Продукты и рецепты из кокоса

здоровое питание, традиционное питание, Вестон А. Прайс, здоровый образ жизни

Модераторы: Бегущая вода, МИА, Медовая Пчёлка, Алёна ( Aqua pura ), Екатерина_, Оkсанa, Елена25, Yanny

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 27479
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елизавета Юрьевна » Чт 12 апр 2018, 00:18

Вот что еще отрыла на айхербе)))
https://ru.iherb.com/pr/Pure-Indian-Foo ... 25-g/65288

ну кокосовое масло конечно муторно дома делать, проще купить и смешать с Гхи))
Консультации по гомеопатии и психосоматике (острые и другие случаи)

Научился говорить - значит вырос, научился молчать - значит поумнел. (с) Бернард Шоу

Аватара пользователя
Елена25
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 6340
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 23:21
Откуда: Москва

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елена25 » Чт 12 апр 2018, 00:36

Это ж просто смесь кокосового масла и топленого, пополам. Какой в ней смысл...?
Пишут, для жарки. Ну кинь на сковородку ложку топленого, ложку кокосового. Какие проблемы? Зато можно сделать такое соотношение, чтобы себе вкусно было, а не как они смешали.

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 27479
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елизавета Юрьевна » Чт 12 апр 2018, 01:00

Не, мне каж, для жарки жирно все-таки)) А вот на вкус пишут, интересно - и в пищу, в кашу класть тож.

Интересный продукт с т зрения аюрведы - Гхи - согревает, а кокосовое масло охлаждает организм. А что происходит при их соединении и в какой пропорции?

Его кстати в чай-кофе хорошо добавлять)) для сладости.
Консультации по гомеопатии и психосоматике (острые и другие случаи)

Научился говорить - значит вырос, научился молчать - значит поумнел. (с) Бернард Шоу

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4716
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Canada ON

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Natashenka » Чт 12 апр 2018, 06:42

У нас так младший сын кашу ест - просит оба масла класть. Старший только кокосовое просит, а младший любит сливочное, но и кокосовое упустить не хочет.


А я сегодня купила кокосовое молоко по составу вода и кокос. И какое-то оно не вкусное - не нравится мне. Раньше я тоже кокос. молоко пробовала и в Корее, и в России - тоже такой же вкус. Сегодня взбивала с сахзамом (смесь эритрол (или как он называется) и экстракт стевии), немного гуар гам добавила для стойкости. И что-то не то, мне вообще как-то жарко стало изнутри, будто температура поднялась, потом в пот бросило. Может,конечно, совпало с началом простуды, не пойму пока. Или это реакция на сах зам. Я его гр 40 на весь пирог добавила.

Что можно вкусного из кокосового молока сделать? Курицу я как-то с ним делала - детям не понравилось.
Сынок Петя 14.11.2007
Сынок Саша 19.08.2011
Дочка Таня 18.07.2017

Аватара пользователя
Zula
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 7868
Зарегистрирован: Вт 11 авг 2009, 17:39
Откуда: Москва м.Cавёловская akotikova@yandex.ru 8(903)104-59-37

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Zula » Пт 13 апр 2018, 15:00

Синяя звезда писал(а):Кокосовая манна - оооочень вкусно.

Как с ней правильно обращаться? Сверху масло, внизу стружка. Если съесть то, что сверху и мягкое, то останется сухая составляющая. Ее можно с другим маслом смешивать ( кокосовым, естественно)? Или как? Все перемешивать каждый раз до равномерности?
Случайности не случайны....

Звезды не ковыряют в носу, а кушают мандарины... (с) Мусёна

Аватара пользователя
Синяя звезда
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1489
Зарегистрирован: Чт 30 июл 2009, 12:19
Откуда: Москва

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Синяя звезда » Пт 13 апр 2018, 15:22

Zula

Мы покупали в Хорватии, была равномерная и стружки как таковой там не было, кокос был измельчен до очень мелких крупинок.
Мы ели по ложечке так, еще добавляли в овсянку.
сыночек и дочечка

- А что это за звуки вон там? – спросила Алиса.- А это чудеса – равнодушно пояснил Чеширский Кот.- И… И что они там делают? – поинтересовалась девочка.- Как и положено, - Кот зевнул. – Случаются.

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 27479
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елизавета Юрьевна » Пт 13 апр 2018, 16:06

Кокосовая манна это типа урбеча ж? Сверху допускается немного масла, как в любом урбече. Кокосовое масло застывает, можно растопить и смешать с массой. А можно съесть отдельно масло, отдельно массу))

Natashenka
а эритрол какой на вкус? Пока что-то не решусь на эти сахарозаменители, они все не особо полезные тоже.

На кокосовом молоке блины пекут, а также в суп-пюре его добавляют, типа тыквенного.
Консультации по гомеопатии и психосоматике (острые и другие случаи)

Научился говорить - значит вырос, научился молчать - значит поумнел. (с) Бернард Шоу

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 27479
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елизавета Юрьевна » Пт 13 апр 2018, 16:09

Я тут про кокосовую воду еще узнала, что там очень хороший минеральный состав, и она снижает давление ) Т е для гипертоников - идеальна.
Прямо не продукт, а кладезь всего!

