Аутоиммунные заболевания

здоровое питание, традиционное питание, Вестон А. Прайс, здоровый образ жизни

Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Елизавета Юрьевна, Алёна ( Aqua pura ), Екатерина_, Оkсанa, Елена25, Yanny

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Сб 13 апр 2019, 22:13

https://jane-ever.livejournal.com/2017/06/25/

В посте много ссылок на добавки. У меня нет возможности все их вставить, т.к. количество ссылок в посте ограничено 12-ю.


Иммунный ответ и аутоиммунные заболевания. Как они связаны и чем можно помочь


Этот пост для Вас, если Вам, как и мне "посчастливилось" обладать аутоиммунным расстройством, или не менее приятным заболеванием из числа тех, которые пока не имеют полноценного лечения, а качество жизни снижают до нуля;

Я попыталась собрать доступную информацию по иммунологии, которая может помочь понять механизмы возникновения болезни, и способы балансировки иммунитета в отдельно взятом организме.

Иммунная система человека поддерживается балансом нескольких полярных систем контроля, основные из которых – T-хелпер первого типа, Th1 (обеспечивает клеточный иммунитет) и T-хелпер второго типа, Th2 (обеспечивает гуморальный иммунитет).
У разных людей под воздействием определённых негативных факторов (триггеров) этот баланс может нарушаться, и иммунитет страдающих некоторыми аутоиммунными заболеваниями, такими как рассеянный склероз, ревматоидный артрит и диабет I типа, например, имеет смещение в сторону Th1, в то время как при системной красной волчанке, аутоиммунных васкулитах, некоторых видах анемий, у онкологических больных (как правило) это смещение – в сторону Th2.

Популяции T-клеток могут продуцировать практически весь спектр цитокинов.

Цитокины — это пептидные информационные молекулы, которые регулируют межклеточные и межсистемные взаимодействия.

Реакции Th1 и Th2 являются контуррегуляторными, усиление иммунного ответа Th1 подавляет Th2 иммунный ответ, и наоборот. Причина, по которой увеличение числа одних клеток приводит к уменьшению других в том, что оба типа этих Th клеток происходят из одного определённого вида иммунных клеток (Th0), которых в организме ограниченное количество. Это в основном так, хотя надо отметить, не всегда. На увеличение или уменьшение количества определённых Th клеток также могут оказывать влияние T регуляторные клетки (Treg).

Таким образом, иммуномодулирующая терапия при заболеваниях, вызванных повышенной активностью Th1 иммунного ответа должна включать препараты, понижающие активность Th1, и повышающие активность Th2 клеток. И наоборот.

Th1 реакция содействует клеточному иммунитету и играет решающую роль в устранении внутриклеточных бактерий и простейших.
Th2 реакция содействует гуморальному иммунитету - тому типу иммунитета, который защищает от инфекционных заболеваний, а также внеклеточных паразитов, включая гельминтов.

Th1 иммунные клетки продуцируют IFNy, IL-2, TNFa, TNFb, IL-12, их эффекторным цитокином является IFNy. Интерферон-гамма, IFNy, вырабатываемый Th1 клетками, активирует макрофаги для фагоцитоза и переваривания внутриклеточных бактерий и простейших. Кроме того, IFNy может активировать специфические клетки для непосредственно уничтожения внутриклеточных бактерий и простейших. Он также ингибирует выработку большинства IgG и IgE антител и увеличивает выработку IgM. Избыточный Th1 иммунный ответ против аутоантигенов будет вызывать 4-й тип гиперчувствительности замедленного типа. Она вызвана избыточной стимуляцией иммунных клеток, как правило лимфоцитов, (клеток-киллеров, T-хелперов) и макрофагов, в результате хронического воспаления.

Th2 клетки, в свою очередь, продуцируют IL-4, IL-5, IL-10, IL-13, их основной эффекторный цитокин - IL-4.
Основными эффекторными клетками являются эозинофилы, базофилы и тучные клетки, а также B-клетки.
IL-4 стимулируют B-клетки продуцировать IgE антитела, которые заставляют тучные клетки высвобождать гистамин, серотонин, и лейкотриены, для обеспечения сужения бронхов, перистальтики кишечника, повышения кислотности желудочного сока и изгнания гельминтов.
IL-5 активируют эозинофилы для атаки на гельминтов.
Цитокин IL-10 подавляет Th1 дифференцировку клеток и функцию дендритных клеток.
Избыточный Th2 иммунный ответ против аутоантигенов провоцирует 1-й тип IgE-опосредованной аллергии и гиперчувствительности. Аллергический ринит, атопический дерматит, бронхиальная астма относятся к этой разновидности аутоиммунной реакции.

Treg, T-регуляторные клетки способны регулировать количество Th1 и Th2 иммунных клеток, они продуцируют тормозные цитокины IL-10 и TGF-b и являются функциональным аналогом супрессорных лимфоцитов. Поддержание иммунологической толерантности - их основное направление.

Th17 Иммунные клетки представляют собой подмножество T-хелперов, эволюционно отличающееся от Th1 и Th2, они продуцируют интерлейкин-17 (IL-17). Избыточный Th17 иммунный ответ также провоцирует воспаление, возникновение аутоиммунных заболеваний и аллергии;

THαβ иммунные клетки обеспечивают иммунитет против вирусов. Их дифференцировку индуцируют IFN alpha/beta или IL-10. Их основной эффекторный цитокин IL-10. Эффекторные клетки - это клетки-киллеры, CD8 T-клетки, IgG, B-клетки, и IL-10. Ключевые транскрипционные факторы THαβ - STAT1 и STAT3, а также IRFs.
IL-10 активирует клетки-киллеры, вызывающие апоптоз заражённых вирусом клеток и регулирует их действие в зависимости от скорости деления ДНК вируса. IFN alpha/beta могут подавлять транскрипцию вируса для прекращения его репликации и распространения.
Избыточный THαβ иммунный ответ против аутоантигенов провоцирует появление цитотоксической гиперчувствительности 2-го типа. Миастения, или Болезнь Грейвса-Базедова принадлежат к этому виду заболеваний.

Также, известно ещё несколько подвидов T-хелперов, - как, например, Th9 иммунные клетки, которые также обеспечивают защиту от гельминтов;

Однако, в контексте аутоиммунных заболеваний нас особенно интересуют Th1 и Th2 подсистемы. Информация по Th17 иммунному ответу будет собрана в отдельном посте.
Для более полного понимания состояний, которые провоцирует смещение иммунного ответа, ниже перечислены патологические процессы с преобладанием (сверхактивностью) иммунного ответа типа Th1 или Th2.

Th1 (макрофагальное воспаление - ГЗТ, гранулемы):
апластическая анемия;
болезнь Альцгеймера
болезнь Крона
боррелиоз Лайма;
витилиго
гастрит (возбудитель Helicobacter pylori);
острая болезнь «трансплантат против хозяина»;
острое отторжение аллотрансплантата;
офтальмопатия;
привычные аборты;
псориаз
рассеянный склероз;
ревматоидный артрит;
саркоидоз;
сахарный диабет 1-го типа;
синдром Гийена-Барре;
синдром Шегрена;
тиреоидит Хашимото;
хронический гепатит С;
целиакия;

Th2 (Th2-зависимое воспаление - экссудативное, эозинофильное и др.):
аллергический кератоконъюнктивит;
астма;
атопические заболевания;
корь;
синдром Оменна;
хроническая болезнь "трансплантат против хозяина";
онкология;
синусит;
системная красная волчанка;
склеродермия;

Можно сделать также анализ на цитокины, чтобы более точно определить свою доминирующую подсистему.
И, есть некоторые закономерности в работе иммунитета, перечислю их:

1. Мужчины более склонны к Th17 и Th2 доминированию, в то время как женщины больше склонны к Th1 доминанте.
Это обусловлено тем, что андрогены стимулируют выработку особого белка, PPAR альфа, который вызывает ингибирование Th1 доминанты. В то же время, мужчины имеют более низкий уровень белка PPAR гамма, что усиливает Th17 иммунный ответ.

В какой-то степени, Th1 и Th17 «соперничают» друг с другом. Цитокин IL-2, продуцируемый клетками Th1 активирует STAT5, который конкурирует с STAT3 (который производят клетки Th17).

2. Во время беременности иммунный ответ смещается в сторону Th2, и этот факт объясняет, почему симптомы аутоиммунного тиреоидита во время беременности уменьшаются, а системной красной волчанки могут наоборот, усилиться.

Преобладание Th1 или Th2 иммунного ответа является примером существенного различия в функционировании организма у разных людей, и объясняет различные рекомендации по образу жизни, питанию и подбору пищевых добавок для каждого человека.
Уже есть достаточно много исследований на эту тему, и многие вещества изучены на предмет их воздействия на различные звенья иммунитета.

Здесь я рассматриваю только те вещества, что влияют на обе подсистемы напрямую, либо через работу T-регуляторных клеток. По каждому типу иммунного ответа также будет отдельный пост, где более подробно будут рассмотрены факторы, влияющие на конкретную подсистему.

По ссылкам можно попасть на нужный препарат на iHerb. Их я отбирала по качеству, исходя из своего опыта использования - но если Вы предпочитаете других производителей - переходите по тегам на сайте, выбор обычно достаточно обширный.
Картинок в этот раз не будет, слишком большой размер поста получится тогда.

Treg стимулирующие вещества, - то, что увеличивает выработку T-регуляторных клеток

Витамин D (вырабатывается в коже на солнце, также его можно получить из печени, рыбьего жира, сардин, сырых молочных продуктов и домашних яиц);

ЭПК и ДГК (Омега-3 жирные кислоты), содержатся в жирной рыбе холодных морей, такой, как лосось, сардины и скумбрия, а также в домашнем мясе и яйцах, но в небольших количествах; https://www.iherb.com/pr/Jarrow-Formula ... tgels/4571

Биологически активные вещества, способные регулировать как Th1, так и Th2 иммунный ответ

Вещества, которые увеличивают выработку IL-10, и понижают, таким образом, количество иммунных T-клеток обоих типов

Нормальный уровень гормонов щитовидной железы (T4 и T3);
Стабилизированная R-альфа-липоевая кислота. В отличие от чистой R-альфа-липоевой кислоты, стабилизированная форма не разлагается при высоких температурах, обладает большей биоактивностью и не имеет растворимых остатков;
Аденозин; https://www.iherb.com/pr/MRM-Cordyceps- ... -Caps/4670
Апигенин;
Байкалин (Шлемник, Scullcap);
Бромелайн; https://www.iherb.com/pr/Doctor-s-Best- ... Caps/20961
Гуггул; https://www.iherb.com/pr/Himalaya-Herba ... -Caps/3724
Куркумин; https://www.iherb.com/pr/Natural-Factor ... Caps/42940
Кэроб (D-пинитол); https://www.iherb.com/pr/Frontier-Natur ... 53-g/30792
Лютеолин;
Масло семян чёрного тмина https://ru.iherb.com/pr/Amazing-Herbs-B ... 6-ml/10816 - имеет большую модуляторную роль, как показывают многие исследования. Это одно из немногих веществ, которое способно значительно улучшить состояние как при Th1, так и при Th2 доминанте. Возможно, именно поэтому в разных культурах его называют панацеей от многих болезней;
Прегненолон;
Ресвератрол; https://ru.iherb.com/pr/MRM-Resveratrol ... Caps/41348
Рис;
Рутин; https://www.iherb.com/pr/Nature-s-Plus- ... de=MIM3422
Тефлавины (содержатся в черном чае);
Физетин (много в клубнике); https://www.iherb.com/pr/Doctor-s-Best- ... Caps/43592
Черника (антоцианы);
Яблоки (полифенолы);
Теоретически, также должны помогать SAM-e, витамины B6, B9 и B12;

Биологически активные вещества, которые, возможно, способны балансировать иммунную систему Th1/Th2

Байкалин/Шлемник (Scullcap);
Пикногенол (экстракт французской морской сосны);
Чай Ройбуш;
Элеутерококк/Сибирский женьшень (Eleutherococcus senticosus L.);
Экстракт виноградных косточек;
Трибулус, Якорцы стелющиеся (Tribulus terrestris);

Вещества, способные усиливать как Th1, так и Th2 иммунный ответ

Гормоны щитовидной железы (гипертиреоз). При повышенном уровне гормонов щитовидной железы (T4, T3) в несколько раз возрастает уровень воспалительной реакции (при употреблении продуктов, которые Вы не переносите, например);
Повышенный IGF-1. IGF-1 повышается секрецией инсулина и аминокислотами, такими как BCAA, лейцин, метионин, лизин и триптофан;
Молочные продукты (бычий сывороточный альбумин, β-лактоглобулин);
Озон;
Женьшень азиатский (Panax ginseng) - в основном оказывает стимулирующее действие, но может также регулировать работу иммунитета. Женьшень содержит множество соединений, его эффекты сложны и зависят от дозировки и других факторов, но, похоже, они стимулируют обе подсистемы в ответ на многие типы иммунных проблем, даже безобидных;
Туласи, Базилик священный (Tulsi, Holy Basil);
Токотриенолы (Tocotrienols);
Бакопа (Bacopa Monnieri);
Родиола (Rhodiola);
Эхинацея (Echinacea);
Чёрная вишня (Tart Cherry);
Алоэ (Aloe) - (увеличивает IL-1, IL-6 и TNF-α в раковых клетках)
Миндаль - особенно кожица;
Спаржа (Шатавари, Asparagus racemosus);
Солодка (Licorice);
Ягоды Годжи (Goji Berries) (увеличивают IL-12, TNF, IL-1b, Nf-kB, AP-1);
Лауриновая кислота;

Таким образом, питаясь сбалансированно, употребляя регулирующие добавки и избегая основных триггеров аутоиммунных расстройств https://jane-ever.livejournal.com/5001.html можно значительно улучшить своё состояние, даже имея одно или несколько аутоиммунных заболеваний;
При выборе добавок, тем не менее, помните, что индивидуальные реакции непереносимости могут быть даже на те препараты, которые считаются подходящими для Вашего типа иммунного ответа.

С теми добавками, которые в списке стимулирующих, тоже не все однозначно. Если Ваш лечащий врач на основании анализов назначил Вам препарат, содержащий вещества из этого списка, или именно это вещество Вам необходимо по какой-то причине, используйте его, но обращайте внимание на дозировку и контролируйте своё самочувствие во время приёма.

Коррекция иммунного ответа является лишь частью стратегии по преодолению заболевания. Но достаточно существенной её частью.
Большое значение также имеет Ваш внутренний настрой и желание преодолеть болезнь, и убрать причины, вызвавшие её.

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Вс 14 апр 2019, 01:10

https://jane-ever.livejournal.com/3352.html

Также множество ссылок на конкретные добавки на Iherb.

Иммунный ответ и аутоиммунные заболевания. Особенности Th1 иммунного ответа

В продолжение темы иммунного ответа и аутоиммунных заболеваний - более подробная информация по Th1 доминанте.
Здесь все, что я смогла найти по этой теме на сегодняшний день. По мере получения новой информации пост буду дополнять.
Если у Вас слишком активен Th1 иммунный ответ, рассмотрите рекомендации по питанию, натуропатии и образу жизни для регулирования Th1 подсистемы - возможно, они смогут оказать помощь в составлении рациона или подборе витаминных препаратов.

