Мастер класс "Домашний кондитер".

[bluebell]

Карина еще раз спасибо за мастер-класс
пекла к Максимкину дню рождения тортик. все как учила, бисквит за один день до, собрала суфле вечером. и полторта как ни бывало сразу, если бы не ограничила потребление то всего бы тортика сразу не стало.

[Карина]

НЕ за что, Наташ. Ваша группа была самая прилежная, по-моему ))))). Вот все и получается .

[Карина]

Так, девушки - по порядку - рассчитайсь! Кто приедет - отмечайтесь - буду адрес высылать. Щас увидите,, где живу, половина не приедет ))).

[bluebell]

Карин. если ты про 8 декабря то я первая

[Василиса Микулишна]

Я на восьмое вторая.

[Карина]

Да - 8 декабря - Мастер-класс чизкейки и тирамису - маскарпоне и филадельфия против творога и сливок .

[Vera389]

И мы тоже очень хотим попасть к вам на МК... Карин, я правильно поняла, можно с детками приезжать (нам 1год и 7 мес)??? В связи с этим вопрос, во сколько начнется и сколько по времени будет идти МК??? Спрашиваю, потому что надо подумать как быть с дневным сном нам... Ну и куда ехать, конечно, немаловажно... Но Медведково от нас по прямой вроде))

[Карина]

МК не менее 3-х часов. Дневной сон будет возможным. Начало в 11.

[Vera389]

Карин, а еще вопросик можно)) сколько будет стоить МК с человека???

[Карина]

Народ! Мне нужно срочно в среду к гомеопату. МК переносится. Кто когда сможет и в какой день?

[bluebell]

Мне удобен любой день главное не очень рано

[Байдарка]

Мне среда следующая вполне подходит.

[Василиса Микулишна]

Мне тоже среда следующая подходит.

[Vera389]

И нам тоже среда подходит))

[Карина]

Девочки - МК опять не состоится - я по делам уехала из Москвы - вернусь в средине недели. Прямо наваждение какое-то - чем боьше хочу, тем больше отклдывается. У кого терпения хватит - тепеь уже еще на одну среду переношу.

[bluebell]

я могу

[Dew-drop]

Карина, возможно мне не в эту темку. Хотя на Мк не была, но делала Рыжик по Вашему рецепту, выложенному где-то здесь на формуме (скачивала давно, сейчас уже тему не найду). Ваш рыжик совершенно отличается от ранее опробованных рецептов (обычно делала классический Рыжик с масляным кремом и "Мужской идеал", вкусно, но они плотнее по констистенции). Но в Вашем рецепте из-за сметаны и особых коржей тортик мягчайший и тает во рту. Самое важное - что он на ура разошелся в большой детской компании (не многие дети любят торты, пробуют, но не доедают). Делала в садик на д.р., причем большой диаметр - см. 28 - так его, пока резали, уже на всех не хватило (!), не говоря уже о взрослых. Кстати, лучше делать сильно заранее, когда пару дней простоит в холоде, хорошенькоп пропитается, тогда вообще вкуснотища. Пробовала также Киевский - коржи получились вкуснейшие, а крем пока не очень (но это мои проблемы, я впервые такой крем готовила, в след. раз получится). Поэтому прослоила обычным (масло+сгущенка), но все-равно домашние уплели. В общем спасибо Вам большое.

[Карина]

Спасибо огромное за отзыв ))). Очень приятно. Здорово, что у Вас получилось. Крем - нужно внимательно следить, чтобы не перебились сливки. Если любите не очень сладко - можно просто взбить сливки с небольшим добавлением молока без сахара. Сладость безе компенсирует.

[Байдарка]

Карина, я все жду мастер-класса! очень хотела научиться делать чизкейк к своему дню рождения, так у меня как раз 23 др, так что моя мечта сбудется все-таки!

[bluebell]

я не смогу эту среду