Покупные продукты без добавок

[Самоед]

Runaway Bride
Про масло не знаю,но гиагинский сыр соей...

[Бегущая вода]

Прям хоть заводи коз стадо и коров

400 голов!

[Елизавета Юрьевна]

Да, нет, 400 - это для бизнеса, да и негде пасти у нас...для своей семьи хватит наверное 5 коз и коровы.

[Auuka]

Да, нет, 400 - это для бизнеса, да и негде пасти у нас...для своей семьи хватит наверное 5 коз и коровы.

Ой, нет....я для себя понимаю, что такая живность - это точно не я. В этом надо родиться, жить или любить страстно. Это же добровольная тюрьма: никуда не уйти-не уехать.
Есть у меня знакомые, которые держат и тех, и других. Они даже в гости толком поехать не могут, потому что надо доить-кормить-убирать. Зимой 2 раза, а летом 3.

Когда в 50-е годы боролись с личными хозяйствами и изымали коров, то бабушка моя двоюродная рыдала - кормилицу забирают (они ж в деревне всю жизнь старались держать коров). А через несколько лет, мама её спросила: Ну, как, сейчас корову заведёшь? Так она руками замахала: Что ты, что ты, такая обуза, нет-нет, больше не хочу.

[Елизавета Юрьевна]

Ой, после вчерашней лекции совсем тюрьмой не показалось )) Это ограничивающее убеждение)) Конечно сугубо городскому челу это не подойдет, и не надо, но он или будет есть то, что в магазе купит или купит у фермеров задорого (если средства позволяют), и не запарится))

Юля)) эту травму нужно проработать, конечно после такого корову не заведешь ни за что)))

[Жуженька]

Runaway BrideЛиза, у тя корова была что ль?)))) ограничивающее убеждение
А что за лекция)

[Елена25]

Я вот встречала мнение http://fakeoff.org/history/mif-o-kaches ... -produktov

Не миф это. Продукты были качественные.
В статье - сплошное враньё, даже разбирать не хочу. Настолько оно не соответствует действительности.

[Елизавета Юрьевна]

У Юли была)) А у меня нет, т е была наверное у кого-то)) но рассказок нет про это, поэтому и огр убеждений нет
Лекция про скотоводов

Но я бы наверное козами ограничилась )) Мы любим козий сыр, правда масла много не будет Масло придется у соседей брать ))
Жила бы на Алтае, корову завела бы неглядя )) И лошадь. Все-таки, даже на Алтае корове нужен корм на зиму заготавливать. А это самая большая проблема, что зима длинная, и коров нечем кормить.

[Елена25]

для своей семьи хватит наверное 5 коз и коровы.

Э-э-э... не лопнете...?
Мои родители держали корову, когда я родилась. Так в каждую дойку ведро надаивали. Не знали, куда молоко девать. Теленка чистым молоком выпаивали до почти взрослого возраста.
Сепаратор был, масла получалось - завались. Творога - тоже. Съесть всё не могли семьёй из 5 человек.

Это одна корова. Даже одной козы на семью за глаза хватит, съесть не сумеете.

[Жуженька]

Эх! Слушайте, вот есть же конюшни, где частные лошади разных хозЯев содержатся....
Вот бы дедульку с бабулькой под это дело организовать)
Считаемся кому козу! Направление южное))) симферополька!)))

[Жуженька]

Хотя... Я тут знаю случай - на кухне козу держали)))

[Лёлька]

Мы козье молоко брали, там у хозяйки две козы на семью и они продавали еще

[Елизавета Юрьевна]

для своей семьи хватит наверное 5 коз и коровы.

Э-э-э... не лопнете...?
Мои родители держали корову, когда я родилась. Так в каждую дойку ведро надаивали. Не знали, куда молоко девать. Теленка чистым молоком выпаивали до почти взрослого возраста.
Сепаратор был, масла получалось - завались. Творога - тоже. Съесть всё не могли семьёй из 5 человек.