Масло теперь на хлеб не намазать, за неимением, пока думаю в строну хлебцев... пока не едим.
Так я приноровилась сливочное масло в кокосовой муке обваливать) Получаются такие прикольные кето-жиробомбы)) Но масло должно быть вкусное.
Консультации по гомеопатии и психосоматике (острые и другие случаи)

Научился говорить - значит вырос, научился молчать - значит поумнел. (с) Бернард Шоу

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4716
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Canada ON

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Natashenka » Пт 13 апр 2018, 18:17

Елизавета Юрьевна
Эритрол просто сладкий, без каких-то привкусов. Еще странно, что когда я его сыпала, летела мелкая пыль, я прям ощущала сладкий вкус во рту после вдыхания воздуха.
А вообще, мы уже как-то привыкли все малосладкое есть, что и не знаю, куда этот сахзам сыпать. Мне морковка сейчас сладкой кажется. Апельсины вообще жесть - сладкие какие!

Я еще мелассу купила, патоку т.е. вот куда ее добавить думаю, у нее привкус какой-то.


А кокосовой водой я себя баловала в беременность. Уж не знаю, на сколько она хорошая в перекрестке продавалась. Дорогая зараза - 200 р баночка 300 мл. Но я покупала - так мне она нравилась, так хорошо было. Прям слюни текли, когда я ее видела.
Сынок Петя 14.11.2007
Сынок Саша 19.08.2011
Дочка Таня 18.07.2017

kasi
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1635
Зарегистрирован: Ср 28 окт 2009, 23:32
Откуда: Москва

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение kasi » Пт 13 апр 2018, 21:13

Natashenka писал(а):Что можно вкусного из кокосового молока сделать? Курицу я как-то с ним делала - детям не понравилось.

Я постоянно делаю тыквенный суп-пюре и чечевичный суп, в котором красная чечевица, кокосовое молоко и много карри и куркумы.

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4716
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Canada ON

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Natashenka » Пт 13 апр 2018, 23:19

kasi
Я как-то такой суп на воде делать приноровилась, вкусно. Надо попробовать с этим молоком. Спасибо за идею!
Сынок Петя 14.11.2007
Сынок Саша 19.08.2011
Дочка Таня 18.07.2017

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 27479
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елизавета Юрьевна » Пт 20 апр 2018, 01:04

кокосовые червячки в соусе :mrgreen: :lol: кето-рецепт))
https://www.facebook.com/BlogtamsuPhili ... 1863669031
Консультации по гомеопатии и психосоматике (острые и другие случаи)

Научился говорить - значит вырос, научился молчать - значит поумнел. (с) Бернард Шоу

Аватара пользователя
Natashenka
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 4716
Зарегистрирован: Ср 23 сен 2009, 03:09
Откуда: Canada ON

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Natashenka » Сб 21 апр 2018, 16:56

Елизавета Юрьевна писал(а):кокосовые червячки в соусе :mrgreen: :lol: кето-рецепт))
https://www.facebook.com/BlogtamsuPhili ... 1863669031

Это не для слабонервных :x
Сынок Петя 14.11.2007
Сынок Саша 19.08.2011
Дочка Таня 18.07.2017

Аватара пользователя
Бегущая вода
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 5357
Зарегистрирован: Ср 22 июл 2009, 18:56
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Бегущая вода » Вс 22 апр 2018, 16:17

там сахар
Практика осознанности Глубоко и радостно. Телесно-внимательные практики в зале и медитация в воде AWA. Москва.
Экхарт Толле и Марина Боррузо - книга Марины на русском языке, смотрим её фильм + цитаты и ролики.

Ум обожает свои проблемы, как собака обожает грызть кости. Экхарт Толле.
http://omama.ru/pmr - Экхарт Толле. Напоминание о настоящем моменте

kasi
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1635
Зарегистрирован: Ср 28 окт 2009, 23:32
Откуда: Москва

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение kasi » Пн 23 апр 2018, 00:28

Сделала печенье-импровизацию на днях: 2 яйца, тростниковый сахар, по чашке мелкой кокосовой стружки и мелкоразмолотых грецких орехов. Получилась густая масса. Выложила ее на пергамент, в духовку на 180 градусов минут на 25. Разрезала на квадратики еще горячим. Вкусно.

Аватара пользователя
Елизавета Юрьевна
Богиня Муми-Дола
 
Сообщения: 27479
Зарегистрирован: Пт 28 авг 2009, 19:41
Откуда: Зеленоград

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение Елизавета Юрьевна » Пн 23 апр 2018, 21:14

kasi
а кокосовый сахар что-то изменит или без разницы?


Вот такие еще лепешки хочется попробовать - наверное и самим можно сделать?
https://ru.iherb.com/pr/The-Julian-Bake ... 24-g/65104

Ну как альтернатива блинам и пите - в них можно овощи заворачивать или рыбку с креветками - всякие палео-продукты)
Консультации по гомеопатии и психосоматике (острые и другие случаи)

Научился говорить - значит вырос, научился молчать - значит поумнел. (с) Бернард Шоу

kasi
Королева Муми-Дола
 
Сообщения: 1635
Зарегистрирован: Ср 28 окт 2009, 23:32
Откуда: Москва

Re: Продукты и рецепты из кокоса

Сообщение kasi » Пн 23 апр 2018, 21:39

Елизавета Юрьевна писал(а): а кокосовый сахар что-то изменит или без разницы?

Думаю, любой подойдёт.

Пред.

Вернуться в Питание и здоровый образ жизни

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1