Готовим между делом. Курс.

[пруЖинка]

Кстати,тут еще не объявляла.
С 20 октября в Мама-сити http://www.mama-city.ru/ , в новом офисе на Киевской, стартует мой кулинарный курс "Готовим между делом".
Цель курса:

* научиться готовить быстро, легко и между делом;
* научиться готовить правильную пищу, разнообразную, экологически чистую и недорогую;
* избавить домашнюю кухню от полуфабрикатов, маргарина, майонеза, научиться читать этикетки продуктов;
* научиться подходить к процессу готовки, как к творческому процессу, который должен приносить радость.

Стоимость участия
Полный кулинарный курс стоит 5600 рублей; если вы хотите посетить отдельные темы, можно заплатить 800 рублей за одно занятие. В цену входят продукты, из которых мы готовим, а потом с вами все и съедаем

Подробнее можно прочитать вот тут http://mama-city.ru/kurs/lect/kulinar.html Там же телефоны для записи. Велкам!
В стоимость занятий включены продукты. Длительность занятия 2 часа. В процессе совместно готовим блюдо, потом всё съедаем. Занятие также включает в себя лекционную часть, наполненную информацией по теме и рецептами. Темы занятий могут меняться в соответствии с пожеланиями группы.

[bess]

То ли сайт у них странный, партизаны какие-то - я так и не нашла - где офис находится?? Недалеко от Киевской, а где точнее??
По каким дням проходит курс, в какое время?
Курс оч интересный, только с малышом 8-месячным можно прийти?

[пруЖинка]

Курс среда-пятница в 11 утра. С ребенком можно, там есть игровая, можно и с ним сидеть за столом, главное, чтобы вам он не мешал.

[Juli]

подумаем)

[пруЖинка]

Осталось еще несколько мест. Начало курса через неделю.

А вот и первый отзыв курсанки первого созыва

"Завидуйте изо всех сил нам - попавшим на кулинарный курс )) Сегодня муж и сын слопали кастрюлю домашней лапши (а я думала на два дня сварила). Сынуля после такого обеда дрыхнет вот уже четвертый час, а у меня в духовке рулетик с курицей поспевает ))) Вчера вечером сожгла свой второй и последний миксер - не вынес напряжения домашнего майонеза ) Зато майонез получился очень густым и вкусным ) Муж сказал - какой дивный соус и... давай его ложкой есть!!! Придется еще миксер закупать )) В общем, процесс идет полным ходом!!!
Вот тут кто-то говорил - что наши мамы и бабушки не учили готовить и мы тут решили на курсы сходить (( Немного обидно, но - это ж не лично.... В общем, народ даже не знает, что теряет, если не учится и не повышает свою квалификацию. Думаю, что и в профессии и в делах домашних всегда полезно узнать что-то новое. И как быстро окны вымыть, и как ребенка накормить, и как геморрой заштопать (в буквальном и переносном смысле).
Так что - завидуйте нам изо всех своих сил - ибо хорошо нам на кухне стало ))"
http://zhen-ka-ya.livejournal.com/382488.html

[пруЖинка]

Чтобы попасть на курс, надо позвонить по тел 8 (499) 343-19-48. Обязательно записаться.

Обо мне в двух словах, кто меня не знает -
на выставке Мир во мне это было наше с мужем кафе и это я готовила все одна.
это мой жж, ссылка на кулинарные посты http://zhen-ka-ya.livejournal.com/tag/% ... 1%82%D1%8C

[Байдарка]

На выставке было Очень вкусно!!! Я как любитель супов, от супа с с рулькой в восторге!
Главное - КАК можно так быстро и так вкусно наготовить в таких условиях?! такую вкуснятину? Я бы тоже так хотела...
Курс очень нужен и интересен, порадуйте себя, детей и мужей!

[Жуженька]

Мечтаю попасть на курс! Но время не удобное, вот с 9 до 11 самое то.

[пруЖинка]

Мечтаю попасть на курс! Но время не удобное, вот с 9 до 11 самое то.

К 9 сложно многим приехать, к сожалению. Пробки ВЫбрали время, чтобы к дневному сну более или менее успевать

[пруЖинка]

Дополненная программа курса.

Темы занятий:
1. Введение. Основные принципы курса. Как еда влияет на атмосферу в доме и семейную жизнь. Пожелания группы.
Готовим: слоёный салат и домашний майонез.

2. Домашние полуфабрикаты. Как правильно выбирать и разделывать мясо.
Готовим: кролик в сметане или котлеты по-киевски (быстрый вариант).

3. Быстрая еда на завтрак и с собой. Беседа о кашах.
Готовим: ризотто по-русски или пресные блинчики.

4. Супы мясные и овощные.
Готовим: суп-пюре с луком пореем и французский луковый суп.

