Покупные продукты без добавок

[asun]

Наверное это зависит от того, какая трава во дворе растет
ВАидимо цвет желка - не показатель

[Ниса]

А есть другие способы определения натуральности и хорошести яйца?

[nadeja]

оплодотверенное яйцо с такой белой точечкой в желтке - бывает разбиваешь яйцо, а в желтке плавает такое плотный белый шарик - это и есть цыпленок. На самом деле не из каждого яйца цыплята выводятся, куры они не всё что несут высиживают - у них для высиживания период есть а в остальное время несут и не сидят, так что можно не переживать особо по этому поводу ИХМО.

Диез, спасибо за ответ я то согласна, что не переживать.. но аюрведическая литература вся, насколько я знаю, яйца за еду не считает..
надо, чтобы OrientAlla сюда зашла кажется, она в курсе этой темы..

[Бегущая вода]

Аюрведическая и неоплодотворённые яйца не считает за еду.
И куча рецептов выпечки без яиц там есть

[Диез]

Ну меня аюрведа не сильно трогает - мы не индусы - у нас климат другой, так что странно питаться так же как они. У них и генофонд другой и потребности организма, им не нужно себя обогревать длинными зимними вечерами, да и вообще - это конечно мое личное ИХМИЩЩЕ, про мясо я отдаленно могу согласиться и то, временами, но яйца нужны организму, особенно детскому.

[asun]

Я Прайса сейчас читаю. Так у него везде яйца, яйца, яйца. Все в них есть. Мне кажется это ОООЧень полезный продукт. А уже если неоплодотворенные, то вообще мне кажется к ним никаких претензий. а еще они ОЧЕНЬ вкусные

[IrenaF]

Диез, согласна. Я тут с девочкой из Индии общалась , в их краях оказывается вообще нельзя есть свежих овощей, представляете Опасно, говорит, всяких инфекций полно. То что на дереве растет, можно, а в земле - нельзя. Так она и живет - всю жизнь без свежих овощей, все только в вареном виде.
И парное молоко по той же причине видимо не принято, все только кипяченное. А ведь парное молоко - самое полезное.

[Диез]

Ирэна, я читала, что лактазный сахар и какой-то особый казеин именно у европейских коров какой-то трудноусваиваемый, а вот про Азиатских и всяких других такого не пишут, так что думаю у них там и коровы какие-то особые - священные

[IrenaF]

так что думаю у них там и коровы какие-то особые - священные

Но почему-то их молоко только кипяченым можно пить

[Диез]

Ирэна, скорее всего это издержки жаркого климата - быстро киснет, ну и бактериальная среда тоже соответсвующая, у них там всё особенное с нашей точки зрения -например пол года дожди , короче имеются особенности - вообще, если какая-то странная вещь свойствена региону - то это не зря, так думаю , ну а витаминов им и так хватает , а из молока белок берут и минералы.

[IrenaF]

Диез, конечно Поэтому я тоже аюверду для себя не считаю истиной в последней инстанции.

[Galka]

После молочной темы думаю в самый раз будет спросить про селедку ... Очень уж я ее люблю! А , когда начинаю в магазине читать состав, впадаю в ступор - одни консерванты. Любители селедки, как выходите из положения?

[IrenaF]

Galka, можно самим делать Моя бабушка неплохо делала. И еще мы сами солим лосось, очень вкусно получается, и рецепт проще простого. Правда, сахар там в рецепте

[Ниса]

Ира, я все хочу попробовать засолить сама, дай пожалуйста рецепт. Если даже ты сахар кладешь, нам тем более не страшно

[IrenaF]

Ниса (Zebo), это для лосося (salmon) только. На 1 ст. ложку сахара 2 ст. ложки соли. Филе покрывается этой смесью со всех сторон, так чтоб хватило для равномерного слоя. Заворачивается в пленку и в холодильник на сутки. Через сутки смывают оставшуюся соль (бывает что и не остается ничего) и едят.

[Larik_M]

Подруга в Индии почти год жила, рассказывает, что они очень тонкие все, тонкие кости, тонкий таз, особенно у мужчин заметно, и чем беднее, тем ужасней зубы, торчат паралельно земле, видимо от недостатка полноценной пищи.

[IrenaF]

Ларик, у нас здесь их тоже много. Почему-то женщины у них не красивые обычно Кстати, вот я лично не могу все есть в индийском ресторане, ну ОЧЕНЬ острое все. Даже если есть только то что неострым у них называется, в конце концов начинает печь во рту. И такое количество прянностей тоже нужно в ТЕХ условиях.

[Диез]

ну да - сахар не самый страшный зверь
а вообще селедка очень полезна и вкусная , я вот селедку как-то в развес покупаю, даже не думала, что там могут чего-то накидать плохого - наивная чукотская девочка я

у меня свекр офигенно солит красную рыбу

[IrenaF]

Кстати, та девушка, с которой я была знакома, была вегетарианкой, ела только вареные овощи и свежие фрукты (я даже не знаю как они называются), даже молочного не ела и еще много чего. Была она кстати довольно высокой, но ОЧЕНЬ тонкой действительно, очень тонкокостная. Ей было 27 лет и детей еще не было.

[IrenaF]

Диез, не знаю что там у вас наразвес продают, у нас продают в магазинах селедку российского , белорусского и т.п. производства. 99% содержит моносодиум глютамат