Формы для леденцов

[Трижды мама]

dzhelena
Ф4 уже все разобрали(((
Есть несколько Ф6
На следующей неделе будут Ф2 много.
Выбирайте.Готова встретиться...

[dzhelena]

Отлично! Тогда ф2 на следующей)
Встретиться смогу в пятницу, или на выходных. В центр подъехать вас не затруднит? Или в Печатники ехать?

[Трижды мама]

dzhelena
Думаю договоримся ближе к следующим выходным)

[Дереза]

Вот решила исполнить мечту ребенка Хочу одну Ф2. А что там с доставкой?

[Ledentsova]

Елена, спасибо, форму получила, буду пробовать своим леденцовым леденцы делать

[Трижды мама]

Дереза
Можно ЕМС доставить. Просто не всех устраивает.

Ledentsova
Удачи! Я тоже начинала с малого: сначала своим ,потом, соседским ,потом всей площадке)))

[Дереза]

Да, я тоже ЕМС не люблю чего-то за то, что приходят без предупреждения... А простой почтой, может, можно?

[Трижды мама]

Дереза
Легко!Пишите адрес (наверное лучше в ЛС)

[Дереза]

О! Супер, спасибо!

[Galka]

Дважды мама
Боюсь пропустить. №5 будет?

[Трижды мама]

Galka
Будут)))

[Дереза]

Получила форму, спасибо!!!

[Трижды мама]

Дереза
Удачи в приготовлениях!

[Дереза]

Уже сделала 6 ст.л. сахара, 2 ст.л. воды. Отлично получилось! Только в первый раз ступила - сначала все разлила по формочкам, а потом палочки... не воткнулись уже

А зачем в рецептах уксус вообще?

[Трижды мама]

Дереза
Считается, что он придает пикантную кислинку и не дает сахару засахариться...Может ещё за чем-я не знаю)
Я с уксусом еще ни разу не далала. Детям и так все нравится.
Моей сестре 23 года ,так она частенько у меня леденцы подъедает)))

[Дереза]

Ага, понятно! С лимонным соком еще попробую. Ну, мы тоже вчера весь неформат подъели Казалось бы - жженый сахар...

[Рисинка]

Девочки, я сильно опоздала с формами , хочу № 2, возможно ли это теперь?

[Рисинка]

Дважды мама, где вы их берете?
Это же допотопный бесценный раритет.... У меня форма №6 с 1984!года имеется. Всю жизнь делаем конфеты. В 1990 году появилась Орловская на подобие формы №1, но картинка иная, новогодняя)))). Могу сказать в сравнении. С круглыми дырочками форма-удобней, т.к. быстрее проходит сахар в нее и не образуются пустоты. В форме с плоской дырочкой для заливания , часто при передержке сахара образуются дыры... И вообще замечено , что чем больше рельеф конфеты-тем больше сложностей. Чем проще рельеф- тем проще и снимать конфету, заливать, и мыть форму.
Я внесла свои 5 копеек .
Конфеты всю жизнь делаем только из сахара и воды. Все прекрасно застывает, и становится того самого янтарного цвета, прозрачная конфета. Конфета может так лежать бесконечно много времени, ничего с ней не происходит, особенно если в холодильнике. Отделяются конфеты хорошо, если делать это через 5 минут после того как оформила конфету в ячейке и вставила палочку. Получается, что раскрывается форма еще горячая, и отделяются прекрасно конфеты без ножа, аккуратно за палочку. Следующую партию заливаю когда форма полностью остынет, и форма должна быть сухая.

[Трижды мама]

Рисинка

Форма 2 есть в наличии.

Спасибо за ваш опыт) Очень интересно...

[Lady Luck]

Форму 2 я беру, скорее всего две возьму