Сразу оговорюсь, если в разделе Образ жизни упомянут окислительный стресс, или плесневые микотоксины (как понижающие Th1 иммунный ответ факторы) - это не значит, что нужно дома плесень разводить!
Просто в ознакомительных целях я выкладываю всю информацию, по которой есть исследования.
Вы будете знать, как те или иные аспекты могут повлиять на работу организма, и избегать опасностей.
И, ещё один важный момент - то, что регулирует Th1 иммунный ответ, как правило (но не всегда), стимулирует Th2.

Факторы, способствующие уменьшению Th1 иммунного ответа

UVB солнечные лучи. UVB лучи понижают уровень IFNy в Th1 доминанте. Они могут понижать как Th1, так и Th2 иммунный ответ, или только Th1.
Также лучи спектра UVB уменьшают выработку IgE. Понижают уровень IL-12;
Акупунктура;
Голодание (Понижает уровень IFNy, повышает IL-4);
Низкие уровни глутатиона;
Окислительный стресс;
Переутомление, изнурительные тренировки;
Плесень, микотоксины. Токсины, вырабатываемые кандидой (Candida Albicans), также смещают баланс иммунного ответа в сторону Th2;
Соблюдение циркадных ритмов. Th1 иммунный ответ наиболее слаб в 6 утра, в соответствии с пиковым уровнем кортизола в организме;
Тяжелые травмы;
Частицы выхлопных газов дизельных двигателей;

Продукты питания при Th1 доминанте, которые помогают снизить Th1 иммунный ответ

Авокадо;
Алкоголь;
Ананас (Бромелайн);
Арбузы;
Голубика (IL-12, IFNy);
Горчица;
Дыня - уменьшает вредное воздействие IFNy;
Кардамон;
Конопляное масло и масло вечерней примулы;
Корица (IL-12, IFNy);
Кунжутное масло (IFNy) не увеличивает Th2 при этом;
Кэроб (Д-пинитол) (IFNy, IL-12);
Масло черного тмина, особенно для пряных блюд;
Оливковое масло / Омега-6 ПНЖК - не увеличивает Th2 (IFNy);
Орех Арека;
Папайя (Папаин);
Рис;
Рыба;
Соевые продукты;
Фенхель;
Фисташки;
Яблоки (Полифенолы);
Яичный белок / овальбумин;

Витамины и минералы, рекомендуемы при Th1 доминанте

Альфа-липоевая (R-альфа-липоевая) кислота;
Достаточный уровень витамина А (IFNy, T-b, и IL-12). Витамин А и его производные также ингибируют действие интерферона;
Витамин D3, холекальциферол;
Кальций;
Лецитин (Холин), в продуктах питания содержится в яйцах, мясе, семенах подсолнечника;
Литий (IFNy);
Марганец;
Омега-3 и рыбий жир;
Хром - в зависимости от дозы, уменьшает TNF-α;

Биологически активные добавки, рекомендованные при Th1 доминанте

Алоэ (IFNy);
Американский женьшень (Panax quinquefolium), (IFNy);
Андрографис (Фа Талай Джон)( IFNy, IL-2 );
Артемизинин (Полынь однолетняя);
Астаксантин (Astaxanthin);
Берберин;
Босвеллия (Boswellia), (IL-12, IFNy);
Генистеин (из сои);
Гидрокситирозол (IL-12);
Гинкго Билоба (IFNy);
Глюкозамин (IFNy);
Желчь;
Зверобой (Гиперфорин);
Зеленый чай, экстракт зеленого чая (Green Tea Extract, EGCG). Не увеличивает Th2 иммунный ответ при этом;
Икариин;
Инозин/мочевая кислота (наш аптечный Рибоксин);
Кора белой ивы (White Willow Bark);
Кофеин (Caffeine);
Кошачий коготь;
Крапивы лист (IL-2, IFNy);
Красный шалфей (Salvia miltiorrhiza), используется в традиционной китайской медицине для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Возможно, ингибирует IL-1b;
Ксантогумол (Хмель) (IL-2, IFNy) мощная;
Куркумин (лучше принимать его утром);
Ликопин (содержится в помидорах и других красных фруктах, кроме вишни и клубники);
Красный дрожжевой рис (Ловастатин);
Масло семян чёрного тмина;
Молекулярный водород;
Партенолид (Пиретрум девичий/Пижма девичья), (IFNy);
Пикногенол (в коре французской морской сосны и яблоках);
Ресвератрол (природным источником являются кожица винограда, проросшие орехи, и какао). Начинать прием рекомендуют с очень малых доз.

Примечание: Ресвератрол некоторые исследователи не включают в список Th2 стимулирующих добавок по той причине, что сейчас ведётся работа над другой иммунной системой, Th17. Избыточный Th17 иммунный ответ способен вызывать воспаление и разрушение тканей независимо от вашей Th доминанты.
Было установлено, что эмульгированный ресвератрол и куркумин в высоких терапевтических дозах, принимаемые совместно, ослабляют Th17 у большинства людей. Тем не менее, если у Вас Th2 доминанта, Вы можете постепенно повышать дозировку в случае, если это заставляет Вас чувствовать себя хуже. Подробнее о Th17 иммунном ответе - будет отдельный пост.

Рыбий жир;
Силимарин / Силибинин (Расторопша), (IL-12);
Синефрин;
Теанин (IFNy);
Теафлавины (содержатся в черном чае), значительно снижают выработку IL-2, а также IL-12, IFNy, IL-4, IL-5;
Трегалоза - по ней ещё ведутся исследования, однако известно, что это вещество нельзя использовать при волчанке (Th2);
Урсоловая кислота (IL-2, IFNy);
Физетин (много его в клубнике) (IL-12);
Форсколин. Форсколин получают из лекарственного растения Колеус форсколии. Механизм его действия заключается в активации фермента аденилатциклазы, что увеличивает содержание циклического аденозина монофосфата (ЦАМФ) в клетках. ЦАМФ является, пожалуй, самым важным соединением, который регулирует работу клеток и активирует другие ферменты, участвующие в правильном функционировании клеток;
Хонокиол (лигнан из коры магнолии);
Черника (Антоцианы) (в высоких дозах);
Чёрный орех, кожура (Плюмбагин);
Эмодин (Корень ревеня);
Экстракт листа оливы (IFNy);
Экстракт семян грейпфрута (Grapefruit seed extract, GSE);

Флавоноиды, рекомендованные при Th1 доминанте

Апигенин (IFNy, IL-12);
Байкалин (IFNy, IL-12);
Биофлавоноиды цитрусовых:
Грейпфрут (Нарингенин). Нарингенин - ингибирует отрицательные эффекты IFNy;
Кверцетин (флавоноид, содержащийся во многих фруктах и овощах, в луке, ягодах и капусте);
Лютеолин, и еще (IFNy);
Мирицетин (в овощах) (IL-12);
Рутин (IFNy);
Хризин;
Хлорогеновая кислота (в значительных количествах содержится в зёрнах кофе, семенах подсолнечника, листьях черники, белого тополя, корнях цикория), по некоторым данным, противоречивое вещество (может увеличивать выработку IL-12);
Розмариновые кислоты (соержатся в душице и шалфее) (IFNy, IL-2);
Олеаноловые кислоты и тритерпены (в оливковых продуктах, чесноке, некоторых лекарственных растениях);

Гормоны, способные регулировать Th1 иммунный ответ

Мелатонин (IFNy);
Глюкокортикоиды (дексаметазон), кортизол или нестероидные противовоспалительные средства. Содержатся в корне солодки, препаратах коры надпочечников;
Прегненолон, также уменьшает Th2 иммунный ответ;
Прогестерон. Увеличивает IL-10. Этот гормон вырабатывается во время беременности, он повышает толерантность иммуннитета, для того, чтобы организм женщины не отвергал плод. При беременности улучшается состояние при ревматоидном артрите, болезни, развивающейся в основном за счет иммунных ответов Th1, тогда как системная красная волчанка, болезнь связанная с избыточной продукцией цитокинов Th2, имеет тенденцию к вспышке во время беременности.
Прогестерон сдвигает баланс иммунного ответа в сторону Th2;
Уровень этого гормона также повышают, принимая прегненолон, преобразующийся в организме в прогестерон. Для местного применения иногда назначают крем с прогестероном;
Тестостерон. Уменьшает IL-12 и увеличивает IL-10, что уменьшает TNF и IL-6;
Эстроген. Некоторые растения, такие, как соя, содержат фитоэстрогены;
Эстрадиол (высокий)(IFN, IL-12);
Инсулин;
АКТГ (Адренокортикотропный гормон). Максимальная секреция АКТГ (а также либерина и глюкокортикоидов) наблюдается утром в 6-8 часов, а минимальная — между 18 и 23 часами;
МСГ (Меланоцитстимулирующие гормоны);
ТРГ, тиролиберин, стимулирует в гипофизе синтез и секрецию тиреотропного гормона;
Соматостатин;

Медиаторы, регулирующие Th1 иммунный ответ

Гамма-аминомасляная кислота, ГАМК (GABA);
Гистамин;
Допамин;
Норэпинефрин;
Серотонин. Синтезируется в организме из 5-НТР. Подавляет TNF, IL-12 и увеличивает IL-10;

Лекарственные средства, регулирующие Th1 доминанту

Аспирин (IL-12);
Вальпроевая кислота (лекарственное средство);
Кетамин (лекарственный препарат);
Метотрексат (лекарственное средство);
Метформин (лекарственное средство);
Налтрексон в низких дозах (конфликтующие);
Рибоксин (лекарственный препарат);

Противопаразитарные программы усиливают Th2 иммунный ответ, и, таким образом, уменьшают Th1.

Опасные вещества при Th1 доминанте

Калия сорбат (сорбиновая кислота) - пищевой консервант;
Хеленалин (Helenalin) - содержится в арнике. Это вещество является токсичным, мощно подавляет Th1 ответ и селективно ингибирует NF-кБ и теломеразы;
Жимолость Японская (Lonicera Japonica);
Апицидин;

Пробиотики при Th1 иммунном ответе

Некоторые пробиотики способны повышать, или понижать Th1 или Th2 иммунный ответ. Если у Вас Th1 доминанта, Вам не стоит принимать пробиотики, усиливающие Th1 иммунный ответ - это может усилить воспалительную реакцию и ухудшить симптомы.
Вместо этого лучше использовать штаммы, понижающие Th1 иммунный ответ, и, возможно, пробиотики, понижающие Th1 и повышающие Th2 чтобы сбалансировать иммунный ответ.

Пробиотики, регулирующие Th1 иммунный ответ

L. Lactis;
B. Fragilis;
L. Plantarum;
B. infantis;
B. Bifidum;
B. Breve;
L. Helvetica;
S. Boulardii (противоречивые сведения);
Сенная палочка;

Штаммы пробиотиков, которые способны влиять на Th1 иммунные клетки

Выработку TNF-α повышают

L. bulgaricus;
L. casei Shirota;
L. plantarum;
L. reuteri;
L. rhamnosus;
L. salivarius;

Понижает Bifidobacterium breve;

Выработку IFNy / IL-12 повышают

B. bifidum;
E. coli (TG1);
L. acidophilus;
L. casei Shirota;
L. johnsonii;
L. paracasei;
L. plantarum;
L. reuteri;
L. rhamnosus GG;
L. salivarius;

Штаммы пробиотиков, которые могут быть полезны при заболеваниях, вызванных повышением Th1 иммунного ответа

Bifidobacterium breve;
L. delbrueckii subsp. bulgaricus;
L. helveticus R389;
S. thermophilus;

Treg стимулирующие вещества - то, что увеличивает выработку T-регуляторных клеток, балансирующих выработку иммунных клеток

Витамин D (вырабатывается в коже на солнце, также содержится в печени, рыбьем жире, сардинах, сырых молочных продуктах и домашних яйцах);

ЭПК и ДГК (Омега-3 жирные кислоты), содержатся в жирной рыбе холодных морей, такой, как лосось, сардины и скумбрия, а также в домашнем мясе и яйцах, но в небольших количествах;

То, что стимулирует Th1 иммунный ответ (следует избегать, или применять эти средства с осторожностью при Th1 доминанте)

При избыточном Th1 иммунном ответе следует избегать того, что стимулирует Th1. Не все из этого списка будет неподходящим именно для Вас, но важно знать, что именно может провоцировать ухудшение состояния.
Помните, что зачастую решающее значение имеет дозировка - концентрация действующего вещества может оказывать различное влияние на баланс Th1/Th2;

Факторы, которые следует избегать при Th1 доминанте

Острый стресс;

Пребывание на холоде (Проживание в холодном климате);

Высокий уровень гомоцистеина;

Высокий уровень сахара в крови;

Избыток оксида азота;

Физические упражнения умеренной интенсивности;

UVA солнечные лучи - когда солнечный свет проходит сквозь оконное стекло, то лучи UVB спектра отражаются, а в помещение проникают только солнечные лучи спектра UVA. Будьте осторожны, если вы у Вас Th1 доминанта. И UVA и UVB солнечные лучи значительно увеличивают уровень TNF-α, который, вероятно, и вызывает усталость после пребывания на солнце. Те, у кого уровень TNF-α и так высок, будут чувствовать это наиболее заметно.

