Встречи. "Торты-здоровье, натуральные сладости, еда в пост"

[Эль]

Спасибо, Алла.
попробую совсем тонко раскатать

[Рыбакова Юлия]

Рыбакова Юлия
Юленька, я на следующей неделе, вероятно, буду в Москве и мне очень надо научиться печь лепёшки (которые я тогда у тебя покупала) - мужу очень понравились. И ещё хочу научиться делать конфеты, особенно морковные, и ещё кекс. Торт и печенье тоже интересуют.
В общем, если у Наденьки ещё есть возможность и желание собраться, я готова. Правда, есть шанс, что не приеду, но решила всё-таки написать заранее.

И поняла, что забыла написать отзыв сюда о МК, на котором я побывала у Нади на Белорусской. Спасибо большое хозяйке! Спасибо девочкам за приятное общение! И спасибо тебе, Юля, за чудесные рецепты, а главное - за оптимизм и смелость, которые ты в нас вселила!
Пиццу, кстати, делала - муж оценил. И так получилось, что сделала много теста (да, из муки двузернянки - просто была пачка случайно купленной когда-то) и оно прекрасно в холодильнике до следующего дня продержалось. Ели пиццу два дня подряд с разными начинками.

Алла, спасибо большое! Я тоже была очень рада встретиться, познакомится и темы про женственность след в душе оставили прекрасный. И вообще твои добрые слова - большая поддержка для меня.

Очень рада буду тебя обучить всему

[Медовая Пчёлка]

И вообще твои добрые слова - большая поддержка для меня.

Ты - умничка! У тебя большое будущее.
Такой задор, смелость, выдумка - это то, что нужно для такого дела.

[Дереза]

Юля, спасибо за наш третий МК! Все ооочень вкусно, пироженое муж заценил, пиццу сегодня сделала
Девочки, вот про гриб: http://morskoyris.narod.ru/

[Рыбакова Юлия]

Юля, спасибо за наш третий МК! Все ооочень вкусно, пироженое муж заценил, пиццу сегодня сделала
Девочки, вот про гриб: http://morskoyris.narod.ru/

Юлечка, спасибо и тебе и за участие и за гриб!
Прочитала инструкцию, думаю с чего начать

Пиши о своих дальнейших эксперементах

[gal4onok]

Юлечка привет, спасибо за МК и за кероб Пирожное съела-вкусно и муж в восторге, теперь целый день хочется конфет с керобом. Ты уверена что он не вызывает привыкания? У меня уже сомнения по этому поводу.

А рецептики вышли плиз, а то что-то я уже забыла как пирожное делать

[Рыбакова Юлия]

Юлечка привет, спасибо за МК и за кероб Пирожное съела-вкусно и муж в восторге, теперь целый день хочется конфет с керобом. Ты уверена что он не вызывает привыкания? У меня уже сомнения по этому поводу.

А рецептики вышли плиз, а то что-то я уже забыла как пирожное делать

Галечка, привет, я очень рада!
Да, кэроб не содержит возбуждающих веществ - кофеина и теобромина, которые вызывают привыкание и аллергию. Но мысль о его пользе и шоколадный вкус, действительно действуют наркотически, трудно остановится и все время хочется

Рецепт сейчас вышлю.

[bluebell]

а что за пирожное?
а мы почему не делали?

[Рыбакова Юлия]

а что за пирожное?
а мы почему не делали?

Так, я как раз думала, что будет наезд от какой-то из групп

Наташ, дело было так:
я сейчас готовлюсь к мастер-классу по кэробной теме, будет проходить в i-mne и посетило меня вдохновение, накануне нашего 3 мастер-класса с группой Ботанический сад. Захотелось мне сделать пирожные с шоколадным кремом, нежным и тающим.
Но вам обладательницам кэроба легко будет воспроизвести это по рецепту. А вообще мы скоро приедем к тебе в гости и сможем сделать все это в дружественной обстановке, совместно под моим чутким руководством

[Эль]

Рыбакова Юлия
а в эту тему можно какой-нибудь кэробный рецепт? Так хочется!
Я в свое время приобрела кэроб, но научилась делать только один брауниз по рецепту Ирэны (выкладывали еще на старом форуме).

[бориска]

Юля Рыбакова, я тоже вот-вот стану счастливой обладательницей кэроба, сейчас в Самаре, жду посылку, а на МК по причине теперешней удаленности до осени не попадаю. Буду лепить конфетки и вспоминать о вас А еще хочу пирожное

[Медовая Пчёлка]

я сейчас готовлюсь к мастер-классу по кэробной теме, будет проходить в i-mne

А когда? На Белорусской?

