Кето-диета, обсуждение

здоровое питание, традиционное питание, Вестон А. Прайс, здоровый образ жизни

Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Елизавета Юрьевна, Алёна ( Aqua pura ), Екатерина_, Оkсанa, Елена25, Yanny

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Сб 23 дек 2017, 10:03

Natashenka

вообще-то все кухни смешивают ингредиенты, добиваясь удивительных вкусов, так что, вполне возможно, что очень хорошо сочетается печень (в идеале это рецепт для фуа гра) с какао, там же сахара нет. Но можно чем-то и заменить )

А то, что все по отдельности есть - наверное вариант, но вот жир отдельно не поешь, не все получается по отдельности, не все и усваивается, та же морковка ) и специи тоже играют роль, и ферментация продуктов, и молоко с маслом и специями при простуде - смысл отдельно молоко, масло, специи есть?
Не говоря уж о вкусах, при смешении вкусы могут волшебные получаться. А суп? Суп как варить не смешивая?

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Сб 23 дек 2017, 10:06

Еще один нюанс - молоко на кето нельзя!
Из-за высокого гипогликемического индекса, поднимает уровень инсулина в крови.

Если молочку (казеин) человек переносит, то можно жирные сливки, жирную сметану, жирный творог.

Жуженька
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 16394
Зарегистрирован: Сб 08 авг 2009, 17:55

Re: Кето-диета

Сообщение Жуженька » Сб 23 дек 2017, 10:08

Меня отткакао с печенью тоже кам то мутит

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Сб 23 дек 2017, 10:13

Жуженька
это надо в ресторане пробовать, и не говорить, из чего :lol:

Вообще вариантов жиробомб на кето вагон. Меня печень привлекла, какао нет, на него у меня аллергия)

Аватара пользователя
Жёлтенькая
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2903
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 14:10
Откуда: О.

Re: Кето-диета

Сообщение Жёлтенькая » Сб 23 дек 2017, 13:58

Замешивала сегодня хлеб, и подумалось, что с палео или кето-диетами вопрос фитиновой кислоты просто улетучивается...
Мальчишка-Сельдерейка - май 2019
В ожидании...
Он тебя понимает – но принимать ли тебя, он решает каждый день заново. Каждый день! И мы каждый день заново влюбляемся друг в друга всё больше. А иногда всё меньше.

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6702
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Россия Москва

Re: Кето-диета

Сообщение Natashenka » Сб 23 дек 2017, 18:31

Елизавета Юрьевна
По поводу смешивания продуктов. Я имела в виду есть отдельно, не перемалывая в однородную массу. Т.е. салат из морковки тертой с маслом - нормально. Или если есть выбор - конфеты из орехов и сухофруктов или их по отдельности - откусил одно, потом другое - второй вариант вкусно мне.

Суп - это единый вкус. При этом суп со сметаной не люблю - и вкус сметаны, и вкус супа пропадают. Не люблю гомогенизировать, если это не устоявшийся вкус - типа крема из ганаша.

А кисломолочка тоже ГИ поднимает?
Сын Петя 2007
Сын Саша 2011
Дочка Таня 2017

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Сб 23 дек 2017, 18:54

Кисломолочка кисломолочке рознь, я же написала, что творог и сметана жирные допустимы.
Кефир вроде можно)Но опять же, если непереносимости нет.
И при условии цельности молока, а не обработанного молока из супермаркета, в этом случае это все мусор ненужный.

Насчет ГИ - лучше проверять глюкометром. Не у всех же такая проблема.

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Сб 23 дек 2017, 19:06

Вот ответ из группы: Все зависит от индивидуального микробиома человека.

Сейчас шуршу по этой теме, вообще интересно очень оказалось, появились научные разработки и способы отслеживания реакций организма на те или иные продукты, т е возможность отслеживать сам метаболизм, предсказывать его и им управлять. Скоро и литература переводная будет, это целая наука )
Луноликая была права))) Опередила время с этой своей диетой, она рыла тему, но у нее диабет, ей сам бог велел в этом разобраться от и до. Надеюсь, она продвинулась в этом.