Повышенный уровень гормонов щитовидной железы (гипертиреоз);

ЛПС (Липополисахарид, эндотоксин) - в результате протекающего кишечника, или употребления хлореллы;

Ртуть, - хотя не увеличивает Th1 иммунный ответ сама по себе, но используя цитокин IFNy, провоцирует аутоиммунные расстройства. Таким образом, люди с Th1 доминантой могут быть более восприимчивы к аутоиммунным заболеваниям, обусловленным воздействием ртути.
Кроме того, воздействие даже невысоких доз, при отсутствии воспаления усиливает Th2 иммунный ответ;

Продукты питания и ингредиенты в пищевых продуктах, которые способны стимулировать Th1 иммунный ответ и могут ухудшать состояние при Th1-ассоциированных заболеваниях

Альфа-линоленовая кислота;
Базилик (недостаточно изучен);
Бананы;
Бобовые (лектин - Конканавалин A, Фитогемагглютинин);
Оба этих лектина извлекают из бобовых, в исследованиях была выявлена их способность индуцировать интерферон-гамма, усиливая, тем самым, Th1 иммунный ответ;
PHA в красной фасоли, белой фасоли, зеленой фасоли, бобах, чёрных бобах, и т.д.
Глютен (Клейковина);
Горькая дыня (Bitter Melon) - повышает выработку IFNy;
Грибы:
Грибы Маитаке;
Грибы Рейши;
Грибы Шиитаке;
Грецкие орехи;
Какао;
Картофель;
Кешью;
Киви;
Клюква;
Кориандр;
Кофе;
Кукуруза;
Льняное семя;
Манго (Mangiferin);
Маточное молочко;
Миндаль, особенно с кожурой;
Молочные продукты (казеин), также не рекомендуются;
Овес - многие люди с Th1 доминантой плохо переносят овсянку;
Пажитник;
Перец, все виды рода Capsicum (Капсаицин);
Прополис;
Пырей, и, возможно, другие зерновые травы - такие, как ячмень;
Рис;
Рисовое масло;
Тамаринд;
Томаты;
Финики;
Фиолетовый сладкий картофель;
Фитиновая кислота - во всех цельных злаках и бобовых культурах. Не стоит употреблять много цельнозерновых продуктов при Th1 доминанте;
Фитостеролы и станолы;
Чеснок, в небольшом количестве;
Черная смородина;
Экстракт бамбука;
Ягоды Годжи;
Ягоды Асаи (Cиреневая кислота);
Ямс;
Японская слива;

Вещества, недостаточно изученные в контексте иммунного ответа, их не часто рекомендуют при Th1 доминанте, но они, тем не менее, могут подойти

DIM - в крестоцветных овощах
I3C - в крестоцветных овощах
Кальций-D-Glucarate - в крестоцветных овощах. Увеличивает в течение нескольких недель, после чего снижается;
Альгинат;
Амла (IFNy);
Аргинин - при наличии инфекции в организме усиливает Th1, и усиливает Th2 в ответ на повреждение. В целом, эта аминокислота считается иммуностимулятором;
Базилик (IFNy);
Глютамин(аминокислота);
Кордицепс (Cordyceps Cinensis) - возможно, балансирует систему Th1 / Th2, так как содержит аденозин, но, с большей вероятностью, способствует усилению Th1 иммунного ответа. В некоторых случаях, он может увеличивать выработку воспалительных цитокинов;
Лактоферрин (в сыворотке). Противоречивый, но исследователи помещают его сейчас именно в этот раздел;
Лейцин (аминокислота, которая находится в больших количествах в сыворотке, сое и продуктах животного происхождения);
Нони;
Нуклеотиды (Уридин) / Нуклеиновые кислоты;
Никотинамид рибозид (Nicotinamide Riboside, Niagen), НАД + - стимулирует Th1, Th2 и Th17 подсистемы;
Родиола - усиливает как Th1, так и Th2 иммунный ответ;
LDN, налтрексон в низких дозах;
Suma
Панты (Deer Antler Velvet) - достаточно дорогой и редкий препарат;
Фукоидан, (Fucoidan);
Хлорелла;
Нима листья (IFNy), Эводия Лонган, Экстракт японской сливы (Умэбоси), Моринга (Moringa Oleifera) - исследователи предполагают, что эти вещества также способны регулировать Th1 иммунный ответ;
Хитозан;
Чага - известно, что бетулиновая кислота, которую содержит чага, уменьшает Th1;

Витамины и микроэлементы, стимулирующие Th1 иммунный ответ

Витамин А (недостаток);
Витамин Е (мега дозы);
Германий;
Йод (избыток);
Селен;
Цинк в виде добавок увеличивает Th1 без снижения Th2. Согласно одному из исследований, он способен увеличивать Th2 иммунный ответ;

Гормоны, которые могут ухудшить состояние при Th1 доминанте

Мелатонин (ещё недостаточно изучен). Является ингибитором TNF;
Пролактин - увеличивается в 10-20 раз во время беременности. Его уровень может увеличиваться после физических упражнений, еды или секса;
Эстрадиол;

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Вс 14 апр 2019, 01:17

https://jane-ever.livejournal.com/3753.html

Иммунный ответ и аутоиммунные заболевания. Особенности Th2 иммунного ответа

Продолжение темы иммунного ответа. В этом посте собрана вся информация по Th2 доминанте, которую я смогла найти.
T-хелперы 1 типа, T-хелперы 2 типа, T-хелперы типа 17 и T-регуляторные клетки (Treg) происходят из одного источника (Th0), и затем происходит их дифференцировка.
Иммунная система человека часто склоняется к Th1 или Th2 доминанте. Женщины чаще имеют Th1 иммунный ответ, в то время, как мужчины - Th2;
Также, на баланс Th1, Th2 и Th17 иммунных клеток оказывают влияние T-регуляторные клетки (Treg).
Более подробно об особенностях специфики разных T-хелперов, и производимых ими цитокинах читайте здесь.
Итак, начнём с того, что помогает снизить избыточную активность Th2 иммунного ответа, и, таким образом, улучшает состояние при Th2-ассоциированных заболеваниях:

Факторы, регулирующие (понижающие) избыточный Th2 иммунный ответ

Интенсивные тренировки;
Ингибирование MTOR является существенным фактором для уменьшения выработки Th2 иммунных клеток. Это пример тому, что есть определенные условия, необходимые для выработки T-клеток. Об этом будет сказано отдельно;
Лазерная терапия (низкие уровни, 8дж./см2.);
Окситоцин (уменьшает выработку IL-4). Влюбленность, близость, уход за больными, и приятное общение, приводят к увеличению уровня окситоцина. Пробиотик L. Reuteri также увеличивает выработку окситоцина;
Проживание в холодном климате. Холодовые процедуры;
Электронные устройства с ярким экраном (яркий свет уменьшает выработку кортизола);

Рекомендуемые продукты питания при Th2 доминанте

Какао;
Кефир;
Киви;
Кофе - уменьшает IgE, предотвращает аллергию;
Крестоцветные овощи / Брокколи / Сульфорафан - в то же время, считается, что это противоречивое вещество;
Масло семян чёрного тмина;
Пребиотики, ФОС и ГОС пребиотики;
Продукты пчеловодства:
Маточное молочко;
Пыльца;
Прополис;
Мед - увеличивает Th1 иммунный ответ. Кроме того, повышает уровень TNF-α;
Рис - только убедитесь, что вы не чувствительны к лектинам;
Рисовое масло;
Черный перец;
Черный рис - убедитесь, что вы не чувствительны к лектинам;

Витамины и минералы, рекомендуемые при Th2 доминанте

Витамин А (Ретинол) (IL-4, IL-13) - также регулирует Th1 иммунный ответ;
Германий;
Адекватное потребление витамина B6, фолиевой кислоты, витамина B12 , витамина C, витамина E, селена, цинка, меди и железа.
Употребление этих витаминных и минеральных веществ также усиливает Th1 иммунный ответ;
Дефицит холина, цинка - способствует снижению Th2 иммунного ответа;

Другие добавки, регулирующие Th2 иммунный ответ

Андрографис (Фа Талай Джон);
Астрагал (Astragalus);
Ашваганда (Ashwagandha);
Байкалин (Шлемник Байкальский, Scullcap);
Бета-глюканы (в целебных грибах), в зависимости от дозы. Подавляет выработку TNF;
Генистеин;
Женьшень настоящий (азиатский) (Panax Ginseng) - в основном оказывает стимулирующее действие, регулируя Th2. TNF-α, IL-1b, IL-6 и IFNy уничтожают макрофаги, под действием женьшеня. В одном исследовании содержание IL-2, IFNy, IL-1a и GMC-SF увеличилось в клетках селезенки. Тем не менее, он понижает уровни TNF-α, IL-1b, IL-6 , IFNy, IL-12 и IL-18 (а также помогает при стафилококке);
Икариин, также усиливает Th1 иммунный ответ;
Колострум (Молозиво), также увеличивает Th1;
Кордицепс;
Красное вино (полифенолы);
Кромогликат;
Ликопин (в томатах);
Львиная грива, также усиливает Th1;
Лютеин;
Лютеолин;
Масло орегано (Карвакрол);
Мелисса (Melissa Oficinalis, Lemon balm);
Пажитник;
Препараты из желёз тимуса - предположительно;
Ресвератрол;
Рутин;
Солодка (Глицирризин)(Glycyrrhiza); Глицирризин увеличивает IFNy и уменьшает Th2 иммунный ответ;
Спирулина (Spirulina) - не усиливает Th1 иммунный ответ при этом;
Теанин (Theanine) - уменьшает Th2 иммунный ответ;
Теафлавины (содержатся в черном чае);
Физетин (много в клубнике);
Форсколин - Может усиливать Th2 иммунный ответ. Индивидуальное средство. Форсколин - единственное известное вещество, значительно повышающее выработку цАМФ, который уменьшает аллергию. Форсколин также создает толерантность к антигенам (анергии);
Хлорелла (Chlorella);
Хондроитина сульфат;
Целебные грибы: Маитаке (Maitake) и другие, содержащие бета-глюканы;
Черника, также усиливает Th1;
Экстракт виноградных косточек (Grape Seed Extract), может уменьшать Th1 иммунный ответ при определённых состояниях, таких, как ревматоидный артрит;
Эхинацея (Echinacea);
Яблоки (полифенолы);

Другие вещества, способные регулировать Th2 иммунный ответ

Белокопытник гибридный (Butterbur, Petasites hybridus) - его используют при мигрени, аллергии, проблемах с мочевым пузырем;
Галловая кислота - не усиливает Th1;
Кемпферол - не усиливает Th1;
Кордицепс;
Корень лопуха (Burdock);
Кофейная кислота (в кофе, яблоках, артишоках, ягодах, грушах, вине);
Куркумин - хотя имеются противоречивые данные;
Лимонник;
Никотин - уменьшает Th2, увеличивает Th1;
Панты;
Хризин;
Эклония Кава (Ecklonia kava);
Экстракт бамбука;
Экстракт зеленого кофе;

Гормоны

Прегненолон;

Пробиотики при Th2 доминанте

B. fragilis - можно употреблять, только если Th1 ответ не повышен;

Treg стимулирующие вещества, то, что увеличивает выработку T-регуляторных клеток

Витамин D (вырабатывается в коже на солнце, также его можно получить из печени, рыбьего жира, сардин, сырых молочных продуктов и домашних яиц);

ЭПК и ДГК (Омега-3 жирные кислоты), содержатся в жирной рыбе холодных морей, такой, как лосось, сардины и скумбрия, а также в домашнем мясе и яйцах, но в небольших количествах);

Добавки, которые следует использовать с осторожностью при Th2 доминанте, так как они могут усилить Th2 иммунный ответ

Хотя некоторые из них могут Вам помочь, будьте осторожны при использовании этих средств

Факторы, ухудшающие состояние при Th2 доминанте

Акупунктура;
ВРА;
Выхлопные газы дизельных двигателей;
Дефицит магния;
Несоблюдение циркадных ритмов;
Плесень, микотоксины;
Ртуть - ртуть также является сильным триггером выработки аутоантител;
Тяжёлые травмы;
Истощение уровня глутатиона (происходит при тяжелых силовых упражнениях, длительном пребывании на солнце и употреблении аминокислот, повышающих уровень цистеина);

Нежелательные продукты питания при Th2 доминанте

Алкоголь - у некоторых людей при употреблении алкоголя усиливаются проявления аллергии;
Бензоат натрия (консервант);
Жирные кислоты МСТ (кокосовое масло). Стимулирует выработку TSLP, IL-25 и IL-33;
Кардамон;
Корица;
Папайя (Папаин) - используется в качестве модельной субстанции для повышения Th2 иммунного ответа;
Соевые продукты;
ФОС (Инулин)- содержится в бананах, луке, корне цикория, чесноке, спарже, луке-порее;
Чеснок (в большом количестве). Лучше употреблять его в сыром виде;

Витамины, передозировка которых может стимулировать Th2 иммунный ответ

Витамин D;
Витамин E;
Инозитол;

Нежелательные добавки при Th2 доминанте

Андрографис(?);
Астрагал - также показал увеличение числа Th2 клеток;
Байкалин (Шлемник, Scullcap), IL-4, IL-5, TGF-b, IL-10;
Бета-ситостерол (в растениях, таких, как пальма Сереноя);
Босвеллия (Boswellia);
Гесперидин * Смешанные эффекты;
Зверобой (Гиперфорин);
Кошачий коготь;
Крапива двудомная (IL-4);
Креатин;
Лимонен;
Ловастатин (Красный дрожжевой рис);
Масло черного тмина;
Нарингин;
Пиретрум / партенолид;
Кукуруза / бутират (путем ингибирования IL-12, увеличивает выработку IL-10);
Солодка (b-глицирризиновая кислота);
Теанин + НСС;
Тимол;
Урсоловая кислота;
Фульвовые / гуминовые кислоты;
Хонокиол;
Хризин;
Эвкалиптол;
Экстракт виноградного G , противоречивы и увеличивает Th1
Экстракт листа оливы;
Эмодин (корень ревеня);
Эхинацея;

!!! Некоторые добавки находятся и в рекомендуемом списке, и в списке нежелательных препаратов - это значит, что есть исследования, в которых они показали противоречивые результаты. Поэтому, будьте внимательны, пожалуйста.

Гормоны, стимулирующие Th2 иммунный ответ

Хронический психологический стресс - стимулирует выработку гормонов стресса, глюкокортикоидов (Кортизол);
ИФР-1. Не уменьшает Th1 при этом. Увеличивает TNF и IL-8 . Содержится в белковых продуктах, особенно богатых сывороткой и с высоким содержанием лейцинов;
Эстроген. Подавляет выработку IL-12, TNF-α и IFNy, и увеличивает IL-10, IL-4 и TGF-b. Некоторые растительные продукты, такие как соя, содержат фитоэстрогены;
Прогестерон - его получают, употребляя прегненолон, преобразующийся в прогестерон. Также используют связанный крем для более целенаправленного подхода;
ТРГ;
Инсулин (иньекции);

Медиаторы

Гистамин;
Допамин (предшественником допамина являются L-допа/Mucuna);
Серотонин (предшественником серотонина является 5-HTP);

Нежелательные лекарственные средства при Th2 доминанте

Кетамин (лекарственный препарат);
Налтрексон в низких дозах;
Вальпроевая кислота (лекарственное средство);

Th1 и Th2 стимулирующие добавки, усиливают оба иммунных ответа

Бакопа (Bacopa Monnieri);

Отдельно по пробиотикам

Некоторые пробиотики способны повышать, или понижать Th1 или Th2 иммунный ответ. Если у Вас Th2 доминанта, Вам не стоит принимать пробиотики, усиливающие Th2 иммунный ответ, так как их приём может усилить воспалительную реакцию и ухудшить симптомы. Вместо этого Вам лучше принять пробиотики, понижающие Th2 иммунный ответ, и, возможно, пробиотики, снижающие Th2 и повышающие Th1 чтобы достигнуть баланса иммунной системы.

Штаммы пробиотиков, которые способны влиять на Th2 иммунный ответ

Уровень цитокинов IL-4/IL-5 понижают:

Bifidobacteria L. casei
L. lactis;
L. gasseri;
L. paracasei;
L. plantarum;
L. reuteri;
L. rhamnosus GG;
L. salivarius;

Уровень цитокинов IL-6 повышают:

B. lactis;
L. bulgaricus;
L. casei Shirota;
L. helveticus R389;
L. rhamnosus;

IL-10 Некоторые из этих штаммов способны понижать TNF-α при помощи увеличения выработки цитокинов IL-10. Как Вы могли заметить, некоторые из них были в списке тех, что увеличивали уровень TNF-α , что может оказывать несколько выравнивающий эффект. Если у Вас есть заболевание кишечника, связанное с повышенным уровнем TNF-α, как, например, язвенный колит или болезнь Крона, - возможно, стоит попробовать эти штаммы, и они помогут улучшить состояние даже, если в определённых условиях они были "замечены" в повышении TNF-α.

