Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Елизавета Юрьевна, Алёна ( Aqua pura ), Екатерина_, Оkсанa, Елена25, Yanny
Факторы, приводящие к набору веса. Диеты и аллергии.
1. Йо-йо диеты - это, как правило, диеты, связанные с уменьшением количества калорий и ограничением себя в питании.
Отличительные черты подобного подхода состоят в уменьшении количества калорий, попытках пережидать голод или запивать его водой или чем-то малокалорийным, ограниченияз во времени еды, т.е. не есть больше х раз в сутки или после 5 вечера и проч.
Последствия подобных диет обычно таковы, что во время диеты люди действительно сбрасывают вес, но организм воспринимает данное ограничение в питании как стресс и начинает буквально "требовать" еду. Зачастую на этом фоне возникают крейвингс - непреодолимые желания съесть что-то прямо сейчас и обычно это "что-то" относится к продуктам, приносящим глюкозу моментально, т.е. сахара, мучные рафинированные продукты, которые в первую очередь влияют на состояние сахарной кривой и на то, будет ли организм запасать жир.
По окончанию данной диеты и, связанных с нею ограничений, организм начинает наверстывать и,
во-первых, переустанавливает свой сет-поинт - т.е. внутреннее ощущение, в каком весе он должен находиться. Сет-поинт повышается. Т.е. организм настраивается на то, что ему нужно создавать большие жировые запасы, чтобы в следующий раз, оказавшись в ситуации голода (а именно так он ощущает подобную диету), суметь пережить ее с меньшими потерями.
Во-вторых, скорость метаболизма может быть изменена таким образом, чтобы опять-таки накапливать, а не расщеплять, создавая необходимые резервные запасы. Это еще и к вопросу о том, что организм - не мясорубка, а химическая фабрика, и потому подход "калориз из, калориз аут" в нем не работает.
Т.о. расставшись с 10 кг можно легко обратно набрать 15 кг. Если делать подобное часто, то можно набрать много лишних кг. Jon Gabriel, например, таким образом набрал около 200 кг.
Кроме йо-йо диет подобным воздействием на организм может обладать
-стресс (эмоциональный, физический и проч.). Данный сигнал также может быть воспринят организмом, как голод.
- а также питание, неадекватное с точки зрения нутриентов, которое содержит достаточно калорий или даже их избыток, но бедно витаминами, минералами, а зачастую и белками.
Кроме того, чтобы расщеплять жиры, нужно их есть.
Очень к месту здесь будет цитата: "We are Overfed But Malrnourished" ("Мы перекормлены, но голодаем")
2. Пищевые аллергии и непереносимости
Некоторые продукты плохо переносятся значительной частью населения. Чаще всего это продукты из следующего списка: искусственные пищевые добавки, орехи, соя, глютен, молочные продукты и яйца.
Проблема, конечно, не в самих продуктах (хотя современные методы ведения сельского хозяйства могут создавать проблемы и здесь), а в компромисном состоянии пищеварительной, и, как следствии, имунной и всех остальных систем.
Обладатель подобных непереносимостей зачастую не подозревает о них, так как пищеварительная система давно вошла в состояние шока и не реагирует на привычные раздражители, пытаясь изо-всех сил избавиться от постоянно образующихся токсинов. Источниками токсинов в данном случае являются не только факторы окружающей среды, но, в первую очередь, пища, которую организм не в состоянии адекватно переварить.
Подобное состояние создает огромную нагрузку на все органы пищеварительной системы, включая печень, которая особенно сильно задействована в процессе детоксификации токсинов. Кроме того, компромисное пищеварение приводит к ситуации, сходной с йо-йо диетой, когда организм не в состоянии получить адекватное количество нутриентов по причине разбалансировки пищеварительных процессов.
В результате, непереносимости и компромисное состояние жкт также могут привести к набору веса.
Мораль из всего вышеизложенного следующая, что потеря веса зачастую не имеет ничего общего со здоровьем и не должна рассматриваться как самоцель. И только снятие нагрузки с организма, уменьшение количества токсинов, обеспечение адекватного питания, богатого макро и микро нутриентами, восстановление правильной работы пищеварительной системы, а также уменьшение количества стресса и проработка прошлых травм могут дать организму команду на переустановку сет-поинта на более низкое значение, и, как следствие, потерю веса.
Вторая мораль исключительное IMHO: я считаю крайне неэтичным создавать у людей чувство вины за свой вес или внушать им чувство их неадекватности по причине несоответствия моделям красоты.
Совет "Вам просто нужно поменьше есть" во многом аналогичен совету "Вам просто нужно поменьше и пореже дышать".
