Покупные продукты без добавок

[Антони]

желательно вообще-то избегать шоколада – хоть с консервантами, хоть без. Компромат на него найти сложно

я читала о вреде, возможно, у антропософов - уже не помню и ем , но очень не регулярно, иначе у меня вырабатывается зависимость (Вита, наркотическая ?).
Еще у Лидии Серегиной в рецептах какао заменено чем-то там (кэроб?), т.е. у нее наверное тоже можно о вреде прочесть

[Girl Racer]

Антони, почитала у Серегиной про шоколад и кэроб, его полезный заменитель. Теперь поняла, почему как только муж уезжал по работе на несколько дней, я сразу бежала в магазин за шоколадкой. Вот цитата оттуда:
"Тех, кто от шоколада отказываться не собирается, можно понять. Дело в том, что в нем находится фенилтиламин (phenylethylamine или PEA), известный как любовный наркотик. Проще говоря, шоколад содержит практически идентичное химическое вещество тому, которое вырабатывается у человека, который влюблен. Скушали шоколадку, и получили состояние влюбленности, которому неведомы депрессия или озабоченность проблемами. Вот почему для кого-то шоколадка является «домкратом» настроения. Все дело в химии. Женщины, не представляющие жизнь без шоколадки, вероятно, должны улучшить личную жизнь, а не подменять ее шоколадом."

[Диез]

Женщины, не представляющие жизнь без шоколадки, вероятно, должны улучшить личную жизнь, а не подменять ее шоколадом.

Вот уж не знаю, я наоборот могу сказать, во-первых мама моя обожала шоколад именно когда страстно влюблена была - в то время в совке было по какому-то случаю полно шикорного английского шоколаду, да и по себе могу сказать, что мне шоколаду хочется, когда идет активная мозговая деятельность. А то что шоколад настроение поднимает, так оно известно.

[МамаУли]

я без шоколада жить не могу... и не хочу, главное !

[МИА]

нас в последнее время частенько продают "Молоко нашей дойки", в пластиковом бутыле типа "Отборного".
Этикетка темно-синяя с белыми буквами, производство некого ЗАО "Шестаково", с. Шестаково, Волоколамский р-н МО. Написано: молоко натуральное цельное пастеризованное. Срок хранения 5 дней.

Уп-с, кажись и у нас продают молоко оттуда же, только оно требует обязательного кипечения, то есть ни стерилизованно, ни пастеризованно.
Что могу про него сказать. А ничего хорошего, молоко у нас потребляет муж, ему не понравилось, велел покупать прежнее("Никон" ,деревня Константиново Домодедовского района) хоть оно и пастеризованное, но оно вкуснее и сливки лучше )
Что могу сказать про именно это - запах можно сказать отсутствует, ну не молочный )))), сливок мало, несмотря на большую жирность, и цвет - оно какое-то прозрачненькое , то бишь сепарили видать его, что сказывается на вкусе и качестве сливок.
В общем буду на рынке уточню поточнее из какого села у нас продают , чтоб не вводить в заблуждение

[Жуженька]

[Жуженька]

[Антони]

Совсем немного нашла:

"Так, сначала внимание больного мигренью необходимо обратить на то, чтобы он избегал продуктов, содержащих тирамин. Сюда относятся сыры, особенно "зрелые", то есть сорта, в которых распад белка зашел далеко, кроме того, шоколад и черный чай."

Надо еще порыться, где-то я еще видела...

[Диез]

ВЕРА, типа кофеин

[Жуженька]

[Тигрокошка]

такой вопрос: из бел продукции, молоко "вкусное" в пакетах и корбках(пастеризованное), кто пробовал?
у меня киснет нормально, творожок тож неплохой

я новичек в вопросах с добавками или без

и еще, творог Савушкин продукт - сам творог без добавок, а не портится долго изза обработанной упаковки

про мед - при нагревании он теряет порядка 80% полезного(нагревние до 60 и выше)

[parshina]

http://www.elinar-broiler.ru//index.php ... &Itemid=50
- Качество мяса зависит от состава корма. На нашей птицефабрике мы применяем только натуральные корма российского производства.

- Большое внимание уделяется здоровью птицы. Чистота помещений, где содержится птица, строгое выполнение санитарных и гигиенических требований позволяет отказаться от антибиотиков и гормонов при выращивании.

[parshina]

про мед - при нагревании он теряет порядка 80% полезного(нагревние до 60 и выше)

мне важно, если я кладу в выпечку - чтобы вредно не было. А так пусть теряет - в любом случае лучше чем сахар)

[Сахарок (Лана)]

А чем лучше? Тот же сахар. Только еще и про вредные вещества много информации при нагревании. Мед даже в горячий чай не рекомендуют добавлять, чтобы не выше 60 град. было.

[МИА]

творог Савушкин продукт - сам творог без добавок, а не портится долго изза обработанной упаковки

А мне сдается, что этот творог и сам термически прогревают Попалась мне как-то партия- там явно чувствовалось, что творог был прогрет. Уж какая там технология я не знаю, но не так все безоблачно как говорят

[Людмила]

Чистота помещений, где содержится птица, строгое выполнение санитарных и гигиенических требований позволяет отказаться от антибиотиков и гормонов при выращивании.

Мне кажется, гормоны используют не для того, что нейтрализовать грязь в помещениях, а для того, чтобы птица быстрее вес набирала. Странная фраза.

[Медовая Пчёлка]

мне важно, если я кладу в выпечку - чтобы вредно не было. А так пусть теряет - в любом случае лучше чем сахар

Нет, к сожалению, что-то вредное образуется, а не просто ценное теряется. Поищите в инете. Я в своё время прочитала в источнике, которому доверяла, и просто для себя утвердила. Но где прочитала - не помню.

[Антони]

Вот оно :

При перегревании мёда выше 40 градусов образуется оксиметилфурфурол - канцерогенное вещество. В промышленных условиях роспуск широко используется для подготовки мёда к фасовке в более мелкую тару. Если кристаллизация мёда отсутствует (например, вы видите мёд, который имеет жидкое состояние в декабре или весной) - это связано с нарушением технологии производства мёда или с фальсификацией. Варианты: а) перед Вами незрелый мёд, в котором слишком много воды. Он не соответствует стандартам и не является мёдом цветочным пчелиным натуральным. б) при роспуске мёда в домашних или промышленных условиях его перегрели выше допустимых температур, поэтому мёд утратил свойство кристаллизоваться. Вместе с этим он утратил и ряд других ценных свойств - перед вами сахарный сироп. Кроме того, в этом «мёде» вероятно присутствует оксиметилфурфурол, который делает мёд опасным для здоровья. в) перед Вами фальсифицированный мёд или смесь натурального мёда с фальсификатом, который могли приготовить из сахарного сиропа или из инвертированной искусственным путем сахарозы.

Отсюда http://www.api.alvas.ru/honey.htm

[Сахарок (Лана)]

Девчонки, выручайте! На Рожане сылочку давали ( или здесь уже), не помню ничего, там ваниль была, другие полезные штуки. Еще эту девушку по имени называли, типа многие у нее заказывали.
Антони, ты как-то ссылку давла на биодинамический сайт, там мука, сухофрукты. Как сейчас, не разочаровалась? Цена довольно высокая, по сравнению с беловодьем. А то все покончалось, хочу попробовать.

[dzhelena]

Сахарок (Лана)
Лидия, девушка эта?
http://www.seryogina.ru/