Повышают: Bifidobacteria L. acidophilus *
L. casei
L. delbrueckii subsp. bulgaricus
L. helveticus R389;
L. rhamnosus;
S. thermophilus;

* И, попалась информация о штамме L-92, L. acidophilus: клинические исследования доказали, что данный пробиотический штамм очень позитивно влияет на организм при аллергии - успокаивает сухую раздражённую кожу как у взрослых, так и у детей.
Одно из исследований показало, что 70% участников, принимавших L-92 испытали значительное уменьшение симптомов спустя 8 недель (44% в группе плацебо). Аналогичное исследование также показало, что данный штамм уменьшает красноту и воспаление кожи, улучшает регенерацию и общее состояние при аллергии.
Lactobacillus acidophilus L-92 способствуют балансу Th1/Th2 и других иммунных цитокинов.

Штаммы пробиотиков, которые могут помочь людям с заболеваниями, обусловленными повышением Th2 иммунного ответа

Bifidobacterium (у некоторых людей могут повышать уровень IL-10, которые могут усилить Th2 иммунный ответ, стоит избегать B. lactis)

L. lactis;
L. gasseri;
L. paracasei;
L. plantarum;
L. reuteri;
L. rhamnosus;
L. salivarius;

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Вс 14 апр 2019, 01:22

https://jane-ever.livejournal.com/5001.html

Семь причин развития аутоиммунных заболеваний

В этом посте я собрала наиболее значимые нарушения в образе жизни, питании и неблагоприятные факторы, которые часто выступают в роли триггеров (от английского слова «trigger» — спусковой крючок) аутоиммунных процессов. Возможно, здесь Вы обнаружите рациональное зерно в подходе к лечению и улучшению качества жизни при аутоиммунном заболевании.
1. Нарушение циркадных ритмов

Здоровый, адекватный иммунный ответ напрямую связан с соблюдением биоритмов. Днём нужно быть активным, а ночью организму необходим отдых.
Люди с хроническим нарушением сна, показывают повышенный уровень воспаления в организме.

2. Дефицит витамина D

Витамин D, который на Западе уже называют прогормоном, регулирует многие процессы в организме на клеточном уровне, на уровне генов. Я ранее размещала переводную статью по этому вопросу, где подробно описана роль витамина D и перспективы его применения. Научно доказано, что дефицит витамина D является триггером для многих аутоиммунных заболеваний;

3. Протекающий кишечник

Здоровый кишечник обеспечивает оптимально самочувствие, - если микрофлора в порядке, то аллергены, не полностью переваренные вещества и токсины не попадут в кровоток и все витамины и минералы усвоятся должным образом.
В этом видео Вы увидите, как работает иммунная защита в кишечнике (на английском, но очень доступно для понимания)

Если микрофлора нарушена, и кишечный эпителий поврежден - баланс иммунных клеток нарушается, а иммунный ответ на чужеродные белки в крови может быть чрезмерным, в том числе и по отношению к клеткам собственного организма. Возникает воспаление и разрушение поврежденных тканей.

Более 80% нашего иммунитета находится в кишечнике - это около 2-х килограммов полезных бактерий, а количество иммунных клеток в кишечнике больше, чем население нашей планеты!

4.Токсические вещества

Тяжелые металлы и другие токсины влияют на наш иммунитет больше, чем мы думаем обычно. Главным ядом, который более всего разрушает нормальное функционирование иммунной системы, является ртуть. Чаще всего ртуть попадает в наш организм при употреблении некоторых видов рыб и из загрязненного воздуха. Многие вакцины также содержат ртуть в качестве консерванта (Тиомеросал).
Из этого ролика, который размещён ниже, Вы можете увидеть механизм разрушающего действия ртути на нейроны головного мозга.

5. Глютен (лектин)

Глютен способствует появлению аутоиммунных заболеваний тремя способами.

Глютен провоцирует воспаление;

Глютен имеет структуру, аналогичную некоторым тканям организма, таким, как ткани щитовидной железы, что может привести к молекулярной мимикрии, антитела к чужеродному белку начинают атаковать клетки собственного организма;

Разрушает эпителий кишечника. Глютен вызывает высвобождение белка зонулина в кишечнике, который вызывает отмирание кишечного эпителия.


6. Вирусные инфекции

Перенесенные тяжелые инфекционные заболевания и носительство вирусов, в том числе вирус Эпштейна-Барра, вирус простого герпеса 1 и 2 типа, часто выступают триггером аутоиммунных заболеваний.

7. Стресс

Уже доказано, что сильный стресс может вызвать и усилить аутоиммунные заболевания.
Стресс – это эмоции, вызывающие биохимические изменения в организме, они могут негативно воздействовать на иммуннитет разными путями.
Хронический стресс провоцирует долгосрочное воспаление и приводит к развитию аутоиммунных заболеваний при наличии предрасположенности.
При наличии аутоиммунного заболевания стресс приводит к его обострению.

Аутоиммунность - состояние коварное. Нередко одно аутоиммунное заболевание влечет за собой следующее, процесс нападения иммунной системы на органы и ткани собственного организма со временем может усугубляться. Вслед за аутоиммунным тиреоидитом может возникнуть ревматоидный артрит, например.

Тем не менее, есть и хорошие новости - аутоиммунные заболевания можно контролировать

Это не быстрый процесс, но результаты того стоят. Для начала, необходимо минимизировать причины появления аутоиммунных заболеваний, так называемых триггеров. Их может быть одна, несколько, или весь список - соответственно и усилий нужно будет приложить пропорционально количеству неблагоприятных обстоятельств, которые накопились в Вашей жизни.
Итак, идем по списку:

1. Важно привести свой режим к циркадным ритмам организма

Это значит, как минимум, вовремя ложиться спать. Наши самые важные и ценные гормоны вырабатываются в промежуток с 21:00 часа до 00:30, и в это время организму нужен покой. И темнота. Это значит - никаких гаджетов в кровати, так как яркий свет разрушает важнейший гормон, мелатонин. Он помогает нам заснуть и он же защищает от раковых заболеваний;
При свете тоже идёт выработка уже других, не менее важных веществ, в это время полезно бывать на улице, вести активный образ жизни.

2. Необходимо нормализовать уровень витамина D в организме

Сдайте анализ на содержание витамина D в сыворотке крови, он называется 25-ОН Витамин D, 25-гидроксикальциферол; Если концентрация витамина D ниже 100 нмоль/л, имеет смысл чаще бывать на солнце (если есть такая возможность) и начать прием витаминных препаратов с холекальциферолом (Витамин D3, наиболее биодоступная форма витамина D). Главная причина дефицита витамина D сейчас в том, что мы проводим большую часть времени в помещении.

3. Позаботиться о кишечной микрофлоре

Исцеление вашего кишечника важно само по себе, не только в контексте аутоиммунных заболеваний. Здоровое пищеварение улучшает качество жизни любого человека.

Первое, что нужно сделать - это пересмотреть своё питание;
Второе, помочь восстановлению микрофлоры. Для этого необходимо каждый день натощак принимать по 1 капсуле пробиотика (в концентрации от 30 биллионов бактерий на капсулу), минимум за 30 минут до завтрака, либо перед сном;
Если у Вас удалён аппендикс, пробиотики необходимо принимать регулярно!
Если необходимо экономить - лучше всего принимать их не курсами, а через день, чтобы поступление полезных бактерий в организм было более равномерным;
Пребиотики, растворимая и нерастворимая клетчатка - это пища для наших полезных бактерий. Ее тоже нужно стараться регулярно включать в свой рацион, можно принимать совместно с пребиотиком, можно отдельно;
Третье, необходимо провести противопаразитарную программу, по возможности - с использованием натуральных препаратов;

4. Сделать анализ на определение тяжелых металлов

Необходимо провести анализ (можно по волосу) на определение тяжелых металлов и уровень минеральных веществ в организме. Согласно результата, разработать схему хелирования, и приема недостающих минеральных веществ. Кинза, петрушка и хлорелла хорошо очищают организм от тяжелых металлов. Также существуют протоколы хелирования с использованием специальных веществ-хелаторов (EDTA, альфа-липоевая кислота), но их рекомендуется проводить под наблюдением врача.
Те макро- и микроэлементы, которые в дефиците, можно принимать в виде добавок к пище, если Ваш обычный рацион содержит их недостаточно;

5. Убрать из рациона глютен

Многие натуропаты рекомендуют своим пациентам с аутоиммунными заболеваниями, отказаться от глютена, а также от всех зерновых и бобовых культур - источников лектинов - белков, повреждающих стенки кишечника.
Многим обладателям аутоиммунных заболеваний такая диета значительно помогла, но не во всех случаях. Некоторые люди хорошо переносят глютен.

6. Стоит разобраться с инфекциями

Хорошо сдать анализы на определение вирусных инфекций, таких, как Вирус герпеса 1 и 2 типа (HSV 1 и 2) и вируса Эпштейн –Барра (EBV); По результатам анализов при необходимости провести антивирусную программу, периодически принимать поддерживающие травы, или добавки.

7. Привести в порядок нервную систему

Это означает и непосредственное питание нервных тканей - прием витаминов группы В, магния, L-теанина, допустимых адаптогенов (подробнее о веществах, используемых для восстановления нервной системы здесь, и работу с психосоматикой (тут у каждого свои методы).
Возможно, стоит поменять место работы, профессию, или поработать над решением семейных проблем, создающих хронический стресс, и провоцирующих ухудшение Вашего здоровья.

Это общие рекомендации для все видов разбалансировки иммунитета.

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Вс 14 апр 2019, 01:26

Лечение аутоиммунных заболеваний: Палео подход, доктор Сара Баллантайн
http://galinaleb.com/autoimmune-protocol/

