Мед и другие натуральные сласти

здоровое питание, традиционное питание, Вестон А. Прайс, здоровый образ жизни

Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Елизавета Юрьевна, Алёна ( Aqua pura ), Екатерина_, Оkсанa, Елена25, Yanny

Лиля
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 16:38

Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Лиля » Чт 03 сен 2009, 13:10

В последнее время я стала использовать только мед. Пироги на меду получаются - объеденье. В чай вместо сахара тоже мед добавляю. Захотелось сладкого - опять мед. И дочке - ей 2,5 года - даю мед, особо не ограничивая. Не вредно ли это - есть его в больших количествах. У Шелтона я прочла, что детям его нельзя давать. но поскольку тот же Шелтон советует поить младенцев с 2 недель апельсиновым соком, я сочла, что и относительно меда ему, видимо, не надо верить...
Девушки, а у вас какие соображения по этому поводу? Что используете вы?

Аватара пользователя
parshina
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 333
Зарегистрирован: Пн 03 авг 2009, 14:00
Откуда: метро Домодедовская

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение parshina » Чт 03 сен 2009, 14:09

Я тоже мед стараюсь везде класть. Вот стевию хочу попробовать еще. А какой вы мед покупаете и где? И сколько меда у вас в месяц уходит на семью?
Тимур (2002)
Маня (2005)
Ванька (20.01.2013)
Васька (август 2015)

Лиля
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 16:38

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Лиля » Чт 03 сен 2009, 15:48

parshina, в этот раз я купила 5 трехлитровых банок меда, липово-цветочный и цветочно-гречишный. 2 приобрела через знакомых на частной пасеке в Мари-Эл (это такая маленькая лесная республика). Еще 3 - в Казани, в Пригородном лесничестве. Вы тоже можете узнать по справочной телефоны ближайших лесничеств, позвонить туда и спросить про мед. Телефоны также можно узнать в Минлесхозе Московской области. Только в этом году, наверное, поздно уже. У нас в Казани лесники продавали мед с 7 августа по вчерашний день. На рынке я вообще не беру - 100% бодяжат его. Я прошлой зимой несколько раз брала на рынке, после этого у дочери началась аллергия. Что они добавляют в мед, остается только догадываться. Мне лесники рассказывали, что пасечники нередко дают антибиотики пчелам, чтобы не болели. А надо бы их травками лечить. Лесники так и делают.
Тот мед, который я у них беру, очень хороший. Он настоящий.
Есть простые способы определить, настоящий мед или нет. Надо съесть немножко, не запивая. Должно появится легкое жжение. Если есть сомнения в качестве меда, лучше не брать. По-настоящему хороший мед сомнений не вызывает.
В следующем году, наверное, еще больше меда возьму. 5 банок, скорее всего, не хватит.

А на стевии моя хорошая знакомая делает компоты, очень хватит. Только опять же вопрос - можно ли ее использовать постоянно? Как и мед? Надеюсь, сюда заглянет Алёна - она наверняка знает.

Аватара пользователя
Katyarka
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1084
Зарегистрирован: Чт 20 авг 2009, 01:48

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Katyarka » Чт 03 сен 2009, 23:45

Девушки,не хочу вас расстраивать,но мёд нагревать нельзя(до температуры,когда он растапливается),в лучшем случае он становится абсолютно бесполезным,как сахар, а в худшем - как многие считают, даже вредным, почему - не знаю. Ну а в сыром виде - пожалуйста :)
Маруся Сентябрь 2006
Майя Июль 2012

Аватара пользователя
Palona
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 13115
Зарегистрирован: Вс 26 июл 2009, 13:02
Откуда: Москва

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Palona » Пт 04 сен 2009, 03:57

Эх, была ведь темка на Рожане - всё-всё там обсудили, и про пользу, и про вред. Вот гадство! :roll:
Может сохранилась у кого?

Там были и адреса, где хороший мёд девочки покупают.

А я только про Тимирязевскую академию запомнила, т.к. рядом. :)

Людмила
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4712
Зарегистрирован: Пт 24 июл 2009, 23:26
Откуда: Москва, Останкино

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Людмила » Ср 09 сен 2009, 07:43

У меня знакомая женщина с дачи привезла мед от своего родственника из Воронежа. Говорит что самый настоящий мед без сахара и без антибиотиков и т.п. На вкус мне нравится, но я не большой знаток. Она его продает, мы купили себе 10 кг. Если кому надо могу привезти в понедельник в Москву, если у нее еще не кончился.
Доченьки:
24.02.06
24.09.11

Аватара пользователя
Palona
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 13115
Зарегистрирован: Вс 26 июл 2009, 13:02
Откуда: Москва

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Palona » Чт 10 сен 2009, 01:52

Почём и какой мёд?

