

чистить легко - они не червивые

а то еще со сметанкой можно потушить. Они и к гречке хороши, и к макаронам - кому что

[Мария (Белладонна)]

чистить легко - они не червивые

Так их все-таки чистить надо? Или просто помыть достаточно?

Сегодня вечером буду готовить, напишу потом, что вышло

[юльченок]

Маш, если они чистые,то чистить и необязательно. они оч.вкусные .я люблю лисички и белые больше всего. Лисички я обычно хорошо мою и иногда обрезаю кончик ножки. готовлю по разному, но я всегда грибы обдаю кипятком перед готовкой. В основном тушу их с овощами, сметаной, картошкой. или супик варю или в борщ добавляю (но лисички не для борща)

[Larik_M]

Так их все-таки чистить надо?

ну грязючку срезать, возле корешка. А вот кстати интересно почему их червячки не едят что в них такое

[юльченок]

да едят их червячки, просто не так активно как другие грибы. лисички более сухие и твердые

[Мария (Белладонна)]

Девочки, спасибо!

[НеферТитЯ]

Маша, ну что, вкусно вышло? )))

[Мария (Белладонна)]

Отчитываюсь: я их сначала обжарила с луком (быстро), потом под крышкой тушила в собственном соку на большом огне минут 20, чтобы размягчились, потом выпарила воду, вылила полбанки сметаны и поджарила окончательно. И получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!

[ЮУля]

Маш, ты очень правильно делала, технологически в смысле
Я вчера чего-то не нашла их на рынке, прошли что ли уже???

[Верона]

Я сегодня в ашане купила, по 250р.

[Мария (Белладонна)]

Ага, я тоже в Ашане покупала... Надо еще закупить!