Встречи. "Торты-здоровье, натуральные сладости, еда в пост"

[Дереза]

Так, посмотрела я в и-мне... Там одним кэробом не обойдется Так что сама закажу. Девочки, кто хочет, можем объединиться, потом у меня заберете.

[Рыбакова Юлия]

Юль, ты гений! Пшеница плющеная у меня, да. Эт я только замачивала с ночи
Получилось о б а л д е н н о! Яблок не было, я туда свой любимый (ну, вы помните ) банан засунула. И кунжута не было. Все равно вкуснота! Спасибо
Про финики тоже подумала. И про семечки подсолнечные. Да много еще про что

Дереза, я очень рада!
Да, этот рецепт отличная основа для импровизаций, но с яблоком тоже попробуй, все-таки наш локальный продукт, полезный .
Я еще морковку попробую добавить, напишу, как получилось.

Юля, я Гале куплю сама, а то вдруг ты уедешь, а с ней в любом случае на МК увидимся.
А какой торт яблочный будет на 3 МК...ммм, ну ладно, если сможешь буду рада

[Дереза]

Поставила вторую порцию с морковкой На вид веселенький, сфотографирую, что получится С яблоком, конечно, попробую. Где б локальных только найти об эту пору

[Дереза]

Фотки



Цааап!


Мука, кстати, пшеничная цельнозерновая. И на бумаге для выпечки удобно делать - легко отлипает и не мокнет.

[Сахарок (Лана)]

Ой как красиво! А чья это шаловливая ручка?

[Дереза]

А чья это шаловливая ручка?

Дочкина ручка, везде-все-успевающая-пощупать-и-схаватить

[Рыбакова Юлия]

Фотки



Цааап!


Мука, кстати, пшеничная цельнозерновая. И на бумаге для выпечки удобно делать - легко отлипает и не мокнет.

Юля, я в тебе не сомневалась! Это просто замечательно!

Так, морковка, грецкий орех, изюм, мука, что еще положила, банан?

[Дереза]

Не, в этот раз без банана обошлось. Еще фиников немножко - для сладости. Подумала, что в следующий раз размелю их блендером и разбавлю водичкой до состояния густого сиропа, чтобы равномерно сладко было. Теперь проблема: как остановиться и все самой не слопать? А морковка, мне кажется, не чувствуется. Зато красиво.

[бориска]

Юль-Дереза, красивая вкусняшка у тебя получилась!
А вот мои мюсли-хрустики, не очень сладкие получились, в следующий раз поэкспериментирую с финиками и побольше изюму положу.

[Рыбакова Юлия]

Юль-Дереза, красивая вкусняшка у тебя получилась!
А вот мои мюсли-хрустики, не очень сладкие получились, в следующий раз поэкспериментирую с финиками и побольше изюму положу.

Валя, Валентинушка, какая ты молодец! Ведь, это действительно полезно и очень натурально! Девушки дорогие, я так рада, что вы такие смелые и деятельные эксперементаторши

Интересно почему не очень сладко? Вообще, возможно мой рецепт действительно не всем идеально подходит, я к сладкому осторожно отношусь и воспринимаю остро этот вкус, поэтому, что для меня сладко, то для других может быть не совсем.
Но, о вкусах не спорят, у каждой семьи свои особые предпочтения, поэтому только эксперименты!
Валя, я фото увеличила, очень красивые твои хрустики, кунжута не пожалела .
Девочки, а специи добавляли?

Специи, ведь не просто развлечение, это настоящий мостик к здоровью Я сечас книжечку читаю "Пряности", автор Хасин К. и Мидлер А., описывается как специи влияют на здоровье, какие витамины, микроэлементы содержат. Каждой пряности в книге посвящена отдельная новелла, приводятся рецепты, рекомендации по мед использованию. Купила в магазине "Индийские специи" на Сухаревской.
И сделала себе на ужин грушевое желе с кардамоном:-) Интересно, что получилось

[бориска]

Юля, спасибо за комплиманы! Кунжута, действительно, от души сыпанула Специи положила, да, я вообще специи люблю, без них мне скучно!
А мне вот все-таки хочется побольше сладости, испорчена сахаром, видимо

[Рыбакова Юлия]

Юля, спасибо за комплиманы! Кунжута, действительно, от души сыпанула Специи положила, да, я вообще специи люблю, без них мне скучно!
А мне вот все-таки хочется побольше сладости, испорчена сахаром, видимо

Раз сладости хочется, тогда изюма, фиников побольше, еще Дереза выше описала технологию - финики в блендере перемолоть, что бы они в кашецу превратились и все пропитали. Но просто с порезанными финиками тоже будет сладко.

А как мужу с детём эта коврижка?

[бориска]

Детю понравилось, таскает постоянно по кусочку , муж не пробовал еще, совсем поздно пришел с работы, а утром убежал голодным : , боюсь до вечера не доживет ))) Но мы еще напечем!

