Вегетарианство: полезные ссылки, рецепты, вопросы и ответы

[Nadine]

Напиток счастья
Вскипятить виноградный сок --- положить в него корицу не молотую и кардамон - 3 минуты поварить.
Второй рецепт
Виноградный сок нагреть до 45 градусов --- положить в него бадьян и корицу не молотую.

А можно для тех кто фтанке - сколько сока и сколько специй туда?

[iolca]

Гыыы.... нифига человекообразные обезьяны не вегетарианцы спросите у Байдарки мы были в обезьннике с ней - она нам всё рассказала

а кого же они едят?? сами убивают?? или им в обезьяннике дают такую еду??? если дают, то это не считается, они просто не понимают что это..... например голуби сосиськи клюют, они ж не понимают, а сами букашку-таракашку ползущую не будут есть.

А можно для тех кто фтанке - сколько сока и сколько специй туда?

Вылейте целый пакет в кастрюлю или сколько вам надо и сыпьте туда сколько не жалко я на глаз все сыпала, ну так чтобы не отпугнуть народ, но испортить трудно

Через некоторое время проверьте готовность масла, бросив в него кусочек теста. Если оно сразу же всплывет и зашипит, масло готово.

мне так всегда жалко масла столько лить - просто никак не могу себя заставить столько масла налить почемуто

[Вся такая воздушная]

Сорока писал(а):Гыыы.... нифига человекообразные обезьяны не вегетарианцы спросите у Байдарки мы были в обезьннике с ней - она нам всё рассказала а кого же они едят?? сами убивают?? или им в обезьяннике дают такую еду??? если дают, то это не считается, они просто не понимают что это..... например голуби сосиськи клюют, они ж не понимают, а сами букашку-таракашку ползущую не будут есть.

Вот как раз всяких букашек они ловят и едят! чем кормят в зоопарке - без понятия. надо у Байдарки спросить.

[Вся такая воздушная]

Вот что нашла http://qusse.livejournal.com/17405.html
Шимпанзе
Шимпанзе считаются самыми близкими родственниками человека. Исходя из новейших исследований, их генетическая база совпадает с человеческой на 98,7%. Это позволяет предполагать, что эволюционные пути человека и шимпанзе разошлись всего шесть миллионов лет назад. Тем не менее, несмотря на схожесть генов, у человека и шимпанзе они проявляют разную активность в разных органах тела.
Шимпанзе являются всеядными животными. Их основное питание состоит из фруктов, листьев, насекомых и небольших позвоночных. Иногда шимпанзе охотятся на другие виды обезьян, которых они разрывают на куски и пожирают. У шимпанзе нередко проявляется высокая агрессивность, особенно по отношению к самкам.

[iolca]

Выдаю рецепт СВОЕЙ запеканки, не детсадовской)))

Спасибо за рецепт, но может кто-нить умеет без яиц делать запеканку, поделитесь

Это позволяет предполагать, что эволюционные пути человека и шимпанзе разошлись всего шесть миллионов лет назад.

Давайте дядю Дарвина оставим впокое

Шимпанзе являются всеядными животными. Их основное питание состоит из фруктов, листьев, насекомых и небольших позвоночных. Иногда шимпанзе охотятся на другие виды обезьян, которых они разрывают на куски и пожирают.

я сама не изучала питание обезьян, но слышала о их вегетарианстве из достоверного источника. В любом случае, мне лично все равно, что они там едят

[sirene]

мне так всегда жалко масла столько лить - просто никак не могу себя заставить столько масла налить почемуто

Я столько и не лью Я жарю обычно на топленом, наливаю обычно слоем где-то один сантиметр в сковородку. Пирожки сами масло не впитывают, потому что в тесте оно есть, так что хватает обычно на все пирожки (хотя я если уж жарю, то в промышленных объемах)), даже остается - топленое масло можно повторно использовать, только процедить.

Шимпанзе считаются самыми близкими родственниками человека. Исходя из новейших исследований, их генетическая база совпадает с человеческой на 98,7%.

Люди, вы что, прикалываетесь? А какая вообще разница, чем питаются обезьяны

Иногда шимпанзе охотятся на другие виды обезьян, которых они разрывают на куски и пожирают

Я так все равно не буду, надеюсь

[iolca]

Совсем простые пирожки.
Тесто:
200гр.творога
200гр.сл.масла
400 гр. муки
Начинка: Порезать мелко яблоки, изюм + сахар.
Смешать творог с маслом, добавить муку. Поставить в холодильник на час. Сделать пирожки. Испечь.
Резанные яблоки дают сок естественно. Я отдельно нарезаю яблоки, отдельная тарелочка изюма, и отдельно сахар. И все это разными ложечками кладу на тесто, иначе много сока и пирожки не клеются.
Начинка не знает границ - сами понимаете. Сухофрукты разные, фрукты, творог с сахаром и сухофруктами.
Пирожки не сладкие поищу, Начинку можно картофель с баклажанами и сыром сделать, а тесто наверно такое: Муку просеять в миску, добавить куркуму, соль, корианд молотый, растопить масло и влить в тесто или растительное, и влить воду немножко - замесить тесто, наверно так.

[Ира Бодхисатва]

Девченки всем привет!)))
Юля, спасибо за рецепт халавы, я давно подумывала ее сделать, потому что вкуснотищща.

