Сыроедение

[Елена25]

А для меня миф что чел от обезьяны произошел.

Даже Дарвин не говорил, что человек произошел ОТ обезьяны. Он говорил, что у человека и обезьян существовал общий предок.

[Heksa]

Поэтому насчет безграмотности предлагаю каждому следить только за собой.

Ну это же не я утверждаю насчет того, что все антропоиды питаются только растительной пищей. И про общность травоядных с четырехкамерным желудком и умением переваривать целлюллозу с человеком пишу тоже не я.

Только горилла может считаться истинным веганом. Остальные питаются животной пищей, охотно и много, если позволяют условия. Шимпанзе, гиббоны, орангутаны - те, кто наиболее близок человеку. Но если провести параллель с гориллами, то человеку придется жить на кухне и на рынке - чтобы бесперерывно покупать еду и её употреблять. К тому же не нужно пить воду - ведь гориллы её не пьют, а получают весь необходимый объем из пищи.

[Антони]

http://www.youtube.com/watch?v=cUDkNwQ70Tg#t=1283 - 21:05 - "когда все были вегетарианцами: и люди, и животные".
Захватывающий док. фильм о цивилизации с непривычной т.з.

[Ира Бодхисатва]

ну вы знаете, это как то даже смешно - приводить исследования о вреде мяса , которые выложены на сайте овегетарианстве.
Где ссылки на сами исследования? Каким образом эти исследования проводились? Кто проводил и где?

Вот например исследование
http://www.gazeta.ru/science/2012/03/13_a_4088929.shtml

Длившееся почти тридцать лет масштабное исследование, в котором участвовали 120 тысяч человек, показало, что потребление красного мяса существенно сокращает продолжительность жизни.

До сих пор из-за отсутствия качественных и масштабных статистических исследований в великом споре диетологов — вегетарианцев и мясоедов — слишком большую роль играла риторическая составляющая.

Большое исследование, проведенное группой физиологов из Гарвардской школы здравоохранения, работавшей под руководством доктора медицины Эн Пана, показало, что опасения вегетарианцев абсолютно обоснованны:

потребление красного мяса четко коррелировано с ...

[Heksa]

Источника нет, пришлось искать самой.
Та-дам! С официального сайта Гарвардской школы общественного здоровья.

A month ago, a Japanese study of more than 51,000 men and women followed for 16 years found no connection between moderate meat consumption (up to three ounces a day) and premature death. Last year, a study by different researchers from the Harvard School of Public Health found no connection between eating unprocessed red meat and the development of heart disease and diabetes, though there was a strong connection with eating processed red meat.

Японское исследование более чем 51 тыс. мужчин и женщин, длившееся 16 не обнаружило связи между умеренным потреблением мяса (три раза в день) [ и это они называют умеренным - комм. Heksa] и ранней смертью. В прошлом году исследование, проведенное Гарвардской школой ощественного здоровья не обнаружило связи между потреблением необработанного [в смысле, сосиски, гамбургеры, бекон и пр. - Heksa] красного мяса и развитием болезней сердца и диабета, однако такая связь была с обработанным мясом.

Now for the numbers. Upping your risk of dying by 13% or 20% may nudge you toward becoming a vegetarian—but those are relative risks, comparing death rates in the group eating the least meat with those eating the most. The absolute risks (see them for unprocessed red meat in the table below) sometimes help tell the story a bit more clearly. These numbers are somewhat less scary.

Теперь к цифрам. Увеличение риска с 13 % до 20 % может сподвигнуть вас стать вегетарианцем. Однако, это относительные риски, сравнивая смерть крыс в группе поедателей малого количества мяса с группой поедателей большого количества. Абсолютные риски иногда проясняют ситуацию. Эти цифры намного менее угрожающи.
Статья

И снова поясняю - я не за мясоедение ))) Вегетарианский стаж - с 2004 по 2012. Вопрос мясоедения относится к внутришкольным традициям, где принято, где не принято. Все остальное, как говорят христиане - от лукавого. ПМСМ ))))

[Елена25]

Не три раза в день, а три унции в день. То есть чуть больше 85 грамм в день.

[Heksa]

А, точно, это я недосмотрела. Тогда действительно умеренно.

