https://www.facebook.com/myfoodie.ru/po ... 3662626646Эпизод 3. The broken brain
☆ Раньше считалось,что болезнь Альцгеймера генетически запрограммирована и неминуема. Функциональная медицина утверждает: не только лишь гены влияют на возникновение Альцгеймера, рака, депрессии, аутизма или болезни сердца. Есть эффект синергии между разными генами и условиями жизни, средой, которая на них влияет. Даже если вы генетически предрасположены к определенному заболеванию, это не значит, что вы неминуемо им заболеете. Вы не можете изменить свои гены, но вы можете влиять на экспрессию генов - условно "включать" и "выключать" их своим образом жизни, питанием, сном, микробиомом, уровнем стресса.
Это концепция называется - эпигенетика!
☆ Потеря памяти в пожилом возрасте - не нормально. Это не признак старости. Это признак серьёзных расстройств в организме.
☆ Инсулинорезистентность запускает каскад разрушения мозга. Употребление сахара и простых углеводов может вызывать состояние пре-деменции и деменцию. Люди с диабетом и метаболическим синдромом имеют повышенный риск развития деменции.
Связь выглядит так : потребление сахара и простых углеводов ▻ повышение сахара в крови ▻ повреждение мозга. Повышенный уровень сахара в крови ведёт к увеличению выработки инсулина. Повышенный инсулин - одна из причин хронического воспаления и преждевременного старения организма, один из основных факторов развития Альцгеймера. Лучший способ улучшить свое метаболическое здоровье - избегать сахара и переработанных углеводов.
☆ Употребление достаточного количества здоровых жиров (таких как кокосовое масло, авокадо, животные жиры, семена и др.) может существенно способствовать предотвращению этих заболеваний.
☆ Глифосат (гербицид, используемый по всему миру в сельском хозяйстве) - враг здоровья людей, помимо ряда негативных влияний, наносящий урон микрофлоре кишечника. Профессор неврологии из Гарварда Rudi Tanzi: патогенные микробы и бактерии могут проникать и в мозг. Мозг не стерилен!
☆ Тяжёлые металлы, ртуть и пестициды - другие факторы развития болезней мозга и таких состояний, как СДВГ и аутизм.
Фермеры, регулярно контактирующие с пестицидами, показывали значительно более высокие показатели развития Паркинсона.
☆ Для профилактики заболеваний важна регулярная проверка уровня минералов и витаминов ( в частности уровня витамина B12, D) - не стандартного диапазона нормы, а оптимальных показателей для здоровья, контроля уровня гомоцистеина, токсических металлов (свинец, ртуть, кадмий), состояния микробиома.
Регулярный детокс и еда не менее важны - 2/3 вашего рациона должны быть представлены органическими овощами!
Подробнее о связи питания, микробиома и мозга в книгах Девида Перлмуттера ( автор бестселлеров "Еда и мозг", "кишечник и мозг"
======================================================================================================
https://www.facebook.com/myfoodie.ru/po ... 2742573738The broken brain. Эпизод 4
В этом эпизоде Доктор Хайман и его коллеги подробно рассказали об аутизме и СДВГ.
1 из 68 детей страдает от расстройства подобного ряда.
Знаете в чем новость?
Практика и исследования показали:
Аутизм – не болезнь мозга, а системное заболевание организма, которое приводит к нарушениям мозговой деятельности.
⠀
Иначе почему тогда...
✓ 95-100% детей с диагнозом «аутизм» имеют дисфункцию ЖКТ
✓70% из них страдают нарушениями иммунной системы.
✓ Они страдают от аллергий, недостатка питательных веществ, испытывают серьёзные последствия после частого приема антибиотиков.
Многочисленные хронические нарушения в организме могут спровоцировать сбой в мозговой активности. Это значит, врачи могут помочь восстановить правильное функционирование мозга.
⠀
✘Раньше считалось, что аутизм, как генетическое нарушение больше характерен для однояйцевых близнецов.
