Страница 1 из 2
Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Чт 22 ноя 2018, 22:00
Елизавета Юрьевна
Эхх, я теперь также хожу, собираю и все завариваю) Ляпота!
https://www.youtube.com/watch?v=42UEp_R6dz4
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Чт 22 ноя 2018, 22:16
Елизавета Юрьевна
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Чт 22 ноя 2018, 22:22
Елизавета Юрьевна
Никому зверобой и тысячелистник не нужен? Продам, много насобирала, свежайшие, ароматные оч)
Других мало набрала, сама буду пить
Бадан еще) На даче забыла)) Эх, буду сборы теперь мутить, чаи. Ведьминские) Созрела.
Или поменяю на лист смородины - не заготовила достаточно, жалею)
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Чт 22 ноя 2018, 23:51
Елена25
Бадан весной собирают. Старые коричневые листья, перезимовавшие.
У них вид очень некрасивый, но при заваривании они очень ароматные. И именно они и есть полезные.
Зеленые листья не используют, в них что-то ядовитое есть. А за зиму под снегом и с весенней водой это вымывается.
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 23 ноя 2018, 00:32
Елизавета Юрьевна
Елена25бадан самый лечебный - 3 года ферментированный лист. Да, я так и собираю и пила все лето его) Вообще у меня такой шикарный чай получается, ведьмин, надо научиться фотать его, купить стекл посуду и фотать) И в инстаграмм))) Сейчас все так зарабатывают
Ищу теперь книгу:
https://sites.google.com/site/travoveds/homeможет найду, где скачать, пилить тут не с кем - вообще на подножный корм перейти можно + жиры кое-какие, и ни от кого не зависеть, от этих гмо-продуктов, нитратных овощей)) круп с алюминием и гербицидами, не говоря уж о консервантах и красителях.
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 06:15
Василиса Микулишна
А никто липу не заготавливал?Или может знает, где купить правильную?Всю,что я покупаю,прям бяка попадается:(
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 08:37
Жёлтенькая
Василиса Микулишна
У меня к сожалению осталось чуток только. А так - цвет на даче собираем, в тени сушим, ароматы стоят...
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 11:49
Синяя звезда
Елизавета Юрьевна
Спасибо за видео! Как я их пропустила тут?
Дядька волшебный! от видео лесом пахнет.
Очень отзывается, также собираю чай в деревне: иван-чай, зверобой, ромашка, бархатцы (auuka научила), тимьян, чабрец, мята, малина и смородина. И чувствую себя ведьмой, ага.
Теперь еще и лесной буду делать с иголками, рябинкой, черникой и брусникой.
Василиса Микулишна
С липой и у меня грустно. Не заготовила. Купила во В-В. Такое г.... черный чай с обломками листьев, цветов практически и нет. И никакого липового аромата.
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 11:52
Larik_M
Синяя звезда
А в аптеке купить липовый цвет ??
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 12:51
Auuka
Василиса Микулишна писал(а):А никто липу не заготавливал?Или может знает, где купить правильную?Всю,что я покупаю,прям бяка попадается:(
А для чего именно липа? У неё же очень сильный потогонный эффект? Или просто - хочу/люблю?)
На колхозных рынках, где ещё остались, иногда фермерско-торгующие человеки продают какие-то свои( или не совсем свои) травы. У нас бывают или им заказать можно.
Синяя звезда писал(а):Теперь еще и лесной буду делать с иголками, рябинкой, черникой и брусникой.
В чай можно и яблоки резанные класть, и грушу... И сейчас ранней весной иголочки начнут на всех хвойных расти, их тоже можно.
А ещё полезно добавлять ботву моркови. Но, конечно, не в чёрный чай, а в полностью травяные.
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 13:10
Синяя звезда
Auuka
я кладу яблоки, да! и свежие, так еще моя бабушка делала, и сушеные домашние. с яблоками вкусно еще кусочки корицы.
с грушей не пробовала.
про морковь даже не слышала, хотя у нее очень приятный аромат.
у меня предубеждение против аптечных трав почему-то. мне кажется, они тоже без аромата.
еще пила в гостях чай с лепестками василька. тоже вкусно и красиво. летом себе насушу лепестки.
кто-нибудь пил с таволгой? у нас растет. я из-за аромата заинтересовалась, не знала раньше такую травку. насушила на пробу, заварила. не вкусно. какой-то парфюмерно-мыльный аромат, а живая медом с ванилью пахла.
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 13:16
МИА
Синяя звезда писал(а):я из-за аромата заинтересовалась, не знала раньше такую травку. насушила на пробу, заварила. не вкусно
у меня в этом году так с клевером... насушила на пробу - и не зашел он у нас как то
в аптеке брать тоже не люблю: вкуса и запаха по факту нет в чае (
я ягоды мороженые часто кладу: облепиху, клюкву, бруснику. малину, лесную землянику
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 13:38
Auuka
МИА писал(а):у меня в этом году так с клевером... насушила на пробу - и не зашел он у нас как то
Клевер сильно не прост. Его только по прямому назначению. Он сильный фитогормон. Так, что может и лучше, что не зашёл

Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 13:56
МИА
Auuka писал(а):Клевер сильно не прост. Его только по прямому назначению.
да? почитаю тогда еще) я перед тем как его рвать в интернете-то порылась на полянке лесной )
Еще хотела сказать о монарде. Очень мы ее любим) Сушить правда не сушу, но начало лета, когда она начинает цвести у нас проходит с чаем, в котором обязательно лежит цветок монарды. Потом содержание эфиров падает и она становится как трава, хотя и продолжает цвести
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 18:30
Василиса Микулишна
Жёлтенькая
Вот здорово,когда есть,где собирать.У меня рядышком-то и негде,только если ехать куда-то.
Я сушу то,что на даче у нас растёт,а липы там нет.
А этим летом будете сушить?Я бы прикупила чуток,если у тебя избыток вдруг будет:)
Синяя звезда
Вот да,одна солома всегда и ноль аромата.
Auuka
Хочу/люблю:)Про потогонность знаю,конечно.
Хотелось бы всё же у знакомых купить-неизвестно,где эти травки собирают "фермерско-торгующие человеки..."
К аптечным у меня тоже предубеждение,всё же это не то для травяных чаев.Аптечные могу использовать для полосканий/примочек.
А с яблоком и смородиновым/малиновым листом всегда пил чай мой дедушка.И без сахара.Никогда не пил ни чёрный чай,ни кофе.Прожил долгую и здоровую жизнь:)
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 18:35
Василиса Микулишна
Таволга, монарда...ну вы кудесницы,девочки!Я и трав-то таких не знаю:)
А все срывают и сушат травку своевременно?
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пт 25 янв 2019, 19:48
Auuka
Василиса Микулишна писал(а):А все срывают и сушат травку своевременно?
У многих трав длительный период сбора. А другие, коих тоже немало, несвоевременно и не собрать: отцветёт/завянет/ перезреет и тд. Какие-то имеют разные состояния и разные периоды сбора. Но это всё более актуально, когда всё же травы в лечебных целях собирают. В то же время тот же тёрн и яблоню можно собрать только в правильное время, а потом уже всё.
А вот с малиной у меня интересный опыт был. Ранние листья малины пахли яркой зеленью, а после ферментирования красивый запах пропал. А вот зрелые лист после ферментирования и затем заваривания, очень ярко пах розой и малиной.
И я теперь молодой лист сушу листов, а чай стараюсь делать из зрелого листа(хотя с ним сложнее)
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Вс 27 янв 2019, 03:07
Василиса Микулишна
Auuka
Не,для ферментации я ещё не созрела:)Я сушу и пью.
Ну,вот малину,к примеру,рекомендуют заготавливать в период цветения,в это время в листе максимальная концентрация полезных веществ.
У меня не всегда это получается,поэтому частенько сушу тот,который застану:))
А что ты читала про травы/листья,какую литературу?
Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Вс 27 янв 2019, 18:40
Жёлтенькая
Василиса МикулишнаЛично я буду собирать вряд ли. А вот свекровь могу попросить, за денежку, думаю она точно найдет время на это

Re: Лесной чай в конце осени)

Добавлено:
Пн 28 янв 2019, 01:03
Auuka
Василиса Микулишна писал(а):А что ты читала про травы/листья,какую литературу?
Мои чтения/ знания по травам можно назвать "с миру по нитке - нищему кафтан"

Из много понемногу. Не всегда даже могу сказать откуда знаю то или другое. Что-то уже из своего опыта.
Вот опытным путём выяснили, что лист малины благотворно действует на печень и желчный при гепатите. Через полчаса после чая с малиной, цвет мочи становится нормальным и идёт облегчение состояния. Нигде этого не встречала про малину. В основном говорят про её жаропонижающие, потогонные свойства, противовоспалительное, вяжущее. Ещё она очень хорошее (при длительном применении) разжижающее - кровеочистительное средство. И чуть ли не наравне с яблочным уксусом работает. Вот это кстати, недавно прочитала у Онегова.
Вот вычитала. Оказывается почему малина розой пахнет? (Правда, зрелый чай из зрелых листьев так тонко и изысканно пахнет розовыми лепестками, что готова нюхать и нюхать) Потому, что она относится к семейству розоцветных! Вот никогда бы не подумала
А из книг у меня есть старенькая, но мне нравится Попов "Лекарственные растения в народной медицине" и из последнего Онегов "Лечитесь травами". Когда-то что-то у Бадмаева читала, но давно, надо восстановить бы(тк сейчас уже другими глазами многое вижу и помню, что у него было не стандартное видение и что-то интересное)
Так, что если есть, что интересное почитать - я с удовольствием, если расскажешь
