Я могу/хочу/люблю делать всякие запасы для приготовления "на скорую руку"...
Например- пельмени, котлеты, ежики, фрикадельки, картофельные зразы, сырники, рулеты мясные и т.д...
Говяжьи, свиные, рыбные, куриные.
Ингредиенты стараюсь использовать максимально домашние. ( про закупки мяса и рыбы многие знают)
курицу Ярославский бройлер, Липецкий бройлер.
Мясо использую только частное.
Овощи приобретаю у знакомых частников в Ярославской обл.
Молочная продукция Племзавод "Октябрьский" Калужская область.
Пельмени:-Пельмени по царски ( говядина+свинина+баранина) -650р
-Пельмени классические - 600р/кг
-Пельмени куриные - 600р/кг
Котлеты мясные и п/ф из мяса:-Котлеты классические( свинина+ТЕЛЯТИНА ) 600р/кг
-Котлеты ТЕЛЯТИНА -650р/кг
-кебаб телятина+свинина -650р
-кебаб баранина
-купаты говядина+свинина
-зразы с лесными грибами -700р/кг
- Котлеты печеночные 600р/кг
Котлеты и п/ф из мяса птицы:-Котлеты куриные классические 550/кг
-Котлеты "Пожарские" ( куриные,с маслом внутри) -650р/кг.
Нагетсы куриные -600р/кг
Кебаб куриный 650р.кг
Котлеты из индейки ( со сливками и зеленью) -700р/кг
Крокеты из мяса курицы с сыром, в манке. -650р/кг
Котлеты рыбные- 600р/кг
-Фишки из рыбы ( рыбные палочки) -600р/кг
Блинчики:- 100% мясо/ курица/печень -550р/кг ( около 12шт.)
- мясо/курица/печень+ рис/картошка/гречка -500р/кг
- творог- 500р/кг
Вареники:- Вареники с печенью - 600р/кг
- Вареники с вишней - 500р/кг
ПОСТНЫЙ ПРОДУКТ- Вареники с творогом - 500р/кг
- Вареники с картошкой -500р/кг
ПОСТНЫЙ ПРОДУКТ-Вареники с капустой -500р/кг
ПОСТНЫЙ ПРОДУКТПОЖАЛУЙСТА ПОМНИТЕ! В варениках ГОТОВАЯ начинка, варить их надо после всплытия 3-4 минуты.
-Холодец - 600р/кг
(телятина, свинина, курица, чеснок, соль, перец)
-Сало бутербродное а-ля "смалец"
-Запеканка творожная 1 кг 600р ( готовый продукт)
-Запеканка картофельная с мясом 600 ( готовый продукт)
-Запеканка картофельная с рыбой 600р/кг ( готовый продукт)
-Капуста маринованная - 300р/кг
состав капусты маринованной - капуста, морковь, клюква, чеснок, вода, уксус яблочный натуральный, масло подсолнечное нерафинированное., сахар, соль, перец душистый, гвоздика, кориандр, лавровый лист, перец красный. Вкус кисло-сладкий, пряный, не острый.