Мультиварка. Что за зверь?

[Palona]

Кстати, есть мульти с кастрюлями на 2,5 литра.
Но по-моему, лучше иметь больше, чтобы была возможность приготовить и много, когда надо, а в 4,5 л можно загрузить и немножко.

Кстати, а я последнее время стала активно использовать варку на пару. И цветную капусту делаю, и брокколи, и даже картошку стала на пару делать - вкуснее, чем вареная точно.
В общем, любые овощи можно делать, думаю.

[Рина]

ага, на пару в мульте тоже удобно. на винегрет например сразу резанное все вместе кладу, потом остается только соединить ))

[Palona]

Ух ты, круто, сразу резаное не сообразила)))), надо попробовать.
И свеклу тоже?

[Рина]

да, просто ее чуть пораньше закинуть...
а может и сразу все варила, давно не делала. завтра как раз хочу, отпишусь

[Palona]

Угу, время варки тогда завтра поточнее скажи, плз.

Кстати, подумала тут, если слоями класть - сначала свеклу, потом картоху, а сверху морковь, то можно и вместе все делать, на нижнем же слое горячее вроде.

[Таня]

У меня чаша 5 л. Я видела с чашками вообще маленькими, Максвелл, по-моему... Но зачем? Можно же и 1 л еды в большой чаше сделать, зато, если надо сварить варенье или гости ожидаются, как раз будет большая чаша.

Насчет смысла. Я тоже раньше не понимала его. Но когда на практике начала готовить, то увидела много вот этих моментов, которые исключаются при готовке в мультиварке: подойти, проверить, размешать... Вроде, мелочи, а в итоге немало времени экономится. Потом, бывает, надо отвлечься или уйти или вот у меня как-то внезапно голова заболела, когда я готовила - от плиты ведь не уйдешь, пока не приготовится. Затем, я много блюд делаю в духовке томлением под крышкой, а в мультиварке это удобнее гораздо. Ну и летом я оценила, что можно не включать духовку, и кухня не греется (что в жару лишнее).

Мне еще вкус блюд из мультиварки нравится, не всех, например, молочные каши хуже, чем на плите, а вот супы, пловы и все тушеное вкуснее в мультиварке.

[Larik_M]

У меня чаша 5 л. Я видела с чашками вообще маленькими, Максвелл, по-моему... Но зачем? Можно же и 1 л еды в большой чаше сделать,

Ну если постоянно готовить 1 литр еды, то нерентабельно ) Она и электричества потребляет раза в два больше, та, которая с большой чашей. У меня вообще газ, а мультю хочу купить, чтобы у сына была горячая еда, когда он с тренировки придет, а я то еще на работе

[Zula]

А мне наоборот молочные каши в мульте больше нравятся (не хватает терпения овсянку так сварить, да и рис тоже), а вот пловы не очень - каша-кашей, хоть и рассыпчатый и с мясом... Может, что не так делаю?

[asun]

сегодня готовила и кашу молочную (пшённую) и плов (с бараниной). Плов конечно каша-кашей (ну и рис был не очень подходящий). ну, блин, все-равно и то и другое ТАК вкусно, что просто не могу оторваться. Макс каши три тарелки утром съел, а я за пловом весь вечер бегаю. Все-таки есть в этих мультиварках что-то отчего еда вкуснющая получается. Особенно крупяное.

[asun]

Я кстати, вторую мультю надумала покупать - маленькую. А то в большой маленькие порции все-равно большие. А мне чаще всего надо по чуть-чуть.

[Zula]

Меняю свою Марусю на http://multivarka.pro/catalog/kategor/m ... d_rmc_m90/
Сегодня привезут. Выбрала себе в подарок на ДР. Завтра буду праздничный ужин в ней готовить, если муж в ресторан не пригласит

[Larik_M]

А что за маруся была ?? И чем не устраивала ?? Что то я хотела бюджетную модель, и небольшого объема.

[Рина]

Угу, время варки тогда завтра поточнее скажи, плз.

Кстати, подумала тут, если слоями класть - сначала свеклу, потом картоху, а сверху морковь, то можно и вместе все делать, на нижнем же слое горячее вроде.

все сварилось на 20 минутах, картошке с морковкой точно можно было бы меньше. буду еще на 15 минут пробовать
за лето совершенно отвыкла готовить

[Zula]

У меня была Maruchi RW-FZ47 , но старого образца. Сейчас в инете только обнавленная модель продается. Моей уже лет пять. Из главных минусов это отсутствие режима молочная каша -- убегает молоко приноровилась как на плите - кастрюлю смазываю сливочным маслом по кругу на 5см ниже края и дно, тогда не убегает.
Потерялась резиновая прокладочка - вроде на готовку не влияет. Меню англоязычное. Чаша еще тефлоновая, хотя сейчас уже керамическая. И вообще давно хотела новую А новая как хлебопечка может

И в чаше верхняя отметка на 1,5 литрах, а в новой на 3

[Larik_M]

Zula
Понятно, мне молочная каша не нужна ) мы не едим молочные каши полтора литра хватит так что наверно бюджетной модели будет достаточно )) А то что то 8900 я точно не готова за мультю отдавать ))
Посмотрела описание, оно даже очень я более бюджетные модели рассматривала.

[Zula]

Я в другом магазине за 7300 нашла)))

[Вся такая воздушная]

сегодня готовила и кашу молочную (пшённую) и плов (с бараниной). Плов конечно каша-кашей (ну и рис был не очень подходящий). ну, блин, все-равно и то и другое ТАК вкусно, что просто не могу оторваться. Макс каши три тарелки утром съел, а я за пловом весь вечер бегаю. Все-таки есть в этих мультиварках что-то отчего еда вкуснющая получается. Особенно крупяное.

я продолжу.
ведь правда - в приготовлении еды есть технология. рис вариться - 20 минут, ну 10 ещё потомится с мясом, мясо тушиться - 2 часа, разные овощи тоже идут в разной последовательности. Если в суп, то сначала надо зажарить лук обязательно, а то вонять будет. Потом морковку, помидоры, перцы, чеснок. Если все сразу кинуть - невкусно....

[Larik_M]

Если в суп, то сначала надо зажарить лук обязательно, а то вонять будет. Потом морковку, помидоры, перцы, чеснок. Если все сразу кинуть - невкусно...

Самые вкусные супы походные, на костре, а там лук морковь загружается одновременно с остальными ингредиентами, в холодную воду ) И вкууусно, правда еще тушенку в конце добавляют. Но делали с курицей как то, тоже невероятно вкусно, лук морковь загружали не обжаренные. И я многих знаю, кто не обжаривает в суп ничего Из соображений более здоровой пищи В уху лук не обжаривают, вкусно )

[Валентинка]

http://www.bork.ru/eShop/Multi-Cookers/u700_white/
http://www.bork.ru/eShop/Multi-Cookers/u800/
Мне недавно пара человек очень хвалила эти мультиварки, я прямо впечатлилась, хоть и не планировала свою менять. Я все тех новинки подкидываю мужу, он любитель покупать, Борк любит особенно. Но он индукцию не одобрил;( В остальном, классные помощники на кухне.

[Palona]

все сварилось на 20 минутах, картошке с морковкой точно можно было бы меньше. буду еще на 15 минут пробовать.

Спасибо! Я тоже попробую теперь.
Ну круто же - винегрет за 20 минут!