МУМИ ДОЛ

Auuka
Юля, а как калину с аронией употребляет, в каком виде?

Не знаешь, где калину купить можно, пусть и мороженую? У меня мало выросло и мелкая, у соседей роскошная калина была, я рвала на кусту у них и ела, что смогла достать)) Выпрашивала у них, но они так и не дали, и в итоге сгноили ее на кусту.
А тут прозевала момент, пока сидела на даче, когда народ продавал, и сейчас уже нет ее в продаже.

Про осознанность посмешили)) У моих тоже, как я за порог, вся осознанность испаряется) Это надо каждый день долбить -внушать. Но оно того стоит) Я и на себе почувствовала результат смены питания, но мне несложно отказаться оказалось и от углеводов, от сладкого, молочку правда ела летом, но зимой легко обойдусь.

Старикам и правда уже выбор невелик - или боль и страдания или ограничения в питании, тем более, что замены есть полноценные и вкусные, это не голод. Перестраивать стереотипы в голове. Просто не едим эти продукты, табу и едим другие. И удивительным образом обнаруживается, что много чего можно есть.
Правда и на это нужен ресурс, у многих нет его, нет сил и времени. И внутренний ребенок в загоне, а чем еще его побаловать? Правильно, сладеньким, вкусняшкой)) Поэтому если есть др радости у внутреннего ребенка, то намного легче держать диету

Елизавета Юрьевна писал(а):Юля, а как калину с аронией употребляет, в каком виде?

Размораживает и ест живьём. Иногда в чай кладёт. Но вот вроде сказал, что калина действует лучше на него. Надо посмотреть. Бабулечка одна говорила, что она из аронии себе компоты делает и пьёт всю зиму - помогает, но её подробностей не знаю.

Елизавета Юрьевна писал(а):Не знаешь, где калину купить можно, пусть и мороженую?

Я тоже покупала. Недели 3-4 назад на рынке. В округе что-то и не видела калины, и народ говорит, что неурожай в этом году. Мороженую никогда не видела, чтоб продавали. Возможно ещё где-нить и есть, но там где народ своё привозит. У нас есть фермеры, которые свои продукты привозят/продают, в том числе и калину (и даже зимой привозят). Но нужно найти таких.

А про осознанность... Ну, неужели, если вы заметите, что из раза в раз вам от чего-то худо, будете продолжать лопать не смотря не на что?
У меня как-то и дети прониклись. И если младшие ещё могут покапризничать, то старшие для себя соблюдают и находят пути замены/отказа. Особенно с углеводами. Девчонкам печь нравится. Так они сейчас изыскивают варианты, как уменьшить и заменить сахар по максимуму. Тут торт пекли без сахара, только немного мёда добавляли. Да и когда не дома, отказываются от того, что раньше считали вкусным, потому что запредельно сладко. Знаю это, тк они ж рассказывают о своих победах, им самим приятно, что смогли что-то для себя поменять и почувствовали разницу в состоянии.

Юль, почем калина у вас?

Елизавета Юрьевна писал(а):Юль, почем калина у вас?

Мы брали, вроде, по 150р/кг. Что сейчас не знаю. Нужно смотреть на рынке.

Елизавета Юрьевна писал(а):Юль, почем калина у вас?

Лиз, спросила сегодня у нас на рынке - 250р/кг. Надо?

Юль, где у вас и в каком она виде? В морошкамаркет тоже по 250 р, но мороженая.
А так да, в сезон сбора была 120-150.

У соседей шикарная просто была) еще и вкусная - но сорт наверное они не вспомнят. Я хочу тож сортовую развести, но она на 3-4 год плодоносить начинает ток.

Я 2 месяца каждый день ела у них калину эту с куста - надо бы это дело продлить. Плюс настойку сделать можно, шикарную)) А мужу невкусно) Но пил бы, куда деваться.

Елизавета ЮрьевнаJ
Ой, засоряем мы с тобой тему Девчонки, удалите потом, недельки через 2 наши отвлечения?

Лиз, у нас не мороженая. Мороженая становится тогда, когда на улице мороз. И то я и зимой видела свежую.

Елизавета Юрьевна писал(а):Плюс настойку сделать можно, шикарную))

Настойку не хочу. Хочу обойтись без алкоголя вовсе. Хотя сейчас из боярышника смесь делали, пришлось добавить коньяка, но уменьшили в 2,5 раза от рецептурного. Надеюсь, что алкоголь там не самый главный компонент
На опыте уже убедилась, что даже небольшое количество (20-30гр) хорошего столового вина (а у него всего до 10-11 оборотов) даёт откат при гипертонии, ССС, проблемах мочеполовой и при некоторых состояниях кишечника. Ну, и какое это будет лечение со сплошными откатами....