Аватара пользователя
Meg
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 220
Зарегистрирован: Сб 08 авг 2009, 14:34

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Meg » Вс 13 сен 2009, 00:15

Про мед прочитала здесь http://www.thefood.ru/

Но мед - это сильное биологически активное средство, и есть его каждый день не желательно (чтобы организм к нему не привыкал). Иногда можно попить травяной чай с медом или добавить чайную ложку меда в кашу или в салат.


Уже и не знаю, что есть-то? Мы сладкое очень любим, я последнее время сахар постоянно медом заменяю, а получается, что часто - плохо... :oops:
Маша

Аватара пользователя
Медовая Пчёлка
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2736
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 08:57
Откуда: город Конаково Тверской области - иногда Москва

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Медовая Пчёлка » Пн 14 сен 2009, 09:53

А я ем мёд каждый день и ПОМНОГУ, и много лет уже. :mad: :whistle:

Вот такие заявления воспринимаю как провокацию! :hand: :naughty: :lol:

Главное, чтобы мёд был настоящий - чтобы пчёлок не кормили сахаром и не пичкали антибиотиками. Вот это самое сложное - такой мёд найти. :geek:
Я - Алла, ко мне на "ты", пожалуйста.
Доченька 2012 г/р. ГВ 5,5 лет - самой не верится. :)

Лиля
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 121
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 16:38

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Лиля » Пн 14 сен 2009, 22:30

OrientAlla, я тоже много меда ем. Я сладкоежка, и когда добавляла в чай сахар, портились зубы, а от меда такого нет. Вот с рыночным мы накололись как-то - у дочки начался дерматит, потом лечили гомеопатией. Теперь мед беру только у проверенных людей.

Девочки, я на днях вот такое варенье приготовила, придумала сама. Сладкие яблоки с брусникой в равных частях пропускаем через блендер, потом варим некотрое время на медленном огне. В конце добавляем корицу, охлаждаем. Затем добавляем мед. Я на "глазок" добавляла. Получается очень вкусная вещь. Я разлила по банкам и поставила в холодильник, интересно, как храниться будет.

Оkсанa
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1292
Зарегистрирован: Вт 04 авг 2009, 16:04
Откуда: Нововоронеж

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Оkсанa » Пн 14 сен 2009, 23:05

Лиля, а "некоторое время" - это сколько в минутах, хотя бы примерно?
была Сани.
Мария - 03.05.2006г..
Лука - 05.04.2010г..
http://fondpr.ru/need_help.php

Аватара пользователя
Татьяна_С
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 23:00
Откуда: Воронеж

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Татьяна_С » Пн 14 сен 2009, 23:10

Туу-Тикки писал(а):У меня знакомая женщина с дачи привезла мед от своего родственника из Воронежа. Говорит что самый настоящий мед без сахара и без антибиотиков и т.п. На вкус мне нравится, но я не большой знаток. Она его продает, мы купили себе 10 кг. Если кому надо могу привезти в понедельник в Москву, если у нее еще не кончился.

Не у нас ли она брала? :mad:
У моего отца пасека. Девочки, кому надо-пишите, меда в этом году много, отменного качества. Гарантировано без добавок и прочей галости. В этом году он "сухой", то есть низкой влажности, то есть рано должен кристаллизоваться.
Сын 10.10.07
Дочь 19.08.10
Я-врач-гомеопат http://t-sig.livejournal.com/369.html

Аватара пользователя
Galka
Житель Муми Дола
 
Сообщения: 280
Зарегистрирован: Вт 28 июл 2009, 00:07
Откуда: Балашиха

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Galka » Пн 14 сен 2009, 23:39

Татьяна_С
А цена :) ?
Три сына и две дочки.

Аватара пользователя
Татьяна_С
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 23:00
Откуда: Воронеж

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Татьяна_С » Пн 14 сен 2009, 23:58

Galka писал(а):А цена ?

