Карина » Вт 24 ноя 2009, 02:34
Наполеон - слоеное тесто, сливочно-заварной крем.
Черный лес - шоколадные коржи, взбитые сливки, вишня, пропитка - вишневый сироп + чуть-чуть коньяка.
Шоколадный с грушей - шокобисквит, груши, корица, взбитые сливки.
Пьяная вишня - шоколадно-сметанный бисквит, вишни, настоянные на коньяке, взбитые сливки.
Мегашоколад - очень шоколадный бисквит, варенье, сливки с горьким шоколадом(ганаш).
Абрикосово-апельсиновое суфле - бисквит, курага, сливки взбитые с апельсиновым соком, мармелад из абрикоса.
Трюфель - шоколадные коржи(тоненькие), сливки с горьким шоколадом, трюфели домашнего производства.
Рыжик - медовые коржи(тоненькие), сливочно-заварной крем.
Прага - шоколадно-масляный бисквит, джем из черной смородины(чуть-чуть), шоколадный масляный крем шарлот, пропитка сирол с коньяком.
Птичье молоко - масляный бисквит на желтках, белковое суфле, шоколадная глазурь.
Сникерс - шоколадные или песочные (на выбор) коржи, взбитые сливки, арахис, масло с вареной сгущёнкой, молочный шоколад.
Улыбка негра - шоколадно-сметанный корж, масляный крем с клюквой, безе, шоколад.
Медово-ореховый с изюмом - медовые коржи с грецкими орехами и изюмом, взбитые сливки или сливки с вареной сгущенкой(на выбор).
Фруктовое суфле - нежный бисквит, взбитые сливки, сметана, фруктовый мармелад кусочками.
Бисквит с яблоками - бисквит, яблоки печеные чуть лимона, взбитые сливки.
Лимонно-кокосовый - бисквит с лимоном и кокосом, взбитые сливки.