Сегодня вашему вниманию мы предлагаем перевод ещё одной интересной статьи на тему аутоимунного протокола и других лечебных диет.
Источник: https://autoimmunewellness.com/the-auto ... ing-diets/
Аутоимунный протокол VS. Другие лечебные диеты
.
2/23/2015 MICKEY TRESCOTT
Одни из самых распространенных вопросов, который задают мне относительно аутоиммунного протокола (AIP*): «Почему я должен придерживаться аутоимунного протокола вместо кетогенной диеты, GAPS**, SCD***, low-FODMAP**** или Candida Diet?» Или «Следует ли мне придерживаться AIP с SCD / FODMAP и т. д.? »В этой статье я собираюсь рассказать вам о различиях между этими диетами и, почему следует или не следует смешивать их (или использовать вместо!) AIP.
Низкоуглеводная или кетогенная диета
Низкоуглеводная диета имеет несколько видов, но самое главное ее отличие заключается в количестве потребляемых углеводов необходимых для кетоза. Кетоз — это состояние, в котором организм для производства энергии использует вместо глюкозы кетоны, они вырабатываются благодаря приему менее 30-50 граммов углеводов в день. Этот порог является индивидуальным — некоторые люди могут достичь кетоза с более высоким уровнем углеводов, другие — с меньшим. Большинство людей считают диету низкоуглеводной между кетозом и 100 граммами углеводов в день (в зависимости от того, кто как считает, я, конечно, не эксперт!). Одни специалисты говорят, что попробовать низкокалорийные или кетогенные диеты стоит, поскольку они показали свою эффективность в отношении лечения неврологических расстройств, так же как и при некоторых видах рака. Другие специалисты, благодаря кетогенной диете добиваются хороших результатов в снижении веса у пациентов или в восстановлении чувствительности к инсулину.
В сообществе Палео было много жарких дебатов на тему какое должно быть оптимальное потребление углеводов, не причиняющее вред здоровью, нужны ли нам углеводы вообще. Некоторые считают, что кетогенная диета подходит всем, в то время как другие считают, что существует потребность в углеводах и, что кетогенные диеты нужно использовать только в исключительных случаях. Доктор Сара Баллантайн в своей книге «The Paleo Approach» («Палео подход»), рассказывает об исследованиях применения кетогенной диеты совместно с аутоиммунным протоколом, которые свидетельствуют об ухудшение симптомов заболеваний у пациентов. «У меня был собственный отрицательный опыт в использовании кетогенной диетой вместе c AIP, и такой же опыт был в работе со многими пациентами с аутоимунными заболеваниями. Я не встречала никого, кто питался бы таким образом, в особенности с болезнью Хашимото (это не означает, что их нет, я просто их не встречала!).
.
Так почему же нам нужны углеводы, и почему некоторые люди плохо себя чувствуют на низкоуглеводной диете? Ну, во-первых, овощи, содержащие углеводы, являются нашим основным источником клетчатки, которая необходима для питания широкого спектра бактерий в нашем кишечнике (вот фантастическая серия о клетчатке от The Paleo Mom). Вот почему я думаю, что многие люди терпят неудачу на низкоуглеводной диете на протяжении долгого периода её использования — они не питают свою флору кишечника! Во-вторых, инсулин необходим для преобразования гормонов щитовидной железы, а низкоуглеводные диеты у некоторых людей могут вызвать симптомы гипотиреоза, даже после «углеводного гриппа». Я лично почувствовала ухудшение симптомов гипотиреоза, когда пробовала кетогенную диету на протяжении шести недель в 2013 году и, наконец, сдалась, потому что была невероятно утомлена. Моя рекомендация заключается в том, что не следует совмещать низкоуглеводную диету с аутоиммунным протоколом, если только у человека нет конкретной ситуации, которая бы оправдывала этот подход, например, неврологическое заболевание или некоторые виды рака.
SCD и Candida диеты
У SCD подхода и Candida диеты разные протоколы, но они имеют общий специфический патогенный подход. Это означает, что целью диеты становится устранение продуктов, которые питают патогенную флору кишечника. К таким продуктам относятся все продукты, содержащие крахмал (включая те, которые будут включены в AIP, такие как сладкий картофель, сквош и тапиока), фрукты, подсластители, фруктовый сок, молоко и зерновые , а также многие другие продукты.
Эти диеты могут быть очень эффективными при устранении симптомов патогенов в кишечнике, но ни одна диета не может устранить рост патогенной флоры. Если кто-то испытывает какие-либо симптомы при употреблении вышеперечисленных продуктов, вместо слепого перехода на один из этих вариантов диеты, я бы рекомендовала протестировать оба, даже не думайте! Большинство из тех, кто успешно восстанавливается после роста патогенов, делают это уже зная конкретно, с каким патогеном они борются. Должны быть рассмотрены несколько вариантов лечения — лекарствами или травяными антибиотиками , противогрибковыми средствами или пробиотиками, которые могут быть эффективными в данном случае (и очень важно работать со специалистом, имеющим опыт в этой области!).
Еще один момент, с которым я столкнулась, используя данные подходы — в этих диетах присутствуют аллергены, которые, как считается, являются проблемой для некоторых людей с аутоиммунными заболеваниями — в первую очередь это яйца, молочные продукты и пасленовые. Кроме того, эти диеты в конечном итоге являются низкоуглеводными диетами, что нецелесообразно из-за причин, изложенных в разделе выше.
Многие люди спрашивают меня, рекомендую ли я придерживаться аутоиммунного протокола на SCD или вместе с диетой Candida «на всякий случай». Я не думаю, что это хорошая идея. Если вы подозреваете, что у вас есть рост патогенной флоры, я рекомендую пройти комплексное обследование кишечника и обратиться к квалифицированному специалисту, чтобы помочь вам справиться с данной проблемой. Многие люди тратят свое время на строгую диету (вы можете прочитать мою историю об этом здесь), вместо того, чтобы прибегнуть к медицинской помощи — и я не хочу, чтобы вы были одним из них!
Диета GAPS
Диета GAPS похожа на диеты SCD и Candida, поскольку она также включает специфический патогенный подход, но особое внимание в ней уделяется контролю аллергенов, также как и питательным веществам, восстанавливающим кишечник. Введение диеты GAPS состоит из хорошо приготовленного мяса, овощей и бульонов на протяжении определенного периода времени, пока один за одним не добавляются дополнительные продукты с целью оценки их на переносимость. Первыми продуктами, которые добавляются, являются ферментированные овощи, пробиотики, яичные желтки, ферментированные молочные продукты, топленое масло и орехи. Диета была разработана для людей с аутизмом и другими неврологическими патологиями, а также использовалась при лечении различных хронических заболеваний.
Что мне нравится в GAPS, так это то, что как и AIP эта диета является элиминационной, особое внимание уделяется продуктам, восстанавливающим флору кишечника одновременно с устранением источника патогенов . При этом я не считаю, что протокол идеален для тех, у кого есть аутоиммунные заболевания — многие из продуктов, которые вводятся в рацион повторно, могут стать проблемой для таких людей, и я считаю, что эти повторные введения слишком рано вступают в данный процесс. Введение также слишком низкоуглеводных продуктов для большинства людей плохо сказывается на самочувствии, особенно если они придерживаются диеты на протяжении длительного времени (в течение нескольких месяцев).
Аутоиммунный протокол, в котором продукты богаты питательными веществами, был предложен Сарой Баллантайн в её книге «The Paleo Approach» (ферментированные продукты, костный бульон, мясные субпродукты и др. продукты.) AIP очень похож на GAPS, за исключением того факта, что протокол больше доработан и адаптирован для людей с аутоиммуными заболеваниями. Некоторые люди, особенно те, у которых присутствуют острые проблемы пищеварительного тракта, могут улучшить свое состояние с введением GAPS в AIP. Если это действительно то, что вам нужно, то я просто советую следовать рекомендациям Сары о повторном введении продуктов в рацион питания, описанных в книге «The Paleo Approach».
Диета с низким содержанием FODMAP
Диета Low-FODMAP устраняет короткоцепочечные углеводы, вызывающие брожение и питающие патогенную флору кишечника. Многие люди с такими симптомами, как синдром раздраженного кишечника, запор, диарея, вздутие живота, газы и судороги, обращаются к данному протоколу с целью контроля над процессом пищеварения. Все продукты с высоким содержанием углеводов, вызывающих брожения исключаются из рациона на протяжении нескольких недель, а затем повторно вводятся для оценки переносимости этих продуктов. Существует несколько различных категорий FODMAP-веществ, одни их которых плохо переносятся некоторыми людьми, другими умеренно.
.
Диета с низким содержанием FODMAP-веществ использовалась для пациентов с мальабсорбцией фруктозы, SIBO, Candida и при других расстройствах кишечника. Хотя диета и может помочь в борьбе с симптомами пищеварительного роста патогенной флоры, но она не является специфической аутоиммунной диетой и в ней присутствуют потенциальные аллергены, такие как яйца, орехи и пасленовые овощи. Для тех, кто страдает от проблем с пищеварением, и которым не помогает AIP, могут попробовать применить метод FODMAP на протяжении нескольких недель. (Чтобы узнать, как сделать это безопасно и эффективно,есть удивительная книга Кристины Фейндел, 28 дней с низким уровнем FODMAP AIP — обязательно к прочтению!)
Хотя диета с низким уровнем FODMAP-веществ может быть и эффективной при устранении некоторых симптомов разрастания патогенной флоры, она обычно не эффективна в лечении. Тот же самый совет, о чем писала выше: если человек обнаруживает, что он чувствителен к каким-то продуктам, то ему следует пройти тест на переносимость. Чаще всего, те, кто чувствительны к FODMAPs-веществам, страдают от чрезмерного роста бактерий в малом кишечнике (больше информации о SIBO, тестировании и лечении здесь!), мальабсорбции фруктозы, Candida или другого типа патогенной флоры. Хотя не все люди с аутоиммунными заболеваниями страдают от SIBO, она похоже является довольно распространенным явлением, и диета с низким уровнем FODMAP-веществ может помочь понять человеку ее причину.
Тем не менее, я считаю, что диета с низким содержанием FODMAP-веществ будет лучшей для тех, кто пытается разобраться в проблемах с пищеварением, особенно для тех, кто придерживается аутоиммунного протокола (но FODMAP не должен использоваться вместо AIP). Аглай Джейкоб, автор книги Digestive Health with Real Food («Здоровое пищеварение с настоящей едой»), дает отличный список продуктов FODMAP. И определенно стоит прочитать 28 Days of Low-FODMAP AIP.
Почему AIP является лучшим стартом
Аутоиммунный протокол — это научный протокол, предназначен одновременно для устранения провоцирующих факторов болезней, а также для поддержания организма в лечении хронических заболеваний. Элименационная диета должна быть выполнена на 100%, потому что иммунной системе требуется время для избавления от потенциальных продуктов-тригерров. Поэтому придерживаться протокола довольно сложно (но возможно!). Из-за этих трудностей я не рекомендую людям, придерживающихся специфической патогенной диеты или модифицированных низкоуглеводных диет начинать с AIP. Только при условии работы со специалистом, который протестировал, диагностировал и лечил инфекции кишечника и рекомендовал конкретный диетический протокол (например, диету с низким содержанием FODMAP).
Если кто-то придерживался AIP в течение месяца или двух, и у него все еще присутствуют проблемы с пищеварением, возможно, настало время провести дополнительное тестирование, рассматривая исследование конкретного подхода к патогену. Я считаю, что тестирование на SIBO, общий анализ кала и диета с низким уровнем FODMAP — отличный старт. Хотелось бы еще добавить, что обязательно необходимо обращаться к специалисту с опытом работы в этой области.
Мне пишут многие люди, которые хотели бы начать вести аутоиммунный протокол одновременно с двумя или более методами питания «на всякий случай» или потому, что они думают, что это сэкономит им время в долгосрочной перспективе. Я не думаю, что это разумно, и я считаю, что большинство людей, которые используют это питание, не могут завершить элименационную диету, потому что изменение протокола слишком ограничено. Мой девиз: «Всегда настраивай себя на успех». Несмотря на то, что существует много информации об AIP, чужой опыт — это не ваш опыт. Делайте все шаг за шагом, со временем вы много узнаете о своем здоровье, что позволит вам добиться прогресса, но все не может произойти сразу!
*AIP (The Autoimmune Protocol ) — Аутоимунный протокол
**GAPS (Gut and Psychology Syndrome) — кишечно-психологический синдром. Это синдром, характеризующий взаимосвязь между нашим кишечником и головным мозгом.
***SCD (Specific Carbohydrate Diet) — специфическая углеводная диета
**** Low-FODMAP (аббревиатура веществ исключенных из рациона: олигосахариды,дисахариды, моносахариды,полиолы)– диета с низким содержанием FODMAP-веществ.

The Autoimmune Protocol vs. Other Healing Diets — Autoimmune Wellness
https://autoimmunewellness.com/the-auto ... ing-diets/
One of the most common questions I get about the Autoimmune Protocol is “Why should I do AIP instead of a ketogenic diet, GAPS, SCD, low-FODMAP, or the Candida Diet?” or “Should I do AIP with…
autoimmunewellness.com

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Вс 14 апр 2019, 01:32

https://healmsgreen.wordpress.com/лечение-аутоиммунных-заболеваний-па/

Лечение аутоиммунных заболеваний: Палео подход, доктор Сара Баллантайн
Предисловие: Что вообще меня сподвигло изучить эту книгу и сделать краткое содержание?

Четыре вещи: Сотни благодарственных отзывов на амазоне от тех, кто благодаря этой книге развернул ход аутоиммунных заболеваний, внушающая доверие докторская степень по биофизике автора, наличие персонального аутоиммунного заболевания РС и желание докопаться, найти пути вдохновили заказать эту книгу и потратить полгода на изучение этого 400 страничного фолианта.

В процессе прочтения сменилось три стадии отношения к этому труду: 1) раздражение и отторжение – «она в своем уме? что же вообще тогда есть?» 2) заинтересованность – «блин, как все взаимосвязано и теперь понятно, почему это рекомендуют исключить 3) жажда эксперимента – «надо попробовать и посмотреть!»

Генетики уже признают влияние питания и образа жизни на активизацию «неправильных» генов и тяжесть развития заболевания. Данный труд хорошо развивает эту тему, объясняя, что, зачем и почему и как организовать питание образ жизни, чтобы стало хорошо. Плюс данная работа продолжает другие научные труды в области натуральной подхода в борьбе с аутоиммунными заболеваниями, и в частности, с РС – доктора Терри Волс и других.

Напоследок хочу отметить для тех, кто уже знаком с Палео, что данная версия Палео при аутоиммунных заболеваниях отличается больше строгостью в начале – в отличие от классической версии, тут не допустимы овощи семейства пасленовых, семена, а орехи разрешены в ограниченных количествах. В данном случае автор рекомендует сначала наладить работу ЖКТ – что является фундаментальной проблемой при аутоиммунных заболеваниях, а потом пробовать включать постепенно.

вот ее блог, где много статей в открытом доступе http://www.thepaleomom.com/

вот сама книга http://www.amazon.com/Paleo-Approach-Re ... ballantyne

а дальше – краткое содержание на русском, выполнено автором блога

_____________________________________________________________________________________

Палео подход при аутоиммунных заболеваниях, Доктор наук, Сара Баллантайн

Краткое содержание книги

Причины
Аутоиммунные заболевания вызваны сбоем, предательством иммунной системы против организма. Почему иммунная система, призванная защищать организм от “врагов” – бактерий, вирусов, паразитов и др, начинает уничтожать свои же клетки?

Почему возникают аутоиммунные заболевания?
Среди медиков до сих пор нет полного понимания, как и почему у человека развиваются аутоиммунные заболевания, почему иммунитет оборачивается против организма. Но из того, что известно, можно выделить три группы причин: 1) генетическая предрасположенность, 2) инфекции, неблагоприятная окружающая среда (токсины, включая курение и его дым, гормоны, химикаты в окружающей среде) 3) диета и образ жизни.

Генетическая предрасположенность не является однозначной гарантией развития аутоиммунного заболевания, для этого необходима активация этих ошибочных генов. Для активации необходимы «благоприятные» условия – инфекции, неблагоприятная токсичная окружающая среда, а также диета и образ жизни. С первыми двумя группами причин не так просто что-либо сделать, третья же группа причин – диета и образ жизни находятся в нашей власти, с ними можно работать и изменить ход аутоиммунного заболевания.

Как работает иммунитет?
В иммунной системе выделяют врожденный (общий, или неспецифический) иммунитет и приобретенный (специфичный) иммунитет. Врожденный иммунитет – не специфичен, он не направлен против конкретных “врагов”, патогенов. Он – первая линия защиты , при попадании в организм “чужих” через царапину , например, включает иммунный ответ, запуская воспалительный процесс. Дихотомия выживания здесь сурова – ради спасения целого уничтожается все в зоне “перекрестного огня”, включая здоровые клетки. Когда работы для врожденного иммунитета слишком много, включается адаптивный иммунитет. Приобретенный иммунитет злопамятен – он запоминает конкретных “врагов” и вырабатывает против них антитела. А в следующий раз узнает “врагов” и быстро дает иммунный ответ – бьет прицельно по ним уже готовыми антителами (пример: ветрянка).

Один из важнейших механизмов иммунной системы – выработка антител. Антитела (или иммуноглобулины) – это белки, которые распознают “вражеские” последовательности аминокислот = части белков, блокируют их и посылают сигнал иммунной системе атаковать. Аутоантитела – это антитела, которые блокируют и посылают сигнал атаковать против своих белков, “ауто” означает “себя”.

Что происходит, когда сбой?
При аутоиммунных заболеваниях приобретенный иммунитет принимает “своих” за “чужих”, запоминает их, вырабатывает аутоантитела и атакует. В зависимости от того, какие белки иммунитет ошибочно примет за «врагов» и возникает все многообразие аутоиммунных заболеваний. Поврежденные клетки и ткани проявляются как симптомы заболевания.

Почему организм неправильно распознает “своих” и вырабатывает против них аутоантитела? Это происходит потому, что фундаментальные основы жизни универсальны. Клетки всех форм жизни[1] построены по одной схеме, а белки всех живых организмов построены из тех же самых 20 аминокислот – будь то человек или червь или паразит или пищевой продукт. ДНК человека и земляного червя похож, например, на 67% . Разница – в последовательности соединения цепочек аминокислот. Но в случае аутоиммунных заболеваний именно схожесть является проблемой.

По гипотезе автора, иммунитет может спутать белки или отрезки своих белков, которые похожи на “вражеские”. Или антитело может прикрепиться и к соседнему с вражеским белком белку. Это не страшно, когда это патогенный белок, а когда это «свой» белок, по такой фатальной ошибке иммунитет и начинает вырабатывать аутоантитела. Спусковым крюком для такой фатальной ошибки могут послужить бактерии, паразиты, инфекции и также пищевые продукты.

В организме есть механизмы селекции и супрессии. Механизм селекции выявляет и уничтожает иммунные клетки, которые производят антитела против “своих”, аутоантитела . А механизм супрессии уничтожает “предателей”, которым удалось избежать селекции. По гипотезе автора аутоиммунные заболевания развиваются тогда, когда на генетическую предрасположенность накладывается хроническое воспаление (часто провоцируемое синдромом «дырявой кишки» – см дальше). Иммунная система перегружена и не может эффективно выполнять функции по уничтожению аутоантител. И развивается аутоиммунное заболевания.

В чем сходство пациентов с аутоиммунными заболеваниями?
Пациентов со всем многообразием аутоиммунных заболеваний объединяет одна особенность – у всех у них наблюдается повышенная кишечная проницаемость, или микроперфорации кишечника, или “синдром дырявой кишки”. Это необходимое условие для развития аутоиммунных процессов. Если же кишечник здоров, то риск развития аутоиммунного заболевания ничтожно мал – генетическая предрасположенность, и неблагоприятные внешние условия уже не играют роли, организм устойчив к ним.

