Безглютеновые продукты

[Маслинка]

http://rodovid.me/organic_eat/pochemu-p ... utene.html

[Елизавета Юрьевна]

Короче, правда, пора покупать землю, пока ее в избытке в России, подальше ото всего, и не после сельхозназначений, окапываться, и там все выращивать для своего пропитания. Иначе ухайдокает нас наше сельское хоз-во. Еще и семена неГМО где-то добывать. Правда как сохранять урожай, если вдруг какая напасть?

[sim-sima]

Runaway Bride
Это не реально)))

А потом, помнишь Воздушная писала, как они переехали в деревню, а там экология вообще ужасная оказалась. Химикаты с полей колхозных в воду попадали, и в реки, и в питьевую. Рыба дохла.

[sim-sima]

Скоро будем на силе духа выживать..((

[Елизавета Юрьевна]

Воздушная видать не там окопалась))) Поближе к химии интуитивно место выбрала.

Да ее и не парит. Раундап лопает, и не пукает))

[sim-sima]

Не, Воздушная уже переехала.)))

[Svetlaya83]

Девушки, а чем кормить ребенка при диете БГБК? Одно и тоже получается.. Рис и гречка каждый день, отварные овощи и отварные яблоки... Днем мясо отварное, на ужин рыба и наоборот...
А у него ДР скоро, какой пирог готовить в таком состоянии я не знаю

[gal4onok]

Svetlaya83, мож сыроедный тортик) Я люблю овсяные печеньки делать, но правда если строго, то овсянка нужна безглютеновая) Еще нашла печеньки из банана с кокосовой стружкой, есть рисовая мука, из круп экзотических киноа, пшено вроде тоже можно, лапша рисовая, гречневая. Конфетки разные из сухофруктов, из масла какао и кокоса хорошие конфетки выходят тоже. Вообщем выбор есть, тут главное привычка.

http://likelida.com/ -мне блог понравился, тут не все безглютена, но многое.

[Svetlaya83]

gal4onok
Спасибо! Очень красивый сайт!
Интересно, а когда можно начать давать кокосовое молоко и масло при обострении панкреатита. Неделю- две ждать? А финики и изюм?

[Рина]

Svetlaya83
делаю разные кексы с черемуховой мукой, на рисовой муке.
вот сейчас сделала кекс из остатков сметаны + яйца + рисовая мука и изюм. вот и весь состав )) моя лопает за милую душу

[Маслинка]

Рина
А пропорции?

[Svetlaya83]

Не знаю, что класть вместо молочки... Во многих рецептах в начинке кешью замоченный, я не знаю, можно ли при панкреатите

[Рина]

а кокосовое молоко?
я стала сливки класть пополам с водой или пахту вот покупала

пропорции - 3 яйца + 250 гр сметаны + муки на глаз (до густоты той же сметаны ) + стакан изюма + чуть сиропа топинамбура

[Елена25]

Чечевица, горох, фасоль, нут, кукуруза, пшено, гречка, рис, орехи, семечки.
Из нута, из миндальной муки, из гречневой, рисовой муки, из крахмала - печь можно. Или из смеси чего угодно из этого.
Запеченые овощи, фаршированные овощи.
Мясо, рыба, яйца, птица, морепродукты (кальмары, креветки, мидии, ...).

[Рина]

есть жж девушки, не вспомню сейчас, она печет торты на нутовой муке, все хвалят. Она даже описывает процесс как самим дома сделать муку из вареного нута

[Svetlaya83]

Елена25
Елена Валентиновна, а при панкреатите можно?

[вишня]

Вот сайт еще безглютеновый http://www.risovyi.ru/
Может пригодится

[Natashenka]

Рина

А где ты берешь кокосовое молоко без добавок? Я на всем молоке вижу в составе какие-нибудь Е. Смотрела и инете про них - очень нехорошие они.
И цена у молока довольно высокая.

И где еще купить черемуховую муку?

[Елизавета Юрьевна]

При панкреатите бобовые, в т ч нут - нельзя.

[Маслинка]

http://www.imorganic.ru/gluten/
О какая статья!)
Чтоб не так страшно было просто макароны есть)