Съедобные дикие травы

здоровое питание, традиционное питание, Вестон А. Прайс, здоровый образ жизни

Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Елизавета Юрьевна, Алёна ( Aqua pura ), Екатерина_, Оkсанa, Елена25, Yanny

Родная
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2707
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 01:29

Re: Съедобные дикие травы

Сообщение Родная » Чт 22 янв 2015, 22:04

Елена25 писал(а):Калину с мёдом каждый год делаем.


Елена25, а калина понижает давление, да?

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 10262
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Съедобные дикие травы

Сообщение Елена25 » Чт 22 янв 2015, 23:21

Герда писал(а):
Елена25 писал(а):Калину с мёдом каждый год делаем.
Елена25, а калина понижает давление, да?
Не знаю, честно говоря :) Не замечала. Мы просто так едим, она вкусная.

Луговой чай - в траве могут быть незаметны стебли. Они по земле стелются, листики меленькие, как монетки мелкие. Цветет весной.
Вот так еще может выглядеть.
Изображение

Аватара пользователя
Valla
Хозяйка Муми Дола
 
Сообщения: 773
Зарегистрирован: Чт 23 июл 2009, 23:01
Откуда: Грузия, Батуми

Re: Съедобные дикие травы

Сообщение Valla » Пн 26 янв 2015, 13:48

shrimati radharani писал(а):Valla, а цветочки желтые или беленькие?

а ваще не помню цветочков.
Блин, опять забыли фотик взять, проще было б показать.
Елена25
вполне похоже... но все равно... как что-то не то. :oops: А у этого лугового чая имеется явный запах свежей морковки???
И если это он, он - съедобный?

Герда писал(а):Елена25, а калина понижает давление, да?

у меня знакомая, медик, одно время постоянно просила калину с дачи привезти - именно с целью понижения давления, говорит, очень ей помогает.
Алиса - 10 лет, Виктория - 6 лет

Аватара пользователя
*Аня*
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 2146
Зарегистрирован: Вс 26 июл 2009, 11:40
Откуда: Франция

Re: Съедобные дикие травы

Сообщение *Аня* » Вт 12 май 2015, 13:44

Флеш-моб: рецепты из дикорастущих трав http://p-i-l-a-r.livejournal.com/230473.html
Аксинья 2005 Изображение
Мия 2012
Ульяна 1 мая 2015

Скидка iherb.com RGL122 5-10$

Flameseeker
Гость Муми Дола
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: Вт 08 июл 2014, 10:53

Re: Съедобные дикие травы

Сообщение Flameseeker » Чт 14 май 2015, 18:22


Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 38022
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Съедобные дикие травы

Сообщение Елизавета Юрьевна » Чт 22 ноя 2018, 20:42

А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО ВАЛЕРИАНА ЕЩЁ И ПИЩЕВОЕ РАСТЕНИЕ?
ЭПИГРАФ
"Нарыдавшись вдоволь, Коровьев отлепился наконец от стенки и вымолвил:
– Нет, не могу больше! Пойду приму триста капель эфирной валерьянки!" (М.А. Булгаков, "Мастер и Маргарита", глава 18)
"— Это надо отметить! Официант! Четыреста капель валерьянки и салат!" («Тайна третьей планеты», экранизация повести Кира Булычёва «Путешествие Алисы»)
Да, валерьянка хорошо знакомое и широко известное лекарство. Знают её, главным образом, как успокаивающие капли. Многие знают, что эти капли делают из одноимённого растения. Некоторые знают, что для приготовления этих капель используют корень и корневище этого лекарственного растения, которое называется Валериана лекарственная или Валериана аптечная (Valeriana officinalis).
Но совсем немногие знают о том, что это растение можно использовать не только как лекарственное, но ещё и как пищевое.
В пищу валериана используется как пряно-вкусовое растение. Для этих целей годятся и корни, и листья валерианы.
Сухие корневища и корни идут как пряно-вкусовая приправа, как ароматизатор для домашних напитков (чай, квас), их применяют и при изготовлении эссенций, настоек, ликеров.

валериана1.jpg
валериана1.jpg (114.93 КБ) Просмотров: 2510



Листья валерианы добавляют в салаты и десерты. Они могут быть использованы в соусах и в гарнирах к рыбным блюдам, как пряность к мясным блюдам и при мариновании мяса.
В отдельных регионах валериана занесена в Красную книгу, поэтому для пищевых целей её рекомендуется выращивать в огородах и садах.

валериана2.jpg
валериана2.jpg (72.89 КБ) Просмотров: 2510

Пред.

Вернуться в Питание и здоровый образ жизни

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6