Почему здоровый желудочно-кишечный тракт важен?
ЖКТ – один из главных барьеров между внешней средой внутренней, поэтому вокруг него расположена значительная часть иммунной системы (иммунные клетки и лимфатическая система). Важная функция ЖКТ – пищеварение и всасывание полезных веществ, и поэтому вокруг него – кровеносное русло. В результате синдрома дырявой кишки его стенки травмируются и вместо того, чтобы порядочно отфильтроваться через барьер кишечника, через эти повреждения бессовестно просачиваются токсины, инфекции, патогены, не переваренные части пищи. Если иммунные клетки, расположенные вокруг кишечника, не справляются, то все это попадает в кровеносное русло. Включается врожденный иммунитет и запускается воспалительный процесс. Если врожденный иммунитет не справляется, на помощь приходит приобретенный иммунитет, вырабатывая антитела к патогенам. При хроническом воспалении работы для иммунной системы может стать слишком много, и она может сдать сбой в механизмах уничтожения «предателей» – аутоантител. И ву а-ля –аутоиммунное заболевание готово. Если ЖКТ здоров, такое развитие событий практически исключено.

Также уменьшается здоровая площадь поверхности кишечника для усвоения питательных веществ, и может развиться дефицит питательных веществ, витаминов.

Основные причины «дырявого кишечника» – диета и образ жизни.

Многообразие аутоиммунных заболеваний
Современная медицина идентифицирует более 100 аутоиммунных заболеваний. При наличии единого принципа – «поедания» своих клеток их симптомы могут значительно различаться: от сильной боли и скованности нижней части спины при болезни Бехтерева, потери контроля над телом при рассеянном склерозе и до красной шелушащейся чешуйчатой коже при псориазе. Примечание от рецензента –список АИЗ из внешних источников http://is-med.org/news/1/2011-02-21-12



Питание и аутоиммунные заболевания\Питание, способствующее АИЗ

Автор выделяет три группы пищевых факторов, способствующих развитию аутоиммунных заболеваний.

2.1 Бедный питательными веществами рацион и\или проблемы с усвоением. В рационе может недоставать:

Жирорастворимые витамины – особенно A (крайне важен при РС), D, E, K.
Водорастворимые витамины – особенно С, группы В – В6, В9 и особенно В12 при аутоиммунных
Минералы – особенно важны при аутоиммунных медь, йод, железо, магний, селен, цинк. В случае некоторых минералов важно не допускать не только дефицита, но и переизбытка, плюс многие минералы работают вместе и усваиваются только в присутствии «компании» других микроэлементов – поэтому лучше всего потреблять из пищи, а не добавки.
Антиоксидаты – важны, потому что уменьшают воспалительные процессы. Содержатся в овощах, фруктах, производятся организмом. Много с витамином А, Е, С., ко-энзимы.
Клетчатка – способствует снижению воспаления, улучшению перистальтики и вообще важна при АИЗ.
Недостаток качественных жиров в рационе влияет на усвоение важнейших жирорастворимых витаминов. Также важна пропорция омега-3\омега-6 для уменьшения воспаления.
2.2. Продукты, способствующие синдрому “дырявой кишки” и дисбактериозу.

Лектины – группа белков, которые затрудняют пищеварение и приводят к дырявой кишке. Содержатся в 1) зерновых (пшеница и другие семена), 2) бобовых и 3) псево-зерновых (крупы).
Глютен является разновидностью лектинов. Потребление этих белков повышает проницаемость кишечника и активируют имунную систему.
Ингибиторы пищеварительным энзимов – семена не хотят быть переваренными, и содержат такие вещества, которые ухудшают пищеварение. ГМО туда же, тк именно благодаря повушению уровня этих компонентов, растение становится более устойчивым к насекомым, паразитам и пр. Содержатся во зерновых, бобовых, крупах.
Сапонины и гликоалкалоиды – токсичные вещества, которые делают микро дырки и способствую повышению проницаемости кишечника, способствуют активизации иммунной системы. Семейство пасленовых (баклажаны, паприка и др перцы, помидоры и пр), семена
Фитаты и фитиновые кислоты- в небольших количествах хороши, тк выполняют функцию актиоксидантов, но больших количествах плохо для усвоения минералов, микрофлоры и вообще для пищеварения. Содержатся во всех семенах, включая зерновые, крупы, бобовые, семечки.
Алкоголь – содержит токсичные вещества, которые увеличивают просветы между клетками в кишечники и повышает проницаемость кишечника. В очень небольших количествах и редко – единственный способ употреблять его без большого ущерба в случаях АИЗ.
Микрофлора. Для хорошего пищеварения и усвоения важно не только разнообразие микрофлоры, но и метаболизм микрофлоры. Разнообразие микрофлоры улучшается при хорошей питательности пищи и при достаточном количеством клетчатки. Большое количество углеводов (сахара, крахмалистые овощи, зерновые, бобовые) повышает количество оксидантов. От микрофлоры зависит пищеварение, синтез витаминов, усвояемость витаминов и микроэлементов
2.3. продукты, которые способствуют воспалительным процессам и возбуждают иммунную систему

Воспаление – процесс, который сопутствует аутоиммунным заболеваниям, так же, впрочем, как и большинству других хронических заболеваний. Снижение уровня воспаления – критично для восстановления организма. Две группы пищевых факторов способствуют воспалению: питание с большим содержанием углеводов (в особенности рафинированных) и питание с высоким содержание омега-6.

Сахара, углеводы и воспаление. Высокоуглеводное питание с высоким количеством сахара способствует воспалению. Почему это происходит? Как побочный продукт усвоения энергии из пищи организм вырабатывает оксиданты. Чем больше энергии потребляем и чем больше ее надо усвоить, тем выше количество оксидантов. Оксиданты разрушают клетки и ткани. Чем больше оксидантов, тем выше уровень воспаления.
Здоровый организм нейтрализует оксиданты при помощи антиоксидантов, которые сам вырабатывает или которые поступают с пищей. Но при чрезмерном потреблении пищи и особенно углеводов, баланс свободных радикалов и антиоксидантов нарушается. Что приводит к воспалению.

Также потребление большого количества сахаров стимулирует выработку инсулина, который является про-воспалительным гормоном. При хронически чрезмерном потреблении пищи богатой рафинированными углеводами и сахар может развиться инсулинорезистетность. Что является первым шагом к диабету. Богатая микронутриентами пища с низким\средним гликемическим[2] индексом и нагрузкой способствует снижению уровня воспаления. Поэтому важно не низкоуглеводное питание, а избегать высокоуглеводной диеты с большим количеством продуктов с высоким гликемическим идексом и высокой гликемической нагрузкой. Углеводы лучше потреблять в не рафинированном виде, а с цельными продуктами – например, фрукты.

Сахара и углеводы содержатся помимо очевидных сахара и меда в соусах, соках, газировках, хлопьях и пр – важно изучать этикетки.

Пропорция омега-6 и омега-3.
Оба типа жирных кислот жизненно необходимы для организма, и поэтому важно чтобы оба типа жиров присутствовали в рационе, но в здоровой пропорции 1:1 до 4:1 (омега-6 к омега-3). Слишком много омега-6 способствует созданию воспалительной среды и дисбактериозу. Омега – 3 понижает воспаление, регулирует иммунную систему и корректирует дисбактериоз.

Содержатся Омега-6 в большинстве жиров из зерновых, орехов и бобовых (подсолнечное масло, кунжутное, миндальное, арахисовое, соевое, кукурузное, хлопковое). Омега – 3 в морепродуктах, рыбе , мясе и др.

Гормоны голода
не только отвечают за чувство голода и насыщения, но являются модуляторами иммунной системы и влияют на уровень воспаления[3]. Важно сбалансировать гормоны голода в организме, избавившись от привычки частых перекусов, и перейти на 3-4 больших порции в день.

2.4. Отдельно автор отмечает, что молочные продукты также не входят в Палео подход по причинам:

Способствуют перфорации кишечника, тк содержат ингибиторы пищеварительных ферментов,
Могут способствовать дисбактериозу, тк содержат трудноусвояемые белки
Молоко содержит гормоны коровы (бовин), которые способны изменять гормональный фон человека. Воздействие на человека не до конца изучено, но может способствовать раку груди, простаты, толстого кишечника.
Способствует увеличению слизи, что может привести к ухудшению усвояемости питательных веществ
Белки молока могут быть аллергенными
Коровье молоко известно как кросс-реактор глютена – аутоантитела на глютен могут распознавать белки молока. Что означает такую же реакцию, как на глютен
СУММИРУЯ: Аутоиммунный протокол Палео – надо исключить зерновые, бобовые, овощи семейства пасленовых, молочные продукты, следить за пропорцией омега-3\омега-6 больше 1:4, минимизировать сахар (исключить рафинированный), крахмалистые овощи, тк все эти продукты способствует аутоиммунным заболеваниям и с ними необходимо попрощаться.

Семена (включая специи) и орехи необходимо минимизировать или исключить поначалу, потом добавлять постепенно, когда наладится работа ЖКТ.

Аутоиммунные заболевания – при чем тут образ жизни?\Образ жизни, способствующий АИЗ
Образ жизни влияет на иммунитет, уровень общего воспаления и способствует либо исцелению, либо усугублению состояния. Ниже перечислены факторы образа жизни, которые негативно влияют на равновесие гормонов в организме, способствуя аутоиммунным заболеваниям.

3.1 СТРЕСС. Хронический стресс ведет к хронически повышенному уровню кортизола (основной гормон стресса), что нарушает работу иммунной системы, поскольку высокий уровень кортизола способствует повышению проницаемости кишечника и негативно влияет на иммунитет.

3.2 ЦИРКАДНЫЕ РИТМЫ, ИЛИ БИОРИТМЫ – это колебания интенсивности различных процессов в организме, связанные со сменой дня и ночи в рамках 24 часового цикла, это «внутренние часы» организма.

Организм координирует различные процессы – биохимические, физиологические, поведенческие и др в рамках 24 часового цикла. Организм знает, когда ему вставать, когда переваривать, когда тратить энергию на восстановление тканей и пр. Эта регулировка происходит за счет многочисленных гормонов, ключевые из которых – мелатонин и кортизол. Мелатонин и кортизол также задействованы во многих других процессах в организме, включая иммунную деятельность. Нарушение циркадных ритмов чревато нарушениями других жизненно важных процессов.

Например, рисунок при дисфункции мелатонина в результате нарушения биоритмов напоминает рисунок мелатонина при псориазе, рассеянном склерозе, ревматоидном артрите.

Мелатонин очень чувствителен к свету и сидение при ярком свете поздно ночью может привести к сбоям. Поэтому важно наладить здоровый режим дня.

3.3. СОН качество и количество. Хронические недосыпы чреваты нарушением уровня гормона мелатонина, который регулирует процессы засыпания-пробуждения, пищеварения и участвует в регулировке иммунной системы

3.4. ЧАСТОТА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩИ И ГОРМОРНЫ ГОЛОДА. Режим питания: 2-4 больших порции в день без многочисленных перекусов способствует здоровому равновесию гормонов голода в организме. Голодание нужно избегать для тех, у кого аутоиммунные заболевания, пока не отладят здоровье.

3.5. ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ. Умеренная физическая активность регулирует многие важные гормоны в организме, которые также отвечают за иммунитет. Но чрезмерные физические нагрузки чрезмерно повышают кортизол, что вызывает дыры в кишечнике и подрывает иммунитет.

3.6. МЕДИКАМЕНТЫ. Многие медикаменты способствуют развитию перфорации кишечника и дисбактериоза. Особенно

НПВП – нестероидные противовоспалительные препараты. Обезболивают, понижают жар, снижают воспаление. Наиболее известные – аспирин, ибупрофен, диклофенак
Кортикостероиды – часто используются для ослабления симптомов. Бывают в разных формах – ингаляторов, таблеток, инъекций и пр. Иногда критичны для жизни. Они подрывают иммунную систему, способствуют синдрому дырявой кишки и тормозят процесс исцеления. С момента следования Палео нужно выработать с доктором подход постепенного отказа от них.
ИПП – ингибиторы протонного насоса. Для лечения кислотозависимых заболеваний ЖКТ -понижают желудочную кислотность. Ланзоптол, Нексиум, Эпикур, Лосек, Неозект, Париет, Омез.
Н2 блокаторы – блокаторы гистаминовых рецепторов. Роксатидин, низатидин и пр
Антибиотики – прямой негативный эффект на микрофлору
Гормональные контрацептивы – влияют на иммунную систему, и их использование может осложнить восстановление организма через диету и образ жизни. Но это очень личный выбор.
Важно выработать разумный подход – если есть возможность, подобрать альтернативы после консультации с доктором.

Также важно понимать, что на начальной стадии следования Палео подход не означает полный отказ от аутоиммунных лекарств, включая иммуносупрессороы. Дозы и перечень этих лекарств могут уменьшиться или их необходимость отпасть по мере того, как ваш организм будет исцелять себя.

Что тогда есть?
МЯСО

Одно из ключевых звеньев стратегии Палео питания, потому что в нем много витаминов , включая железо, цинк, медь, селен, калий, фосфор, магний, кальций, все витамины группы В и особенно В12, жирорастворимых витаминов A, D, E, K и других полезных веществ , важных аминокислот, а также качественных жиров. Важно разнообразие потребляемого мясо (как красное, так и птица) и его качество. Мясо вскормленных травой животных предпочтительнее -в нем больше противовоспалительных омега-3, которых, чем во вскормленных зерном, где больше про- воспалительных жирных кислот омега-6.

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Вс 14 апр 2019, 01:35

Мясо – источник качественных насыщенных жиров, если животные травяного выкорма. Постулат, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина и риск сердечно сосудистых заболеваний, базируется на устаревших исследованиях. Последние исследования связывают рост риска сердечно-сосудистых заболеваний с воспалительной средой, которая создается из-за чрезмерного употребления сахара\углеводов. Сами по себе насыщенные жиры особенно качественные, от животных травяного вскорма, наоборот, важны для организма.

Кожа, кости, суставы богаты глицином, аминокислотой, которая входит в состав всех соединительных тканей. А также эта аминокислота важна для здоровой работы иммунной системы. Поэтому важно употреблять кожу, костные бульоны и пр. Вдвойне важно тем, у кого иммунные проблемы затрагивают кожу, суставы, другие соединительные ткани.

Таким образом, в Палео входит все красное мясо, птица предпочтительно вскормленные травой, бекон тоже является также разрешен в рамках Палео, если без огромного количества добавок, нитратов и пр. Небольшое количество нитратов допустимо.

СУБПРОДУКТЫ

чрезвычайно богаты ценными витаминами и минералами – A, D, B12, цинк, калий, магний, медь, железо, ко-энзимов и др элементов (коллаген в коже, например). Также они – источник глицина, важной амино кислоты которая участвует в синтезе ДНК, РНК, многих белков и еще регулирует иммунную систему. Поэтому так важно регулярно включать в рацион соединительные ткани (кожа), потроха (печень, сердце, костный мозг, мозг, язык, щеки, жир – сало, хвост, кровь и пр) , кости (в виде костных бульонов), хрящи. Можно потреблять в качестве добавок – желатин, коллаген. Рекомендовано потреблять минимум 4 раза в неделю, тк они помогут быстрее восполнить дефицит питательных веществ, витаминов и микроэлеменов.