Я пока только разбираюсь, вообще нужно более системное образование/знания получать.
И пробовать на себе.

http://mygutmatters.com/make-milk-kefir/

Или если есть выбор - конфеты из орехов и сухофруктов или их по отдельности - откусил одно, потом другое - второй вариант вкусно мне.
- ну в случае таких конфет да, вполне можно сухофрукты с орехами, вместе или по отдельности))) Но на кето совсем др история, там же не сладко, и с орехами там как-то не оч, семена можно))) Отдельно кокосовое масло, какао бобы и семена чиа вряд ли охота будет есть, и считать это десертом :lol: Ну можно сахарозаменитель еще лизать))))
Последний раз редактировалось Елизавета Юрьевна Сб 23 дек 2017, 21:12, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
Жёлтенькая
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2903
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 14:10
Откуда: О.

Re: Кето-диета

Сообщение Жёлтенькая » Сб 23 дек 2017, 19:59

Буду выкладывать информацию из файлов группы кето сюда. Ссылки на такие посты буду собирать в первом сообщении.
ЛУЧШИЕ ДЛЯ КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ ОВОЩИ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ УГЛЕВОДОВ
Ссылка на статью.
Овощи являются важной составной частью здоровой диеты с низким содержанием углеводов, но часто мы принимаем решения, о которых нам приходится впоследствии
жалеть. Содержание сахара в некоторых овощах и их пищевые характеристики таковы, что они совершенно непригодны для низкоуглеводных диет. В целом, с овощами нам
необходимо быть очень осторожными для того, чтобы не превысить норму потребления углеводов.
Ниже мы приводим короткую визуализированную справку о лучших (и худших) для кетодиеты овощах с низким содержанием углеводов. Мы постарались охватить наиболее
часто употребляемые в пищу овощи. В конце нашей статьи мы поместили топ-10 овощей, составленный на основе научных данных.
Примечание: помните, что при кетогенной диете вы должны стремиться к тому, чтобы общее потребление углеводов было ниже 30 грамм в день! Если вы хотите получить идеи
блюд, созданные специально для вас, попробуйте нашу программу Кето Академия (ссылка).
1.
Лучшими овощами при кетогенной диете являются такие, в которых с одной стороны много питательных веществ, а с другой мало углеводов. Как многие из вас уже догадались,
это тёмные растения в форме листьев. В эту категорию попадает всё, что напоминает шпинат или капусту кормовую курчаволистную. Именно такие овощи наиболее хороши
для употребления в пищу на кетогенной диете.
Если вы ищете для кетогенной диеты что-то кроме зелёных и листеподобных овощей, подумайте о надземной части крестоцветных растений. Сюда попадают брокколи, цветная
капуста, цуккини, латук, огурцы, и ряд других растений. Наш визуализированый гид поможет вам разобраться в этом вопросе.
Овощи приведены по мере увеличения содержания углеводов в них:
Наименование Содержание углеводов (грамм)
Ботва брокколи 0.15
Бок Чой (китайская листовая капуста) 1.18
Стебли сельдерея 1.37
Шпинат 1.43
Спаржа 1.78
Авокадо 1.84
Руккола 2.05
Цуккини 2.11
Листовая свёкла 2.14
Грибы 2.26
Помидоры 2.69
Цветная капуста 2.97
Белокочанная капуста 3
Брокколи 4.04
Стручковая зелёная фасоль 4.27
Горох в стручках 4.95
Брюссельская капуста 5.15
Капуста кормовая курчаволистная 5.15
Многие люди едят овощи в салатах. Салаты быстро готовятся, и в салат можно положить почти всё, что угодно. Если вам нужны идеи для салатов, можете попробовать следующие:
1. Тёплый азиатский салат из брокколи;
2. Смешанный зелёный весенний салат для кетодиеты;
3. Салат из хрустящего тофу и китайской листовой капусты;
4. Тайский салат из свинины барбекью.
При этом многие люди делают салаты, просто перемешивая остатки еды по своему вкусу. Время от времени мы делаем салат чизбургер с остатками приготовленного мясного
фарша. Это очень лёгкий способ приготовления ланча.
Другой способ употребления овощей - гарниры. Многие гарниры хороши при кетогенной диете из-за большого количества содержащихся в них жиров. В следующий раз, если вы захотите приготовить гарнир, попробуйте один из наших рецептов:
1. Шпинат со сливками быстрого приготовления;
2. Пюре из цветной капусты с пармезаном;
3. Гратен из брюссельской капусты;
4. Пикантный брокколи, запечённый с лимоном.
Вы можете также просто пожарить (потушить) овощи на кокосовом масле с добавлением специй.
2.
Ниже мы приводим перечень на овощи с более высоким содержанием углеводов и более ярко окрашенные. Как правило, чем ярче овощ, тем менее низкоуглеводным он является.
Из этого правила есть ряд исключений, например, болгарский перец и халапеьо, которые вы можете добавлять в еду для вкуса и текстуры.
Овощи приведены по мере возрастания количества углеводов в них:
Наименование Содержание углеводов (грамм)
Редис Дайкон 1.8
Кольраби 2.6
Оливки 2.8
Баклажаны 2.88
Болгарский перец 2.9
Ростки бамбука 3
Перец халапеньо 3.7
Фенхель 4.2
Окра (гибискус съедобный) 4.25
Репа 4.63
Тыква 6
Брюква 6.32
Морковь 6.78
Сельдерей (корень) 7.4
Лук репчатый 7.64
Лук-порей 12.35
Имбирь 15.77
Всегда избегайте сладких и крахмалистых овощей, так как в них много углеводов.
Перечень этих овощей включает в себя (но не ограничивается) следующими: горох, кукуруза, картошка, батат, ямс, юкка, пастернак, бобы и бобовые, киноа и другие растения с высоким содержанием крахмала.
Общим правилом является то, что чем слаще овощ, тем больше в нём содержится сахара.