Юль. давай отделим тему про калину и настойки. Да, можно в хол-к ее положить в основную камеру, там она может до полугода лежать, только место надо, либо делать сок, сироп, желе, на меду, например.

Елизавета Юрьевна писал(а):Не знаешь, где калину купить можно, пусть и мороженую? У меня мало выросло и мелкая, у соседей роскошная калина была, я рвала на кусту у них и ела, что смогла достать)) Выпрашивала у них, но они так и не дали, и в итоге сгноили ее на кусту.

Как это можно калину - сгноить...?
Я однажды не собрала калину, она так и висела до весны - по виду почти как свежая, красная, только к следующему лету подвяла. Уже и новые ягоды появились, а старая так и висела...
Наверняка и сейчас она у соседей висит в прекрасном состоянии, если её не обобрали или птицы не склевали. Я почти всегда калину только в октябре-ноябре и собираю, после морозов она самая вкусная становится.

А вот так - сначала единичные ягоды стали преть и стали пьяными, и коричневыми, а потом и все кисти, так и висит у них это все уже почерневшее. Но у них калина рано поспела, и была очень вкусна. Мне не горько)) Мне работник соседа сказал, что он тож после морозов собирает, но она и спрела. Может от сорта зависит? У меня дичек, так она тоже позже поспела и не прела, а так и висит до сих, где я не достала и птицы не склевали. Но моя калина и соседская на вкус - небо и земля.

Ну вот бы я купила, если у кого-то еще осталось, но что-то нет ни у кого. 250-300 р конечно не дешево. А некоторые так и по 300 р/литр продают...

У меня фотки есть калины соседской, попробую загрузить))

Юль, а облепиха есть в продаже, почем?

Лиз, весной зачеренкуй соседскую. Да, урожай не скоро будет, зато проверенный вкус

Да, у нас дикая, из леса когда-то принесли. Урожайная.

У меня ягоды мелкие.

А что если привить на нее соседскую?

Подписалась на эту женщину, она очень много всего рассказывает и показывает, очень ответственная дама) И любит свой сад.

Какая у нее калина (сортовая):
https://www.youtube.com/watch?v=rUUK4HCGSIM&t=933s

Рассказывает о ее пользе и дает рецепты приготовления.

https://www.youtube.com/watch?v=DtxjgXKyZgk
Интересно, листья зеленые в конце сентября, у соседской красные были) Шикарные!

Елизавета Юрьевна писал(а):а облепиха есть в продаже, почем?

Есть. Не спрашивала в этот раз, но думаю так же 250-300р.

У меня кустик калины совсем не растёт. Что-то ему не нра. Ему и лет уже больше 15, а размером с "кошку", даже меньше кустов крыжовника. Но его сжирают регулярно, видимо, поэтому и не растёт((

Облепихи в этом году тоже мало, впрочем, как и всех остальных ягод. Подружка была на севере Вологодской области, там этим летом вообще ничего не выросло: ни ягод ни каких, ни грибов. В лесу голод. Звери уже выходят к жилью человека.

Елизавета Юрьевна писал(а):А что если привить на нее соседскую?

Вполне может получиться. И будет более живучая за счёт диких корней.

Ого. Надо же.

Калина вроде неприхотлива к почве, это вересковые, клюква, голубика требуют кислоты.

Наверное стоит попробовать др сорта и др место. А так у калины есть пара слабых моментов - какой-то гусениц, который объедает листву, и тля, можно попробовать что-то прыскать, ту же гомеопатию.

У нас облепиху и по 500 видела. А лист облепихи? Смотрю на авито продают сушеный. от чего он?
Калиновый я сама рвала и заваривала, а облепихи у меня почему-то нет, и у соседей тоже мало ее.

Auuka писал(а):Облепихи в этом году тоже мало,

В Голыгино на карьерах было завались облепихи. Она там дикая какая то. Оранжевые деревья стояли. Кислющая...

Елизавета Юрьевна писал(а):Смотрю на авито продают сушеный. от чего он?

Он помогает нормализовать сахар в крови и как-то там работает на поджелудочную. Думаю, что его в смеси травяных чаёв можно использовать.

Larik_M писал(а):В Голыгино на карьерах было завались облепихи. Она там дикая какая то.

В Голыгино не знаю. Но у Благовещенье тоже есть заросли одичавшей. Но это только кажется. Но в Благовещенье и было немного. А в окрестных садах совсем не видела, хотя деревья есть.

Елизавета Юрьевна писал(а):Наверное стоит попробовать др сорта и др место.

Уже трижды пересаживала Буду смотреть новый куст по весне и новое место.

Кстати, желающим по весне могу тёрна (немерено), вишни старых сортов( чуть меньше), чёрной смородины сортовой - откопать. Но всё самовывоз или возможно до Москвы получится довезти.