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Самый богатый источник омега-3. Не так остро стоит вопрос дикая vs. фермерская, тк даже в фермерская – прекрасный источник омега-3, хоть там ее меньше, чем в дикой. Известно, что в рыбе содержится ртуть – это факт, но в ней также содержится селен, который помогает обезвредить ртуть в организме.

Морепродукты – также замечательный источник витаминов и микроэлементов – фосфор, А, D, E, K (B2), железо, магний, йод, селена, кальция.

Важно обратить внимание, что рыба и морепродукты – прекрасный источник кальция, который важно компенсировать с исключением молочной продукции.

В рыбе и морепродуктах омега-3 уровень выше, чем даже в органическом мясе. Рекомендовано потреблять не менее 3 раз в неделю.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

Важнейший источник антиоксидантов, витаминов, минералов. Высокое содержание клетчатки способствует регулировке гормонов голода и нормализации микрофлоры. Также овощи, особенно листовые, за счет содержания хлорофила нейтрализуют способствующий онкологии компонент в красном мясе. Поэтому важно мясо употреблять с большим количеством овощей. Особенно хороши листовые и зеленые овощи – в много витаминов, включая группы В, минералов, антиоксидантов. Исключением из Палео диеты являются бобовые и овощи семейств пасленовых (болгарский перец, баклажаны, помидоры, картофель и др) за счет своих негативных свойств (см гл2).

Листовые и зеленые овощи особенно богаты кальцием и необходимы в рационе еще и потому, помогают компенстировать исключение молочной продукции. Содержание кальция например, в капусте кале даже больше, чем в молоке! и он легко усваивается. Капуста всех видов – белокочанная, кале, броколли, бок-чой, различные листовые салаты – кресс-салат, летуче, руккола и пр, листья одуванчика, сельдерей и другие – богатый источник кальция

Корнеплоды – свекла, морковь, редис, кольраби, артишок, и другие – отличный источник каратиноидов, витамина С, В,К, фосфора, калия, меди, магния.

Другие овощи – кабачки, цуккини, огурцы, тыква,оливы.

Фрукты и ягоды всех видов – прекрасный источник антиоксидантов и витаминов. Они также содержат фруктозу и их рекомендовано употреблять, не злоупотребляя количеством.

Важно исключить крахмалистые овощи (картошка, напр). которые включены в группу пасленовых, тк они стимулируют рост недружественной микрофлоры.

Вы, возможно, слышали выражение “есть радугу”. Это означает употреблять фрукты и овощи разных цветов ежедневно, чтобы обеспечить весь спектр питательных веществ. Например, зеленые овощи и листовые богаты хлорофилом, желтые, оранжевые, красные овощи-фрукты богаты каратиноидами, пурпурные и темно-синие ягоды и фрукты – источник флавонидов и антиоксидантов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и обладают противовоспалительными качествами. Белые – груши, яблоки, грибы, цветная капуста таже богаты многочисленными витаминами и минералами.

Итого: овощи, фрукты и ягоды важная составляющая Палео рациона по причине высокого содержания нутриентов, клетчатки, важной для здоровья ЖКТ, способности нейтрализовать неблагоприятные вещества в красном мясе. И не забывайте включать всю радугу в рацион.

ЖИРЫ

Из них строятся клеточные мембраны и многие гормоны, они необходимы при усвоении жирорастворимых витаминов, а также жиры участвуют в других жизненно важных процессах. Качественные жиры необходимы для здоровой работы иммунитета и всего организма. Если жиры некачественные, то это плохо сказывается на хрупкости клеточных мембран, их способности эффективно делать свою работу и способствует воспалительным процессам.

Главное при определении “правильности жиров” – это натуральное происхождение и содержание омега-3 и омега -6.

Большинство промышленно произведенных жиров подвергается обработке для увеличения их срока годности. В результате такой обработки жиры изменяют свою структуру и в долгосрочной перспективе вредны для организма и в первую очередь тем, у кого АИЗ. Необходимо распрощаться со всеми модифицированными жирами – в первую очередь транс-жиры, и везде, где написано осветленные, дезодорированные, гидрогинезированные – масла с общей надписью «растительное» .

Омега-6 способствует воспалительным процессам, омега-3 – способствует восстановительным и противовоспалительным процессам. И омега-3, и омега-6 необходимы для организма. Важна их пропорция. По разным оценкам в американском рационе перекос в сторону омега-6 \омега-3 в пропорции 10:1 – 25:1, а надо стремиться 4:1 – 1:1 по мнениям экспертов. Важно потреблять пищу, где больше омега-3, и меньше омега -6, тк омега -6 и так поступает в большом количестве в организм.

Источники качественных жиров -рыба, морепродукты, мясо, птица (вскормленные травой), овощи (авокадо, например), яйца (желток), орехи и семена. В животных, вскормленных травой, существенно выше пропорция омега-3, а во вскормленных зерном – омега-6. В рыбе и морепродуктах очень высокое содержание омега-3, даже если она фермерская.

Растительные жиры есть разные -иные очень полезные, а в иных большой процент омега-6 и их рекомендуется исключать (см ниже). В нерафинированных маслах особенно холодного отжима больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в рафинированных и они имеют в среднем более низкую температуру дымления (а значит при нагревании больше оксидантов вырабатывается). Например, оливковое масло extra virgine лучше потреблять в холодном виде.

Готовить рекомендуется на животных жирах (смалец, сало), и растительных высокой температуры плавления – кокосовое масло, пальмовое масло, масло красной пальмы, масло авокадо, а также масло грецких орехов и макадамии, если нет аллергии, для последних двух. Масло гхи (желательно от коров травяного откорма)-это качественный жир, молочные белки, которые способствуют синдрому дырявой кишки, выпариваются в процессе, но есть риск, что следы молочного белка могут остаться. А аллергия – такая штука, порой достаточно микро дозы, одного вдоха, чтобы включилась аутоиммунная реакция. В общем, решать Вам, включать ли в рацион масло гхи. возможно, на первых этапах исключить, потом вернуть.

Для салатов и холодного потребления – оливковое, масло авокадо, льняное, кунжутное, грецкого ореха (если нет аллергии).

Исключить все гидрогенизированные, деодорированные масла, все с названием «растительное масло» (не понятно, из чего они), все где есть упоминание «транс-жиры», а также кукурузное, подсолнечное, канолы, хлопковое, виноградных косточек, соевое масло и сафлоровое масло. Там высокое содержание омега-6 или серьезная промышленная обработка.

Аккуратно с маслами из семян и орехов – в случае аутоиммунных заболеваний рекомендуется исключить на первых порах по причине потенциальной неусвояемости и аллергии.

Так ли плохи насыщенные жиры, как считается многими из диетологов? Да, мононенасыщенные жиры снижают уровень воспаления, меньше способствуют повышению холестерина, но насыщенные жиры – самые стабильные, они сложнее окисляются, легче усваиваются организмом и при небольшом потреблении углеводом даже способствуют снижению уровня воспаления. Насыщенные жиры – часть Палео рациона, важно качество и разнообразие. Данные о том, что насыщенные жиры вредны для здоровья и повышают риск сердечнососудистых заболеваний базируются на устаревших исследованиях. Последние исследования подтверждают, что насыщенные животные жиры (особенно от животных травяного вскорма) необходимы для организма, в том числе и способствуя усвоению витамина D, а основной виновник сердечно-сосудистых заболеваний – чрезмерный уровень рафинированных углеводов.

ПРОБИОТИКИ

Восстанавливают здоровую микрофлору, регулируют иммунную систему, а также способствуют устранению синдрома “дырявой кишки”. Важно потреблять как можно большее разнообразие видов пробиотических бактерий – например, квашеная капуста разных засолов будет иметь бОльшее разнообразие бактерий. В случаях сильного дисбактериоза или сильной негативной реакции на пробиотическую еду, рекомендуется вводить ферментированные продукты после нескольких недель следования Палео, когда кишечник немного уже восстановится.

Источники – непастеризованные квашеная капуста, квашеные овощи, квашенные фрукты, ферментированные приправы (сальса, релиш), чайный гриб, кефир на кокосовом молоке, свекольный квас.

В случаях негативной реакции или нелюбви к ферментированной пищи, рекомендуются пробиотические добавки.

СПЕЦИИ:

основной принцип – специи, которые из листьев, коры, ствола, цветов, корней безопасны, а те, которые из семян, с ними могут быть проблемы, а могут и не быть. НЕ рекомендуются семена – аниса, кориандра, кумина, укропа, сельдерея, фенхеля, пажитника, горчичное зерно, мускат, маковые зерна, сезам ; из пасленовых – паприка, карри (часто там красный перец), кайенский перец, красный перец

Под вопросом (в зависимости от переносимости) – ванили стручки, кардамон, душистый перец все разновидности- от черного до зеленого, тмин, можжевельник, сумах.

Можно все остальное. Плюс автор рекомендует использовать алкоголь в готовке, который порядком выпаривается, уксус и пр.

И важно отметить, что такая реко по специям для тех, у кого аутоиммунные сложности, это не является обычной рекомендацией в рамках Палео подхода для здоровых людей.

НАПИТКИ:

В рамках Палео подхода рекомендованы натуральные напитки без добавленного сахара, консервантов, красителей. Чай допустим в ограниченных дозах. Соки лучше заменять цельными овощами, чтобы не терять клетчатку. А лучший напиток – это ВОДА.

ГМО

Генетически модифицированные культуры становясь более устойчивыми к насекомым, грибкам, паразитам и пр, становятся также более устойчивыми и к перевариванию человеком, способствую синдрому дырявой кишки. На рынках не всегда это можно определить, и лучший способ быть уверенным в отсутствии ГМО -закупаться у дружественных фермеров и читать этикетки в магазинах.

ВИТАМИНЫ, БАДы И ПРОЧИИ ДОБАВКИ
Палео рацион содержит все необходимое. Но если сложно доставать качественные продукты, часто приходится питаться не дома, есть нарушения пищеварительного тракта, то пищеварительные энзимы – в помощь. Они подходят практически всем.

Да, более качественная пища стоит дороже, но в итоге Вы экономите на лекарствах, и здоровье стоит этого!

Какой образ жизни лучше?
Обеспечить здоровый подход к питанию – отлично, но недостаточно, чтобы твердо встать на путь улучшения состояния. Одинаково важно организовать здоровый подход к образу жизни: режим питания, распорядок дня, управление стрессом, обеспечить достаточный уровень физической нагрузки. Несколько идей по каждому из направлений:

Минимизировать стресс: научиться говорить нет, просить о помощи, минимизировать стресс на рабочем месте (переключаться, фокусироваться на дыхании время от времени и др), выделить время, чтобы чаще веселиться и смеяться; делать то, что доставляет удовольствие – хобби, музыка, массаж и все что угодно; чаще бывать на природе, активно использовать мозг (изучение нового, упражнения, которые требуют «шевелить» мозгами) и научиться отключать мозг (медитация, йога и пр)
Наладить циркадные ритмы и сон: бывать на дневном свете в течение дня, приглушать освещение вечером за несколько часов до сна, наладить распорядок дня со своевременным приемом пищи, организовать достаточное количество и качество сна (абсолютно темное проветриваемое тихое помещение).
Организовать правильный прием пищи: 2-3 большие порции в день, пищевая гигиена (фокусироваться на пище, не спешить во время и сразу после приема пищи, качество пережевывания), принимать пищу в приятной расслабляющей компании
Организовать регулярную достаточную физическую активность: прогулки, йога, игра с детьми, с животными, садоводство, танцы, фитнесс, плавание и др виды спорта
Каждый маленький шажок имеет значение. Автор рекомендует выбрать блоки, которые кажутся вам важнее всего, и начать с них, поэтапно внедряя перемены в жизнь. Все эти изменения будут способствовать регулировке иммунной системы и скорее запустят процесс восстановления.

Что дальше?
По мере следования Палео подходу появится больше энергии, улучшится настроение, тело окрепнет и появятся улучшения в симптомах. По мере освоения Палео подходы, вы обнаружите, что “диета” не значит ограничивать себя, и есть большое количество очень вкусных и питательных рецептов, которые вы оцените.

По мере восстановления здоровья некоторые группы продуктов можно будет постепенно возвращать (кроме глютена, с которым придется попрощаться навсегда).

Важно быть не параноидальным, но бдительным к своему организму, как он реагирует на возвращение в рацион продуктов.

Важно постоянно держать в голове основные принципы Палео:

– есть пищу богатую питательными веществами

– поддерживать здоровье ЖКТ

– управлять стрессом

– обеспечить качество и количество сна

– проводить больше времени на улице

– радоваться жизни и смеяться

“Мы есть то, что мы постоянно повторяем. Таким образом, успех – это не единичное действие, это привычка.”

Аристотель



Заключение

Одним из ключевых факторов при аутоиммунных заболеваниях выступает здоровье желудочно-кишечного тракта. Проблема микроперфорации кишечника, или синдрома «дырявой кишки» – общая черта всех тех, у кого аутоиммунные заболевания.

Палео подход помогает восстановить здоровье ЖКТ (синдром «дырявой кишки») и серьезно облегчить или даже развернуть ход АИЗ. Палео подход в данном случае – это не только про питание, но и про образ жизни, который равнозначен по важности.

Основные принципы питания:

– исключить зерновые, бобовые, крупы, молочные продукты, рафинированные сахара и высоко углеводистые продукты, транс-жиры и масла с надписью «растительное» на этикете, масла богатые омега-6. В отличие от классического Палео, необходимо еще исключить овощи семейства пасленовых, орехи, семена, включая приправы, до момента восстановления здоровья ЖКТ. Исключить все продукты ГМО. Исключить все напитки с добавленным сахаром.

– обеспечить качественное питание, богатое питательными веществами, клетчаткой: мясо, птица предпочтительно травяного вскорма, рыба, морепродукты, овощи, фрукты, качественные жиры с преобладанием омега-3, пробиотики.

Образ жизни напрямую влияет на иммунную систему через выработку соответствующих гормонов. Сбалансированный образ жизни по Палео предполагает минимизацию стресса, отрегулирование циркадных ритмов – режима сна и питания, размера и частоты приема пищи, сон – качество и количество, умеренную регулярную физическую нагрузку и наслаждаться жизнью!

[1] тут речь об классе эукариотов, которые имеют ядро в клетке, в котором ДНК и пр в противоположенность классу прокариотов, которые не имеют ядра

[2] Гликемический индекс показывает скорость повышения уровня сахара в крови после приема пищи. Также важен показатель гликемической нагрузки, которая принимает во внимание не только как быстро поднимется уровень сахара в крови, но и как много углеводов потреблено за порцию. Может быть высокий гликемический индекс, но низкая нагрузка: углеводы быстро абсорбируются и поднимают уровень сахара в крови, но их немного и эффект не такой разрушительный и продукт все равно – хороший выбор. пример, дыня.

[3] Один из четырех гормонов голода инсулин, который также регулирует уровень сахара в крови и является про- воспалительным. Остальные три гормона голода (кортизол, лептин, герлин) также способствуют воспалительным процессам, когда их концентрация высока.