Это одна корова. Даже одной козы на семью за глаза хватит, съесть не сумеете.

Ну полкоровы не бывает ) Мне алтайские маленькие нра - нам бы хватило))
Излишки ж продавать можно.

А одной козы на сыр не хватит.
И из коровьего молока можно делать масло, а излишки сепарированного продать.
Люди ж сыр и масло редко делают, а речь именно про них.

[Елена25]

Мини-козы бывают Только не знаю, бывает ли от них молоко.
Пишут, что меньше литра в сутки. При этом какие-то они не очень-то и карликовые... http://mirzam.ru/readarticle.php?article_id=417

[Елена25]

Форум нашла про мини-коз. Вот тут их молоко хвалят, очень густое оно: http://forum.fermeri.com.ua/viewtopic.p ... 087#p51087

[Елизавета Юрьевна]

Конечно продают, каждый день то молока не хотца )) Или творога столько есть, зато можно делать сыр долгого хранения!
Все, кто держат животных, вынуждены продавать наверное излишки. Это каждодневный труд - содержание скотины. В т ч и обработка молока.

[Auuka]

Юля)) эту травму нужно проработать, конечно после такого корову не заведешь ни за что)))

Лиза, это не травма, это моя реальность. Я ж в доме: сад-огород-собаки-кошки. И творог сама варила много лет. Поэтому я для себя знаю, что физически не потяну. Мне хватает того, что у меня сейчас есть. А молоко любое, творог, сыр знаю у кого купить (были б деньги), знакомые выращивают правильные продукты.

Хозяйство-то и дом просто так не закроешь, как квартиру. Значит нужОн работник. А тогда нужно хозяйство, чтобы работник сам себя содержал....У меня зять о таком хозяйстве мечтает. Он товарищ деятельный, так, что возможно, мне вполне управление хозяйством светит

А одной козы на семью не хватит. Они в запуске по неск месяцев и не доятся. Те более, коза - это не корова, она ведра молока не даст. Максимум летом 5-7 литров. Поэтому народ и держит от 2-3, кормить всё равно, а так хоть прибыль какую можно получить. Я про это много знаю, как делается, а не по лекции поэтому могу оценить свои силы.

Я вот в этом году вдохновилась и посеяла дыни А сил и времени правильно ухаживать не хватило Они правда, выросли, но не по 1,5-2 кг, а самая большая грамм 400 Так, что я в курсе сколько это работы, времени, сил - у меня стока нету.

[Елизавета Юрьевна]

Дыня то хоть съедобная?

Ессно, это не в одиночку все поднимать, это когда семья и поддержка и все помогают, не разделение труда.
Либо дочери должны постоянно быть на подхвате, либо сыновья, либо муж, зять, сват ))

Если все только потреблять готовы, то я бы тоже не стала связываться.

[Auuka]

Дыни вкусные, это и оправдывает

У молодого поколения свои интересы, мало связанные с натуральным хозяйством. Почему и говорю, что в этом вырасти надо, чтобы хотеть это делать в любом возрасте.
Да, и учась в М в институте, много не поможешь при всём желании.

Вот буду ждать, может у зятя что-то образуется и тогда ......Хотя, я о козе давно задумываюсь , мои машут руками и крутят у виска

Знакомые так 2 года начали хозяйство с 0. Уже активно всё продают. Но они к этому шли больше 10 лет: мечтали-планировали-считали. Вот у них и покупаю периодически А козьего молока вокруг у нас тоже достаточно. Но козу в чистоте содержать надо, а то молоко вонючее будет - фу.

[Жуженька]

На даче у свекрови есть дедок. Держит коз, штук 8. Ему ж к 90 годам. А он - ничего так) бегает, огород, картоха - и живет вместе с козами зимой, там у него малюсенькая каморочка, печка. А летом к нему очередь - за молоком!)