Хотела запостить в теме «Вегетарианство», но потом подумала, что вопрос важный и решила вынести отдельно.
(из лекций Торсунова)
Существует такое мнение, что следует употреблять в пищу овощи и фрукты, выращенные только в своей климатической зоне.
С точки зрения древней науки Аюрведы эта информация является неполной.
Все, что существует в материальной природе можно разделить на три большие группы. Находящееся в гуне благости, в гуне страсти и в гуне невежестве (саттва-гуна, раджас и тамос). Слово «гуна» - с санскрита переводится как «веревка», то есть нечто привязывающее тебя.
Все живые существа - люди, растения и животные могут обладать качествами благости, страсти или невежества (гуна может не присутвовать в чистом виде, а может быть сочетание благость-страсть или страсть-невежество).
Качества благости: гармония, красота, чистота, простота, быстрота, четкость, оптимистичность, активность, честность, доброта, знание, чистая любовь.
Качества страсти: напряженность, беспокойство, суетливость, привязанность к результату (основной признак гуны), страстность, перенапряжение; качества, связанные с отсутствием спокойствия, любви и понимания как правильно поступать.
Качества невежества: сонливость, заторможенность, тупость, безграмотность, бесцельность, извращенный вкус, ненависть, жадность, разврат, жестокость, злость, хамство.
В зависимости от того, в чем мы соприкасаемся в своей жизни: с благостью, со страстью или с невежеством – мы будем иметь разный результат. Если мы соприкасаемся с благостью – мы будем иметь счастье, богатство, успех, красоту, знание (человек, не находящийся в благости - не может иметь эти вещи длительное время).
Если мы соприкасаемся со страстью – мы будем иметь напряженность, нервность, короткое счастье и долгое страдание, финансовые проблемы, богатство может появиться, но уйдет. Причина – желание плодов, как можно больше заработать денег, как можно больше всего иметь – это страсть.
Результат невежества – это отсутствие успеха, красоты, знания, одни страдания и ни какой радости.
Важно знать, что к какой категории (гуне) относится.
Продукты питания имеют характер, потому что продукты питания – это живые существа. Все растения - это живые существа, неживого мы не едим ничего, кроме поваренной соли. Растения бывают в благости, страсти и в невежестве.
Растения, находящиеся в невежестве – разрушают человека, но могут и лечить в микродозах.
Растения, находящиеся в страсти – кого-то разрушают, кому-то способствуют в выздоровлении.
Растения в благости – в основном подходят многим, независимо от места произрастания.
Несложно понять, что каждое растения имеет свой характер, например по тому как оно растет. Например, береза – смиренное растение, она «уживается» рядом с другими растениями. У дуба характер напористый, крепкий, другие деревья не растут рядом с дубом. У красной рябины характер активный, напряженный – другие растения рядом с ней чахнут. У яблони и сливы – мягкий характер. Растения, которые мы употребляем в пищу – влияют на наш характер.
Какие-то растения (продукты питания) способствуют хорошему характеру, какие-то плохому.
Благостное растение никогда не повредит, даже если оно вам не совсем подходит. Самое лучшее лечение – это лечение питанием. Организм меняется постепенно, воздействие идет мягкое.
Если продукт сочетает благость и страсть или относится исключительно к гуне страсти, тогда для каждого человека нужно индивидуально протестировать.
Если продукт подходит вам, то он обладает свежим запахом. Если легкости и свежести, приятности запаха от продукта вы чувствуете – значит он вам не подходит и лечить не будет. (Нюхать следует сухой продукт.)
По вкусу определить не возможно. Вкус определяет настрой человека, его наклонности: в зависимости от того, что вам кажется вкусным, а что нет – такой у вас настрой. Природу же растения определяет запах. Растение может совпадать или не совпадать с нашей сутью. Вкус же может совпадать или не совпадать с нашими чувствами. А чувства часто заблуждаются, потому что они часто зависят от неправильных привычек (например, многим нравится мясо...)
Тонкое тело человека может находится в благости, страсти или в невежестве. Когда человек находится в невежестве, то его тонкое тело находится в невежестве и ему хочется есть невежественные продукты, которые кажутся ему вкусными (поскольку они соответствуют его тонкому телу). Так человек закрепляется в невежестве.
Мы родились на этой планете, чтобы совершенствоваться, чтобы улучшать свои качества, прогрессировать. Человеку в пищу предназначены растения и следует знать, какие растения будут улучшать наш характер, способствовать нашему духовному росту, а какие тормозить его. Наша жизнь тогда проходит не зря, если мы каждый день стараемся стать лучше.
Начнем с растений, находящихся в благости.
Бананы – их характер – спокойствие (спокойному человеку обычно хочется бананов), оптимизм, мягкость, нежность. Бананы влияют на левое полушарие, и на все органы расположенные слева. Они нормализуют ритм сердца, влияют на поджелудочную железу, на кишечник. Бананы часто любят дети
Яблоко – дает радость, честность, спокойствие. Влияет на правую сторону, на печень, на тонкий кишечник, на суставы. Лечит эти органы. Оказывает противовоспалительное действие.
Виноград – дает силу любви, нежности, спокойствие. Влияет на левое полушарие, влияет на мысли и на поступки. Лечит сосуды головного мозга, сердце, поджелудочную железу, желудок, кишечник, половые органы.
Черная смородина - дает качество доброты, оптимизма, спокойствие, нежность. Воздействует на правое полушарие, влияет на волю человека. Нормализует мозговое кровообращение, желчевыводящие функции печени, снимает напряжение в сосудах.
Малина - оптимизм, радость, счастье, энергичность. Действует по центральному меридиану. Снимает напряжение в нервной системе. Лечит бронхи, желудок, кишечник.