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Елена25 » Пн 22 апр 2019, 23:43

https://www.telegraph.co.uk/news/health ... -life.html
They help patients other doctors have given up on, often by prescribing…

МОЖЕТ ЛИ ВРАЧ «РЕНЕГАТ» (ОТСТУПНИК) СПАСТИ ВАШУ ЖИЗНЬ?
Статья известной английской журналистки Anna van Praagh , опубликованная 27 Jul 2014 в «Sunday Telegraph». (перевод с англ.)
Они помогают больным, от которых отказались другие врачи, назначая препараты и методы лечения, отличающиеся от утвержденных в медицинских учреждениях. НО КАКОЙ ЦЕНОЙ???

Десять лет назад Jane Lively был счастливой матерью двоих маленьких детей. «Я была чуть-чуть супер- мама",- говорит она, смеясь, «…всегда радостная, всегда на бегу со своими детьми, всегда занята… Затем почти в одночасье все резко и очень загадочно изменилось… что-то стало не так с моим здоровьем…»
«Я стала чувствовать , что мои силы полностью исчерпаны» - говорит она. «Я не могла вначале заснуть, а затем, промаявшись, падала на пол, не в состоянии встать. Моим детям в то время было два и три года , было очень страшно, мне казалось , что я умираю…».
Jane, 46 лет, бывшая костюмерша от Hereford, попросила врача общей практики GP сделать некоторые анализы крови, но все они показали «норму». Симптомы ее заболевания нарастали, но, кроме назначения бета-блокаторов и антидепрессантов, врач сказал, что больше ничем не может ей помочь.
Незаметно проходили дни и Jane поняла, что у нее, вероятно, проблемы со щитовидной железой, которая регулирует обмен веществ. Хотя ее анализы крови были в «норме», но на интернет-сайтах Jane прочитала о диссиденте-враче Gordon Skinner, который успешно лечит людей с проблемами щитовидной железы в Мозли, Бирмингем, хотя и их результаты анализов по уровню тиреоидных гормонов были в пределах «нормального» диапазона.
«К тому времени, когда я встретилась с доктором Skinner в 2009 году, я едва могла поднять голову, чтобы произнести, настолько я слаба», - говорит она. «Он назначил мне гормональный препарат и вылечил меня.»

Dr Skinner, который умер в прошлом году, был известен иными взглядами на гипотиреоз (при котором щитовидная железа производит пониженный уровень гормонов) и назначал препараты щитовидной железы людям, которые в соответствии с принятой «медицинской мудростью» не страдали от этого заболевания .
Подсчитано, что до миллиона человек в Великобритании страдают от дисфункции щитовидной железы, а у Dr Skinner были тысячи пациентов (большинство из них - женщины), которые будут вечно благодарны ему за помощь, ибо другие врачи выявили у них либо депрессию, либо соматотрофное, либо психическое заболевание.
Эти женщины обычно говорят, что они обязаны Dr Skinner своей жизнью.

В самом деле, все их симптомы заболевания исчезли или улучшились в результате назначенного лечения.
Но «нетрадиционные» взгляды Dr Skinner привели его к конфликту с большинством из медицинского сообщества , в частности, эндокринологами, которые настаивают на том, что назначение гормональных препаратов щитовидной железы людям, которые в них не нуждаются, может привести к остеопорозу, инфарктам и инсультам.
Хотя он никогда не был снят со своей должности, за последние 10 лет своей жизни Dr Skinner преследовался Генеральным медицинским советом (GMC) за «безрассудность назначений».
Последнее слушание по его делу состоялось за месяц до его смерти.

Существует очень активное сообщество больных гипотиреозом онлайн, и оно завалено посланиями для Dr Skinner.
« Спасибо, дорогой сэр, вы будете вечно благословенны», пишет один пользователь. "Покойся с миром, свободным от невежества и преследований, которые Вы испытали здесь, на Земле» - говорит другой.
Тех, кто никогда не состоял в этом сообществе, можно простить, если они никогда не слышали о Dr Skinner.

Но он был не единственным врачом в Великобритании, который бросил вызов статус-кво и, как актер Ron Woodroof, который сыграл роль в оскароносном фильме «Dallas Buyers Club», назначал лекарства или лечение, противоречащие официальным принципам.

В марте этого года Julian Kenyon, врач из Marylebone в Лондоне, предстал перед комиссией «о пригодности к практике», за способ лечения онкологических больных с помощью Sono Photo Dynamic Therapy, лечения, при котором, как он утверждал, используется гидролокатор и свет, чтобы «убить опухолевые клетки» даже у пациентов на последней стадии рака. Julian Kenyon также лечит больных раком внутривенным введением витамина С, практика, которая вызывает насмешки медицинской общественности, но пользуется доверием в США.

Sarah Myhill, врач, которая работает в частной практике в Уэльсе и использует различные альтернативные методы лечения, стала предметом разбирательства по 30 различным делам, возбужденных по GMC, большинство из них, как и у Gordon Skinner основано на прописывании гормональных препаратов щитовидной железы людям, чьи анализы крови являются «нормальными».
Она имеет легионы сторонников и была развернута кампания, чтобы спасти ее от того, что ее поклонники воспринимают, как «охоту на ведьм».
«GMC просто не нравятся мои взгляды против истеблишмента», - говорит она. «Большинство врачей не слушают пациентов и не хотят учитывать мнения, которые подрывают их авторитет. Они просто смотрят на пациентов из-под полумесяца очков и говорят им : «Не волнуйтесь, и не забивайте свою маленькую голову тем, чем вам не положено...»

Myhill цитирует работу David Healy, профессора психиатрии из Bangor University, который был предметом профессионального позора и гнева фармацевтических компаний, когда сказал, что SSRI антидепрессанты* могут вызвать бурное и суицидальное поведение у некоторых пациентов, а позже оказался прав.
(*Примеч. -SSRI антидепрессанты - селективные ингибиторы обратного захвата серотонина).
В своей последней книге «Pharmageddon» Healy представил мрачную картину слияния фармацевтической промышленности с медициной, состояние, которое, как говорит Myhill «сродни матерям, которые обучаются питанию детей с рекламных щитов, размещенных пищевой промышленностью».

«Врачам, которые наступили на «любимую мозоль» индустрии изготовления препаратов и традиционной медицине, уделяется особое внимание и используются методы их подавления», - говорит она.
«Один врач жаловался на меня, потому что я сказала , что маммография приносит больше вреда, чем пользы – теперь- то мы знаем, что это так. Я полагаю, что подвергалась критике за то, что шла впереди своего времени».
«Я столкнулась с 11-летним преследованием от GMC просто потому, что мои идеи по медицине лежат за пределами обычной медицинской практики. По крайней мере, я должна быть благодарна, что живу в 21-м веке - ранние еретики были сожжены на костре!!!».

Myhill и Skinner были едины в своем убеждении, что в Великобритании нарастает скандал по отношению к диагностике и лечению гипотиреоза, и Skinner, возможно, был более прямолинейным, поскольку относился к происходящему, как великой несправедливости.
Бывший вирусолог University of Birmingham, он утверждал, что, в любой исследуемой группе людей всегда было примерно 5%, которые не вписывались в кривую нормального распределения, и поэтому нельзя диагностировать больных с помощью одного лишь анализа крови.

Если у пациента присутствуют симптомы гипотиреоза, он должен подлежать лечению. И, как свидетельство ненадежности анализов крови, он указал на расхождения между «нормальными уровнями» гормонов в разных странах.
У одного из пациентов, который давал показания в защиту Dr Skinner на одном из многочисленных судебных слушаний GMC, например, был поставлен диагноз «гипотиреоз» в Германии, но в Британии он был объявлен здоровым.
Разница между «нормальными» уровнями тиреотропного гормона (ТТГ) в Британии и США резко выражена : в Великобритании определяется между 0,5 - 5.0 микрограммов на децилитр (мкг / дл), а в Америке этот диапазон составляет от 0,3 до 3 мкг / дл, а это значит, что большее число американцев диагностируются как больные гипотиреозом.

Dr Skinner также критиковали за регулярно прописываемый препарат Armour Thyroid, сухой экстракт щитовидных желез свиней, который содержит все активные гормоны, необходимые для эффективной работы щитовидной железы, в то время как синтетический тироксин, который прописывают британские врачи, содержит только один T4.
Skinner считал, что многие люди не могут конвертировать Т4 в активный гормон T3, и, следовательно, тироксин был для них бесполезен.
Но, Armour Thyroid больше не входит в британский Национальный рецептурный справочник, и врачи не используют этот препарат для назначений, а многие и не знают о его существовании, и Skinner считал, что это «заслуга» работы «Big Pharma».
«Натуральные продукты не могут быть запатентованы», - говорил он « и, следовательно, не являются прибыльными , поэтому врачи их и не назначают».
Другие пациенты, которые не имеют возможности попасть к врачу, как Skinner, заказывают Armour Thyroid онлайн из США.

Ведущий эндокринолог и президент British Thyroid Association Dr Anthony Toft, однако, рассматривает эту ситуацию по-другому, сравнивая Skinner и его единомышленников со «змеями, продавцами нефти», которые якобы используют уязвимую группу больных для получения финансовой выгоды.
Согласно позиции эндокринолога Prof Tony Weetman, одного из экспертов, который свидетельствовал против Skinner, если у больных анализы крови на гормоны щитовидной железы определяются как «нормальные»,то они не страдают гипотиреозом, а страдают от «соматоформных расстройств» , т.е. симптомов чисто психологических.
«На наш взгляд, как эндокринологов, если анализы крови в норме, более логично предположить, что это не заболевание щитовидной железы», - говорил он, « ..и искать нужно другую причину, а не предписывать потенциально вредные и ненужные гормоны щитовидной железы, вступая в сговор с пациентами, и убеждая их в том, что они имеют заболевания щитовидной железы».
«Существует, - говорит Toft, «клика диссидентов врачей, отвергающих сложившуюся практику. Их лечение эксцентрично и, если не внимательно следить за биохимическим тестированием больных, несомненно, такое лечение нанесет вред в долгосрочной перспективе».

Гипотиреоз не единственное заболевание, диагностика которого осуществляется в соответствии с «нормальными» диапазонами анализов, которые различаются по своим утвержденным показателям в разных странах.
Идут ли врачи, такие как Gordon Skinner, впереди своего времени или же причиняют вред пациентам, покажет время….
Но во все времена были врачи-первопроходцы , которые боролись за то, чтобы быть услышанными и чьи исследования были оправданы с течением времени.

В гипотиреозном сообществе произошел раскол между двумя группами: теми, кто считает, что нужно слушаться своего врача, и - воинствующими, кто чувствуют себя отчужденными и бесправными в традиционной медицине, сторонниками покупки Armour или того, что рекомендовано на сайтах, где легко купить лекарства из-за рубежа без рецепта.

Barbara Ramsey, 58, университетский администратор из West Midlands находится в последнем лагере. Симптомы гипотиреоза появились у нее в 2004 году, но анализы крови были «в обычном режиме» и ей был поставлен диагноз «синдром хронической усталости». Она обошла девять различных консультантов, но никто не диагностировал у нее гипотиреоз. Ей, наконец, удалось убедить врача GP назначить тироксин в 2013 году.
Проблема Барбары не в том, что ее врач GP будет только прописывать определенное количество тироксина, и не более того, но она чувствует, что нуждается в чем то большем для улучшения своего самочувствия.
Когда она рассказала об этом на интернет-форуме, ей поступило масса предложений от людей, которым врачами был выписан тироксин , но на самом деле они лечатся Armour Thyroid, который купили онлайн, и с удовольствием отдадут тироксин людям в положении Барбары.

После нескольких судебных разбирательств с GMC, Dr Barry Peatfield, 77, другой врач из лагеря Dr Skinner, лишился лицензии, консультировать больных он имеет право, а лекарственные препараты выписывать ему запретили, поэтому он советует своим пациентам покупать природные средства, в том числе Armour Thyroid - онлайн. Онлайн-аптеки, находящиеся в Великобритании регулируются Care Quality Commission, но, если они основаны за рубежом, их продукция менее контролируется.
Prof Weetman говорит: «Теперь Dr Peatfield вычеркнут из реестра GMC и больше не практикует, как врач , это говорит само за себя.
Он, при отсутствии надлежащей диагностики, безответственно прописывал препараты больным, что не укладывается в обычную эндокринную процедуру.
Для чего у нас существуют медицинские рекомендации? да для того, что врачи не могут быть экспертами в каждой области медицины, для этого у нас есть экспертное руководство».
«Врачи, которые лечат больных по своим собственным правилам представляют опасность для них и по этой причине должны предстать перед GMC».
Dr Peatfield был возмущен таким обвинением, что он подвергает своих пациентов опасности!!!
« Как можно подвергать пациентов опасности при назначении натуральных препаратов для лечения болезни, которые мы назначали в течение многих столетий?», - говорит он.

Colin Dayan, профессор клиники диабета и метаболизма Cardiff University, говорит, «Несколько лет назад Armour Thyroid использовали в качестве лекарства для похудения. Мы ведь не знаем, годится ли этот препарат для больных? Мы ведь не хотим иметь в итоге серии инсультов. Если мы будем назначать тироксин в массовом масштабе - это тоже будет иметь последствия».

Осуждая Dr Skinner, Toft не мог не признать, «…лучшее, что можно сказать о Dr Skinner - он был умным из изгоев, который, возможно, наткнулся на нечто важное, не осознавая при этом значимости выявленного».
«Dr Skinner, который лечил больных с использованием комбинированной терапии гормонов щитовидной железы, шел впереди своего времени. Заглядывая в будущее, можно сказать, что есть пациенты с «нормальными анализами» крови на гормоны щитовидной железы, которые генетически неспособны конвертировать тироксин, вырабатываемый здоровой щитовидной железой, с максимальной эффективностью».

Colin Dayan, несмотря на свою критику, признает, что работает в команде Dr Skinner, и считает что «существует группа больных, у которых в крови анализы в «норме», но которые выздоравливают при приеме гормональных препаратов, но… это лишь теория, у которой нет никаких доказательств».

Между тем, помощник Dr Skinner микробиолог Afshan Ahmad, 25, продолжает свою исследовательскую работу.
«Мое личное убеждение, что все эти эндокринологи и врачи GP сами создали свои принципы и на протяжении последних 20 лет они не лечат эту группу больных, называя их бездельниками и сумасшедшими», - говорит она.
«Если будет доказано, что они причинили им вред, отказав в лечении, весь гнев мира обрушится на их головы.
Это и объясняет ту силу, с которой они защищают свою угол».

Имена больных были изменены.

Auuka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 7035
Зарегистрирован: Сб 03 дек 2011, 13:30

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Auuka » Вт 23 апр 2019, 10:13

Елена25
Спасибо, очень интересно! :clap: :clap:
Чем дольше живём мы, тем годы короче,
тем слаще друзей голоса....

Аватара пользователя
Palona
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 13115
Зарегистрирован: Вс 26 июл 2009, 13:02
Откуда: Москва

Re: Аутоиммунные заболевания

Сообщение Palona » Вт 23 апр 2019, 15:25

Елена25, спасибо!
Тоже с интересом изучила.


Вернуться в Питание и здоровый образ жизни

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 8