LCHF- жирная низкоуглеводка, опыт при ПОЛЛИНОЗЕ

[Бегущая вода]

Марианна,а что пьёшь в течении дня?И по ощущениям-поменялась сила жажды с таким питанием?

чистую воду пару литров примерно, как и раньше
может чуть меньше, несущественно

Меня интересует работа кишечника.

полный порядок
иногда день пропускаю, особенно если получается поесть только 1 раз в день
неприятных ощущений от этого нет
в апреле была в походе, не ела там общие каши, и это был первый поход без проблем со стулом

да есть рецепты кето-мороженого на заменителях, я ж писала. Тока не знаю, будут ли дети его есть)))

Мы делали простое, и много его не съешь, там наверное 90% состава жир.
http://lchf.ru/10431
Если дети хотят, могут сами сделать. Покупное мороженое тупо исключили вместе с прочими сахаросодержащими штуками.

В моем окружении люди с анемией не любили проводить время на воздухе.

я люблю и в 25 лет у меня гемоглобин был выше нормы - после 7 лет вегетарианства.
А лет после 35 анемия.

По сахарозаменителям хотелось бы пройтись.

Чистый эритрит с айхёрба у нас.
Уже писала - сначала пекли много с ним, потом стали класть его меньше, а потом стало лень печь, как-то непонятно, зачем.
Если у кого-то ломка, нормально облегчать её таким образом.

Знаете какой у меня глупый вопрос возникает: куда при таком питании девать все ягоды и фрукты с огорода?

Я думаю сушить.
Учти, что вкусы меняются. Мне сейчас морковка очень сладко. Апельсин наверное не смогу есть

[Larik_M]

Но подсластители - фу, я их не могу, чувствую вкус, горечь послевкусия.... Наверное, при очень большой надобности и пойдёшь на это.

Пастила из ягод отлично без подсластителей. Это надо сушилку типа Дачник. Я делала только с яблок, очень вкусно. В детстве обожала сливовую пастилу, кисленькую. Яблоки запекала, потом через сито протирала и выкладывала слоем примерно 1 см ( или меньше) и сушила в духовке. Очень много яблок на это уходит...
Вот из клубники, без сахара. ОТличные натуральные конфеты ) http://www.povarenok.ru/recipes/show/76330/ А ягод туда уйдет.... просто уйма...

Учти, что вкусы меняются. Мне сейчас морковка очень сладко. Апельсин наверное не смогу есть

Да, вкусы меняются, я варенье есть не могу, мне очень сладко...мед только если добавить немного в зеленый чай, нравится аромат. Дети тоже не могут слишком сладкое... Правда мороженое все равно могут

[Елизавета Юрьевна]

Семья большая, но и объёмы вырастаемого .... Стока уксуса, столько получается за один сезон, мне за 5 лет не выпить ))

Да уж, а мы тут мечемся, не знаем, где уксус достать этот яблочный. домашний...

Матушка мне обещала поставить, и все кануло в лету.



Тут готовность нужна - переходить на такое, мотивация - у всех она разная. Нет готовности, ум будет искать оправдания, в т ч вот куда варенье девать)))

Значит надо есть варенье, что и делают наши матушки - этих не отучить от этого ни за что.

[Auuka]

Да уж, а мы тут мечемся, не знаем, где уксус достать этот яблочный. домашний...

Так свистнула бы. Я его делаю уже лет 10-12 как. И пользуюсь везде только своим.
А в яблочный год его получается действительно очень много, даже учитывая и все другие заготовки (не варенье).

Нет готовности, ум будет искать оправдания, в т ч вот куда варенье девать)))

Значит надо есть варенье, что и делают наши матушки - этих не отучить от этого ни за что.

Ой, вот это да. У поколения наших родителей любимая мотивация: Чем в таз, лучше в нас!.... И перешибить это почти невозможно

[Бегущая вода]

Так свистнула бы. Я его делаю уже лет 10-12 как. И пользуюсь везде только своим.

свищу!
ты в сентябре его делаешь?

[Auuka]

Бегущая вода
Делать буду с августа, если будут яблоки. Готов он будет ближе к декабрю.
Но он у меня есть и сейчас. Я же делаю давно и весь не съедается. Так, что если тебе нужно сейчас, то могу предложить уже имеющийся.

[Елизавета Юрьевна]

вот и я тож свищу, т к допиваю уже.

[Auuka]

Елизавета Юрьевна
Количество и как передаться?

[Елизавета Юрьевна]

Auuka
Это нам с Марианной надо скоопиться и как-то договориться, я бы литра 2 взяла ))

[Zula]

Юля, мне тоже надо литра два)))


Лиза, спасибо тебе за ссылку на рецепты и меню!

[Zula]

Я сегодня в Сокольниках ела баранинку жирную! Так, думаю, в следующий раз только жир заказать, так вкусно )))

[Auuka]

Елизавета Юрьевна
Zula
Бегущая вода
Девочки, я посмотрю сколько у меня сейчас в наличии и как, когда будет возможность довезти до Москвы или хотя бы поближе, и напишу вам.

[Жуженька]

Может мне тоже надо, Юль? Что с ним делать и зачем? Помню , что полезно

[Елизавета Юрьевна]

В одной из групп в фб интересный отзыв о результате практики жирной низкоуглеводки в течение 2 мес - минус 5 кг, у женщины с лишним весом и густой желчью - что есть риск образования камней.
У нее по результатам анализов и обследований практически ничего не нашли кроме лептинорезистентности - есть такой анализ на лептин еще.
Плюс некоторые пищевые непереносимости, которые тоже на анализах выскочили.

[Елизавета Юрьевна]

Я в общем продолжаю экспериментировать.
От сахара отказаться оказалось легко, т к сахарной зависимости не было.

Тест на сахарную зависимость:

сахар-тест.jpg (79.52 КБ) Просмотров: 19142

От хлеба сложнее, т к он таки насыщает, и без хлеба некоторые вещи не очень воспринимались, Но потом все наладилось. И хлеба и печений, булок даже не хочется, вот фрукт иногда (летом) или сухофрукт - бывает.

Совсем перестала есть каши - от них начинает сосать в желудке очень сильно. И от овощей, обязательно нужен жир.

Хорошо заходит кислое, капуста, яблоки моченые, квашеные (антоновка). Ягоды д б кислые.
Чай травяной, раньше обычный пила. Яблочный уксус) Кофе не пью, к кокосовому маслу подохладела, спокойно.

В общем жить можно, и расширять рацион.

Летом молочку ела жирную, брали на рынке местном где дача, сметана жирная, творог, масло, сыр.

Сейчас хочу отказаться от молочки. Яиц ем маловато. Не можем хороших яиц найти, как найду - буду есть и скорлупу толочь.

Вообще рецепторы здорово очищаются и начинаешь различать вкусы более отчетливо.