Вам надо быть очень осторожными с морковью, луком и кабачками. Кроме того, очень высока разница в содержании углеводов в корнеплодах и надземных частях растений.
Конечно, не обязательно вовсе исключать такие овощи, но их потребление надо контролировать.
Многие люди смешивают овощи с высоким содержанием углеводов с ингредиентами с низким их содержанием. Овощи значительно усиливают вкус, но перенасыщать диету овощами с высоким содержанием углеводов не следует. В следующий раз, когда вам захочется сладкого, попробуйте что-то из этого:
1. Фаршированный перец по-корейски барбекью;
2. Колбасный суп с перцем;
3. Суп из жареного болгарского перца с цветной капустой;
4. Сырный дип-соус из цветной капусты с луком (речь идёт о специальном соусе, в который погружают кусочки пищи).
Ввиду их естественной сладости, овощи с высоким содержанием углеводов, особенно имбирь и тыква, часто используются при приготовлении десертов. Если вы в настроении для осеннего угощения, подумайте о добавлении овощей в ваш десерт. Например, вы можете приготовить:
1. Кето пудинг из тыквы;
2. Мороженое из тыквы и ореха пекан;
3. Тыквенные печенья сникердудл.
Но всегда помните о том, что сладкое можно есть только очень в ограниченном количестве, особенно если вы на кетогенной диете!
3.
Мне пришлось прочитать огромное количество материала про органические продукты.
Если всё, что вас интересует – это питательные характеристики продукта, то не беспокойтесь об их «органичности». Несмотря на то, что органические продукты в целом безопаснее для организма (меньше остаточного содержания пестицидов и токсинов), с точки зрения питательных веществ разницы между органическими и неорганическими
продуктами нет. Не бойтесь также мороженых овощей – они также прекрасно подходят для еды, как и свежие.
Вместе с тем, мороженые овощи, как правило, дешевле свежих. Если вы покупаете много овощей, и часть потом приходится выбрасывать из-за порчи, то мороженые овощи могут
быть хорошим выбором для вас. Как это ни удивительно, иногда мороженые овощи питательнее свежих – как правило, овощи замораживают на пике их зрелости, что
означает максимальное количество содержащихся к них питательных веществ. При приготовлении таких овощей вас придётся удалять лишнюю воду, но обычно никаких
других проблем с ними не бывает.
Наиболее часто встречающиеся овощи с низким содержанием углеводов
В таблице ниже мы привели список овощей с указанием содержания в них углеводов. Все данные приведены в расчёте на 100 грамм (примерно ½ чашки или 4 унции), что является
общей рекомендуемой порцией овощей.
Примечание: если нужного вам овоща нет в таблице, то, скорее всего, содержание в нём углеводов слишком велико и его не следует принимать в пищу людям, придерживающимся кетогенной диеты! Внимательно проверьте информацию о таком овоще по заслуживающим доверия базам данных, чтобы убедиться в том, что он
укладывается в вашу дневную норму (о расчёте нормы потребления на кетогенной диете можно почитать здесь).
Наименование Порция Всего
углеводо
в (грамм)
Клетчатк
а (грамм)
Чистые
углеводы
(грамм)
Итальянское брокколи 100 грамм 2.85 2.7 0.15
Водный кресс 100 грамм 1.29 0.5 0.79
Нопалес (молодые побеги кактуса) 100 грамм 3.33 2.2 1.13
Китайская листовая капуста 100 грамм 2.18 1 1.18
Сельдерей (стебли) 100 грамм 2.97 1.6 1.37
Шпинат 100 грамм 3.63 2.2 1.43
Листовая горчица 100 грамм 4.67 3.2 1.47
Спаржа 100 грамм 3.88 2.1 1.78
Редька 100 грамм 3.4 1.6 1.8
Авокадо 100 грамм 8.64 6.8 1.84
Руккола 100 грамм 3.65 1.6 2.05
Цуккини 100 грамм 3.11 1 2.11
Листовая свёкла 100 грамм 3.74 1.6 2.14
Грибы 100 грамм 3.26 1 2.26
Кольраби 100 грамм 6.2 3.6 2.6
Помидоры 100 грамм 3.89 1.2 2.69
Оливки 100 грамм 6 3.2 2.8
Баклажаны 100 грамм 5.88 3 2.88
Болгарский перец 100 грамм 4.6 1.7 2.9
Цветная капуста 100 грамм 4.97 2 2.97
Капуста (зелёная) 100 грамм 6.1 3.1 3
Побеги бамбука 100 грамм 5.2 2.2 3
Капуста белокочанная 100 грамм 5.37 2.3 3.07
Огурец 100 грамм 3.63 0.5 3.13
Перец Халапеньо 100 грамм 6.5 2.8 3.7
Артишоки (головки) 100 грамм 5.38 1.5 3.88
Брокколи 100 грамм 6.64 2.6 4.04
Ростки фасоли 100 грамм 5.94 1.8 4.14
Фенхель 100 грамм 7.3 3.1 4.2
Окра 100 грамм 7.45 3.2 4.25
Зелёная фасоль в стручках 100 грамм 6.97 2.7 4.27
Репа 100 грамм 6.43 1.8 4.63
Горошек в стручках 100 грамм 7.55 2.6 4.95
Брюссельская капуста 100 грамм 8.95 3.8 5.15
Капуста кормовая курчаволистная 100 грамм 8.75 3.6 5.15
Капуста красная 100 грамм 7.37 2.1 5.25
Тыква 100 грамм 7 1 6
Брюква 100 грамм 8.62 2.3 6.32
Морковь 100 грамм 9.58 2.8 6.78
Сельдерей (корень) 100 грамм 9.2 1.8 7.4
Лук репчатый 100 грамм 9.34 1.7 7.64
Лук порей 100 грамм 14.15 1.8 12.35
Имбирь 100 грамм 17.77 2 15.77
5.
Ниже мы рассмотрим «лучших из лучших» овощей, которые сочетают в себе низкое содержание углеводов с высоким содержанием микронутриентов. Обязательно включайте эти овощи в своё меню!
Если вы не знаете с чего начинать, и как добавить овощи в свою диету, рекомендуем вам постоянно пополняемую кулинарную книгу кето.
Брокколи
Очень часто используемый в кето-диете овощ. И это не просто так! Брокколи несёт в себе большую дозу витаминов С и К, и в нём всего 4 грамма углеводов (в чистом выражении) на
чашку! Некоторые исследования показывают, что брокколи помогает снизить резистентность к инсулину при диабете 2 типа, а также помогает защититься от нескольких видов рака. Этот овощ надо включить в свой рацион.
