Быстро-рецепты

[Байдарка]

Недавно в гостях вкусной быстрой закуской угощалась , очень понравилось - кружок помидора, сверху кружок мацареллы и сверху листик базилика. Ням.

Последнее время открыла для нас печеные овощи в виде паст. Очень быстро и интересно. Печем в духовке например баклажан целый, пару сладких перца. На 180-200 гр на 20-30 минут. Еще классно печеный целиком нечищенный чеснок головкой. Зубчики становятся такие сладкие душистые и коричневатые и мягкие. После запекания с овощей легко снимается шкурка, все это в блендер с оливковым маслом. Можно с зеленью. И к гарниру.

[Маслинка]

Классные рецептики)
ну это всегда надо что-то в хол-ке иметь

у нас есть рис почти всегда и лук-морковь
черный хлеб надо чтоб дома был)

лук-морковь тертую обжариваем и к отварному рису, такой постный плов

черный хлеб обжариваем и натираем чесноком (прям зубчиком трем), соль

омлет (когда есть яйца) - если нет молока, то помидоры (вместо молока) натираем на терке и с яйцами взбиваем, если есть сыр, зелень - прекрасно!

просто макароны (с соевым соусом)

шпроты в банке на ч. хлеб

[Айви Наташа]

У нас сейчас хит:
обязательный ингредиент крупа для каши и яблоки. Остальное по желанию.
В форму режу без шкурок яблоки на кусочки. МОжно добавить разные другие ягоды-фрукты. Можно кусочки шоколада.
Отдельно смешиваю ложку муки (любой), крупы для каши (овсяная, кукурузная, всякие смеси), ложку масла, сахар/мед по вкусу. Очень вкусно орешки добавить мелко поломанные. Так как я крупы предварительно замачиваю, то смесь получается влажной. Если сухая крупа. то доливаю воды.
И этой смесью закрываю сверху яблоки.
20-25 мин в духовке 180 градусов. Лучше под крышкой, чтобы вода не испарилась.
в мульте тоже можно на выпечке.

Прекрасен и горячим, и холодным, как пирог.

[КиВика]

Байдарка! Баклажаны с кунжутом! Класс!

[Байдарка]

Айви, как интересно, надо попробовать такое!

[Байдарка]

КиВика, это очень вкусно! Особенно с рисом.

[Лариса]

Суп из плавленного сырка. Дружба или Лукового. Не знаю, продают ли еще . Лук-морковь поджарить, картошку, в конце натертый сырок и много зелени (можно мороженой). На 1 л воды-1 сырок.

[Dosya]

Лариса
Продают! И мои ооочень любят

[Айви Наташа]

Байдарка
По пропорциям на стакан каши 1-2 ложки муки,1 ложка масла. щас купила льняную кашу порошуом и ее вместо муки кладу. Сын ест)))

[МИА]

Я тут у нас новый рецепт пропихнула. Просмотрели шоу Кухня и я на этой волне пасту Карбонара своим подсунула, ну и теперь всякие вариации на эту тему варганю при полном нежелании готовить ))

[Nikita]

Подсела на перловку с грибами, вкусно и полезно!
А еще пицца самодельная!

[Жуженька]

МИА
У тебя дети сами могут без твоего участия это варганить). Есть примеры))).

[МИА]

Жуженька
могут, тока потом маникюрша в обмороке лежит, увидев мои ручки, отчистившие сковородки и кастрюли

[Родная]

а у нас картошка с печенью трески. Вареную картошку и печень разминаю вилкой.

[Amber]

А мы любим вареную картошку с горчичным маслом, прямо сверху льем.
Иногда делаю котлеты из овсянки, рецепт хорош для вегетарианцев и постящихся, да и просто для тех, у кого вот прям щас нет мясного фарша.
Завариваю овсяные хлопья кипятком в миске. Когда они разбухнут и подостынут (минут через 20 примерно) добавляю тертую на терке луковицу, раздавленный в чеснокодавилке чеснок, яйцо, соль, перец, можно приправы какой-нибудь по вкусу. Всё перемешиваю и жарю, как обычные котлеты. Нам нравится.)

[Маслинка]

Байдарка
Твоя вегетарианская рыбка это чудо!
Спасибо от всей семьи)

[Байдарка]

Вик, еще хороший рецепт "рыбных" котлет. Вареную в мундире картофелину потереть плюс адыгейский сыр тоже на терке, накрошить в фарш нори, можно с яйцом можно без, налепить котлет и нажарить в топленом или растительном масле.

[Маслинка]

Байдарка
Взяла на заметку
Мерси)
Я вообще сег по твоим чисто рецептикам час в ТЦ провела искала специи)

[Маслинка]

Лен, яйцо сырое вбивать, да?

[Байдарка]

А у меня вроде специй то особо и нет в рецептах...
Котлеты можно и без яйца, если картошки много и фарш лепится. Либо одно сырое туда.