МУМИ ДОЛ

в моё информативное поле проникли куча всяких новых для меня слов.

Приобрела недавно КЭРОБ - заменитель шоколада.
Как из него можно сделать жомашнюю шоколадку? и вообще куда его можно? Пошла печь печенье, попробую добавить этот кэроб. И еще из него наверное можно и глазурь сделать? Как? Это навернео по Ирэнину душу

Диез
я кэроб использую так же как какао. Классная штука, никакой зависимости, не то что от шоколада.

Мне не нравится. И туда его пихала и сюда. И все рецепты полезные Иренины поиспробовала с ним. Никакого сравнения с какао. Слабое подобие левой руки.

А я как раз раздумывала над тем, где эту полезную экзотику приобрести. Хочу попробовать кокосовое масло и еще всякого разного. Собралась было заказать на амазоне из Америки, но там доставка гигантскую кучу денег стоит...

Насчет кэроба - можно обваливать в нем полезные конфетки из сухофруктов.

Сахарок (Лана) писал(а):Мне не нравится. И туда его пихала и сюда. И все рецепты полезные Иренины поиспробовала с ним. Никакого сравнения с какао. Слабое подобие левой руки.

То есть по вкусу реально отличается? И шоколадную выпечку с ним не забабахаешь? А я так надеялась...

Кероб - он на любителя просто. Есть те кто его любит, а есть кто нет, заранее не скажешь. У нас мнения дома разделились Муж ест, если есть еще и какао, хоть немного для вкуса и запаха. А сын кероб очень даже уважает.

badiaba писал(а):А я как раз раздумывала над тем, где эту полезную экзотику приобрести. Хочу попробовать кокосовое масло и еще всякого разного. Собралась было заказать на амазоне из Америки, но там доставка гигантскую кучу денег стоит...

Можно без проблем приобрести в Москве, порядка 100р./кг стоит.

sirene писал(а):

badiaba писал(а):А я как раз раздумывала над тем, где эту полезную экзотику приобрести. Хочу попробовать кокосовое масло и еще всякого разного. Собралась было заказать на амазоне из Америки, но там доставка гигантскую кучу денег стоит...

Можно без проблем приобрести в Москве, порядка 100р./кг стоит.

Sirene, а где именно продается? Оно там нерафинированное?

А что бывает рафинированное?
Я обычно беру в ЦВК на "Ботаническом", там на втором этаже магазин специй.
Но им лучше звонить, уточнять наличие.
http://inveda.ru/

sirene писал(а):А что бывает рафинированное?
Я обычно беру в ЦВК на "Ботаническом", там на втором этаже магазин специй.
Но им лучше звонить, уточнять наличие.
http://inveda.ru/

Да, рафинированное в полный рост процветает. "Рафинированное дезодорированное отбеленное кокосовое масло"... Я когда русскоязычный интернет прочесывала в его поисках, только и вылезало. И еще косметическое почему-то.
Спасибо за наводку, надо будет обязательно добраться до этого магазина специй. А что там еще интересного продается?

Упс, я про кэроб, а не про масло)) Забыла уточнить. насчет масла не знаю, может и есть

sirene писал(а):Упс, я про кэроб, а не про масло)) Забыла уточнить. насчет масла не знаю, может и есть

Ой, а я уже обрадовалась. Масло-то намного дороже стоит. Ну ладно, продолжу поиски.

девушки, а как глазурь сделать из кэроба для торта или печенья, например?

Диез, а здесь смотрели: http://www.seryogina.ru/?s=%D0%BA%D1%8D ... 0%BE%D0%B1

Антони, смотрела, не нашла там глазури может я слепая?

хе-хе, глазурь я там и не искала

разобралась я с этим кэробом , добавляю даже в каши - ребенку нравится , еще типа какао делаю - пьёт, я в восторге. Причем, мёд лучше сахара подходит , Делаю еще для сырников-блинчиков что-то вроде соуса.

Не знаю, насколько полезно, но кто что скажет о такой экзотике как фрукты - киви, помело, фейхоа? Помело я сама только год назад первый раз попробовала и мне ооооочень понравилось! Вчера дала ребенку кусочек, съел - еще попросил. А сегодня перетерла фейхоа с сахаром, так вообще еле отбилась от ребенкиных "дать! дать!"
В этих экзотических фруктах ведь есть полезные витамины и все такое, но ведь опять это не наша традиционная еда, не нашего климатического региона..

Не знаю, как там у этого кэроба с зависимостью, я к нему прямо пристрастилась! Какао мы столько не потребляли
Очень мне понравилось - и в кексе, и со сгущенкой, и глазурь сейчас делала - едим как густой горячий шоколад, класс!! Мне больше какао понравился - какао мне всегда немного горчит, а у кэроба никакой горечи + сладковатый привкус - сахара меньше можно класть.