Нутрицевтика. Питание для жизни, здоровья и долголетия.

[SuperNova]

— в тёплом месте при температуре около 38°С

где ж такой ферментер найти...
Сложная обработка у злаковых.

Ну это можно организовать если есть йогуртница, мультиварка с режимом приготовления йогурта или в электрической плите есть режим низких температур. Другой вопрос будет ли вообще потом вкусной каша из так обработанной крупы, или ее никто есть не станет потому что кислит...

upd. В общем кислая гадость получается, только собаки согласились это есть...

[Елена25]

Мега-исследование PURE: углеводы ассоциируются с повышением смертности, а жиры — со снижением
http://lchf.ru/16173

[sim-sima]

Диета Квасневского вообще основана на жирах и люди, поедая жирную пищу излечивались от многих болезней.

[Larik_M]

sim-sima
Посмотрела Диету Кваснецкого. Я примерно так и питаюсь. Правда не худею, а как бы наоборот. Но мне намного сложнее отказаться от жиров, нежели чем от мучного или сладкого. Сейчас с утреца котлетку схомячила без хлеба и мне хорошо. А съела бы пару блинов, так уже бы засыпала на ходу.

[Тигрокошка]

Катя, привет. можно ли "витаминками" отрегулировать пмс? я неадекватна за неделю до , и в овуляцию штырит. у меня никогда такого не было, я в непонятках и еще не подстроилась. началось не сразу с приходом м после третьего, а примерно этой зимой, но у меня вообще сил мало счас, и с головой беда.но это мне к гому. только я пока не могу.

[Вся такая воздушная]

Катя, привет. можно ли "витаминками" отрегулировать пмс?

Я бы сказала, что даже нужно.

[sim-sima]

Larik_M
Я сама не пробовала, не знаю.. Но у него там целые санатории свои, где народ на исцелении правильно питается, побольше жирного и поспать.)))
Может ты спишь мало? Стресс способствует набору веса.

У меня тоже лишний вес, но я правда никак с ним не борюсь.

[Larik_M]

Может ты спишь мало? Стресс способствует набору веса.

Может и мало, но это фиг изменишь. Потом что понимать под мало, если 8 норма -- то мало, а если 6 норма -- то вполне прилично сплю )

[sim-sima]

8-9 норма, а у Кваснецкого они, только и делают, что спят и желательно сразу после еды, насколько я помню.)) И стресса там тоже минимум.

[Вся такая воздушная]

Делюсь наблюдениями.
1. Когда замачиваешь надолго крупы вкус меняется. Не в лучшую сторону ИМХО... Сутки замачивала чечевицу (она даже прорастать начала!), но суп в итоге не вкусный... где искать золотую середину опять не понятно.
2. У дочери прошли прыщи!!! Волшебное средство заключается в овсяной каше утром с полчайной ложки льняной муки. Лен является великолепным сорбентом эстрогенов. И у неё это сработало на 100%!!! Да и вообще для жкт полезно. Она сопротивляется, ибо не вкусно, но результат должен перетянуть её на сторону добра)))
3. Про жиры. Я долго пользовалась оливковым для жарки (я сильно не жарю ничего, предпочитаю тушить, но всё-равно жарка требуется). Масла было достаточно, потому что покупала его оптом для мыла))) С кризисом все изменилось. И оливы у меня больше нет. Есть замены: рапс имеет тоже высокое содержание олеиновый кислоты, но от привкус ужасен... НО! оказывается есть высокоолеиновое подсолнечное масло. Делают из специальных сортов подсолнечника. Жирнокислотный состав как у оливкового. Вкус, цвет, поведение на сковородке впечатлили. Очень достойный продукт. Оно дороже, чем простое подсолнечное, но того стоит. Ещё на кокосе жарю.

[Жуженька]

Спасибо! Что то я такого не видела никогда!
И не слышала про такое вообще!) гд его берут?

Про прыщи. Актуально. Но овсянка на завтрак у нас не идет. Может просто лен надо добавлять в пищу и все?

Я чечевицу не замачивала никогда. Может и не надо ее замачивать?

[Вся такая воздушная]

Спасибо! Что то я такого не видела никогда!
И не слышала про такое вообще!) гд его берут?

Купила в нашем Ашане.1,8 литра 289 рублей вроде. Во всяком случае дешевле оливы.

Про прыщи. Актуально. Но овсянка на завтрак у нас не идет. Может просто лен надо добавлять в пищу и все?

Попробуй. Лучше чем ничего. Но тут важна регулярность!!! Буквально каждый день. Сколько получится.

Я чечевицу не замачивала никогда. Может и не надо ее замачивать?

Как бобовое надо...

[Елена25]

Тоже даже не слышала про такое масло...

А овсянка в каком виде? Геркулес?

[Вся такая воздушная]

Тоже даже не слышала про такое масло...

Сама удивилась. Все перечитала про него. Только после этого решилась купить)

А овсянка в каком виде? Геркулес?

да. едят вот утром...
но не сильно принципиально куда лен сыпать. просто в каше он как-то незаметно и органично имхо.

[Natashenka]

Вся такая воздушная
А в каком виде лен в кашу добавлять? По идее тоже замачмвать надо.

А за счет чего лен эстрогены сорбирует? Можно ли его на семена чиа заменить, интересно. В них тоже омега-3 кислоты есть.

[Вся такая воздушная]

А в каком виде лен в кашу добавлять? По идее тоже замачмвать надо.

в виде льняной муки. Совсем немного надо.

А за счет чего лен эстрогены сорбирует? Можно ли его на семена чиа заменить, интересно. В них тоже омега-3 кислоты есть.

За счет своего состава) лен это лен, чиа это чиа.

[Natashenka]

Вся такая воздушная
Все понятно. Спасибо!

Жаль, что лен заменить нельзя. Не люблю его.

[Евгения]

Вся такая воздушная
Кать,а что можно попить для суставов - хочу заказать на iherb.
Ноют болят при растяжке и тд
Мне кажется я их своими голодовками подугробила:(((

[Вся такая воздушная]

Ноют болят при растяжке и тд
Мне кажется я их своими голодовками подугробила:(((

Легко...
вот стандартная добавка https://ru.iherb.com/tr/cb?pcodes=NOW-0 ... ode=NEP438
3 штуки в день. пить лучше 3 месяца.

[Елена25]

Ноют болят

Я тут вдруг поняла интересную вещь...
У меня в течение этого года было несколько периодов, когда начинали болеть ноги (суставы, вены). Я стала вспоминать, в какое время это случалось, и поняла, что это происходило каждый раз в те периоды, когда у меня в питании были только (или в основном) растительные масла.
Я давно знаю, что омега-6 жирные кислоты способствуют воспалительным процессам. Много читала об этом. Больше 10 лет "в теме". Но впервые вот так явно поняла это на себе...