МУМИ ДОЛ

**Олика** » Вт 29 ноя 2011, 20:27

А я люблю кэроб особенно за его запах расчудесный и привкус.
Ещё, говорят, он аллергий не вызывает, а наоборот, лечебный он.
Мы шоколадки с дочкой трескаем и в выпечку добавляем

**Ирина** » Вт 29 ноя 2011, 21:13

А как вы делаете шоколад из кэроба? Поделитесь

**Диез** » Ср 30 ноя 2011, 01:17

Ирина писал(а):А как вы делаете шоколад из кэроба? Поделитесь

не знаю как другие, я делаю так - кэроб+масло сливочное+мёд и внутрь - орешек :-)

и в холодильник. наверное можно инжир и финик через мясорубку и + кэроб и скатать конфетку - вообщем так же как какао, но кэроб вметно него

**Natashenka** » Ср 30 ноя 2011, 04:57

Девочки, а какой срок годности у кероба? А то у меня уже 1,5 года лежит в холодильнике. Я в беременность его на дух не переносила, сейчас думаю опять что-нибудь с ним сделать...Еще можно?

**leo-jazz** » Ср 30 ноя 2011, 05:59

а кэроб такой же порошок как и какао? А какой лучше брать? В магазине Серегиной несколько видов

**Ирина** » Ср 30 ноя 2011, 11:52

Диез писал(а):
Ирина писал(а):А как вы делаете шоколад из кэроба? Поделитесь

не знаю как другие, я делаю так - кэроб+масло сливочное+мёд и внутрь - орешек и в холодильник. наверное можно инжир и финик через мясорубку и + кэроб и скатать конфетку - вообщем так же как какао, но кэроб вметно него

Здорово

спасибо

вот бы еще постный вариант...

**Диез** » Ср 30 ноя 2011, 12:05

Ирина писал(а):инжир и финик через мясорубку и + кэроб и скатать конфетку

**Ирина** » Ср 30 ноя 2011, 23:37

ну да... что то я :lol:

это...

Какао-масло еще нужно кому-нибудь? По цене 550 р/кг и какао-бобы вероятно будут не обработанные, но цену пока не знаю.
http://ecorossnab.ru/index.php?option=c ... &Itemid=97

**Пылинка** » Вт 06 дек 2011, 14:30

Frankenstein's Bride писал(а):Какао-масло еще нужно кому-нибудь? По цене 550 р/кг и какао-бобы вероятно будут не обработанные, но цену пока не знаю.
http://ecorossnab.ru/index.php?option=c ... &Itemid=97

А как едят сырые какао бобы? И как вы исп какао-масло? Поделитесь, пож, опытом.

Пока опыта нет, будем пробовать. Есть информация у Серегиной на сайте:
http://www.seryogina.ru/
И по бобам, и по маслу.
Бобы измельчают и добавляют в выпечку, а также готовят всякие кондитерские блюда.

**Оkсанa** » Чт 08 дек 2011, 20:59

чет я никак не насобачусь какао - бобы использовать

.

Я бобы купила, я их ем так, но и в выпечку по-моему нет никаких проблем добавлять, очень вкусно!

Еще полкило масла пристрою, масла какао, 350 р. Срок годности - 1 год

**Natashenka** » Вт 13 дек 2011, 04:40

А масло как используют? оно жидкое или твердое?

Масло твердое, как и кокосовое и др пищевые масла. При комнатной температуре не плавится. Масла используют и внутрь, и наружу. Т е делают плитки масляные например и мажутся:
http://www.domaromatov.ru/index.php?productID=175
для пищевых целей, знаю, используют как средство от кашля. Вот тут обсуждали:
http://1796kotok.com/forum/viewtopic.ph ... BE#p139058

А также при изготовлении домашнего шоколада, это обычный ингредиент шоколадных плиток.

МУМИ ДОЛ

полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Re: полезная экзотика

Кто сейчас на конференции