Более разумным является концентрироваться на вопросах здоровья, а не внешнего вида, который находится в прямой зависимости от сбалансированной работы всех органов. Кроме того, улучшение здоровья позволяет достичь более высокого качества жизни, что вряд ли возможно при наличии только внешних изменений.
(Вчера была на семинаре, где разбирались case studies, принесенные студентами.
Из 4 рассмотренных случаев все четыре в качестве одной из трех причин обращения за консультацией имели "сбросить лишний вес".
Все четверо - женщины.
Один случай был просто ужасен: очень молодая женщина-веган, которая не ест почти ни-че-го, ни белков, ни бобовых, ни жиров, ни листовых салатов. Все системы организма в полнейшем хаосе как следствие подобного многолетнего питания. Наследственность занимает полстраницы. Одна из основных целей обращения: сбросить лишний вес. OMG)
Волшебница писал(а):Где ты такое чудо нашла?
Совет "Вам просто нужно поменьше есть" во многом аналогичен совету "Вам просто нужно поменьше и пореже дышать".
Более разумным является концентрироваться на вопросах здоровья, а не внешнего вида, который находится в прямой зависимости от сбалансированной работы всех органов. Кроме того, улучшение здоровья позволяет достичь более высокого качества жизни, что вряд ли возможно при наличии только внешних изменений.
shrimati radharani писал(а):Самый точный и безошибочный диагноз дает короткое голодание. Чем быстрее
пациент начинает чувствовать себя "хуже" во время короткого голодания, тем большими по
количеству и более ядовитыми являются его загрязнения. Если у него появляется
головокружение, серьезные головные боли, и т. д., то он очень забит слизью и токсинами.
Коллеги, я писала диссертационную работу по разгрузочно-диетической терапии (лечебное голодание). Была одним из немногих специалистов в стране в этом направлении. Вела большое количество пациентов. сама голодала как раз примерно по 3 недели. Поверьте, советовать поголодать 3 недели - это безответственно. Не зная человека, методику его показания и противопоказания.
А чем грозит? Просто интересно. Выдержать 3 дня на воде с медом для меня не проблема. Когда делала колоноскопию как раз получилось около 3 суток на слабительном. Оно сладковатое. Не помню названия. Есть не хотелось вообще. Но и какой-то лёгкости и счастья тоже не ощутила)))) а вот клизмы точно делать не буду. Когда детей рожала, клизмы делали перед родами. Так потом месяц восстанавливать приходилось стул и кишки (((
голодание+потребление глюкозосодержащих продуктов смысла не имеет. что бы получить эффект от голодания, нужно достичь хотя бы ацидотического криза, а на меде, яблочках, соках итп. это невозможно. Клизма обязательна, иначе как выводить продукты распада? В общем, читайте литературу, все описано.
Голодание с медом - это нонсенс. лучше не голодать вообще. Весь смысл перехода на эндогенное питание теряется. эффекта не будет, разве только примитивное снижение веса, причем с возможными осложнениями. А осложнения - различные дистрофические процессы, которые могут возникнуть с отсрочкой, причем их никогда не свяжешь с неправильным "лечением".Вообщем, читайте литературу, но хорошую, а тут проблема, уверена, что об этом методе Вы прочли тоже где-то. и с уверенностью последовали совету. Но совет совсем не хорош и не профессионален, и, увы, вреден
какому методу? Я пока ничему и никому не следовала. На диетах никогда не сидела. Поэтому и спрашиваю чем грозит и что из себя представляет. А вот про голодовки слышала и читала. Индийцы, йога и пр.это практикуют в определенные дни. Но там скорее не диета, а разгрузочные дни. Т.к.это всего 1 день 2 раза в месяц. Но тоже не пробовала.
РДТ или лечебное голодание - это не диета. там совершенно другие, уникальные лечебные механизмы, которые полностью прекращаются при употреблении любой пищи, даже ложечки меда. Поскольку был упомянут метод голодания, я подключилась. "Какому методу"? Ну почему-то же было принято решение голодать не на воде, а на меде...
решения никакого не было принято. А вот "почистить" организм мне кажется надо. Каким методом не знаю, не сильна в этом. Периодически разгрузочные дни во всех направлениях медицины приветствовались.
Я против диет. Любых. Я за регулярное и правильное питание. Только увы, с нашими продуктами про "правильность" можно забыть(
Так вредно чистить организм, особенно долгий период. 1 день на такой диете - да. долго не стоит. Так получилось, что я работала пару лет в центре по чистке печени. были великолепные специалисты, все проводилось на высоком уровне. Нужно, конечно, по-другому.
Вернуться в Питание и здоровый образ жизни
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0