3хлитровая банка 800 рублей. Если больше пяти банок,то дешевле. В любом случае сможем договориться. :D
Сын 10.10.07
Дочь 19.08.10
Я-врач-гомеопат http://t-sig.livejournal.com/369.html

Аватара пользователя
Йордис
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 17405
Зарегистрирован: Пт 14 авг 2009, 19:06
Откуда: новая Мск, г.Московский

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Йордис » Вт 15 сен 2009, 00:45

Мёд - сильно аллергенная штука, круче клубники, апельсинов и пр. По-хорошему, чем позже его ребёнок впервые попробует, тем лучше. На всякий случай.
17; 14,5; 12.

Изображение

Аватара пользователя
Медовая Пчёлка
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2736
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 08:57
Откуда: город Конаково Тверской области - иногда Москва

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Медовая Пчёлка » Вт 15 сен 2009, 08:47

Татьяна_С :)
Очень интересное предложение. И есть масса воспросов.

Как в Москву будете переправлять?
Проверяли ли диастазное число?
Какие меда в этом году в смысле того, где в основном пчёлки нектар собирали (разнотравье, гречиха и т.д.)?

Лиля писал(а):Теперь мед беру только у проверенных людей.
А Вы в Москве? Как "вычисляете" проверенных людей? :)

Я вот поняла, что некоторые пасечники совершенно искренне считают, что антибиотики только на благо. :( Собственно, так же, как и молочницы.

Лиля писал(а):Девочки, я на днях вот такое варенье приготовила, придумала сама.
Класс! Расскажите потом, как оно хранилось. :)
Я - Алла, ко мне на "ты", пожалуйста.
Доченька 2012 г/р. ГВ 5,5 лет - самой не верится. :)

Аватара пользователя
Татьяна_С
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 23:00
Откуда: Воронеж

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Татьяна_С » Вт 15 сен 2009, 09:06

OrientAlla писал(а):Как в Москву будете переправлять?Проверяли ли диастазное число?Какие меда в этом году в смысле того, где в основном пчёлки нектар собирали (разнотравье, гречиха и т.д.)?

Диастазное число около 16, с разных медОв-разные цифры. Но в среднем-такое. Влажность тоже ниже 20%. Так что он почти уже закристаллизовался.
Сын 10.10.07
Дочь 19.08.10
Я-врач-гомеопат http://t-sig.livejournal.com/369.html

Людмила
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4712
Зарегистрирован: Пт 24 июл 2009, 23:26
Откуда: Москва, Останкино

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Людмила » Вт 15 сен 2009, 10:52

Татьяна_С писал(а):Не у нас ли она брала?

Если у тебя есть свекровь Лена в подмосковье, то у Вас. :)
Татьяна_С писал(а):3хлитровая банка 800 рублей. Если больше пяти банок,то дешевле. В любом случае сможем договориться.
В трехлитровой банке 4,5 кг меда. Получается 178 руб./кг - цена очень привлекательная.
А как его в Москве купить? И какие сорта есть?
Доченьки:
24.02.06
24.09.11

Аватара пользователя
Татьяна_С
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1926
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 23:00
Откуда: Воронеж

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Татьяна_С » Вт 15 сен 2009, 12:22

Туу-Тикки писал(а):В трехлитровой банке 4,5 кг меда. Получается 178 руб./кг - цена очень привлекательная.А как его в Москве купить? И какие сорта есть?

В МОскве пока никак. Вести несколько банок невыгодно, а покупателей на весь мед пока не набралось. Ближе к зиме будет видно. Пока приезжайте к нам, будем рады вам продать мед по такой выгодной цене;)
Сын 10.10.07
Дочь 19.08.10
Я-врач-гомеопат http://t-sig.livejournal.com/369.html

Аватара пользователя
Сахарок (Лана)
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 3642
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 15:11
Откуда: Воронеж

Re: Мед и другие натуральные сласти

Сообщение Сахарок (Лана) » Вт 15 сен 2009, 14:14

Я у Тани мед второй год покупаю. Очень вкусный, душистый.( только что-то цена приупала :D 8-)
А в Москву с поездом можно передать или с автобусом.
Доча Катя 01.10.93
Сына Женя 31.03.04
Сынок Ванилька 25.04.08

Если я тебе не нравлюсь - застрелись, я не исправлюсь.

"Я люблю поспорить, когда дело идет о различии мнений, но при различии духа спор невозможен и лучше молчать". иг. Арсения( Себрякова)

След.

Вернуться в Питание и здоровый образ жизни

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7