Если вы не знаете, как приготовить брокколи, или если вы не любите брокколи, советуем вам посмотреть на рецепт этих шариков из брокколи с сыром.
Спаржа
Спаржа, в которой всего 4 грамма углеводов (в чистом выражении) на чашку, должна войти в еженедельный рацион каждого, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Вы можете обёртывать спаржу беконом (и подавать с соусом айоли), можете пожарить спаржу на гриле, или порубить и пожарить.
Спаржа является превосходным источником витаминов А, С и К, и проведённые исследования на животных показали, что спаржа помогает снизить тревожность и помогает сохранить мозг здоровым.
Грибы
Грибы добавляют вкуса скучному блюду. Например, в нашем ризотто из цветной капусты с грибами бэби беллас (сорт шампиньонов) добавляют вкус и текстуру. Кроме того, грибы
содержат очень небольшое количество углеводов, в белых грибах всего порядка 1 грамма (в чистом выражении) на чашку. Грибы обладают сильным противовоспалительным действием, и при лечении метаболического синдрома воспаление снимается всего за 16 недель.
Цуккини
Цуккини является наиболее распространённым видом кабачковых при кетодиете, мычасто встречаем цуккини в блюдах вроде Зудлс, в котором они заменяют собой лапшу. Употребляя в пищу кабачковые, надо быть осторожным, так как многие из них содержат в себе большое количество углеводов.
В цуккини же содержание углеводов очень низкое и составляет только 3 грамма (в чистом выражении) на чашку. Помимо этого, цуккини представляет собой фантастический источник витамина С.
Шпинат
Нет ничего удивительного в том, что шпинат является наиболее популярным зелёным листовым овощем среди людей, придерживающихся кетогенной диеты. В приготовленном шпинате всего 3 грамма (в чистом выражении) углеводов на чашку. В сыром шпинате практически нет углеводов, которые человеческий организм способен усваивать. Это позволяет дополнить ваш ланч прекрасным салатом, или гарниром с высоким содержанием жира, например, шпинат со сливками, который подойдёт к любому блюду!
Было доказано, что шпинат помогает сохранить здоровое сердце, и снижает риск развития обычных заболеваний глаз. Кроме того, шпинат содержит большое количество витаминов и минералов, особенно витамина К, количество которого превышает рекомендованную дозу в десять раз.
Авокадо
Несмотря на то, что авокадо технически считается фруктом, его часто принимают в пищу в качестве овоща. Авокадо содержат большое количество жиров, благодаря чему их
используют в кетодиете в качестве дополнительного источника жиров. Поскольку в авокадо всего 3 грамма углеводов (в чистом выражении) на чашку, неудивительно, что люди, придерживающиеся кетодиеты, принимают в пищу довольно часто.
Авокадо содержит большое количество мононенасыщенных жиров, которые, как доказано, снижают уровень липопротеинах низкой плотности – (плохого) холестерола и
триглицеридов. Авокадо являются отличным источником витамина С и калия, что делает их полезными для людей, испытывающих проблемы с электролитами.
Цветная капуста
Цветная капуста – звезда уникальных блюд. Её можно использовать для приготовления большого количества разных вещей – рэпов (блюдо из начинки, завёрнутой во что-то), пиццы, запеканок, и даже «картофельного» пюре. Не удивительно, что цветная капуста является одним из наиболее распространённых и универсальных ингредиентов многих низкоуглеводных диет.
Помимо своей невероятной универсальности, цветная капуста содержит всего 2 грамма углеводов (в чистом выражении) на чашку. В цветной капусте много витаминов С и К, и её употребление (как и употребление брокколи) связывают со снижением риска развития сердечных заболеваний и рака.
Болгарский перец
Зелёный солгарский перец, содержащий меньше углеводов, чем его ярко окрашенные собратья, нашёл широкое применение в кулинарии. Одним из его достоинств является
питательность. В зелёном болгарском перце много витамина А и каротеноидов, которые
придают ему его противовоспалительные свойства.
Если вы хотите добавить цвета вашей еде, не бойтесь использовать жёлтый и красный
болгарский перец, в них тоже очень немного углеводов (6 граммов (в чистом выражении)
на чашку порезанного продукта).
Стручковая зелёная фасоль
Стручковая зелёная фасоль относится к бобовым, но в ней гораздо меньше углеводов, чем в других бобовых. Иногда стручковую зелёную фасоль называют горохом манжту. В одной
чашке стручковой зелёной фасоли всего 6 граммов углеводов, так что она может быть прекрасным дополнением к любому гарниру.
Уже того, что она добавляет блюду текстуру, должно быть достаточно для её использования. Но на этом её положительные качества не заканчиваются: стручковая
зелёная фасоль улучшает деятельность мозга в ходе старения. Это делает зелёную стручковую фасоль отличным компонентом кетогенной диеты. Чтобы добавить вкуса,
попробуйте приготовить её вместе с орехом пекан.
Латук / Капуста кормовая кучеряволистная
Как латук, так и капуста кормовая кучеряволистная широко применяются при приготовлении салатов по всем Соединённым Штатам. Оба этих продукта являются прекрасным выбором для людей, придерживающихся низкоуглеводной диеты. В них содержится много витаминов (А и С), и исследования показали, что они помогают в профилактике сердечных заболеваний.
Хотя капуста кормовая кучеряволистная гораздо питательнее латука, в ней и углеводов значительно больше, поэтому людям, придерживающимся кетогенной диеты, её стоит употреблять в пищу с осторожностью, так как углеводы быстро накапливаются.