5. С мамой на кухне. Радость совместного кулинарного творчества. Здоровое питание: вред трансжиров.
Готовим: фигурное печенье или домашние пряники.

6. Специи. Национальные кухни.
Готовим: плов с бараниной и имбирный чай.

7. Способы утилизации залежавшихся в холодильнике продуктов. Правильное питание в условиях финансового кризиса.
Готовим: вариации на основе имеющихся продуктов.

8. Тесто. Дрожжевое тесто. Избавляемся от страха.
Готовим: сладкие плюшки.

Продукты, используемые в ходе занятий, уже включены в цену.

Запись на курс:

8 (499) 343-19-48

[пруЖинка]

Готовим между делом
С чистой совестью рекламирую курс. С чистой - потому что я там была и мне очень понравилось!
Основные результаты курсов для меня такие:
- научилась готовить обалденный домашний майонез и домашнюю лапшу
- научилась делать домашние заготовки (нет больше в моей морозилке покупных вредных полуфабрикатов)
- узнала много нового о специях, о том, в какой посуде и на каком масле готовить разные блюда
- получила море информации о мясе, о том, как его выбирать и разделывать
- процесс готовки стал интереснее и приносит больше радости:)
- голова стала намного быстрее соображать в плане "что и как приготовить" и как использовать недоеденное
- поскольку занятия проходили в виде диалога, то у меня была возможность задать любые интересующие меня вопросы и получить квалифицированные ответы
- самым неожиданным результатом оказалось то, что я стала чувствовать себя более женственной, а еще поняла, что я ХОЗЯЙКА на своей кухне:) и я этим горжусь!
- как результат всего вышеперечисленного - повысилась самооценка, а это вам не хухры-мухры:)
Спасибо, Женя!

Возможно, всему этому можно научиться и по книжкам, но, во-первых, одно дело - прочитать, а другое дело - увидеть своими глазами, понюхать, потрогать и попробовать. А во-вторых, это какое-то неописуемое удовольствие - общаться в теплом женском кругу на интересные темы, а заодно учиться вкусно и полезно готовить.

А главное - муж в восторге, хвалит каждый день, а это так прияяяятно:)

http://julam.livejournal.com/86037.html

[пруЖинка]

Начало занятий 27 ого октября, с 11 до 14 часов

Осталась еще пара мест

[Валентинка]

С 11 и до скольки?

[пруЖинка]

я ж написала, до 14 )) примерно 3 часа занятия с едой.

[Валентинка]

я ж написала, до 14 )) примерно 3 часа занятия с едой.

Не увидела. Спасибо!

[пруЖинка]

Ну вот, обкаточный Женькин кулинарный курс подходит к концу, остались две самые интересные темы: утилизация продуктов и дрожжевое тесто. Что могу сказать, могу сказать только спасибо. Очень он оказался в тему, именно тогда, когда я поняла, что совсем не справляюсь с миссией "накорми семью". Время, когда надо ужинать как-то всегда наступало неожиданно.. Просто как-то по жизни, мне никогда не было тяжело готовить завтрак, супы вварить супы, а вот с ужином как-то никогда не складывалось. Во время занятий мы говорили о еде, специях, об организации самого процесса приготовления, о посуде и о многом другом. Самое для меня интересное не в самих рецептах, хотя и они подобраны очень здорово и большую их часть я уже перепробовала на домашних, а в том, что я вообще стала обращать внимание на то, что мы едим, как и с чем это приготовлено. А еще, появилась какая-то свобода. Для меня всегда было сложно пробовать что-то новое, не только готовить, но и есть. Сейчас появилось желание экспериментировать и расширять диапазон "дежурных блюд" на каждый день. Есть идея, подкинутая Анькой, составить список того, чего я умею готовить и из каких продуктов.
http://shosha-ya.livejournal.com/48162.html

[пруЖинка]

Пропала курсантка
Обзваниваю записавшихся на курс!
Не могу дозвонится до Светланы с номером 8-926-261....... Говорят, номер не используется.
Где мне вас, Светлана, найти?

[пруЖинка]

27 ого в среду стартует новая группа. Если есть желание у кого-то одного - пишите. Девушка Светлана, пропавшая с неработающим номером телефона, пока не объявилась.

Кроме того, по желанию общественности, есть отдельные мастер-классы по хлебопечению, рыбе, специям и прочие. Приглашайте.

И еще - в новогодние каникулы планируется выездной курс в Одессе. Там есть места. Кто хочет совместить приятное с полезным - сообщайте. Новый год в Одессе + экспересс-курс по кулинарии.

[Лёлька]

а будет еще группа?
я очень хочу, но могу только после ноябрьских
пропускать тоже не хочу

[пруЖинка]

Я думаю, будет. Я-то готова проводить было бы желание и кухня.