Облепиха – доброта, нежность, спокойствие, любовь, теплота. Влияет не левое полушарие, на мысли человека. Снимает напряжение в сосудах головного мозга, сердца, поджелудочной железы, кишечника, левой ноги, левой руки.
Шиповник – дарит спокойствие, нежность, крепость, любовь. Влияет на левое полушарие и центральный меридиан, то есть влияет на наши поступки. Стабилизирует нервную активность в головном мозге. Лечит щитовидную железу, сердце, кишечник, оказывает противовоспалительное действие.
Дыня – нежность, честность, активность, простота. Дает качество любви. Влияет на волю (действует на правое полушарие и все органы, расположенные справа). Способствует очищению легких, печени, кишечник, суставов.
Пшеница – влияет на тонкое тело ума. Дает спокойствие, честность, смиренность. Успокаивает ум. Дрожжи в хлебе – пользы не несут, и наоборот портят качества характера хлеба (поскольку дрожжи невежественный продукт). Поэтому полезен бездрожжевой хлеб, при выпекании вместо дрожжей Аюрведа советует использовать соду и кефир. Пшеница действует по центральному меридиану, то есть влияет на наши поступки. Влияет на правое полушарие, то есть на нашу волю. Стабилизирует деятельность нервной системы, дает силу уму, очищает организм.
Рис – честность, твердость, непреклонность. Поэтому многие святые люди питаются рисом. Исповедующие буддизм употребляют много риса, потому что пытаются развить качества честности и чистоты. Христиане пытаются развить качество смиренности, спокойствия, поэтому больше употребляют пшеницу. Рис стабилизирует нервную систему, лечит мозг, щитовидную железу, легкие, сердце, почки. Действует по правой стороне организма, укрепляет волю.
Масло сливочное - дает спокойствие, доброту, нежность, честность, любовь. Наполняет чистой огненной силой весь организм, действует всесторонне. Готовить лучше на сливочном масле, а растительное добавлять после приготовления. На растительном масле Аюрдве готовить не рекомендует. Сливочное масло лечит суставы (втирать, особенно хорошо топленое).
Коровье молоко – самый благостный продукт. Увеличивает разум. Употреблять рано утром и на ночь подогретое, подслащенное. Дает чистоту, умиротворение, очищает сознание.
Сливки – нежность, доброта, спокойствие. Дают чистый огонь организму, очищают сознание. Действуют всесторонне.
Мед – бывает разный, в зависимости от растений; самый сильный для иммунитета – донниковый мед. Для спокойствия и снятия напряжения – хорош липовый мед. Для повышения активности и улучшения гормональных функций – лучше всего цветочный мед. Гречишный мед лечит суставы, позвоночник, печень, стабилизирует организм. Подсолнечный мед дает тепло организму, улучшает пищеварение, лечит печень, поджелудочную железу, кишечник. Мед умиротворяет, дает любовь, счастье, радость, активность, силу. Нормализует обмен веществ, действует по всем направлениям (справа, слева, по центру). Активизирует созидательные и защитные процессы. Мед следует есть утром и вечером.
Анис – это специя, находится в благости. Дает честность, активность, оптимизм, силу, стойкость, снимает депрессию. Действует по центру организма (влияет на поступки), влияет на правое полушарие (наша воля). Лечит хронические заболевания, связанные с перенапряжением. Лечит астму, нарушение мозгового кровообращения, кислотность в желудке. Лечит позвоночник и мочевой пузырь.
Ваниль – дает стойкость, активность, счастье, спокойствие. Снимает ненужный огонь. Действует по центру. Охлаждает, снимает напряжение в органах, сильно снижает давление, улучшает ритм сердца.
Кардамон зеленый - нежность, оптимизм, любовь, спокойствие. Действует по левой стороне. Хорошо влияет на мысли. Снимает напряжение, улучшает кровообращение.
Фенхель – активность, твердость, сила, спокойствие. Действует по центру. Снимает напряжение, нормализует все процессы.
Барбарис – дает оптимизм, красоту, активность, спокойствие, силу. Действует на центральный меридиан и органы слева. Увеличивает жизненную активность, снимает депрессию.
Солодка (сладкий корень) – дает силу, оптимизм, честность, чистоту, активность. Действует по центру (на нашу деятельность), и справа (на нашу волю). Снимает спазмы, депрессивные состояния. Нормализует нервную и гормональную активность. Лечит печень, желудок, легкие, бронхи.
Шафран - одна из самых благостных специй. Дает силу оптимизма и радости. Действует по центру, активизирует гормональные функции, снимает депрессию и усталость. Стабилизирует нервную систему.
Финик – оптимизм, активность, стойкость, спокойствие, сила. Поднимает энергию вверх и способствует долголетию.
Золотой корень - сила, стойкость, оптимизм, красота, активность, выносливость, спокойствие. Действует слева и по центру. Улучшает нервную и гормональную деятельность. Стабилизирует деятельность надпочечников (органов долголетия). Надпочечники хорошие у людей, которые не направляют свою деятельность, агрессию против других людей.
Хурма – дает счастье, любовь, спокойствие, нежность. Действует по центру и справа. Улучшает снабжение органов питательными веществами, улучшает кровообращение. Успокаивает. Влияет на хрусталик глаза, на суставы, легкие, сердце, гладкие мышцы. Лечит катаракту.
Слива – нежность, спокойствие, доброта, честность. Действует справа. Улучшает кровообращение.
Вишня – дает любовь, спокойствие, оптимизм, нежность. Действует слева. Активизирует, улучшает кровообращение и все функции крови, лечит стенки сосудов, сердце, селезенку, головной мозг.
Манго - счастье, красота, сила, бодрость, активность. Действует всесторонне, активизирует, успокаивает нервную систему. Лечит печень, желчный пузырь, лечит глаза.