7
Овощи приведены по мере увеличения содержания углеводов
Наименование Содержание углеводов (грамм)
Ботва брокколи 0.15
Водяной кресс 0.79
Нопалес (молодые побеги кактуса) 1.13
Бак чой (китайская листовая капуста) 1.18
Сельдерей (стебли) 1.37
Шпинат 1.43
Листья горчицы 1.47
Спаржа 1.78
Хрен 1.8
Авокадо 1.84
Руккола 2.05
Цуккини 2.11
Свекольная ботва 2.14
Грибы 2.26
Кольраби 2.6
Помидоры 2.69
Оливки 2.8
Баклажаны 2.88
Болгарский перец 2.9
Цветная капуста 2.97
Зелёная капуста 3
Побеги бамбука 3
Белая капуста 3.07
Огурцы 3.13
Перец халапеньо 3.7
Артишок (головка) 3.88
Брокколи 4.04
Проростки бобов 4.14
Фенхель 4.2
Окра 4.25
Стручковая зелёная фасоль 4.27
Репа 4.63
Горошек в стручках 4.95
Брюссельская капуста 5.15
Капуста кормовая кучеряволистная 5.15
Красная капуста 5.27
Тыква 6
Брюква 6.32
Морковь 6.78
Сельдерей (корень) 7.4
Лук репчатый 7.64
Лук порей 12.35
Имбирь 15.77
Мальчишка-Сельдерейка - май 2019
В ожидании...
Он тебя понимает – но принимать ли тебя, он решает каждый день заново. Каждый день! И мы каждый день заново влюбляемся друг в друга всё больше. А иногда всё меньше.

