Покупные продукты без добавок

[Елизавета Юрьевна]

Frankenstein's Bride
А импортная охлажденка чем хороша?

А я откуда знаю??

Я в ЖЖ у Сталика по ссылке Юули читаю:

Послушайте меня. Не разбираются лавочники в мясе и именно что “подсунут”. Вот посмотрите: свиная шея – довольно популярное мясо, его все берут на шашлык. Но баранья шея – продукт очень особый, он пригоден только для долгого тушения, да для варки, как на холодец. Знаете, какова цена за килограмм шеи на рынке и в “Лавке”? Держитесь за стулья, чтобы не упасть!
130 рублей за килограмм на рынке. 750 в “Лавке”.

Ребята, по 750 рублей я покупаю деликатесную рыбу, утиную грудку из Франции я покупаю дешевле!
А та же шея без кости? 1050! За эту цену я беру мраморную говядину из Австралии или Америки, которую привозят охлажденной, причем лучшие части туши! Авиатранспорт, таможня, налоги, оплата холодильников, прибыль продавцов, прибыль американских фермеров – все здесь, в той цене, по которой “Лавка” продает мясо третьей категории.

http://stalic.livejournal.com/375034.html

Т е видимо это что-то эксклюзивное, выращенное действительно под контролем кач-ва, а не то, что у нас продают.

[КатяняМамаЛена]

Здравствуйте ! недавно читала , что в Германии мясо считается экологически чистым , если животное пропаивали антибиотиками не больше трёх раз....у нас в России найти мясо без антибиотиков практически невозможно, в фермерских хозяйствах животным постоянно даются лекарства , антибиотики, т.к. птица и животные содержатся скученно или в клетках, в вони и говне по колено..Например, все знают о пользе перепелиных яиц, а вы знаете как содержат перепелов в России ? покупают рулон оцинкованной сетки, делают многоярусный тюремный барак и напихивают в него по 100 перепелок на 1 кв.метр.потом везде поют что яйца экологически чистые и цену бешенную типа 200 руб за 20 штук + выкладывают фото где перепелка стоит на травке...изучаю перепелов уже 4 года, так смешно и грустно читать такие объявления ))

[OlgaO]

Купила как-то молоко цельное в Избенке, посмотрела - производитель ООО Швейцарское молоко. Молоко вкусное. И стало любопытно, посмотрела в интернете - и вдохновилась ))

ООО «Швейцарское молоко» расположилось посреди идиллического ландшафта с холмами, лесами и полями. Оно было основано в 1999 году на швейцарские спонсорские деньги. Основой для нового фермерского хозяйства послужил бывший колхоз на окраине деревни Горбенки. Через пять лет общество пришло к банкротству. Ханспетер Михель и его соратники основательно пересмотрели концепцию, и сегодня хозяйство растет. Раньше в нем было 100 коров, теперь – 260, а вместо 1000 литров молока ежедневно производится 3500. Из них 2800 литров разливают по упаковкам прямо на месте. Наибольшую часть продукции фирма продает в регионе под маркой «Молоко из Горбенок», а 700 литров с недавних пор отправляются в Москву – для маленького предприятия это еще один шаг вперед. Чтобы производить это молоко, нужны в первую очередь «счастливые» коровы, которые могут свободно передвигаться в коровниках, ежедневно бывают на свежем воздухе и получают корм, выращенный в том же фермерском хозяйстве. Благодаря чистоте и ветеринарному надзору на ферме удалось практически искоренить мастит – очень часто встречающееся воспаление вымени. Тем не менее, Михель не спешит почивать на лаврах. Он скромно одевается, ездит на «Ниве» и утверждает: «В России есть фермы, которые работают намного лучше нашей».

[ЮУля]

ООО Швейцарское молоко

Ооо
Раньше его не было, новый производитель. Надо будет зайти, посмотреть)

[zaychik]

Купила недавно Рузское молоко. Срок годности был указан до 1 июля. Достала его из холодильника сегодня, думала, что оно скисло, и мне для блинов будет самое то. С молоком вообще ничего не случилось Видимо и правда у них с качеством стало хуже.