Но самое крупное исследование близнецов с аутизмом (проведено в Стендфордском университете, включало 162 пар близнецов) показало, что среди разнояйцевых близнецов диагноз встречался чаще, чем среди однояйцевых.
Было доказано, что порядка 60% факторов аутизма были связаны с окружающей средой и только 40% - с генами.
О токсинах в организме:
⠀
Плацента – не гарантия чистой среды для ребенка. Исследования 2005 года показали, что в пуповинной крови новорожденных оказалось 280 видов токсичных веществ.
Высокий уровень воспаления в материнском теле связывают с неврологическими расстройствами у ребенка. Сахар, переработанная пища, активное потребление зерновых культур создают в организме хроническое воспаление.
Еще одно исследование доказало, что дети, рожденные у матерей, которые плохо питались, имели в будущем намного более высокие риски развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Если женщина, например, курит и рожает ребенка, на ее гены это может не повлиять, но это повлияет на ее ребенка или ребенка ребенка. Гены очень подвержены воздействию.
Некоторые питательные вещества особенно важны для беременной женщины:
Железо. Низкий уровень железа может стать причиной когнитивных нарушений и изменения IQ ребенка.
Цинк, ликопин, селен и фолат. Дефицит фолата связывают с дефектом развития нервной трубки плода. Здесь важна форма, в которой мы его получаем. Наиболее популярная форма в добавках - фолиевая кислота. Однако, ряд исследований показывает, что генетические мутации не позволяют некоторым женщинам полноценно конвертировать фолиевую кислоту в организме.
Активная форма – 5 MTHF. Она больше подходит для беременных женщин.
Если вы хотите узнать об этих генетических дефектах, сдайте анализ на mthfr-мутации.
Разительно увеличилось количество мутаций, не позволяющих конвертировать фолиевую кислоту, в семьях фермеров, которые систематически контактируют с химическими удобрениями.
Директор программы по исследованию аутизма, Columbia University:
Один из пациентов - мальчик, которому поставили диагноз «аутизм» в 18 месяцев сделал прогресс к полноценной жизни благодаря методам функциональной медицины. Однако в 8 лет он опять попал к докторам. Самочувствие стало ухудшаться. Он отказывался от витаминов и биодобавок. У него появились головные боли, беспокойство и обсессивно-компульсивное расстройство.
Во второй раз ему помогли методы воздействия на метахондрии (источники энергии в клетках):
✦ Пища, богатая антиоксидантами
✦ Витамины группы В
✦ CoQ10
✦ карнитин
Сейчас он водит машину и учится в старших классах.
Протокол восстановления детей с аутизмом и СДВГ включает:
✦ Лечение кишечника
✦ Восполнение дефицитов витаминов В12, В6, Фолата, Омега-3, Витамина D, витамина А, магния, цинка.
✦ Исключение из рациона глютена и казеина, а также продуктов, к которым выявлена чувствительность.
✦ Детоксикация организма от ртути и свинца.
Объемы применения медикаментов от СДВГ выросли на 300% с 1993 по 2000 годы.
⠀
От СДВГ страдают более 10% населения. Его признаки:
✦ неспособность долго удерживать внимание
✦ дизорганизация, несоблюдение порядка
✦ невозможность контролировать импульсивные порывы
Что может вызывать эти симптомы?
✦ недостаток питательных веществ в рационе
✦ избыточный рост кишечных бактерий
✦ зашлакованность организма
✦ синдром дырявой кишки и хроническое воспаление
✦ Доказано, что нездоровая пища и красители вызывают дефицит внимания.
✦ Нужно окружить ребенка здоровой едой, и он явно выберет себе что-то по вкусу.
(кусочки овощей и фруктов, например)
✦ Исключить глютен
✦ Вовлекать детей в процесс приготовления здоровой еды.
✦ Пробовать что-то новое совместно.
Ребенку всегда можно помочь. Узнавайте о новых возможностях, развивайтесь и применяйте знания на практике. Объединяйтесь с другими родителями, которые ищут и нашли выход.
Смотрите на своего ребенка как на подарок судьбы. И он поверит, что он именно такой.