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6702
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Россия Москва

Re: Кето-диета

Сообщение Natashenka » Сб 23 дек 2017, 21:14

Скажите, пожалуйста, а такое большое количество жира можно только на кетодиете? Если углеводов есть больше, чем позволяет диета, а жиров по диете, это будет плохо для здоровья?
Сын Петя 2007
Сын Саша 2011
Дочка Таня 2017

Аватара пользователя
Жёлтенькая
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2903
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 14:10
Откуда: О.

Re: Кето-диета

Сообщение Жёлтенькая » Сб 23 дек 2017, 21:53

Следующая по увеличению углеводов, при большом количестве жиров - палео диета.

P.S. Была уверена, что уж у нас палео подробно изучили-обсудили, а поисковик выдаёт очень мало запросов.
Мальчишка-Сельдерейка - май 2019
В ожидании...
Он тебя понимает – но принимать ли тебя, он решает каждый день заново. Каждый день! И мы каждый день заново влюбляемся друг в друга всё больше. А иногда всё меньше.

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6702
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Россия Москва

Re: Кето-диета

Сообщение Natashenka » Сб 23 дек 2017, 22:27

Жёлтенькая
А ты кето-диеты придерживаешься?
Сын Петя 2007
Сын Саша 2011
Дочка Таня 2017

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6702
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Россия Москва

Re: Кето-диета

Сообщение Natashenka » Сб 23 дек 2017, 22:33

Меня имбирь удивил! Не думала, что он такой углеводистый! Но его, конечно, много и не едят.

Для себя недавно открыла тушеные овощи с имбирем - кейл потушить с луком и сладким перцем с добавкой имбиря - вкуснота! Оригинально я это с тофу пробовала. Но мне тофу - бее, и сою я не жалую из-за эстрогенов.


Меня расстроило,что в бобовых столько углеводов! А мы так полюбили фасоль, чечевицу. И готовить легко и быстро!
Сын Петя 2007
Сын Саша 2011
Дочка Таня 2017

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6702
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Россия Москва

Re: Кето-диета

Сообщение Natashenka » Сб 23 дек 2017, 22:33

Жёлтенькая писал(а):Следующая по увеличению углеводов, при большом количестве жиров - палео диета.

P.S. Была уверена, что уж у нас палео подробно изучили-обсудили, а поисковик выдаёт очень мало запросов.

А, точно, палео диета! Спасибо!
Сын Петя 2007
Сын Саша 2011
Дочка Таня 2017

Аватара пользователя
Жёлтенькая
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2903
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 14:10
Откуда: О.