Вчера в Избенке взяли очень вкусный квас и еще у них есть свое мороженое. Состав творожного мороженого: молоко, творог, сахар, декстроза.

[Тигрокошка]

тож мороженое в избенке брала - ничего так

вопрос - обнинский МОЛОКОЗАВОД как? я их молоко беру и сливки пастеризованные и ряженка вкусная, густая такая.

[Оkсанa]

"Я закупаюсь в магазине при администрации президента. Там всегда свежие овощи и зелень. А еще вешенки очень вкусные. На рынке таких не найти.

Теоретически, магазин только для сотрудников, но вход отдельный во дворе, магнитный пропуск не нужен. Так что морду кирпичом и вперед.

Ах да, еще там можно купить натуральные молоко, кефир и даже колбасу без красителей. В общем, уникальное место. И цены смешные".


Это я вытащила с газеты. Ру такой пост. Москвичам на заметку .

[Диез]

где б еще найти его))), ну и ездить тоже не каждый будет специально за продуктами((

[Ягодная]

zaychik

Слушайте, ну у меня молоко вообще никакое не киснет. По крайней мере, в указанные сроки на пачке. В том числе и Избенка. Когда брала деревенскую молочку здесь а форуме, тоже не кисло долго. Храню в холодильнике все. Специально не сквашиваю.

Уже забыла я как это выглядит - кислое молоко

[Тигрокошка]

у меня киснет. обнинское киснет. даже если я запаха не чувствую - заливаю кипятить на кашу - а оно сворачивается.
простоквашино и вкуснотеево не киснет. избенка скисала раньше срока(даже зимой). с территории фермеров тоже скисало.

масло топленое у избенки вкусное. но стоит раза в 1,5 дороже чем гиагинское( а то и в два, не помню уже). гиагинского завода тож вкусное .

[Людмила]

Домашнее молоко из под коровы неделю в холодильнике не киснет, кипяченое может и 2 недели простоять. Чтобы скисло, выставляю в комнатную температуру. Чтобы быстрее скисло, можно в молоко ложечку сметаны кинуть.
Просстоквашино у меня киснет (краааайне редко покупаем). Очень вкусно простоквашинское топленое киснет - получается густая ряженка.

[ЮУля]

У меня все киснет молоко, а мож тухнет:)))))

[hananna]

Вот как отличить, киснет или тухнет? Фаллон пишет, что киснет только сырое молоко, а пастеризованное разлагается. А у меня вроде пастеризованное киснет. Т.е. я знаю, что есть такое молоко, которое становится горькое, но это не в Беларуси. Наше киснет. Но и пастеризуется

[Диез]

у меня пастеризованное киснет только в путь - например купила однажды уже подкисшее Дмитровское молоко - я, собственно не расстроилась - сквасила, из сыворотки - блины, из хлопьев творог вкусный

[Вся такая воздушная]

Фаллон пишет, что киснет только сырое молоко, а пастеризованное разлагается.

пастеризованное молоко распрекрано киснет! оно должно это делать!
Дело в том, что кисломолочные бактерии селятся там, где есть лактоза - то бишь в молоке. А пастеризованное, парное или даже стерилизованное - уже другой вопрос.
Для жизщнедеятельности бактерий проблема только одна - не добавили ли в молоко консерванты - вот с ними бактерии точно не будут жить, и молоко не скиснет. Оно со временм прогоркнет - это жиры окислятся.

[hananna]

О, спасибо за ликбез!

[zaychik]

Вот сегодня открыла пакет молока Избенка 4-ех суточный. Молоко уже кислое, хотя стояло в холодильнике
А кто-нибудь покупал продукты в новом их магазине ВкусВиль? Интересно, какие там цены?

[Людмила]

Тут есть цены на некоторые продукты http://www.vkusvill.ru/products/

[Лина]

цены там нормальные,не дорого совсем.

[Лина]

zaychik а ты в Москве сейчас??