[Бубусинка]

вот мясо сырое наши предки ели и здоровее были

[Zula]

Девушки, посадила мужа на диету для очищения при атеросклерозе. Можно есть ТОЛЬКО сырые овощи и фрукты. Все, что могла придумать уже сделала - меня хватило только на салаты из моркови, свеклы, сельдерея, рукколы, айсберга, всякие травки...
Но заправлять, кроме лимона ничем нельзя, соль нельзя.

Нужны рецептики вкусные и красивые А то уже звереть начинает

[Антони]

Вместо соли - морские сушеные водоросли размачивать. Продают и порошок из них, т.е. как соль из водорослей, но мне по вкусу не оч нравится.
В салаты добавляйте замоченные семена льна - оч вкусно! Проростки гречки ну и другие проростки.
Заправку можно делать либо из мягкого авокадо - с лимонным соком, специями это супервкусная заправка.
Еще заправки: замоченные на ночь орешки в блендере с водой - основа, + также специи, лимон, зелень.
Или замоченные нут, маш в блендере с водой и такие же добавки - тоже ничего.
В эти соусы можно добавить пикантные перец чили либо чеснок.
Если бобы со злаками нельзя - ну авокадо остается.
В и-нете масса рецептов, хотя бы смотрите здесь, под аппетитными фото: http://vk.com/albums-33336025, http://vk.com/album-33336025_149000413
Недавно открыла для себя супер салат: в равных пропорциях на мелкой терке морковь и репу. Заправила, правда, льняным маслом и солью хорошей. Даже не ожидала, что так вкусно!!
Еще вкусно на мелкой терке тыква (импортные невкусные, сорта типа гитара) + ложка меда - варенье!
Капусту, кабачки тереть можно, если на 40 градусов в духовке на ночь - это тоже сырые, можно так тыкву, репку да и мн.др.

[Zula]

Антони
Большое спасибо!
Сегодня репу как раз купили
Орехи и злаки нельзя тоже. Жестко все очень. Авокадо вчера распробовал в салате, жаль у меня на него аллергия

[Heksa]

Слава Україні!

[Мария (Белладонна)]

Zula, корми его лецитином - он растворяет склеротические бляшки на стенках сосудов, вот прямо по 1-2 полные ложки в каждую еду. + я бы все-так добавила что-нибудь, кроме овощей, хотя бы каши-молочку, т.к. если в пище холестерина нет, печень сама начинает вырабатывать холестерин с удвоенной силой. + нужен витамин Е. Про это отлично написано в книге Адель Дэвис "Чувствуй себя хорошо!" в главе "Атеросклероз обратим". Скинуть ее тебе?

[Zula]

Мария (Белладонна)
О, да! Давай обязательно! Прочту и ему дам.
Про лецитин отдельное спасибо

[Zula]

Диета расчитана на 6 недель. Неделю жестко на сырых фруктах/овощах, потом неделю мягко выходить. И так три блока по две недели.

У него холестерин сейчас прибором не определяется - ниже референтных значений

[*Аня*]

А еще зеленые коктейли можно - они сытные и зелени в них много, те магния, а он для сосудов полезен.

А вообще снимаю шляпу))) представила своего мужа на таком рационе))) Удачи!

[Авокадо]

Антони
Большое спасибо!
Сегодня репу как раз купили
Орехи и злаки нельзя тоже. Жестко все очень. Авокадо вчера распробовал в салате, жаль у меня на него аллергия

Как жаль!

[Антони]

Кроме зеленых коктейлей - просто смузи. У нас дома основа - бананы, + ягоды, сейчас замороженные: клюква, облепиха, черника, черн. смородина и т.д. Если много ягод - слишком кисло - пару фиников можно добавить. Очень вкусно! Вариантов смузи - масса.

[Zula]

Спасибо, девочки!

Неожиданно пригласили вчера на прием к Рагозину, хотя были в списке ожидания аж на март Огромное спасибо администратору!

В обще по дошам ему нельзя сыроедение - всего 25% от всего рациона. Сказал, что конечно же будет себя лучше чувствовать, но на здоровье отразится плохо - проявится только позже.

[Антони]

- Десерты: vk.com/album-33336025_148996300
- Основные блюда: vk.com/album-33336025_149350818
- Супы: vk.com/album-33336025_149000409
- Соусы: vk.com/album-33336025_149000633
- Веганские блюда: vk.com/album-33336025_163107892
- Салаты: vk.com/album-33336025_149000413
- Смузи: vk.com/album-33336025_149000871
- Мастер-классы: vk.com/album-33336025_185196228