ОФФ - Пишу тебе большое ЛС.

[Рыбакова Юлия]

я сейчас готовлюсь к мастер-классу по кэробной теме, будет проходить в i-mne

А когда? На Белорусской?

ОФФ - Пишу тебе большое ЛС.

Этот мастер-класс по кэробу будет проходить в помещении магазина i-mne на Новослободской, скорее всего в субботу через неделю 19 июня. Алла, но если у нас в ближайшее время состоится МК, то можем включить в нашу программу пирожное с кэробом. Добро пожаловать в Отрадное!

Вообще, девушки, у на с Аллой родилось желание провести мастер-класс - сборная солянка из все МК, темы такие:
Торт на агар-агаре
печенье со стевией
кекс "Весенний"
Хлебцы из ржаной муки с тимьяном и мускатным орехом
Конфеты:
- с миндалем
- морковные
- с фундуком
- с кэробом

Если, есть желающие пишите срочно! Возможно МК состоится завтра

[Рыбакова Юлия]

Рыбакова Юлия
а в эту тему можно какой-нибудь кэробный рецепт? Так хочется!
Я в свое время приобрела кэроб, но научилась делать только один брауниз по рецепту Ирэны (выкладывали еще на старом форуме).

Бориска, Эль, да, скоро выложу рецепт этого пирожного! Хочется мне его еще немного доработать, вчера купила кокосовое масло, как известно его можно использовать для затвердения массы, оно ведь застывает при комнатной температуре. Крем в корзиночке получился вкусный, но достаточно мягкий, а мне хочется добиться более плотной консистенции, используя лецетин и кокосовое масло.

Сегодня буду эксперементировать и обязательно напишу.

[Рыбакова Юлия]

Рецепт: «Натуральные шоколадные трюфели».

.JPG (42.78 КБ) Просмотров: 9354

Финики - ½ стакана
Изюм - ½ стакана
Грецкие орехи - 1,5 стакана
Порошок кэроб - ¼ стакана (2-3 столовые ложки)
Цедра ½ апельсина + 3 столовые ложки апельсинового сока (можно использовать грейпфрут). Лучше использовать органическую цедру, она продается в магазине iorganic.ru

Орехи и сухофрукты помыть, при необходимости вытащить косточки.

½ стакана грецких орехов (это одна третья часть от всех орехов) порезать ножом или перемолоть в блендере, кусочки должны быть среднего размера, но достаточно крупные.

Перемалываем через мясорубку оставшийся грецкий орех (1 стакан) и очищенные от косточек и можно кожи финики и изюм.

Добавляем в массу:
§ порезанные орехи,
§ кэроб
§ цедру
§ апельсиновый (грейпфрутовый) сок.

Перемешиваем до однородной шоколадной массы. Делаем шарики и обваливаем их в кэробе. Убираем в морозилку на час.

[bluebell]

а что за пирожное?
а мы почему не делали?

Так, я как раз думала, что будет наезд от какой-то из групп

Наташ, дело было так:
я сейчас готовлюсь к мастер-классу по кэробной теме, будет проходить в i-mne и посетило меня вдохновение, накануне нашего 3 мастер-класса с группой Ботанический сад. Захотелось мне сделать пирожные с шоколадным кремом, нежным и тающим.
Но вам обладательницам кэроба легко будет воспроизвести это по рецепту. А вообще мы скоро приедем к тебе в гости и сможем сделать все это в дружественной обстановке, совместно под моим чутким руководством

ловлю на слове
я не про пирожное а про гости

[Рыбакова Юлия]

bluebell - Наташенька, спасибо!
Очень хочется увидеться, организуй нас, пожалуйста!

[Ирина]

простите мне мой офф-вы без меня не организуйтесь,пожалуйста,вот я вернусь... а то я тож хочу

[Рыбакова Юлия]

простите мне мой офф-вы без меня не организуйтесь,пожалуйста,вот я вернусь... а то я тож хочу

Ира, привет!
А когда ты вернешься?

[popo]

Хочу отчитаться.
Сладкое - это все-таки не мое. Но муж съел пирожное перед ужином со словами - тебе же сказали, что надо до еды есть. И пирожного не стало. Но я немного попробовала и мое мнение, что апельсин кусочками не надо класть, а то как льдышки. Если откусить, то зубам больно.
А вот пицца - мой вариант. Так что я даже сделала ее в аэрогриле. Все отлично получилось. Очень вкусно!

Юля, спасибо большое!