[Дереза]

А я со специями что-то не очень, устаю от них что ли. Иногда хочется использовать, но чаще просто хочется вкуса самих продуктов - фиников, пшеницы, изюма. Тут, видимо, как и во всем не может быть одинаково у всех, доверяю своему телу.

Дитё коврижку схапало, разжевало, а потом долго отплёвывалось от орехов и пшеничных зернышек В результате, только изюм выковыривала
А мужу очень даже. На завтрак слопал, что осталось. Кстати, хочу отметить "очищающий эффект", думаю, особенно полезный для тех, у кого запоры случаются Клетчатки ж много. Да и сухофрукты. Кстати, конфетки сыроедческие в этом плане тож волшебные оказались.

[бориска]

Кстати, хочу отметить "очищающий эффект", думаю, особенно полезный для тех, у кого запоры случаются Клетчатки ж много. Да и сухофрукты. Кстати, конфетки сыроедческие в этом плане тож волшебные оказались.

Согласна! Я ж тебе рассказывала про нашу какательную проблему, деть мой каждый день теперь что-то сухофруктное и/или с плющенной пшеницей ест и как ни противится покаку, оно все равно упорно выползает Хорошая вещь клетчатка! Прошу прощения, не к столу будет сказано

[Джуссс]

хочу на встречу! а летом они будут проходить? сколько длится по времени? можно ли с малюткой 6 мес. или рановато?

[Рыбакова Юлия]

хочу на встречу! а летом они будут проходить? сколько длится по времени? можно ли с малюткой 6 мес. или рановато?

Djuss, привет,

летом встречи проходят, ближайшая на следующей неделе на Бот саду или в Отрадном, это такой душевный квартирный формат . Тема встречи на первой странице.

И потом тоже будут, но скорее всего на Академической, в творческой мастерской Е. Блюхтеревой. Группа еще не набрана, но я уверена наберется .

С малюткой можно, мамочки с такими в слингах были, дети потом засыпали там же и мамы даже тесто катали

Длится примерно 3-4 часа, но пролетает, как одно мгновенье, все очень душевно, вкусно, ароматно, почти все с детьми.

[Сахарок (Лана)]

А у меня что-то хрустики не получились. Правда у меня было много вольных интерпретаций, я на хлопьях делала. Получились мягкие такие не знаю даже что Думала, на выброс. А остыли, и очень даже вкусные. Правда на лицо ужасные

Вот думаю, где ошибка. Я Серегиной рецепт за основу брала. Может хлопьев меньше нужно? И не быстроразваривающиеся? Как отследить, чтобы не развалились, но и не мучные сильно были?
Я бы вообще муку убрала, может семя льняное попробовать? Или сироп-мед?

Ну и настращали меня, что не сладкие, я фиников не жалела, да еще воду добавила из- под
с\ф, банан, так глаза на лоб лезут от сладости ( но я просто сладкое сильно не люблю). Ну я еще семечки добавляла. Я белка, мне орехов всегда мало.

Да, хочу поделиться, что я орехи не режу, а кладу в мешок целофановый и скалкой их мельчу, в смысле стучу по ним. Резать муторно очень.

[Рыбакова Юлия]

А у меня что-то хрустики не получились. Правда у меня было много вольных интерпретаций, я на хлопьях делала. Получились мягкие такие не знаю даже что Думала, на выброс. А остыли, и очень даже вкусные. Правда на лицо ужасные

Вот думаю, где ошибка. Я Серегиной рецепт за основу брала. Может хлопьев меньше нужно? И не быстроразваривающиеся? Как отследить, чтобы не развалились, но и не мучные сильно были?
Я бы вообще муку убрала, может семя льняное попробовать? Или сироп-мед?

Ну и настращали меня, что не сладкие, я фиников не жалела, да еще воду добавила из- под
с\ф, банан, так глаза на лоб лезут от сладости ( но я просто сладкое сильно не люблю). Ну я еще семечки добавляла. Я белка, мне орехов всегда мало.

Да, хочу поделиться, что я орехи не режу, а кладу в мешок целофановый и скалкой их мельчу, в смысле стучу по ним. Резать муторно очень.

Лана, привет на МК в Люберцах мы делали по рецепту Серегиной с хлопьями, единственное отступление было - муку не положили. Получились мягкие вкусные печенья, но не мюсли.

Я в теме писала, что если положить горсть изюма, то этого, плюс яблоко уже достаточно для сладости.

Я сегодня тоже делала с финиками и немного воды из под сухофруктов добавила (БЕЗ меда), для меня это уже предел сладости был.

Спасибо за идею про орехи и скалку! Очень актуально!

Думаю, семечки льняные в этом рецепте очень в тему будут

[Сахарок (Лана)]

Юля, спасибо! Теперь все ясно Буду пробовать, может что-то хрустящее получится. Отпишусь тогда.
А лимонного сока не хочется добавить? Я бы от кислоты не отказалась. Просто у меня яблоки еще сладкие.