Re: Кето-диета

Сообщение Жёлтенькая » Сб 23 дек 2017, 22:51

Natashenkaпока изучаю и некоторые вещи ввожу постепенно. Но для меня очень важно присутствие черного хлеба в рационе, поэтому неуверенна, что смогу строго соблюдать кето.
Мальчишка-Сельдерейка - май 2019
В ожидании...
Он тебя понимает – но принимать ли тебя, он решает каждый день заново. Каждый день! И мы каждый день заново влюбляемся друг в друга всё больше. А иногда всё меньше.

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6702
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Россия Москва

Re: Кето-диета

Сообщение Natashenka » Вс 24 дек 2017, 00:18

Жёлтенькая
Тебе психологически хлеб важен?
Сын Петя 2007
Сын Саша 2011
Дочка Таня 2017

Аватара пользователя
Жёлтенькая
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2903
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 14:10
Откуда: О.

Re: Кето-диета

Сообщение Жёлтенькая » Пн 25 дек 2017, 20:36

вот хорошее достаточно хорошее видео с разбором палео и кето диеты.
https://youtu.be/a3G-Ols8Jxk

Natashenka
Возможно. Просто это то, что всегда было в достатке летом в детстве в деревне инеразрывно связано с ощущением счастья.

Но вообще, кето все-таки думаю должно быть по медицинским показателям. Вон я читаю у людей на кето - самочувствие улучшилось, сон крепче, настроение выше, сил больше. Не знаю... Я и с нынешним рационом+некоторые бады+гомеопатия не представляю куда ещё лучше то.
Мальчишка-Сельдерейка - май 2019
В ожидании...
Он тебя понимает – но принимать ли тебя, он решает каждый день заново. Каждый день! И мы каждый день заново влюбляемся друг в друга всё больше. А иногда всё меньше.

Auuka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 7035
Зарегистрирован: Сб 03 дек 2011, 13:30

Re: Кето-диета

Сообщение Auuka » Вт 26 дек 2017, 10:38

Жёлтенькая писал(а):Но вообще, кето все-таки думаю должно быть по медицинским показателям. Вон я читаю у людей на кето - самочувствие улучшилось, сон крепче, настроение выше, сил больше. Не знаю... Я и с нынешним рационом+некоторые бады+гомеопатия не представляю куда ещё лучше то.

Вот о чём и речь. У людей серьёзные проблемы со здоровьем в течении многих лет, поэтому они ищут то, что может помочь спать, чувствовать себя более менее нормально.
А если у тебя есть выработанная для себя система, которая устраивает, что не стоит "кидаться" в чужое чудо. Хотя, изменения в питании всё равно будут с течением времени - и мы меняемся, и вкусы наши меняются. А если мы целенаправленно уделяем внимание питания, то это неизбежно. :o :D
Чем дольше живём мы, тем годы короче,
тем слаще друзей голоса....

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Вт 26 дек 2017, 10:47

Ну на самом деле я уже писала, зачем кето - у некоторых действительно есть такие проблемы, которые не решаются лекарствами. Многие очень боятся сердечно-сосудистых заболеваний и маразма - старческого склероза и деменции - а признаки достаточно рано появляются.

Похудение с кето довольно эффективно. Притом, что кето дает ощущение сытости и удовольствие - а это немаловажно.

Насчет палео - очень у многих реакция на глютен и молочку, т е проблема с т н "текущим кишечником", аллергии, которые тоже не лечит медицина.

А АИП - аутоиммунный протокол позволяет справляться с аутоиммунными заболеваниями, которые не лечит никто вообще - ну разве что гомеопаты позиционируют себя, но это малодоступно достаточно людям. Да и мало кто верит в гомеопатию и может найти гомеопата, который справится. В гомеопатической группе полно гомеопатится и сидит на АИП)

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Кето-диета

Сообщение Елизавета Юрьевна » Вт 26 дек 2017, 12:00

Вообще интересно конечно срез глянуть, кто в группе сидит этой, что за люди и какова их мотивация? Понятно, что от сбросить вес до каких-нибудь тяж заболеваний типа онко - такая женщина недавно писала.

Ну вот "американцев" много - русских, что в Америку уехали, они там разожрались как черте кто, а теперь им худеть надо.

На самом деле там конечно кошмар что творится, у нас пока такого нет, но уже начинает появляться, и это заметно прежде среди детей.

Пред.След.

Вернуться в Питание и здоровый образ жизни

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7