Мультиварка. Что за зверь?

[Таня]

Ну протушить-то их в мультиварке точно можно, а вот усушивать пастилу потом все равно надо в духовке или еще в чем-то, наверно.

[Таня]

А, кстати, варенья наварите. Оно жидкое получается, но аромат сохраняется хорошо, вообще вкус варенья из мультиварки мне очень понравился.

[Байдарка]

Мы сегодня натушили яблок целую чашу, перетерли через сито, немного сахара сыпанули, типа густого павидла получилось, разложили на блюды с фольгой остывать-схватываться, это по рецепту мармелада из инета. Завтра поглядим что получится. Чтоб не вышло все равно вкусно , не заготовим, так слопаем.

[Аймак]

Байдарка
а у вашей модели есть функция отключения подогрева?

[Байдарка]

Да, вроде есть.

[Байдарка]

Мармелад у нас не получился, но получилось чудесное повидло

[Валентинка]

Так надо было его в духовке еще часов пять сушить и вышел бы мармелад:)

[Байдарка]

Это я поняла но тут духовки нет, зато есть четверо детей, так что и повидло сгодится!

[Байдарка]

Сегодня делали насыпной яблочный пирог, языки проглотили. Трутся на терке яблоки, готовится сухая смесь - по стакану муки, сахара и манки, плюс разрыхлитель, корица и ваниль. И слоями в чашу укладывается - слой яблок тертых, потом сыплем смесь и так пока все не закончится, последний слой сухой. Потом сверху строгаем 150 гр сливочного масла и печем в мультиварке час сорок. Даем подостыть и вытряхиваем. Очень нежно и вкусно!

[Таня]

То есть в мульте он хорошо получился? Я как раз собиралась готовить, думала, в мульте или в духовке.
Вот киш в мультиварке не очень получается... и чизкейк.

[Байдарка]

У меня все пироги отлично получаются. Коврижки делала, сейчас вот шарлотки всякие. Поларис вроде как 3-д нагрев, стенки тоже греются, не только дно, все пропекается.

[Pastelegance]

-

[asun]

В мультиварке есть режим подогрева. подозревваю. что это аналог долговарки. да и на режиме тушения у меня кажется тоже не кипит.

[Таня]

Колянка

У меня есть долговарка, или медленноварка. Но я ей почти не пользовалась. Очень уж все долго, это надо уметь очень хорошо все планировать, потом, некоторые продукты могут скиснуть... у меня как-то сметана скисла в овощах, потому что овощи надо тушить часов 8... Мультиварка мне больше понравилась, она более гибкая, и есть низкотемпературные режимы, у меня это тушение, но есть еще функция "мультиповар", где можно самой выставить температуру (я, правда, пока не пробовала эту функцию)

[Iva]

Дорогие спецы, помогите!

Что Редмонд RМС M70 - это любимый рабочий агрегат, я уже поняла.
А чем принципиально лучше RMС M150?
Нужен этот режим томления? Или мультиповар его заменит? Больше в функционале отличий не нашла особых.
Выбираю первую мультиварку себе.

[Larik_M]

Это я поняла но тут духовки нет

На солнышке высушить ) Пока солнце ) Будет пастила, которую в азии продают, коричневая тонкая, ) ЕЕ можно даже без сахара

[Larik_M]

Насколько реально, загрузить все продукты в 7 утра, и часиков в 4 -5 вечера получить готовое блюдо ??? Или проще на газу с утра приготовить, а вечером просто разогреть ?? И по расходу электроэнергии, газ то оплачиваешь на человека, а свет по счетчику В общем закрадываются мысли о приобретении мульти.

[Байдарка]

Это я поняла но тут духовки нет

На солнышке высушить ) Пока солнце ) Будет пастила, которую в азии продают, коричневая тонкая, ) ЕЕ можно даже без сахара

: o поздно, повидло уже слопали

[Таня]

Larik_M

Вполне реально получить таким образом суп или тушеные овощи, тушеное мясо, рагу или кашу. Рыбу вот с овощами я специально на медленном режиме томлю часов 5, буженину - 6 (но буженину лучше есть не горячей, а на другой день, из холодильника)

[Larik_M]

Тогда наверно куплю