Полезные сладости на детский праздник и прочее

[Alenkina mama]

Девоньки, а молоко-то сухое - не айс

[Солнечный круг]

Девоньки, а молоко-то сухое - не айс

почему?

[Солнечный круг]

Ира Бодхисатва
спасибо! сегодня буду пробовать, надо только пудру купить и масло.

[Alenkina mama]

Обсуждали сухое молоко на Рожане еще, там частички молока пока пересыхают в процессе производства (как-то там через микродырочки его распыляют или типа того не помню точно), окисляется жировой компонент в них, и делается вредным. я саму химию уже не помню, а вывод тогда был однозначным, я запомнила крепко, потому что я сама сухое люблю, мне вкусно, могу ложками есть )))

[Ира Бодхисатва]

Солнечный круг
как получилось?

[Черника]

Я сейчас озабоченная безсахарной диетой для ре нашла рецепт торта, на рисовой муке.
ОРИГИНАЛ: Торт "Царица Савская"
Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 20 см. Проложить пергаментом. Растопить 100 гр сливочного масла в большой кастрюле с толстым дном добавить 150 гр шоколада, поломанного на кусочки, и 100 гр сахара. Помешивать на медленном огне, пока не растает. Снять с огня и добавить 4 яичных желтка, 1 ч л ванильной эссенции, 1 ч л пекарского порошка и 50 гр просеянной рисовой муки. Взбить 4 яичных белка с щепоткой соли в крепкую пену, добавить их в тесто. Перелить в подготовленную форму и запекать при 180 гр С в течение 45 мин, пока корж не поднимется. Дать остыть на противне в течение 5 мин, затем достать и дать остыть.
Тем временем растопить 50 гр сливочного масла на медленном огне, добавить 100 гр шоколада и помешивать, пока он не растает. Затем добавить 1 ст л рома, помешивать до блестящей однородной массы. Когда торт остынет, полить ромовой глазурью и украсить мелко порезанным шоколадом или орехами.

Я заменила сахар сиропом топинбура(г 50), и пюре бананов. Пекарский порошок поменяла на соду гашеную соком лимона. Ну и не шоколад, а порошок какао. Получилось просто здорово.
Пекла в мульте, только маленькой, потому как по объему тортик маленький получается на данное кол-во ингридиентов.

[sigaza]

Девы снова надвигается у нас красный день календаря . В этот раз праздник будет скромным, чет нет у меня сил на обычный размах(. Посоветуйте какие-нибудь простые, быстрые блюда пожалуйста.

[Ира Бодхисатва]

Девушки, а кто-нибудь пробовал делать дома рахат-лукум?
Пробовала в Крыму лимонно-кедровый рахат-лукум и теперь хочется чего-то такого сделать самому.

[Ира Бодхисатва]

Понятно, все на диете

[Елена25]

Рецептов приготовления рахат-лукума полно в интернете. Есть из чего выбирать.
Но, думаю, никто не пробовал. Все ж и правда стараются сладкое ограничивать.

[Ира Бодхисатва]

Я видела, что полно. Даже один запомнила.
Хотелось с живым человеком об этом поговорить