[Оkсанa]

Девочки, а тыква с картошкой сочетается? А то много рецептов вижу.

я делаю овощное рагу с тыквой и картошкой по рецепту еще с Рожаны. вкуснотища, любимое блюдо мужа, который тыкву вообще-то не ест

[sirene]

Сани
А рецепт? Поподробнее

[iolca]

я делаю овощное рагу с тыквой и картошкой по рецепту еще с Рожаны. вкуснотища, любимое блюдо мужа, который тыкву вообще-то не ест

дада, давайте рецепт, мне тоже надо приучиться использовать тыкву в конце концов
Я купила нутовую муку, напишите мне в кратце, пожалуйста, (это точно знает Ира Sirene ) куда ее применять???

Юля, спасибо за рецепт халавы, я давно подумывала ее сделать, потому что вкуснотищща.

Ира, я очень рада, что тебе пригодилось

[iolca]

Делала сырники с манкой, что-то наверно я не так сделала... обваливать тоже в манке надо??? они у меня все как бисиром облеплены, ребенок есть не стал, а это главная цель
Вкусные лепешки Чапати:
Лучше взять муку грубого помола, но из простой муки тоже получаются. Насыпать муки, насыпать туда специй (я покупаю Гамам-Масала в Индийских специях, пакетик прозрачный с девушкой нарисованной, я как-то купила другого производителя - ужас - там было чудовищное количество перца), ну или просто насыпьте кориандра, кумина, тмина - все молотое конечно, посолите, размешайте сухую смесь, влейте масла (топленое или растительное) , вотрите в муку, добавьте немножко водички - замесите тесто, отложите, накрыв влажной тряпочкой, на 40 минут, раскатайте колбаску, нарежьте, раскатайте тонкие лепешки и кладите их на сухую чугунную сковороду (может можно и на простую - я не пробовала), положили - как начали образовывать пузырики - переверните. В конце обмажьте лепешки сл.маслом. Вообще это конечно неправильный рецепт. Чапати делают на открытом огне, они надуваются как шарики, но и так тоже очень вкусно и можно заменить хлеб.

[iolca]

я хочу поделиться что на меня подействовало резко и однозначно и надеюсь бесповоротно в выборе вегетарианства - это лекции Торсунова Олега Геннадьевича, есть например отдельная лекция "Питание в страсти и невежестве", а вообще он почти в каждой лекции так или иначе затрагивает эту тему:
http://www.torsunov.ru/mp3.htm
спуститесь немножко по странице, если кому интересно.
а здесь видеолекции:
http://www.torsunov.ru/video.htm

[sirene]

Я купила нутовую муку, напишите мне в кратце, пожалуйста, (это точно знает Ира Sirene ) куда ее применять???

Выше было несколько рецептов с ней. Еще хорошо из нее кляр делать для овощей. Еще оладушки с овощами вкусные - овощи (морковь, капусту, помидоры, кабачки, тыкву) мелко порезать или потереть, добавить соль, специи, масла растительного, насыпать муки и если нужно добавить воды, чтобы получилось жидкое тесто. Я иногда соды немножко кладу с лимонным соком - они тогда воздушные получаются.

Чапати делают на открытом огне, они надуваются как шарики

У меня на сковородке надуваются)))

[Медовая Пчёлка]

Может быть, это будет интересно тем, кто интересуется ведической кулинарией. http://www.altercenter.ru/newsitem_73.htm

Просто я в этом центре иногда бываю и вот увидела анонс.

[iolca]

Может быть, это будет интересно тем, кто интересуется ведической кулинарией.

гдеб еще денег столько взять

[Медовая Пчёлка]

гдеб еще денег столько взять

Ой, а я на цену даже не смотрела, поскольку сама не собираюсь. 7.000 руб. за два дня... Да, прямо скажем, не все себе могут позволить на кулинарный мастер-класс сходить за такие деньги... Тем более, что в интернете тоже масса информации.
Ну, значит, лишат они себя общества многих хороших людей.

[iolca]

занятия конечно на весь день, информации много дадут, наверно это стоит этих денег

Еще оладушки с овощами вкусные - овощи (морковь, капусту, помидоры, кабачки, тыкву) мелко порезать или потереть, добавить соль, специи, масла растительного, насыпать муки и если нужно добавить воды, чтобы получилось жидкое тесто. Я иногда соды немножко кладу с лимонным соком - они тогда воздушные получаются.

Ну я щас намесила - у меня была капуста белокачанная - я туда помидор еще положила - и в пюре это все превратила, из специй положила только калинджи - короче получилось не очень съедобно, это даже не оладушки, а я не знаю что Есть мне это одной, ну как ту похудеть ??? и калинджи совсем не к месту, так что, Sirene - давай пропорции !! сколько муки на количество пюре овощного ::
а в блины зачем-то кумина сыпанула, ребенок наверно есть не будет, я думала незаметно будет, а кумин вроде помогает злаки переваривать, но он очень заметен хаха.... так что блины мне тоже есть одной, если только сестра поможет

[sirene]

в пюре это все превратила

в пюре зачем? я тру на крупной терке
я на глаз все делаю

[Сахарок (Лана)]

Помидор , не пойдет в оладьи. Это же жидкость сплошная. По мне должна быть такая консистенция, чтобы муки минимум было.Я максимум 1-2 столовые ложки кладу.